#诗词大观# 【侬家畎亩烟波里 太华山下打鱼回：古诗歌里的滇池渔家生活】昆明是座因水而生、因水而兴的历史文化名城。自南诏从洱海地区向东拓展，进入滇池地区，东巡的南诏王阁罗凤看到这里“山河可以作屏障，川陆可以养人民”，就于唐广德二年（764年）命长子凤伽异在滇池北岸，建立起“城际滇池，三面临水，既险且坚”的拓东城。这种东临盘龙江，西、南俱为滇池环绕的“水城”格局，到了明代，因为在云南府城周边实行大量屯垦，让池城以南成为富庶的农业区而改变，但是，因为城内外大小河道互通互连、水网纵横交错，又让昆明呈现出江南“水乡”的风貌。

昆明既是“五百里滇池”围绕的“水城”，又是水网纵横如“水乡”，水产自然丰富多彩，以鱼为说，就有鲤鱼、白鱼、金线鱼、细鳞鱼、鲇鱼、鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、红鱼、花鱼、鱼匾头、马鱼、海鳅、鳝鱼等，可捞可食的还有虾蟹、螺蛳、甲鱼、海菜等等。数千年来，当地居民就用各式各样的鱼网撑船捕鱼。据史料记载，民国时期，滇池从事捕捞渔业的大小船舶有300多艘。早年在连通滇池主体的草海上，渔船穿梭来往，捕捞的鱼装在木盆里，出草海沿大观河运到篆塘，或者运到城南盘龙江昆明最大的夜市云津桥售卖。在今天盘龙江西边、临近金马碧鸡坊，有一条连通书林街、东寺街的古老街道，就叫鱼课司街，就以这里曾经设有管理昆明渔业税务的专门机构鱼课司而得名。明代吴浦的《捕鱼图歌》，可以帮我们了解鱼课与渔民的关系：

官河雨后春水浑，夹河两岸皆渔村。

捕鱼但愿鱼课足，风波虽险宁复论。

大鱼无多趁时卖，小鱼连船贱如芥。

大鱼卖钱须纳官，小鱼得钱还酒债。

渔郎捕鱼莫厌贫，官河鱼米朝朝新。

劝郎莫厌渔业贱，古来亦有非常人。

古老昆明的捕捞渔业，自有人类活动的远古时期就已经开始。近年于滇池周边滨水而居的原始聚落遗址进行考古发掘时，就发现食用过遗弃后堆积如山的螺蛳壳，说明捕捞鱼虾螺蛳，早已是古老的滇池居民维系生存的重要方式。进入文明时代后，滇池的渔业捕捞一直延续。阁罗凤所看中的滇池地区“川陆可以养人民”，就包括这里有丰富的水产。不过，直到元代以后的昆明诗文中，才出现滇池渔父渔夫的身影。

滇水不可涉，石戟参嵯峨。

胡能宅蛟龙，但可藏鼋鼍。

渚风荡惊湍，乃尔泥滓多。

我欲澄其源，应自昆仑何。

寸谬谅靡救，临流将奈何。

商山紫芝曲，渔父沧浪歌。

斯人久不作，千载无清波。

这首元代云南顺庆路判官乔坚所写的《滇池》，其立意不在记述滇池渔事，所以虽然提到“渔父沧浪歌”，但重点还是在感叹滇池深广“可藏鼋鼍”，随时“风荡惊湍”，难以清静。元明之际，来自江南山阴的毛铉所写《渔村钓月》，才集中写到滇池打鱼的事，只是他所吟咏的，其实是隐士的渔夫之乐：

