田山和康 蕾形砂铁壶 中号
田山和康，南部铁壶第一制艺人，50年从业资历，“人间国宝”十三代铃木盛久关门弟子，南部铁器传统工艺士会会长。
田山和康的铁器作品以细腻线条、动物拟真和自然风景的意象形为主，并首要注重铁器的型制、其次为肌理，作品意象清晰，形制精美绝伦。“形”和“肌理”的完美展现，是田山和康大师技艺卓越之处，造型与棱线的揉合、肌理的柔顺感以及个人带来的沉稳闲致之心境，是欣赏其铁壶作品的要领。

#铁壶#
铁壶仿生无名家

立枣与瓢簞、阿古陀（南瓜）都属比较常见的仿生壶型制，铁壶名家和普通工手大多会去尝试，但美感差异很大，如果不管装饰手法，型制美感和整体感是其审美重点。

说起买这类壶，我有个小窍门“看壶钮”！如果壶钮甚至壶盖是单独为这把壶配制的，至少体现了作者的用心，要是只是通用的壶盖，难保不是错配，或者本非用心之作。

买一把好壶还是买一个名人款识仁者见仁、智者见智......

【天气寒冷煮茶喝】

煮茶的步骤不繁琐，用具也相对简单。但选好料，掌握好时间，有讲究。

绿茶、铁观音等轻焙乌龙茶，以沸水冲泡为佳，不宜煮着喝，否则易苦涩。适宜煮的茶，推荐陈年老茶。如老普洱，老白茶，黑茶；陈年焙火乌龙，包括陈年岩茶，老冻顶、老单枞。

煮茶的容器，一般来说是金属、陶制、玻璃质地。金属有铁壶、铜壶、银壶。注意银壶不要放在明火上，需选用电磁炉、电陶炉。而玻璃壶，要选用耐高温。 用茶包袋把茶叶包起来放置壶里煮，倒茶不易堵住出水口，且茶汤清亮，方便清洁。陶瓷则有煮茶器、煮茶碗等，适合慢慢熬煮。

煮茶时，茶叶和水的比例应该是1:50左右。建议将茶（包袋）直接放入水中煮，煮沸后，就可以出一壶茶了。一般倒出2/3后，再添水另煮。不用一直持续煮着，不然茶的味道很重。每次煮的时间就可适量延长，但不建议煮泡太久。而煮茶的次数，通常5泡左右最好。