4，20220111
以前的时候遇到喜欢的文章还会忍不住读出来。遇到生涩的但又欣赏的文章也会哄着自己浏览通读。没有功利。
现在，论文一字一句的读，蜗牛爬坡般，就怕囫囵吞枣，白费时间。可是还是读不懂[可怜]。我离研究生三个字差的不只是国家线那道线。更是不牢靠的基础，长期阅读的缺乏，意志的退弱，最重要的是丢失的初心[悲伤]。
以前的时候遇到喜欢的文章还会忍不住读出来。遇到生涩的但又欣赏的文章也会哄着自己浏览通读。没有功利。
现在，论文一字一句的读，蜗牛爬坡般，就怕囫囵吞枣，白费时间。可是还是读不懂[可怜]。我离研究生三个字差的不只是国家线那道线。更是不牢靠的基础，长期阅读的缺乏，意志的退弱，最重要的是丢失的初心[悲伤]。
《三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）》第三季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（下）：
11. 自配百搭粉 @ “佳记啫粉”
像吃麻辣烫一样吃粉，是“佳记啫粉”的一大特色。
所谓自配百搭，先要选粉，自制广州河粉显然优于云南米线和桂林米粉，接着选慢熬牛汤或者猪骨清汤。
料头有荤有素，价格不一。素的有：花菜、丝瓜、芥兰、娃娃菜、笋片、番茄、丝瓜、藕片、香芋、韭菜、韭黄、紫菜、炸京葱丝、榨菜、炸花生、炸腐皮和陈皮茶叶蛋；肉类有：老姜牛腩、惹味牛杂、鲜牛肉、肥牛、陈皮大肠、猪脑、猪肝、三林塘肉皮、脆肠、肉片、猪油渣、鸡肉、鸡杂、鸡腰和鲜虾云吞；海鲜则有：凤尾虾、虾仁、元贝、鲜牛肉、带子、生蚝、海蛎 、蛤蜊 、扇贝肉、鲈鱼片和蛏子肉。
我来搭配的话，会选猪脑、猪肝、脆肠、猪油渣、鸡腰和海蛎，组成一碗胆固醇粉，加一点丝瓜或者芥兰。
像牛腩、牛杂和大肠，另有一碟一碟的小食，单独叫之，再加猪脚姜，是完美的。
此粉当豪饮可乐三大瓶！
12. 啫啫一切 @ “佳记啫粉”
啫（粤人读为“jue”）这种烹饪手法是九十年代“惠食佳”的首创，所以虽然当今各家都在啫来啫去，但无论如何是啫不过老祖宗的。
在“惠食佳”手里（旗下的“佳记啫粉”也一样），已臻万物皆可啫之新境界。既能啫牛啫鸡啫虾啫鱼啫内脏，也能啫蔬菜啫饭啫蚝烙啫河粉，总之不管你千变万化来，我只啫啫一招去。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
13. 黑蒜猪软骨汤 @ “泓0871”
一个月内第三次前往，仍无丝毫厌倦。
这道黑蒜猪软骨汤，引满桌喝彩。对高级餐厅而言，炖汤不是什么难事，把食材炖软炖酥炖至胶质四溢炖至喝一口嘴唇黏住都挺容易，难得的是调味精准新奇，令人击节。
猪软骨提供荤香，黑蒜带一点酸味又带一点甜味，但更多的甜味显然来自云南地产的桂圆。而鸡肉和鸡脚的加入则增加了鲜度和浓稠度，最后一小只鲍鱼令风味再添一层变化。
通常饮汤可也，汤渣弃之，然此汤盅内一切皆值得吃下去，同时当笑饮可乐三大瓶！
14. 青稞饼包猪肩肉 @ “Charcoal Player”
这是迟来很久的一餐，久到甚至已经改换门庭。但不改的是他着力将家乡的川菜和专攻的法餐融合的初心。
