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【红绿最相思】
（1）炒绿豆沙：用中火将锅烧烫滑油，下75克猪油熔开，将绿豆沙炒香，下上汤、精盐、鸡精、菜汁、开洋粒、熟豆瓣拌炒入味稠粘时，勾淀粉浆15克，再下50克猪油拌匀包尾，装碗放一处。
（2）炒红豆沙：用中火将锅烧烫滑油，下50克猪油熔开，将红豆沙炒香，下清水175克、蜂蜜、盐1克、白糖、金橘粒、腰豆拌炒入味稠粘时，勾淀粉浆15克，再下紫苏红油50克拌匀包尾，装碗放一处。
（3）组合成型：取S型模具置玻璃浅碗中，将双豆泥由两组同时倒入大碗两侧，成双鱼型，取出模板，即成。
【红绿最相思】
（1）炒绿豆沙：用中火将锅烧烫滑油，下75克猪油熔开，将绿豆沙炒香，下上汤、精盐、鸡精、菜汁、开洋粒、熟豆瓣拌炒入味稠粘时，勾淀粉浆15克，再下50克猪油拌匀包尾，装碗放一处。
（2）炒红豆沙：用中火将锅烧烫滑油，下50克猪油熔开，将红豆沙炒香，下清水175克、蜂蜜、盐1克、白糖、金橘粒、腰豆拌炒入味稠粘时，勾淀粉浆15克，再下紫苏红油50克拌匀包尾，装碗放一处。
（3）组合成型：取S型模具置玻璃浅碗中，将双豆泥由两组同时倒入大碗两侧，成双鱼型，取出模板，即成。
【卡士达酱的泡芙】1、将蛋和细砂糖搅拌至发白；2、加入低粉拌匀；3、牛奶加香草精煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀；4、放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状；5、趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可；6.泡芙烤好，用裱花袋挤入卡士达酱和巧克力酱。https://t.cn/A6ILxdZ9
【苹果派】1、奶油和砂糖拌匀用打蛋器打发。鸡蛋打散。面粉过筛。苹果去皮去核切片。2、 奶油与蛋液充分混合，加入过筛后的面粉拌匀成面糊。3、 模具中铺油纸，倒入一部份面糊，铺一层苹果，再倒一层面糊，铺一层苹果，保证最上一层为苹果。4、 烤箱200度预热10分钟，将派胚放入，200度烤30分钟即可。https://t.cn/A6ILxdZ9
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