如果说把大象放进冰箱需要三步，那么打造一个好看+好用+功能齐全的复古风厨房需要几步呢？这也是我家装修厨房的时候让人头大的问题。记得当时在Pinterest和Ins上看了大量国外厨房图片，再结合自己的需求总结了一下：
1. 选出几个自己喜欢的案例图片，可以是局部，也可以是整体的风格，这很重要，后面的外观参考，甚至是厨电的选择都会以此为基础；用图片和施工队沟通也比较直观。
2. 大致规划厨房动线，根据自己的预算和需求提前选好厨电，因为橱柜设计需要厨房电器的详细尺寸和电源位置。提前安排好，不至于出现后期厨电进场安装不了的尴尬。我是基本提前大半年就开始选购灶台、烟机，冰箱，洗碗机这种厨房大电器。为了配合整体的复古风格，一直在SMEG和方太之间纠结。对比再三，最终定了方太的油烟机，日立的双门冰箱和 SMEG烤箱一体的四眼灶台。可海淘两次烤箱箱体玻璃全碎的经历也是让我欲哭无泪。
3. 给现代感家电“复古化”。拿油烟机举例，我的做法就是参考欧美传统烟机罩的造型做一个罩子给它装进去。
4. 最后要说的就是厨房的布置，我的做法就是挑选整套德夫特蓝陶外观的碗碟，好看的餐具平时完全不用收纳进去，直接摆放在台面的角落上，省出橱内空间还特别好看。其它的餐具和小工具收纳在挂杆上，取用方便还不占台面空间。
总结以上几步，希望对还在烦恼厨房装修问题的小伙伴能有所帮助。 https://t.cn/RVJk9aF
1. 选出几个自己喜欢的案例图片，可以是局部，也可以是整体的风格，这很重要，后面的外观参考，甚至是厨电的选择都会以此为基础；用图片和施工队沟通也比较直观。
2. 大致规划厨房动线，根据自己的预算和需求提前选好厨电，因为橱柜设计需要厨房电器的详细尺寸和电源位置。提前安排好，不至于出现后期厨电进场安装不了的尴尬。我是基本提前大半年就开始选购灶台、烟机，冰箱，洗碗机这种厨房大电器。为了配合整体的复古风格，一直在SMEG和方太之间纠结。对比再三，最终定了方太的油烟机，日立的双门冰箱和 SMEG烤箱一体的四眼灶台。可海淘两次烤箱箱体玻璃全碎的经历也是让我欲哭无泪。
3. 给现代感家电“复古化”。拿油烟机举例，我的做法就是参考欧美传统烟机罩的造型做一个罩子给它装进去。
4. 最后要说的就是厨房的布置，我的做法就是挑选整套德夫特蓝陶外观的碗碟，好看的餐具平时完全不用收纳进去，直接摆放在台面的角落上，省出橱内空间还特别好看。其它的餐具和小工具收纳在挂杆上，取用方便还不占台面空间。
总结以上几步，希望对还在烦恼厨房装修问题的小伙伴能有所帮助。 https://t.cn/RVJk9aF
低脂低卡健康无油好吃的空气炸鸡排
孩子每周末上兴趣班总喜欢吃学校门口的炸鸡排，可是现在他再也不让我买了，因为家里有了空气炸锅，我这个美食达人妈妈也可以做给他吃了，让我泪崩的是，孩子说还是妈妈做的好吃，一点也不油腻，还非常健康，不会吃得满嘴油乎乎的。一起来看看我是怎么制作的吧。
食材：
鸡脯肉 1块
面包糠 适量
胡椒粉 3克
孜然粉 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡蛋 1个
淀粉 适量
盐 5克
做法：
1⃣️将鸡胸肉清洗干净，从中间剖成两片，用刀背敲一敲剖开的鸡胸肉片，这样做烤出的鸡排会更入味些。放入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、孜然粉，抓拌均匀腌制1个小时。