辣椒从海外传入中国，四川至今仍保留“海椒”的叫法。以魔鬼海椒熬酱、用皂角、鸡肝泥炒香伊比利亚猪肩肉，混入红酒汁，包在一张青稞饼中，味觉层次极其丰富。
唯一的缺陷是饼太小，恨不得摊一张六寸大饼，包足馅料，才够过瘾。
做餐饮求新求变最难，但凡创新者，能有一二能令食客刮目相看，已属成功。此饼当豪饮可乐三大瓶！
15. 黑醋鮟鱇鱼肝焖野鳗 @ “晶浦会”
以潮粤菜闻名的“晶浦会”却做出一道浓油赤酱、精彩纷呈的本帮菜。
说是本帮菜也不贴切，毕竟做潮州菜，主料之一的乌耳鳗即来自潮州地区。又用舟山产的鮟鱇鱼肝，以葱姜水浸足三个钟头去除腥味。
两者同焖，腴香扑鼻，更用意大利黑醋作为调味的点睛之笔，此菜当笑饮可乐三大瓶！
16. 升级版乱炖 @ “晶浦会”
“晶浦会”的老客人皆知有一道隐藏菜式，系老板酒后所创，实为养胃醒酒之妙汤。
所谓乱炖，食材一定要多，共计有：潮州虾枣、潮州鱼丸、潮州肉饼、五花肉、老豆腐、潮州粉丝、白菜、土豆，下足高汤，用一点酸辣调味，酒客无不称好。
我虽只饮可乐不饮酒，倒也做了一点贡献。上海本地菜中有蒸蛋糕一菜，系过年时炮制全家福的食材之一，我一拍脑袋，请厨房煎一盘菜脯蛋出来，将煎蛋浸入乱炖汤中，果然变化出不同层次。
此汤当痛饮可乐三大瓶！
17. 豆渣鸭子 @ “南兴园”
将鸭身内外用绍酒、精盐抹匀，盛入碗内(鸭脯贴碗底)，加入葱、姜(拍松)、花椒，上笼蒸耙。豆渣用清水洗净，挤干水，剁成茸，用小火炒干水分起锅。炒锅洗净，置旺火上，放入猪油烧至六、七成热，下豆渣，翻炒至酥香。从笼内取出鸭子，捡去姜、葱、花椒，将鸭翻在盘内，原汁倒人豆渣锅内，加入胡椒粉、精盐，烧至汤浓稠，淋入芝麻油推匀，浇在鸭身上。是为川中名菜豆渣鸭子。
如仅取去骨鸭脯，则为豆渣鸭脯，然始终不如整鸭啃骨过瘾。
豆渣者，可搭鸭子，可搭猪头，可搭皱皮肉，可搭东坡肘，邓华东师傅有名言曰，“渣男，简直比豆渣猪头还要渣！”
在这个渣男丛生的世界，一切豆渣菜，皆当痛饮可乐三大瓶！
18. 包烧鱼 @ “南兴园”
我当年写《川菜平反论》，每道菜邓师傅都做给我吃过了，唯差一味包烧鱼。此菜又名叉烤全鱼，先要用青砖砌一个烤池，以木炭生火，现代化的烤箱没办法做。从前的老“邓记”不具备条件，当今的“南兴园”才得施展。
古法用鲤鱼，现改大黄鱼，其实鱼种并不重要，够大就行。将鱼身剞几刀，下绍酒、酱油、葱姜等略腌几分钟。猪肉、芽菜、冬菇、泡辣椒等等剁细，下猪油炒成馅，填入鱼腹。用网油包住，外面裹上蛋糊，烤时将铁叉叉了鱼，边烤边刷芝麻油。
要烤多久一个半钟头。邓师傅说过，这种菜必须算定时间，六点开席，四点半准时开火。他学艺时，师父炒完馅，烤的工作则由刚入门的小厮完成，你偷懒，就是一巴掌。不仅如此，还要趁最热的时候切开上桌，厨师的工作，怕烫是干不来的。
我关心的是，邓师傅有没有挨过打。
邓师傅摸着脸，“第一次烤鱼，什么都做到了，退叉时忘记先把叉头弄干净，就是一巴掌。”
为邓师傅，当豪饮可乐三大瓶！
19. 火腿小刀鸭 @ “泓0871”
去过云南即知，当地没什么胖子，因为水源的碱性大之故。不止是人，云南的物种也普遍娇小。
像中国家鸭的优良品种品种麻鸭，普遍能长到四斤左右，但一到云南，就变了种，长来长去，重不过斤半，因其长度恰似短刀，俗称小刀鸭。
