五香麻辣小龙虾
蒜香小龙虾
小龙虾麻婆豆腐
泡椒小龙虾尾
家里能用盒马邻里，小龙虾非常不错，只只生猛，虾肉肤若凝脂，脆弹可人！
.
在家实现小龙虾自由。
.
香料都是家里常备的，葱、姜、蒜、草果、白芷、桂皮、香叶，调料都是常用的油、盐、糖、蚝油、郫县豆瓣。

秘诀是高温爆虾，如此虾肉会脆弹，用鸡胸肉高汤代替水，做好之后小龙虾浸在汤汁里过半小时，一小时再上桌，如此滋味融合的更好，小龙虾也更入味。
.
照例酒要来个三巡，再来杯咖啡，吃点甜点。最后用葱油淋香椿，拌了个粉，盖上麻麻辣辣的小龙虾麻婆豆腐
.
饱！
#超能新星汇##新星v计划#

小龙虾养成季
是的，日日在楼下生意兴隆的小龙虾店熏陶下，我们最终还是对它下手了，第一次自制小龙虾，非常生猛，全靠老钟一个多小时坚持不懈给它们洗白白去虾线去头，他说看到这么脏的原本面目都没有食欲了，烹饪环节就交给我啦，煮好后真的很可以！！！卖相味道都不错，老钟说帮你剥壳吧，我说可别，嗦汁是灵魂啊！最后吃了几盘壳心满意足，最后的汁也没放过拌了个很爽滑的面条，配上喜欢的元气森林白草莓椰子味！[doge]小龙虾制作过程实在太麻烦，应该不会再有下次自己做了哈哈哈哈
中午吃的垃圾食品，实在太久没吃了，早上打了羽毛球乒乓球回来来不及做饭了[doge]

自从吃过正宗油焖大虾以后再在外面吃小龙虾总是觉得差点味道，但是又觉得自己做处理起来感觉太麻烦了。为了满足我们的味蕾，这两年我和关已经摸索出一套流水线作业手法，每年夏天都能快乐吃虾
1.流水线1号小蒙将一只生猛小龙虾剪掉头部2/1，再两刀剪掉所有的脚，递给流水线2号小关
2.小关扭一下虾尾一次抽出虾线，再一刀剪开虾背
3.小关将处理好的虾子开始一个个洗刷表面滤干水待用，小蒙同步准备好生姜大蒜待用
4.油热后放入虾和姜蒜煎炒，变色后放入灵魂调料晓飞歌油焖大虾秘制酱料，一罐啤酒，关盖焖10分钟，期间翻炒，最后大火收汁
以上步骤到出锅，可以半小时搞定，好吃到啃手指！
关键词：剪头和脚，开虾背，晓飞歌，啤酒