钢都老铁壶是鞍山城市礼品主打的文化旅游商品品类，已经推出了梨花壶、鞍钢宪法壶等多个系列，深受游客喜爱，成为来鞍游客欢迎的伴手礼。鞍山因钢铁和岫玉而闻名，钢都玉壶系列是将温润儒雅的岫玉镶嵌于代表着鞍山坚韧不拔精神的钢铁之上，外观更加美观大气，浸润了浓厚的文化气息，成为代表鞍山的一张文化旅游名片，令人爱不释手。在鞍山博物馆城市礼品馆和千山出口文创店可以参观购买#辽宁文创##寻美鞍山##寻美辽宁#

#山东开海场面有多壮观#山东水产品产量、产值等主要统计指标连续20余年位居全国首位，而威海常年在山东省内，稳坐渔业产值第一的座椅。

生蚝产地千千万，但在威海人看来，世界上的生蚝大概只有两种：乳山生蚝，和其他生蚝。在乳山西起乳山口、东至浪暖口的约186公里岸线上，拥有50万亩国家一类海水水质标养殖海区，这里拥有优质的水域和丰富的饵料。

除了生蚝以外，海参、扇贝、鲍鱼、海螺、鲅鱼等，都是著名的威海风物。威海为什么能孕育这么多优质海鲜？

威海拥有山东唯一的270度“海景房”：南、东、北三面环海，是山东省伸向大海里的心尖尖。曲折漫长的海岸线，为威海孕育了优良的港口、壮阔的海景和丰饶的物产。

地处山东半岛的尽头，威海的美食由几个流派汇流而成：这里既有本土鲁菜的浓郁豪迈，也有胶东海鲜的清鲜脆嫩。威海最引以为傲的海鲜，非乳山生蚝莫属，当地人一般把生蚝叫做“海蛎子”。

由于海域水质很高，刺身就是对海蛎子最高的礼赞。但不是所有人的肠胃都能如此坚挺，简单的蒸熟，成了乳山海蛎子最寻常的吃法。大自然的天然鲜味，无须额外的调料，把乳山大海蛎子刷干净，往蒸锅上那么一摆，尽可能让海蛎子窝窝那一面正着，毕竟蒸出来的鲜汁水也别浪费了。
 
蒸锅水开，只要再蒸上5分钟，生蚝开了口，沾上点酱油或者辣根酱油，就可以一口一个地享受这顶级的威海鲜货了。

不止清蒸，一锅海蛎子豆腐汤，放点青菜，喝下去整个人都能鲜活起来。
 
还有更绝的炸海蛎子，用面粉或者淀粉、五香粉和鸡蛋液等调个糊，把海蛎子肉裹上糊糊后，用油炸一下，孩子多的家庭边炸边吃，都等不到上桌。蒜蓉炭烤、芝士炭烤，威海的海蛎子逮起来贼过瘾。

