#剧版镇魂#【猪手甜玉米汤】猪手洗净切成块,甜玉米洗净切成段备用。取干净的锅放入适量清水和姜片烧开,放入猪手汆一下去除异味。取炖锅放入汆熟的猪手,加入适量的清水、生姜片用大火烧开,约烧个10分钟,撇去浮沫,加入甜玉米烧开转文火继续煲。时间约煮2个小时,猪手煮烂即可,可加食盐鸡精起锅后加入葱末。
#剧版镇魂#【宫保鸡丁】1.鸡胸肉切小丁加盐、鸡精、糖、生粉抓匀后加橄榄油抓匀后腌15分钟2.花生洗净晾干,锅内倒油小火翻炒至熟盛出备用3.重新放油放蒜和葱段辣椒,煸炒出味4.倒入腌好的鸡丁炒至发白,加入一勺豆瓣酱翻炒。接着倒入花生米翻炒几下5.最后倒入用生抽、醋、糖、鸡精、盐、生粉调的芡汁勾个薄芡。
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