至今最难忘的灯影牛肉
就在这里吃到的
至今最难忘的糯米鸭
也是在这里吃到的
精致典雅的用餐环境
饕客们安静的私语
一切都静谧而美好

店名：隐庐·古法川菜
地址：成都市盛兴街57号隐庐酒店一楼

走入大堂
低调却难以隐藏的精致映入眼帘
桌上的小盆景都蜿蜒雅致
选择角落的位置落座
精美的菜谱使得点菜也更为享受

✅菜品推荐
椒麻耳丝
区别于传统以猪耳为食材的凉菜
猪耳廓切成细丝
保留脆骨部分
以香葱碎 麻油为主调味
入口鲜香脆爽
坛胭萝卜条
萝卜脆爽可口
入口甜辣开胃
炝锅鳜鱼
每次来必点
也是这里的招牌
听说做法来自于川菜大师彭子渝
沿用古法
热油烹炸 麻辣鲜香
手工糯米鸭方
这是我吃过糯米鸭最棒的地方
外酥里嫩层次感丰富
一定是不一样的做法
使鸭肉的鲜美汁水得以保留

此处除了我常去的大堂区
还有特别高端的包间区
整体暗调典雅高级
宴请聚会都不错
这里的服务也是“天眼”式
感觉服务员随时都能看到和感知客人的需求
这也许是服务的最高境界了吧

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“让一切都隐去 只留下（了），
那个 不拘一格 的自我，
在 漫天狂风暴雨 之中，
不 闪 躲，
我，带着 还未结痂 的伤口，
在 失控边缘 冲杀 为，
最 终 解 脱，
为了 夺回 失落的自由，
也 甘愿化身 成为，野 兽。”

我们用现代的设计手法重新组合，把空间整体视觉中大面积的留白，让对比之下的虚与实、显与隐、光与影互相作用。材质少一些，肌理多一些;色彩少一些，留白多一些;灯光少一些，光影多一些，于是空间被隐去，光线却被塑形，时间感被极度削弱，空间感又被彻底增强。一切美好的共情仿佛都被定格那在一瞬间。
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