2⃣️将腌制好的鸡胸放入打好的蛋液中裹满蛋液，再裹上一层干淀粉，然后再裹入蛋液，最后裹上面包糠，放入铺好锡纸的烤盘上，放入空气炸锅180度20分钟，中途翻一次面，这样，焦香金黄、外酥里嫩的炸鸡排就出炉啦！
我今天炸鸡排用的是澳特美的空气炸锅，它简直就是一个厨房小超人，合集了烤箱、电炸锅、干果机、吐司机、烧烤炉等多种功能于一身，不用再买那么多小家电，这一台机子就能统统搞定。12升的大容量能够满足普通一家人的日常三餐，3d热风循环受热非常均匀，内置烤盘、烤网、烤架可以实现三层同时烤制，还有美食预设和断电记忆功能。重要的是在空气炸锅中做出来的美食少油少烟非常健康，甚至无需用油，不仅保留了食材原本的味道，还让我告别了厨房的油烟，真心喜欢#好物分享##零食##我的美食日记##不可辜负的美食##空气炸锅食谱# https://t.cn/R2WxdDX
孩子每周末上兴趣班总喜欢吃学校门口的炸鸡排，可是现在他再也不让我买了，因为家里有了空气炸锅，我这个美食达人妈妈也可以做给他吃了，让我泪崩的是，孩子说还是妈妈做的好吃，一点也不油腻，还非常健康，不会吃得满嘴油乎乎的。一起来看看我是怎么制作的吧。
食材：
鸡脯肉 1块
面包糠 适量
胡椒粉 3克
孜然粉 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡蛋 1个
淀粉 适量
盐 5克
做法：
1⃣️将鸡胸肉清洗干净，从中间剖成两片，用刀背敲一敲剖开的鸡胸肉片，这样做烤出的鸡排会更入味些。放入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、孜然粉，抓拌均匀腌制1个小时。
2⃣️将腌制好的鸡胸放入打好的蛋液中裹满蛋液，再裹上一层干淀粉，然后再裹入蛋液，最后裹上面包糠，放入铺好锡纸的烤盘上，放入空气炸锅180度20分钟，中途翻一次面，这样，焦香金黄、外酥里嫩的炸鸡排就出炉啦！
我今天炸鸡排用的是澳特美的空气炸锅，它简直就是一个厨房小超人，合集了烤箱、电炸锅、干果机、吐司机、烧烤炉等多种功能于一身，不用再买那么多小家电，这一台机子就能统统搞定。12升的大容量能够满足普通一家人的日常三餐，3d热风循环受热非常均匀，内置烤盘、烤网、烤架可以实现三层同时烤制，还有美食预设和断电记忆功能。重要的是在空气炸锅中做出来的美食少油少烟非常健康，甚至无需用油，不仅保留了食材原本的味道，还让我告别了厨房的油烟，真心喜欢#好物分享##零食##我的美食日记##不可辜负的美食##空气炸锅食谱# https://t.cn/R2WxdDX
#茄子有哪些花式做法#
饭焐茄子。
饭焐茄子是杭州一道非常家常的菜，家常到你去饭店里都不一定吃得到。因为茄子本身比较涩，一般炒茄子、烧茄子都得放大量的油来中和这种涩味，这也导致茄子做完以后油的含量极高。但是饭焐茄子在烹制过程中不放一滴油，只在最后调味的时候放一点点麻油，可以说非常健康了。
杭州的茄子都是长条茄子，我没试过用北方的圆茄子做这道菜，所以以下的茄子默认是长茄子。
就是这种了。
在做这道菜前，你需要准备：
酌量茄子，少许麻油，少许海鲜酱油（豉油亦可），喜欢葱的小葱切葱花，喜欢吃蒜的拍点蒜泥，一碗凉开水。准备的时候，顺便用电饭锅开始煮饭。
