藏品赏析,二龙戏珠篆书款白

铜碗

粗茶一碗甘泉煮,
薄酒三盅大麦醇。
知己寒暄蓬舍暖,
风花不论问君身。

注,这是一只白水铜二龙戏珠碗,由于在水中环境不好,被渔民网拖出时,己被腐浊不堪,碗内心有凸起纹饰看不清,碗底有篆书两字莫辩,个人拙见可能是东洋之物,是喝茶饮酒之器,它小巧玲珑,敲之声如罄,当是知友相聚,席间推杯换盏佳器,正所谓,一碗粗茶用甘泉煮饮,薄酒三盅用大麦酿造的天然醇香,知己前来,堂前寒暄,顿时蓬舍春暖,风花雪月勿须论,只问诗君身体康否?(平水韵,十一真)。

己亥年二月十五日春分居士作于高邮市皮兰斋。 https://t.cn/R2WJD7m

器以载道,茶经上说,虽然茶器可以根据不同情况做加减调整,但是如果“城邑之中,王公之门,二十四器缺一,则茶废矣”。所以历代茶书、茶人都很在乎饮茶所用之器。

唐代是煮茶,茶煮好以后分饮,所以饮茶用茶碗。《茶经》写道“越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶。茶作红白之色,邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶。”这是从观茶色的角度去选择茶器。图一是传《唐人宫乐图》,图中宫女饮酒喝茶,茶器就是越窑青瓷茶碗。

不过在法门寺出土的器物中,有“瑠璃茶碗柘子一副”,是唐僖宗于公元874年供奉给释伽牟尼佛指舍利的。可知当时已有玻璃茶器。

宋代前期亦多用越窑青瓷,北宋中后期饮茶法变为点茶,茶色开始贵白。蔡襄说“茶色白,宜黑盏”,因此建窑和吉州窑等黑釉茶器渐渐成为主流。茶器的选择也以便于观茶色、辨水痕为主。“其青白盏,斗试家自不用。”说明当时虽然饶玉也常用于点茶,但不宜用于斗茶,其原因自然是不便于辨水痕。

及至明代,朱元璋罢团茶、进散茶之后,绿茶成为主流,冲泡法自然也演变成大壶泡或是杯泡。成书于万历年间的陈师《茶考》记载了两种饮用绿茶的方法:“杭俗烹茶,用细茗置茶瓯,以沸汤点之,名为撮泡。北客多哂之,予亦不满。一则味不尽出,一则泡一次而不用,亦费而可惜,殊失古人蟹眼鹧鸪斑之意。……予每至山寺,有解事僧烹茶如吴中,置磁壶二小瓯于案,全不用果奉客,随意啜之。可谓知味而雅致者矣。”杭州风俗是用茶瓯下投法冲泡,而山寺僧则是采用吴中人的方法用瓷壶泡茶之后再倒进小瓯品饮。这两种方法都延续到了现在,不过明清两朝似乎都喜用茶壶泡茶,再分到茶碗内饮用。

其茶壶,可大可小,永乐的甜白釉茶壶就比万历的青花壶小很多。其茶碗则多以永乐压手杯形为主。

明代中晚期以后,紫砂壶渐渐兴起,苏州杭州及周边的文人们喜欢用紫砂壶配白瓷茶瓯饮茶。罗禀《茶解》“注以时大彬手制粗沙烧缸色者为妙,其次锡。……瓯以小为佳,不必求古,只宣、成、靖窑足矣。”许次纾《茶疏》“茶瓯古取建窑,兔毛花者亦斗,碾茶用之宜耳。其在今日,纯白为佳,兼贵于小。定窑最贵,不易得矣。宣成嘉靖,俱有名窑,近日仿造,间亦可用。次用真正回青,必拣圆整。”

到了清代,随着制瓷工艺的进步,茶壶的装饰也多样起来,比如图七的雍正珐琅彩蓝料茶壶。饮茶也不限于压手杯器形了,比如雍正就用鸡缸杯饮茶。不过,压手杯这种形状的器物,自被创造出来直到现在都是饮用绿茶的主流器形。图九是晚清两广总督瑞麟,可以看到他用的是盖碗配锡(或银)托来饮茶。

这时候还是没有“天地人三才碗”的,三才是近人所创造的概念,就是茶碗的盖,也应该是清代乾隆前后才有。(此说法未经严谨考证,还请诸位方家指教。)

所谓师古不泥,饮茶器肯定是根据制茶法的变化以及饮茶法的变化而变化的,即便我们现在喝绿茶还可以使用明代、清代的茶器,我们也不必拘泥于非要这样。要知道方便我们观茶色、闻茶香、品茶味的都可以用做茶器,在此基础上,再根据个人的审美和经济能力去选购茶器,每个人都一样就没有美了,大家都不同才是缤纷绚丽的茶道。