温拌鸟贝，也许是威海凉菜里出镜率最高之一的菜品。只需要简单的处理一下鸟贝内脏，用开水稍微焯一下，有没有其他蔬菜都可以，就是原汁原味的鲜美。

对于鲅鱼，剁成馅料就成了山东水饺界的“高富帅”——鲅鱼水饺。而鲅鱼晒成鱼干，到了冬天，做一锅鲅鱼干炖萝卜，一顿能逮两碗米饭。

蜢子虾酱绝对是值得等待的威海美味，可以生吃，也可以熟吃，蒸鸡蛋虾最常见也最是美味。大馒头就着蒸鸡蛋虾，就是一顿海鲜大餐。错过了蜢子虾酱，相当于错过了整片海洋。
 
威海人拥有海陆融合的创造力：海肠炒韭菜，海带炖猪手，萝卜丝炖虾，海鲜疙瘩汤，都是把地上有的、海里游的统统汇聚一锅。

最出圈的，也许是鲁菜中的名菜葱烧海参，这也是威海的杰出贡献。这道名菜常被作为宴席的“头菜”（第一道热菜），因此常有“海参席”之说。
 
当然，威海仍然有鲜明的山东“基因”。本地人喜爱的咸鱼就饼子，就是在锅边贴上玉米饼子，做法简单质朴。这曾是渔船上的烹饪方式，和东北的铁锅炖一切有异曲同工之妙。

 #风物报社#山东开海，你最想吃什么？

图/视觉中国，图虫·创意

【又是一年开学季！西安高校食堂各有特色 哪一个是你的最爱？】#新学期欢迎新同学# 时间过得可真快，一转眼便又到了新生开学季，来自天南地北的学子带着属于各自地方特色的味蕾齐聚陕西西安。如果你恰好是个“吃货”，西安定是不会让你失望，不必艰难选择，你想要的样子它都有。

在西安有着众多的高校，每所学校的食堂都各有特色。吃惯了家里的饭菜，学校的食堂种类可是多到让你眼花缭乱，从精美独特的装修风格到饭菜的可口程度以及各大高校为学子们的贴心补贴都让人暖心不少。而那些占据你的味蕾让你流连忘返的菜品，在四年之后都将成为你美好校园青春的一部分。

西安交通大学：不光让你学得好 还能让你吃得美

来自山东的张岩松同学说：在西安交大，最让我流连忘返的美食便是食堂里的麻辣鲜香冒菜，疏松软糯掉渣饼，Q弹爽滑米线，简直让人回味无穷。从山东来到西安，在口味上基本上没有差异，像我这样的面食爱好者，来到西安并没有不适应，甚至可以说是如鱼得水。

一碗岐山臊子面只要2.5元，一份一荤一素的套餐4.5元就可以搞定，价位在6毛、8毛、1元的菜有十多种……这是西安交通大学，号称西安“性价比最高的食堂”，是充满烟火气的美食乐土。

西安交通大学的兴庆校区共有两个食堂，分别为梧桐苑与康桥苑。梧桐苑共分为三层，每一层都各具特色。各式各样的早餐、饼类，中午丰富的面食也是极具陕西特色。值得一提的是食堂二楼，是学生自选餐厅，有面食、饺子及各种菜品，整个餐厅很宽阔，还有室外就餐区，一到中午，二楼算是整个餐厅里最热闹的地方。最便宜的素炒白菜4毛一份，最贵的茄子炒肉、水煮肉片、尖椒鸡蛋等2元一份，通常三个小菜+一份米饭，不到5元一顿中午饭就能搞定。三楼有三个餐厅，其中，西餐厅的环境惬意满分，还因其人流较少，是很多情侣的“约饭”地。

另外一边的康桥苑被称为交大二食堂，相比于梧桐，这里的饭菜价格更便宜，距离东南门近，离图书馆也很近。这里的苗家掉渣烧饼很有名，不论早晚，窗口总是排着长长的队，还有免费的自助菜汤，等饭的同时来一碗热腾腾的汤，幸福感爆棚。

陕西师范大学：“吃饭大学”话不多说 美食全在食堂中

来自山西的李芳同学说：高中的时候就听说陕西师范大学被叫作“陕西吃饭大学”，来了之后发现确实是美食众多，跟家乡的美食一样让人难以忘怀。来到了西安，基本上没有什么饮食上的不适应，西安好吃的太多了，总是能够找到自己喜欢吃的美食。

陕西师范大学又被戏称为“陕西吃饭大学”，足以证明食堂的饭菜有多好了！

陕师大共有两个校区，位于西安雁塔区繁华路段的老校区历史悠久，这里有学子食府、墨香斋民族餐厅、面食屋三家食堂，面食屋是“面食狂热者”的天堂，饺子、炒面、拉面、炸酱等除了好吃之外，最大的特点当然是便宜。另一边的新校区位于长安区，有阳光苑、溢香楼，品致茶餐厅三个食堂，溢香楼二楼和阳光苑汇聚了各地特色小吃，满足大江南北的学子的味蕾。