小刀鸭已长足，兼有雏鸭之嫩和成鸭之香，为鸭中圣品。通常是烤，但“泓0871”的刘新师傅以云腿法制鸭，先腌后晒再发酵，是为火腿小刀鸭。
切半只鸭，与当地腊肉同蒸，垫茨菇片，其甘香不能用语言形容。此菜当痛饮可乐三大瓶！
20. 海鲜火锅 @ “南苑海鲜火锅”
这家店，又能吃火锅，又能吃炒菜，不像一般火锅店那么单调。
整套宴席的规矩做足，先来四样冷菜，再来一碟椒盐豆腐开开胃。
也没有落入花胶鸡的俗套，而是用鸡清汤打底，堂灼西施贝一枚。待客人饮过汤后，才是牛肉和海鲜。
夺人眼球的是巨大无比的斑节虾，占了小半个锅子。日本人称为车虾，这样大的恐怕是卡车吧。
红毛蟹把蟹身涮了，蟹腿拿去金沙焗。实在吃不动，打包回去送碗泡饭也好。
最有趣的是上一份豆腐皮，跟红黑双色碟和两支毛笔，红的是甜菜头汁，黑的则是墨鱼汁，请客人在豆腐皮上写了“福”字再下锅。我最近沉迷书法，玩得不亦乐乎。
此餐当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（下）：
11. 自配百搭粉 @ “佳记啫粉”
像吃麻辣烫一样吃粉，是“佳记啫粉”的一大特色。
所谓自配百搭，先要选粉，自制广州河粉显然优于云南米线和桂林米粉，接着选慢熬牛汤或者猪骨清汤。
料头有荤有素，价格不一。素的有：花菜、丝瓜、芥兰、娃娃菜、笋片、番茄、丝瓜、藕片、香芋、韭菜、韭黄、紫菜、炸京葱丝、榨菜、炸花生、炸腐皮和陈皮茶叶蛋；肉类有：老姜牛腩、惹味牛杂、鲜牛肉、肥牛、陈皮大肠、猪脑、猪肝、三林塘肉皮、脆肠、肉片、猪油渣、鸡肉、鸡杂、鸡腰和鲜虾云吞；海鲜则有：凤尾虾、虾仁、元贝、鲜牛肉、带子、生蚝、海蛎 、蛤蜊 、扇贝肉、鲈鱼片和蛏子肉。
我来搭配的话，会选猪脑、猪肝、脆肠、猪油渣、鸡腰和海蛎，组成一碗胆固醇粉，加一点丝瓜或者芥兰。
像牛腩、牛杂和大肠，另有一碟一碟的小食，单独叫之，再加猪脚姜，是完美的。
此粉当豪饮可乐三大瓶！
12. 啫啫一切 @ “佳记啫粉”
啫（粤人读为“jue”）这种烹饪手法是九十年代“惠食佳”的首创，所以虽然当今各家都在啫来啫去，但无论如何是啫不过老祖宗的。
在“惠食佳”手里（旗下的“佳记啫粉”也一样），已臻万物皆可啫之新境界。既能啫牛啫鸡啫虾啫鱼啫内脏，也能啫蔬菜啫饭啫蚝烙啫河粉，总之不管你千变万化来，我只啫啫一招去。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
13. 黑蒜猪软骨汤 @ “泓0871”
一个月内第三次前往，仍无丝毫厌倦。
这道黑蒜猪软骨汤，引满桌喝彩。对高级餐厅而言，炖汤不是什么难事，把食材炖软炖酥炖至胶质四溢炖至喝一口嘴唇黏住都挺容易，难得的是调味精准新奇，令人击节。
猪软骨提供荤香，黑蒜带一点酸味又带一点甜味，但更多的甜味显然来自云南地产的桂圆。而鸡肉和鸡脚的加入则增加了鲜度和浓稠度，最后一小只鲍鱼令风味再添一层变化。
通常饮汤可也，汤渣弃之，然此汤盅内一切皆值得吃下去，同时当笑饮可乐三大瓶！
14. 青稞饼包猪肩肉 @ “Charcoal Player”
这是迟来很久的一餐，久到甚至已经改换门庭。但不改的是他着力将家乡的川菜和专攻的法餐融合的初心。
辣椒从海外传入中国，四川至今仍保留“海椒”的叫法。以魔鬼海椒熬酱、用皂角、鸡肝泥炒香伊比利亚猪肩肉，混入红酒汁，包在一张青稞饼中，味觉层次极其丰富。
