#咸阳美食# 【biangbiang面】陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。Biangbiang面的做法如同陕西八大怪中传说的那样面条象裤带，只是把它揪成约寸长的小段下锅煮制而成。特色哨子汤有三合一（西红柿鸡蛋‘大肉哨子’炸酱）和腊汁肉哨子汤。西红柿鸡蛋哨子汤，大肉哨子汤，炸酱，油泼辣子等。
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