西北大学：食堂每上一层楼 层层都有新感觉

来自山西的张慧琪同学说：西北大学最让我喜欢的食堂有两个，玉兰苑和紫荆苑。玉兰苑的环境比较好，但是饭稍微贵一点。其中一楼的麻辣烫每天排队的人那叫一个多，菜品齐全、味道鲜美。三楼的东北饺子用老陈醋搭配上油泼辣子，蘸饺子味道绝绝子。紫荆苑是多年的老食堂便宜又好吃。三楼的大盘鸡拌面有满满一大碗，肉给得很多，简直满满的满足感。

山西和陕西离得也特别近，饮食方面基本上都差不多，都喜欢吃面食，来了西安这边想吃的家乡味儿都可以找到。

西大红帆网曾记录过凌晨四点钟西大食堂的样子。天未亮，许多人还在睡梦中时，西大食堂的工作人员已经开始在后厨忙碌起来，揉面、拌馅、包包子、煮稀饭、磨豆浆，准备小菜和煎蛋……

西大南校区的食堂共有三层，各层都各具特色。西大饭菜的默认法则：楼层升高价格上涨，但贵有贵的值得，便宜有便宜的好处，仔细寻觅，每个楼层都有它独特的美味。一楼的煎饼果子永远是西大人早上必吃榜排名前列的美食，现摊现做一定要趁热吃。边角落的米线，也是量大便宜的美味，鲜香麻辣五味俱全。午餐，湖南米粉也是超级爽口，窗口的阿姨每次都笑眯眯，心情好，吃嘛嘛香。新品锡纸饭随餐赠香蕉，美味又助消化。而竹筒饭是一个特别的存在，三素加一荤，还有一碗汤，十分考究。

长安大学：长安归故里 美味留在你心里

来自安徽的刘欢同学说：我之前在安徽一直都比较喜欢吃米饭，上学之前心里想的西安面食比较多，可能不太合我的口味。但是来了西安才发现，居然可以有这么多我爱吃的美食，像雁塔校区的黄焖鸡简直是一绝，每天都想去吃上一次。

长安大学渭水校区的“树蕙园”餐厅，是东区小伙伴们最方便快捷的就餐之处，一楼的自选餐厅自设立以来就广受好评。一楼西侧的各种中西馅饼、豆沙饼、鸡肉饼、韭菜合子、鸡蛋饼、菜团子……种类丰富，咸甜自选。

西北政法大学：食堂评比内卷 只为选出你心爱的餐厅

来自陕西的戴创同学说：虽然我家就是陕西的，不存在饮食口味上的差异，但是高中的饭菜并没有大学食堂那么丰盛。来到政法大学之后，发现大学的食堂简直太丰盛了。我最喜欢吃食堂一楼的北方饼，外焦里酥，二楼有家五谷渔粉，粉也特别爽口，口感很棒。

西北政法大学长安校区餐厅为了让学生们吃到美味可口的饭菜，搞起了食堂评比。经过广泛投票、问卷调查，西法大餐厅共有11个窗口分别荣获不同类别的奖项。果然是政法院校，对于美食的推荐都是这么严谨，很难让人不爱。

西安外国语大学：多语言汇聚地 也是多样美食的集中地

来自陕西的李金婷同学说：作为一个地道的陕西人，毕竟在陕西吃了这么多年，我对陕西本地的美食还是比较挑剔的。来了西外，发现这里的食堂真的是深得我心，简直太符合我的口味了。

作为西安的“语言能力汇聚地”，西安外国语大学不仅有各国的语言，多彩的生活，美食也是绝不逊色。西外的同学们普遍得出的结论：西外食堂是一个可以抓住吃货味蕾的地方。

本土和各地的小吃是少不了：千里香馄饨，汤鲜味内；代表陕西特色的潼关肉夹馍，焦黄酥脆、肥而不腻、瘦而不柴。当然，作为一个实打实的“国际化学校”，各国的美食也是少不了，东南亚风情的咖喱饭，韩国的石锅拌饭……都深受同学们的喜爱。另外，转角咖啡厅的自助餐，5元250g，甜品、鲜果、主菜的种类都很多。

来自天南地北的你们可能有着不同的口味，而一个美食多元化的西安能够满足你的多重味蕾。#2022还剩4个月##九月#（华商网）