【最好吃的十大川味面条】
四川、重庆一带的面条重麻辣调料,至于面条本身则多为机制面,雅安挞挞面是四川为数不多的手工面。
我吃过几十碗川味面条,个人觉得最好吃的是以下几种:重庆肥肠面、重庆牛肉面、重庆豌杂面、宜宾燃面、雅安挞挞面、资中兔儿面、内江寡妇面、内江牛肉面、内江鸭肠面和自贡长生面。
大家喜欢哪碗?[笑而不语]
四川、重庆一带的面条重麻辣调料,至于面条本身则多为机制面,雅安挞挞面是四川为数不多的手工面。
我吃过几十碗川味面条,个人觉得最好吃的是以下几种:重庆肥肠面、重庆牛肉面、重庆豌杂面、宜宾燃面、雅安挞挞面、资中兔儿面、内江寡妇面、内江牛肉面、内江鸭肠面和自贡长生面。
大家喜欢哪碗?[笑而不语]
全国吃面的特点是西北多为手工面,而四川多为机制面,由于四川人的心思都放在钻研麻辣调料上了,对面条是否为手工面就不太在意了。但是有没有一种地道川味的手工面呢?答案是有,这就是雅安哒哒面。
所谓哒哒就是面条摔在案板上发出的声音,这与咸阳biangbiang面居然有异曲同工之妙,哒哒面的形状像是陕西的扯面和河南的烩面,但扯的更薄,口感更像兰州牛肉面的薄宽。
兰师傅哒哒面在雅安有口皆碑,10块一碗的红烧牛肉哒哒面条筋道爽口,只是面条筋道对我这个几乎吃遍西北面条的吃货来说不算什么,主要是汤非常香,与手工哒哒面算是完美搭档。[并不简单] https://t.cn/z8345XB
所谓哒哒就是面条摔在案板上发出的声音,这与咸阳biangbiang面居然有异曲同工之妙,哒哒面的形状像是陕西的扯面和河南的烩面,但扯的更薄,口感更像兰州牛肉面的薄宽。
兰师傅哒哒面在雅安有口皆碑,10块一碗的红烧牛肉哒哒面条筋道爽口,只是面条筋道对我这个几乎吃遍西北面条的吃货来说不算什么,主要是汤非常香,与手工哒哒面算是完美搭档。[并不简单] https://t.cn/z8345XB
【最好吃的十大川味面条】
四川、重庆一带的面条重麻辣调料,至于面条本身则多为机制面,雅安挞挞面是四川为数不多的手工面。
我吃过几十碗川味面条,个人觉得最好吃的是以下几种:重庆肥肠面、重庆牛肉面、重庆豌杂面、宜宾燃面、雅安挞挞面、资中兔儿面、内江寡妇面、内江牛肉面、内江鸭肠面和自贡长生面。
大家喜欢哪碗?[笑而不语]
四川、重庆一带的面条重麻辣调料,至于面条本身则多为机制面,雅安挞挞面是四川为数不多的手工面。
我吃过几十碗川味面条,个人觉得最好吃的是以下几种:重庆肥肠面、重庆牛肉面、重庆豌杂面、宜宾燃面、雅安挞挞面、资中兔儿面、内江寡妇面、内江牛肉面、内江鸭肠面和自贡长生面。
大家喜欢哪碗?[笑而不语]
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