#清酒[超话]# 新政近年在日本爆紅,他們的釀造方式回歸傳統:
100%採用純米釀造,
100%採用最傳統的生酛法製作酒母,
100%採用發源於自家酒廠的6號酵母。
用最傳統手法,釀風格最新潮的清酒,高酸度、果香充沛、微氣泡口感,於是爆紅。
No.6是酒廠的旗艦系列,包括精米步合40%的最高系列X-Type,精米步合50%的S-Type,還有作為唯一定番生酒推出的R-Type。
X代表eXcellent(旗艦中的旗艦),S代表Superior,R代表Regular。
風格:
帶有清新的青蘋果、白桃氣息,還有少許青草的香氣;
入口帶有明顯的微氣泡口感,然後是蘋果和乳酪般的酸味,還有瓜果般的甜美風味,口感細膩,風格突出;
余韻悠長且帶有微酸。
100%採用純米釀造,
100%採用最傳統的生酛法製作酒母,
100%採用發源於自家酒廠的6號酵母。
用最傳統手法,釀風格最新潮的清酒,高酸度、果香充沛、微氣泡口感,於是爆紅。
No.6是酒廠的旗艦系列,包括精米步合40%的最高系列X-Type,精米步合50%的S-Type,還有作為唯一定番生酒推出的R-Type。
X代表eXcellent(旗艦中的旗艦),S代表Superior,R代表Regular。
風格:
帶有清新的青蘋果、白桃氣息,還有少許青草的香氣;
入口帶有明顯的微氣泡口感,然後是蘋果和乳酪般的酸味,還有瓜果般的甜美風味,口感細膩,風格突出;
余韻悠長且帶有微酸。
#安康五里稠酒##菊屋秘制酒之系列·稠酒、黄酒#汉水流域的安康在秦岭以南,因此得名陕南安康。安康深受巴蜀文化和秦楚文化的影响,既有南方的小吃,又有北方的特色,而安康当地最出名的是蒸面、五里稠酒。清晨,来一碗软糯爽口,酸辣入味的蒸面、搭配一碗五里稠酒,简直:撩咂咧。五里稠酒是陕西省安康市五里镇、恒口镇当地农民自家酿造的一种糯米酒,这个酒的酿造还有一个历史悠久的传说,相传大禹一家在五里一带治水,稠酒是当地土人自己创造的灵感,当地土人经过不断的探索酿造出来的。稠酒是安康的地方特产,在安康人的生活中扮演者重要角色,它的酿造技艺被列为:安康市第三批非物质文化遗产名录。
菊屋秘制酒的主人–我的妈妈,传承了老一辈五里人的酒传统工艺,纯糯米酿造的稠酒,酒香四溢,口感好,入口好喝。打小,每到重阳节前后,妈妈都会酿造几缸稠酒送亲戚和出售。妈妈做出微苦、微酸甜、微甜,后劲很大的稠酒热情款待亲友,亲友们抿一口好喝而浓烈的稠酒,欢声笑语在小院里传递开去。
刚开坛的黄酒,既有药香味,也有糯米的米香味,常喝黄酒,也治疗腰腿疼痛、为干体力活的人解乏,活血化瘀,抵御寒凉,有利于身体健康,而黄酒烹饪虾、蟹味道也很好,黄酒性温、虾蟹寒凉,中和在一起刚刚好。
欢迎到安康五里镇王台社区门牌好日子超市侧面马路对面菊屋秘制酒屋订购。
馈赠亲朋好友,同学好友聚会,离不开菊屋秘制酒。奈斯~
https://t.cn/R23LNi2
菊屋秘制酒的主人–我的妈妈,传承了老一辈五里人的酒传统工艺,纯糯米酿造的稠酒,酒香四溢,口感好,入口好喝。打小,每到重阳节前后,妈妈都会酿造几缸稠酒送亲戚和出售。妈妈做出微苦、微酸甜、微甜,后劲很大的稠酒热情款待亲友,亲友们抿一口好喝而浓烈的稠酒,欢声笑语在小院里传递开去。
刚开坛的黄酒,既有药香味,也有糯米的米香味,常喝黄酒,也治疗腰腿疼痛、为干体力活的人解乏,活血化瘀,抵御寒凉,有利于身体健康,而黄酒烹饪虾、蟹味道也很好,黄酒性温、虾蟹寒凉,中和在一起刚刚好。
欢迎到安康五里镇王台社区门牌好日子超市侧面马路对面菊屋秘制酒屋订购。
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【女子7年前为儿子酿150斤“儿子红”,开坛庆儿子结婚太惊喜】近日,浙江龙泉,女子7年前自家酿造150斤的“儿子红”,为给儿子娶媳妇终于开坛,两大坛子酒埋在地下七年,挖出来后表面附着的都是泥土,但罐子完好无损,女子表示:酒是7年前自己家酿造的,特意加了金刚刺(一种草药),对于风痛有比较好的效果,味道也是好极了,喝过的人都说像茅台。对此网友纷纷表示羡慕。
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