茄子洗净去蒂削皮，烧一锅开水，将茄子整个地下水焯一下，去掉涩味。
在煮饭过程中，把茄子整个地放到饭上，然后盖上盖子，继续煮。
饭好了，茄子也就煮好了。
把茄子从煮好的饭里拿出来，放进凉开水过一下，洗掉茄子上的饭粒，并让茄子温度降低。
然后，用洗净的手将茄子撕成若干小条，大小以可以入口为宜。
把手撕茄条摆在盘子里，淋上少许麻油，少许海鲜酱油（或豉油），喜欢吃葱的放点葱花，喜欢吃蒜的放点蒜泥。
然后，拿筷子拌匀。
有喜欢甜口的，可以放一点点白糖，借着茄子的余热一起拌匀。
有喜欢吃辣的，可以用老干妈拌匀。
据说还可以加一点点醋。
好了！一份清爽绝不油腻的极其适合夏天食用的饭焐茄子就做好了。
而和茄子一起煮的饭，非但没有茄子的涩味，还会带着茄子的清香，反正我是很喜欢吃的。
如果有朋友不喜欢茄子味的饭，可以把茄子放盘子里，在电饭锅蒸架上一起蒸。这样可以防止茄子的汁水进入饭里。
成品图没有。反正很好吃就是了。
想要拍照好看的话，推荐切一点点红绿椒撒在上面，然后再弄一条芫荽放在上面。可以说非常清新了。
这道菜极其快手且超级方便，非常适合留学党、单身狗、懒人以及健身中需要控制油盐的朋友。
我个人非常喜欢吃饭焐茄子。传统蔬菜中能吃出肉味的，可以说唯有茄子了。
饭焐茄子。
饭焐茄子是杭州一道非常家常的菜，家常到你去饭店里都不一定吃得到。因为茄子本身比较涩，一般炒茄子、烧茄子都得放大量的油来中和这种涩味，这也导致茄子做完以后油的含量极高。但是饭焐茄子在烹制过程中不放一滴油，只在最后调味的时候放一点点麻油，可以说非常健康了。
杭州的茄子都是长条茄子，我没试过用北方的圆茄子做这道菜，所以以下的茄子默认是长茄子。
就是这种了。
在做这道菜前，你需要准备：
酌量茄子，少许麻油，少许海鲜酱油（豉油亦可），喜欢葱的小葱切葱花，喜欢吃蒜的拍点蒜泥，一碗凉开水。准备的时候，顺便用电饭锅开始煮饭。
茄子洗净去蒂削皮，烧一锅开水，将茄子整个地下水焯一下，去掉涩味。
在煮饭过程中，把茄子整个地放到饭上，然后盖上盖子，继续煮。
饭好了，茄子也就煮好了。
把茄子从煮好的饭里拿出来，放进凉开水过一下，洗掉茄子上的饭粒，并让茄子温度降低。
然后，用洗净的手将茄子撕成若干小条，大小以可以入口为宜。
把手撕茄条摆在盘子里，淋上少许麻油，少许海鲜酱油（或豉油），喜欢吃葱的放点葱花，喜欢吃蒜的放点蒜泥。
然后，拿筷子拌匀。
有喜欢甜口的，可以放一点点白糖，借着茄子的余热一起拌匀。
有喜欢吃辣的，可以用老干妈拌匀。
据说还可以加一点点醋。
好了！一份清爽绝不油腻的极其适合夏天食用的饭焐茄子就做好了。
而和茄子一起煮的饭，非但没有茄子的涩味，还会带着茄子的清香，反正我是很喜欢吃的。
如果有朋友不喜欢茄子味的饭，可以把茄子放盘子里，在电饭锅蒸架上一起蒸。这样可以防止茄子的汁水进入饭里。
成品图没有。反正很好吃就是了。
想要拍照好看的话，推荐切一点点红绿椒撒在上面，然后再弄一条芫荽放在上面。可以说非常清新了。
这道菜极其快手且超级方便，非常适合留学党、单身狗、懒人以及健身中需要控制油盐的朋友。
我个人非常喜欢吃饭焐茄子。传统蔬菜中能吃出肉味的，可以说唯有茄子了。
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