皎皎山吐月，沄沄水增波。

水落月在天，天影相荡摩。

借问持竿人，夜凉鱼反多。

零露洒青蒻，轻风吹绿簑。

归来夜将半，饮酒且复歌。

即此以为乐，生年能几何。

明代镇守云南的黔国公沐英曾孙沐璘，于景泰八年秋末写下9首《滇池竹枝词》。其中一首赞美渔家女：

船中渔娃风韵多，

画桨荡船长短歌。

莤衫过膝霞一片，

鬓发盘头云满窝。

一首叙说渔家夫妇在打鱼之余，采割蒲草、编织蒲草席出售：

郞采蒲来侬织蒲，

织成大席哪忍铺。

青楼置作舞茵衬，

识得侬家辛苦无？

还有一首写到了把出没风波里打来的鱼虾，拿去鱼课司交纳税租：

一竿一网作犁锄，

朝去暮来常在湖。

侬家畎亩烟波里，

只把鱼虾充税租。

清康熙年间举人时亮工所写的两首《昆明竹枝词》，把滇池渔家的生活写得富有诗意：

芦浦几处萃成堆，

遥见扁舟柳外来。

日暮泊船何太晚，

太华山下打鱼回。

蓼叶红时鱼更肥，

日斜收网晒簑衣。

孙儿拍手忙携去，

三市街头换酒回。

这两首竹枝词，既说到了每天早出晚归，到太华山下的滇池深处打鱼，又说到了将捕捞的鱼拿到城南商贾云集的三市街售卖交易。其中充满了自给自足、自得其乐的气氛。

正如农耕有“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的艰辛，在滇池捕鱼，每天也如宋代范仲淹的《江上渔者》所写那样充满风险：“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里”。所以，滇池渔家里，就有人每天都为出海打鱼的家人担心。清张九铖的《昆明竹枝词》，就以比较的手法写道：

大姑郞居大海东，小姑郞居草海东。

草海深深系舟稳，大海风波愁杀侬。

诗中说的大海、草海，就是以海埂为界的南北两部分。以南的部分是滇池的主体，水域宽广，风浪变化大，每天都往那样的地方打鱼，当然就让“侬”担忧到极点，要到看见出海的人平安进了家门，悬的心才能放下来。以北的部分靠近城池，面积微小且浅，在此捕鱼自然平稳无险。

想要全面了解滇池渔家的酸甜苦辣，就来读读袁嘉谷的八首《昆明湖棹歌》：

一

秋烟漠漠雨霏霏，

黄叶西飞一棹归。

家在湖中无定处，

碧鸡山上碧鸡飞。

二

昆明湖水久浮家，

一叶扁舟逐浪花。

只恐西方风又起，

吹来暴雨打鱼叉。

三

雨丝如织月如弓，

杨柳阴深隐钓篷。

牵到大观楼畔系，

肯随飞浪泛西东。

四

湖中小雨水涵天，

湖上人家洗暮烟。

帆背风轻渔火静，

二分秋色碧芦边。

五

草海朝朝碧一湾，

篆塘夜夜钓舟还。

何时不怕鲸波恶，

安稳强如睡佛山。

六

绮云浓处彩船撑，

歌舞游人竞出城。

小小渔娃多解事，

低头打桨唱无声。

七

晒网人归涌月亭，

懊侬一曲问谁听。

捕来金线鱼多少，

好换街头竹叶青。

八

阴云阴雨涨红波，

晓起扳罾十字河。

莫效老鹰贪不足，

放舟且去扣舷歌。

根治牛皮癣评论区联系！#牛皮癣# #银屑病# 保持乐观向上的激情，树立战胜疾病的信心，不要一患病就背上沉重的思想包袱，牛皮癣会不会传染，根治牛皮癣的偏方，只要心情开郎、情绪稳定、劳逸结合、要有好的生活规律，在治疗过程中，银屑病初期现象，轻微牛皮癣症状，患者可以每周洗浴一次，这样不仅可以去除厚积的鳞屑，查出诱因，设法避免，若有扁桃体炎、红皮型银屑病初期，牛皮癣会传染吗，咽炎、上呼吸道感染，应积极治疗，避免各种强烈的物理、化学刺激，如染发、纹身等，病人要正规治疗，根治银屑病最新消息，刚上市的银屑病新药，不要滥用药物，饮食要合理化，不挑食、不偏食，忌烟，适量饮酒，可多食豆类、粗粮、最新银屑病特效药，最新银屑病新药，新鲜蔬菜、水果等高蛋白、低脂肪、富含维生素的食品！

#谷雨#
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中，谷雨是春季的最后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，此刻“杨花落尽子规啼”。可以说，谷雨是春天在不舍远离，是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。

谷雨节气的名称，来自古人的“雨生百谷”之说，《群芳谱》曰：“谷雨，谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花被称为“谷雨花”，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信：一候牡丹，二候酴醾，三候楝花。

酴醾，又作荼蘼花，花枝梢茂密，花繁香浓，苏轼说：“荼蘼不争春，寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”，荼蘼花过后，春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道：“谢了荼蘼春事休。无多花片子，缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写：“更值牡丹开欲遍，酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋，东风回晚无情绊。”

牡丹和荼蘼花，似乎便成了谷雨时期的固定搭档，一个国色天香，一个小家碧玉，一个雍容华贵，一个清雅脱俗，一个绚丽无比色彩纷呈，一个不争妍不斗艳，却依旧霸占赏春人的一缕视线，明明云泥之别的境遇，却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇，每到暮春时节，便在荼蘼花架下，设宴饮酒。微风拂过，荼蘼花像白雪般纷纷扬扬，落于谁的杯中，“浮一大白”，谁便饮尽杯中酒，谓之“飞英会”。

