【赶走坏脾气食物推荐——莲藕】

莲藕全身都是宝，是菜中上品。鲜藕及莲子含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁、淀粉及多种维生素和蛋白质，是一种营养价值很高的食品。生藕具有消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用，熟藕则擅于通气，健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮或稀饭煮藕疗效最好。
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气血不足的饮食建议
补气血首先得补足血液
1.食用富含铁元素的食物
可适量多食用动物内脏、红肉类，这些富含铁元素的食物可以给我们的造血功能提供稳定来源，并且这种铁比植物铁更便于吸收。另外可以多食用枸杞、红枣等食物，可以起来补充气血的作用。
2.保持膳食平衡
不要为了铁元素的摄入大量的食用肉类内脏而忽略了蔬菜。这样会导致蛋白质和脂肪含量过高，不利于肠胃消化，同时容易导致过度肥胖。
应该保持膳食均衡，摄入足量的肉类和蔬菜，可以维持身体机能的正常运行，有利于气血供应。

#科普时刻##养生小常识#

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有没有你喜欢的食材？8种食材帮你清热解暑

小满节气来到，天气开始逐渐炎热，要怎么吃才比较好？其实此时的饮食应以清凉为宜，建议吃些解暑、清热、排毒、健脾补水的食物。分享以下8款清热解暑的食材。

①青瓜（功效：利水消肿）
青瓜是夏天最佳的美容减肥蔬菜，常食用青瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹产生，防止唇炎、口角炎等。

②冬瓜（功效：解渴利尿）
冬瓜含有多种维他命和人体所需的微量元素，有助调节人体的代谢平衡。

③金针菇（功效：清热解忧）
金针菇含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

④莲藕（功效：安神凉血）
莲藕含维他命B、磷、铁等矿物质，有助改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。

⑤丝瓜（功效：清热利肠）
丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，亦有防暑解热之效。

⑥梨（功效：润肺去燥）
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥功效，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者食用。

⑦绿豆（功效：清热解毒）
绿豆中的蛋白质、磷脂，均有兴奋神经、增进食欲的功效，非常适合夏天食用。

⑧绿茶（功效：补水解热）
绿茶富有成效，含苞欲放钾，既能补水，又能补充出汗丢失的钾。