欧阳修有云#泉甘器洁天色好,坐中拣择客亦嘉# ,如有佳茗、甘泉、好友、良辰,玻璃杯泡绿茶也是风雅之事。

☕️午间话中医☕
在天为湿,在地为土,在人为脾,在体为肉。湿气通于脾,故诸湿为病,皆属于脾土也。
——《医宗金鉴》
湿都是从什么地方来的?在长夏,雨多难免淋个透湿,居处容易潮湿,常常涉水过河,雾露为湿,汗出沾衣为湿等等。在身体内部的,则有饮酒喝茶,生冷瓜果,膏粱厚味甜腻之物化湿,损伤脾阳为湿,这里说的是古代,在现代,那就还有更多的湿,各种生化饮料,冰冻啤酒,冰淇淋等等的东西,这些东西先是给身体造冰,继而损伤脾阳,脾土不运,更多的湿气就都留在了体内。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 上午新公司的女老总发微信,欢迎我的加入,也咨问我到底在哪上班,于是这次没遮掩大大方方给她发去了几个学校的宣传微社群。并告诉她这边暂时还没招到新人,税务方面的事我
  • 你多关心他工作的情况,他就会说你烦,总之就是不满意你。那时候男人还很感激你,发誓要养你一辈子。
  • 如果说抗“疫”这场没有硝烟的战争,初期是全力保护国民安全健康,那么到了现在如何保证防止经济下滑、企业生存、社会稳定,如何保证安全的复工复产,将是疫情后期的重中之
  • #米家好青年[超话]##每日一善##阳光信用# 作为一名热爱祖国的青年来说,践行“爱国、敬业、诚信、友善”这8个字的社会主义核心价值取向,关键是要落实到日常工作
  • 泰航作为在新型冠状肺炎疫情下受到严重影响的航司之一,曾在2月底,已尝试将管理者的薪水减少15-25%来缓解危机。 没错,挣钱是为了买房、买车、买名牌、买奢侈品…
  • 莫奈和梵高画作的展厅聚集的人最多,《向日葵》正好被借去泰特美术馆的画展,很多人在《睡莲池》边留影。直岛地中美术馆 遇见莫奈濑户内海艺术祭 作品No. na21-
  • 如今,经过多年努力改造,已经成为市民休闲娱乐的基地,也是海口旅游观光的胜地之一。Broos,来自英国的波普艺术家,擅长怀旧卡通艺术的创作。
  • 当然你要是天生的混蛋那么你必须找自己的原因,但是生活中很多人都不会是主动伤害别人的人。要是现在有个像奥尼尔这样的传统统治力的中锋!
  • 可以在夜晚,你吟诵着精致浪漫的小诗,我一边听着一边摇头,读累了,我们一起仰望天空的星星,猜着哪颗是你,哪颗是我……幽静的小镇,幽静的小院,幽静的人生,幽静的老去
  • 我家猫来了两个月了 猫藓一直没好 医院说打针 我是每周带他去打 然后每周还给洗两次药浴 每天也在坚持喷药 身上的好了许多 但头上的一直没好而且还严重了许多 但是
  • 因为寻访的时间有限、程度有限,秦明没有去写他们一生的故事,只是选取了他与他们在时空的长河中相见的那一刹那,去写他们当下的生活,去写他们生活在秦岭山中的人,都是普
  • 6个月宝宝肠坏死,医生警告:2种辅食别再吃,奶粉顺序别颠倒表姐是个新手妈咪,也是个全职妈咪,从宝宝6个月开始添加辅食的时候,表姐就已经开始每天研究“营养餐”希望
  • 我近来对文革那个时期的生活有很大的兴趣,但是父母也没经过那个年代,经常也不能给我讲些什么故事,我就只能找来书籍和电影看。但事实是生活连哭的时间都没给我留 ​。
  • 经开区易团雾路段:贵安大道天利城路段等。开阳易团雾路段: 345国道双流全路段,双金公路用沙至鬼门关路段,高寨至龙岗主羊坪、沙子坳、杠寨、小坝田,久场至杠寨干山
  • 奇怪 虽然耽误自己的时间 但是显得看的电视更珍贵了hh▫️️:饮食今天能感受到自己控制住啦 明天把我的外卖会员用了 还有四张饿了么一张美团这个月一直自己做饭也没
  • #小陈的碎碎念# 连着上了十八天课终于!!
  • 没到结婚那一步千万不要跟家长聊(原本想带着男孩子买的酒回家过年可以堵住大家对单身女青年的过分关心却怎么也没料到故事的发展会如此惊悚和狗血 ‍♀️)嘻嘻嘻
  • 感性和理性的东西都太多了,所以她是纠结星人。如果是,还想再自私的病一段时间……“冬天的风很大,孤独的人要早回家。
  • 每次我都要在心里默念,要有耐心,是我的情绪不够好,孩子需要语言引导……但还是忍不住发了几次火。#丰胸食物丰胸方法[超话]# 其实我‮现发‬了很多人​‎ ͏ 不缺
  • 别人对自己的误会不要时常挂在心上,那样只会让你的心更累,世间本就一个空字,恩恩怨怨不过是人生的几粒微尘,学会一笑而过,不要让它脏了我们的心灵,用微笑的春风吹开它