#健身餐# 简单好做,一看就会。低糖低热,无添加。
动手做了个蒸锅改良版戚风蛋糕和荞麦面酵母发酵的饼,试了好多次这次戚风蛋糕形态还是失败了,下面气孔成型了可顶端塌陷,弹性松软度都可以。猜测是水汽滴落导致的顶面塌陷。
优点是材料热量控制得不高。
蛋糕配料:鸡蛋×1 、自制无糖酸奶1/4杯、细砂糖3g、玉米淀粉+面粉40g
荞麦面饼是用发酵过的老面做引子,加了一个鸡蛋和少许牛奶,小麦面和荞麦面大致1比2的比例混合。加了纯碱中和发酵的酸感。烙饼时撒上芝麻粒和南瓜子。因为是粗粮多,口感偏硬,但麦香还是有的。饱腹感很足,总热量并不高。 https://t.cn/R66p35Q
动手做了个蒸锅改良版戚风蛋糕和荞麦面酵母发酵的饼,试了好多次这次戚风蛋糕形态还是失败了,下面气孔成型了可顶端塌陷,弹性松软度都可以。猜测是水汽滴落导致的顶面塌陷。
优点是材料热量控制得不高。
蛋糕配料:鸡蛋×1 、自制无糖酸奶1/4杯、细砂糖3g、玉米淀粉+面粉40g
荞麦面饼是用发酵过的老面做引子,加了一个鸡蛋和少许牛奶,小麦面和荞麦面大致1比2的比例混合。加了纯碱中和发酵的酸感。烙饼时撒上芝麻粒和南瓜子。因为是粗粮多,口感偏硬,但麦香还是有的。饱腹感很足,总热量并不高。 https://t.cn/R66p35Q
最近赶材料加上周末要加班,昨晚都没睡好。来上了一节普拉提瞬间就平复了烦躁的心情,上课的小院子有两颗桂花树,整个教室都很香。下课后老师还切了无油无盐欧巴,她说这个欧包酵母都是自己发的,花了24h,干巴巴的麦香可太对我胃口了!门口看到三个滑板,老师马上就玩起来了,还约下个活动日大家一起划,总体来说上午真美好!
改了一天ppt整个人都不好了[拜拜]
想着去练️就很开心 又可以风驰电掣了[二哈]
然后就各种撞杆[苦涩] 还熄了一次火[抓狂]
这玩意儿 确实好久不练就会退化[苦涩]
然后练了几遍就顺了
临走前还跟教练秀了一把[doge]
奖励自己吃了人生第一个麦香鱼
说实话 这味道我一直没点是有原因的hahah
连上七天!!!终于周末了
话说下周的约也开始安排了[吃瓜]
想着去练️就很开心 又可以风驰电掣了[二哈]
然后就各种撞杆[苦涩] 还熄了一次火[抓狂]
这玩意儿 确实好久不练就会退化[苦涩]
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临走前还跟教练秀了一把[doge]
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