俗话说“十月吃三宝,秋冬腿脚好”!3宝指什么?怎么吃最好
湖北台健康解说角标
前天
导语:俗话说“十月吃三宝,秋冬腿脚好”!3宝指什么?怎么吃最好
十月已经过去一小半了,天气变得越来越冷,在这种情况下,我们要多吃高营养的食物,养好身体,才不容易生病。俗话说“十月吃三宝,秋冬腿脚好”!3宝指什么?怎么吃最好?常吃这些食物滋补不伤身,安稳过秋天。快来一起看看吧。
一、南瓜
南瓜是一种很普通却营养高的食材,常吃南瓜可以起到养胃、保肝、助消化等作用,对身体十分有益,滋补不伤身。秋天里南瓜大量上市,不妨多吃些。
南瓜除了可以煮粥以外,还可以炒菜、蒸菜,也可以做各种面食,每天换着花样吃,不怕吃腻。
推荐做法: 南瓜蒸排骨
排骨剁成小段,装进盆内,加清水浸泡半个小时,去除排骨内的血水。
泡过后清洗几遍,再倒入面粉抓捏,五分钟后冲洗干净,再加面粉抓捏,反复两三次后排骨就干净了。
排骨控干水分,加生姜丝、豆豉、葱段、盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精、白糖抓拌均匀,腌制两个小时。
腌制好后,把南瓜收拾干净,切成小块放进盘内,再摆放好,尽量不要叠放。
放进蒸锅内大火蒸到排骨软烂,蒸好后撒点葱花即可出锅。
二、山药
山药属于药食两用的根类食物,具有助消化、润肺、健脾胃等作用,很适合秋季食用,常吃山药身体好腿脚好。
山药可以炒菜,可以煮粥煮汤,还可以做各种面食,可甜可咸,美味又营养。
推荐做法:山药炒木耳肉片
木耳加水浸泡,泡发后去掉根部洗净。山药去皮洗净,切成薄片,加水冲洗一下控水待用。胡萝卜切片待用。
猪瘦肉清洗干净,切成薄片,加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。蒜末、葱段切好待用。
锅内加油,烧到七成热时倒出热油,再重新倒入食用油,烧到五成热后倒入肉片,快速滑炒。
炒到变色后盛出。留底油倒入蒜末、葱段爆锅,再倒入山药、木耳、胡萝卜片翻炒。
炒到食材断生后倒入肉片,加盐、生抽、鸡精,快速翻炒均匀,这道菜就做好了。
三、板栗
板栗是一种坚果,除了可以当零食吃以外,还可以用它做菜吃,都非常美味。板栗具有健脾、补肾等作用,现在正是吃它的好时候,遇到了别手软,
板栗的常见做法有板栗烧鸡、板栗红烧肉,做饼的话可以做板栗馅饼。
推荐做法:板栗烧鸡
鸡收拾干净后剁成小块,加水清洗几遍,然后倒进锅内,加适量水煮出血沫,再用勺子撇净。
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导语:俗话说“十月吃三宝,秋冬腿脚好”!3宝指什么?怎么吃最好
十月已经过去一小半了,天气变得越来越冷,在这种情况下,我们要多吃高营养的食物,养好身体,才不容易生病。俗话说“十月吃三宝,秋冬腿脚好”!3宝指什么?怎么吃最好?常吃这些食物滋补不伤身,安稳过秋天。快来一起看看吧。
一、南瓜
南瓜是一种很普通却营养高的食材,常吃南瓜可以起到养胃、保肝、助消化等作用,对身体十分有益,滋补不伤身。秋天里南瓜大量上市,不妨多吃些。
南瓜除了可以煮粥以外,还可以炒菜、蒸菜,也可以做各种面食,每天换着花样吃,不怕吃腻。
推荐做法: 南瓜蒸排骨
排骨剁成小段,装进盆内,加清水浸泡半个小时,去除排骨内的血水。
泡过后清洗几遍,再倒入面粉抓捏,五分钟后冲洗干净,再加面粉抓捏,反复两三次后排骨就干净了。
排骨控干水分,加生姜丝、豆豉、葱段、盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精、白糖抓拌均匀,腌制两个小时。
腌制好后,把南瓜收拾干净,切成小块放进盘内,再摆放好,尽量不要叠放。
放进蒸锅内大火蒸到排骨软烂,蒸好后撒点葱花即可出锅。
二、山药
山药属于药食两用的根类食物,具有助消化、润肺、健脾胃等作用,很适合秋季食用,常吃山药身体好腿脚好。
山药可以炒菜,可以煮粥煮汤,还可以做各种面食,可甜可咸,美味又营养。
推荐做法:山药炒木耳肉片
木耳加水浸泡,泡发后去掉根部洗净。山药去皮洗净,切成薄片,加水冲洗一下控水待用。胡萝卜切片待用。
猪瘦肉清洗干净,切成薄片,加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。蒜末、葱段切好待用。
锅内加油,烧到七成热时倒出热油,再重新倒入食用油,烧到五成热后倒入肉片,快速滑炒。
炒到变色后盛出。留底油倒入蒜末、葱段爆锅,再倒入山药、木耳、胡萝卜片翻炒。
炒到食材断生后倒入肉片,加盐、生抽、鸡精,快速翻炒均匀,这道菜就做好了。
三、板栗
板栗是一种坚果,除了可以当零食吃以外,还可以用它做菜吃,都非常美味。板栗具有健脾、补肾等作用,现在正是吃它的好时候,遇到了别手软,
板栗的常见做法有板栗烧鸡、板栗红烧肉,做饼的话可以做板栗馅饼。
推荐做法:板栗烧鸡
鸡收拾干净后剁成小块,加水清洗几遍,然后倒进锅内,加适量水煮出血沫,再用勺子撇净。
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#空气炸锅做出的食物更健康吗#
空气炸锅就是把制作食物的方法简单化,不会下厨房的也能做出美味。非要比哪个更健康?
用微波炉健不健康?用电磁炉健不健康?
大部分人就是怕麻烦才选择一些简单的制作工具,
再说了谁天天搞空气炸锅来吃,偶尔换个口味做一次而已。
不说了,我先炸个鸡翅当早餐[哈哈][哈哈][哈哈]#亿点曝光计划#
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