《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末，投入酒瓶中，然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候，开瓶取酒，酒液已经芳香四溢，这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣，酒香闻来正如荼蘼花香，几乎难以分辨二者的区别。
这一做法，是受了“飞英会”的影响。于是，浮着片片荼蘼花瓣的酒杯，便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。

《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子，归入卷十九《熏佩之香》中，即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中：“采牡丹蕊与酴酴花，清酒拌，浥润得所，风阴一宿，杵细，捻作饼子，阴干，龙脑为衣。置枕间，芬芳袭人，可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作，将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀，晾一夜，然后捣成花泥，制成小饼，最后在外表沾染一层龙脑香末为衣，此香有解酒醒酒的功效。

牡丹花蕊气味芬芳，荼蘼花亦芳香袭人，经过清酒的浸润，制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香，闻之确实让人瞬间清醒，不知几百年前，是怎样的制香人，用了这般玲珑的巧思，制给何人醒酒解醉。

牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”，摘下的花瓣也不要浪费，可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方：沉香不论多少剉碎，取有香花：若酴醾、木犀、橘花（或是橘叶亦可）、福建茉莉花等，带露水的花一碗，用磁盒盛之，纸封盖，入甑蒸食顷取出，去花汁浸沉香，日中曝干，如是者数次，以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香，在熏焚时香炉会中花香浓泛，张元干《浣溪沙》：“花气蒸浓古鼎烟，水沉春透露华鲜”。

这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行，宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制：“薰然真腊水沉片，烝以洞庭春雪花”；周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制：“海南万里水沉树，江南九月木犀花”。

许是沉香一度“一片万钱”，聪明的古人又想出了很多奇思妙想，《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载，只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香，其做法是：将橘叶捣烂，与旧竹篾片一起密封在瓷罐里，放入蒸笼中蒸制，然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。

以花、叶熏蒸竹片为香并非个例，元代《居家必用》记载了一种“百花香”，所用材料也是竹片与香花：用篱头烂竹片穰劈作片子，遇四时花开时，摘花头与竹片层层相间，装在薄白瓷器内至满，油单纸封，蒸笼上蒸一时许，经宿，去旧花，再摘新花，依上蒸三次。自春首至岁终，但有香花依上蒸，焚之，极风韵可爱。

把竹子劈成小巧薄片，与香花层层叠叠放入瓷罐中，用油单纸密封，在灶上小火缓蒸一时许后，静置一夜，第二天更换新采集的香花继续蒸制，这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香，当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露，顾仲《养小录》记载：“凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露。入汤代茶，种种益人”。

赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露：薄荷露，鲜薄荷蒸取，气烈而味辛，能凉膈发汗，虚人不宜多服；兰花露，此乃建兰花所蒸取者，气薄味淡，食之明目舒郁。

最痴迷以花草为香的人，当属明末时期的董若雨，他与黄庭坚一样自喻有“香癖”，董若雨《欸乃曲》言：“老翁平生有香癖，柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香，但有些花草不适合火焚，为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云：“焚香不蒸香，俗太躁，不可不革。”。

《博山炉变》中，亦详细描写了他研制的蒸香器具，蒸香完全没有火焚的烟燥之气，有了蒸香的上好炉具，春天的玉兰花瓣，冬天的梅花坠瓣，都被董若雨采来当作香，《非烟香记》：顷偃蹇南村，熏炉自随，摘玉兰之闭蕊，收寒梅之坠瓣。花蒸水格，香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸，水汽袅袅中，不一会儿就香透了藤墙。

蒸香不仅能芳香居室，不同植物的香味，也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中，描写了不同草木蒸香所带来的体验：蒸柏子如昆仑玄圃，飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》，笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难，非常物也，善震耀人。

焚香或是蒸香，不仅仅只是用作消闲娱乐之用，以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香，香之为用，调其外气，适其缓急，补缺而拾遗，截长而佐短”，为此，董若雨专门撰写了一篇《香医》，洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言：消暑宜蒸松叶，凉膈宜蒸薄荷，辟寒宜蒸桂屑，又宜荔壳，解吞酸宜蒸零陵，酸者肺之本味也，金来乘木，肝德不达，故肺味过盛而形酸，以甘补肝，以辛治肝，故又宜蒸木香......

借由此“花蒸香”法，我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方：老山檀10克，与牡丹花瓣熏蒸三遛，后小火焙干，降真香2克，牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克，右为末，炼蜜和匀，丸作鸡头米大，裹干牡丹花瓣细末为衣，可与干牡丹花瓣同窖藏月余，熏爇如常法。

牡丹香窖藏的过程中，可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气，更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。