告诉自己有些事情尽力了就好,大家都会在各自的生活闪闪发光的,我们自始自终都问心无愧对吧,很多事经历了就算存在过,在我灰暗的时光遇见过太阳,所以我愿意一直记住它,甚至在未来的日子里我想我还是会时常想念当时的它,但是有关我们的记录越来越少回忆也越来越模糊了,这一次我决定全部删除了,我们都要往前走,如果可以的话慢点忘记我吧。我好困,又或者因为我在听彩虹,又想起了好多事,头晕,眼泪又在打转了,我想可能是因为我太困了吧,晚安
我最近很喜欢一段话,说“无所求,必满载而归。” 不管你有多喜欢一个人,其实都没有必要去纠结他能陪伴你多久或者你们能不能走到最后,我们本来就是一个人来到这个世界上,好的爱人好的朋友都是生命的惊喜和礼物,所以就算有一天我们不再同路了,我也会永远感激,永远记住那些给过光亮的人对我伸过手的人,因为至少在那一刻,我被救赎过!
#向往的美食##美食[超话]##学徒Ray的烧烤书摘与感悟#
“我希望大家记住,我们不能认为把猪肉做成香肠,然后烤一下就算是烧烤,再从那头猪身上取下几根肋排烤一下就算是烧烤,再把那头猪的前胛烤一下也算烧烤,烧烤首先就得是烤全猪,这些都是从烤全猪开始才有的”
一个烧烤大师傅如是说到。他的烧烤风格(门派)看来,BBQ起码也得是烤全猪起。
书中形容,与同时代的厨师比起来,烧烤师傅更愿意扮演牧师而不是艺术家,每个烧烤师傅都有他自己的一群会众,独具特色的礼拜仪式,自己的一套工作方式,一丝不苟地传承而非创新。
烧烤大师们仿佛来自古代,他们追求的是地道而非新意。所有一切都摆在眼前,没有任何阴暗的死角,古老的原色,木、火、烟还有肉,不求创新,不求发展,只求原汁原味。
这段文字像极了我们几大传统菜系的老师傅和他们的师徒传承,大家各自坚守的烹饪之道不同,精神却相通,特别有感触。
今天六点半B站新节目上线,贴猪也暗示了今天节目内容。大家猜猜会是什么呢?
(配图是19年我用BBQ方式烤乳猪节目视频截图。)
“我希望大家记住,我们不能认为把猪肉做成香肠,然后烤一下就算是烧烤,再从那头猪身上取下几根肋排烤一下就算是烧烤,再把那头猪的前胛烤一下也算烧烤,烧烤首先就得是烤全猪,这些都是从烤全猪开始才有的”
一个烧烤大师傅如是说到。他的烧烤风格(门派)看来,BBQ起码也得是烤全猪起。
书中形容,与同时代的厨师比起来,烧烤师傅更愿意扮演牧师而不是艺术家,每个烧烤师傅都有他自己的一群会众,独具特色的礼拜仪式,自己的一套工作方式,一丝不苟地传承而非创新。
烧烤大师们仿佛来自古代,他们追求的是地道而非新意。所有一切都摆在眼前,没有任何阴暗的死角,古老的原色,木、火、烟还有肉,不求创新,不求发展,只求原汁原味。
这段文字像极了我们几大传统菜系的老师傅和他们的师徒传承,大家各自坚守的烹饪之道不同,精神却相通,特别有感触。
今天六点半B站新节目上线,贴猪也暗示了今天节目内容。大家猜猜会是什么呢?
(配图是19年我用BBQ方式烤乳猪节目视频截图。)
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