唯一的缺陷是饼太小，恨不得摊一张六寸大饼，包足馅料，才够过瘾。
做餐饮求新求变最难，但凡创新者，能有一二能令食客刮目相看，已属成功。此饼当豪饮可乐三大瓶！
15. 黑醋鮟鱇鱼肝焖野鳗 @ “晶浦会”
以潮粤菜闻名的“晶浦会”却做出一道浓油赤酱、精彩纷呈的本帮菜。
说是本帮菜也不贴切，毕竟做潮州菜，主料之一的乌耳鳗即来自潮州地区。又用舟山产的鮟鱇鱼肝，以葱姜水浸足三个钟头去除腥味。
两者同焖，腴香扑鼻，更用意大利黑醋作为调味的点睛之笔，此菜当笑饮可乐三大瓶！
16. 升级版乱炖 @ “晶浦会”
“晶浦会”的老客人皆知有一道隐藏菜式，系老板酒后所创，实为养胃醒酒之妙汤。
所谓乱炖，食材一定要多，共计有：潮州虾枣、潮州鱼丸、潮州肉饼、五花肉、老豆腐、潮州粉丝、白菜、土豆，下足高汤，用一点酸辣调味，酒客无不称好。
我虽只饮可乐不饮酒，倒也做了一点贡献。上海本地菜中有蒸蛋糕一菜，系过年时炮制全家福的食材之一，我一拍脑袋，请厨房煎一盘菜脯蛋出来，将煎蛋浸入乱炖汤中，果然变化出不同层次。
此汤当痛饮可乐三大瓶！
17. 豆渣鸭子 @ “南兴园”
将鸭身内外用绍酒、精盐抹匀，盛入碗内(鸭脯贴碗底)，加入葱、姜(拍松)、花椒，上笼蒸耙。豆渣用清水洗净，挤干水，剁成茸，用小火炒干水分起锅。炒锅洗净，置旺火上，放入猪油烧至六、七成热，下豆渣，翻炒至酥香。从笼内取出鸭子，捡去姜、葱、花椒，将鸭翻在盘内，原汁倒人豆渣锅内，加入胡椒粉、精盐，烧至汤浓稠，淋入芝麻油推匀，浇在鸭身上。是为川中名菜豆渣鸭子。
如仅取去骨鸭脯，则为豆渣鸭脯，然始终不如整鸭啃骨过瘾。
豆渣者，可搭鸭子，可搭猪头，可搭皱皮肉，可搭东坡肘，邓华东师傅有名言曰，“渣男，简直比豆渣猪头还要渣！”
在这个渣男丛生的世界，一切豆渣菜，皆当痛饮可乐三大瓶！
18. 包烧鱼 @ “南兴园”
我当年写《川菜平反论》，每道菜邓师傅都做给我吃过了，唯差一味包烧鱼。此菜又名叉烤全鱼，先要用青砖砌一个烤池，以木炭生火，现代化的烤箱没办法做。从前的老“邓记”不具备条件，当今的“南兴园”才得施展。
古法用鲤鱼，现改大黄鱼，其实鱼种并不重要，够大就行。将鱼身剞几刀，下绍酒、酱油、葱姜等略腌几分钟。猪肉、芽菜、冬菇、泡辣椒等等剁细，下猪油炒成馅，填入鱼腹。用网油包住，外面裹上蛋糊，烤时将铁叉叉了鱼，边烤边刷芝麻油。
要烤多久一个半钟头。邓师傅说过，这种菜必须算定时间，六点开席，四点半准时开火。他学艺时，师父炒完馅，烤的工作则由刚入门的小厮完成，你偷懒，就是一巴掌。不仅如此，还要趁最热的时候切开上桌，厨师的工作，怕烫是干不来的。
我关心的是，邓师傅有没有挨过打。
邓师傅摸着脸，“第一次烤鱼，什么都做到了，退叉时忘记先把叉头弄干净，就是一巴掌。”
为邓师傅，当豪饮可乐三大瓶！
19. 火腿小刀鸭 @ “泓0871”
去过云南即知，当地没什么胖子，因为水源的碱性大之故。不止是人，云南的物种也普遍娇小。
像中国家鸭的优良品种品种麻鸭，普遍能长到四斤左右，但一到云南，就变了种，长来长去，重不过斤半，因其长度恰似短刀，俗称小刀鸭。
小刀鸭已长足，兼有雏鸭之嫩和成鸭之香，为鸭中圣品。通常是烤，但“泓0871”的刘新师傅以云腿法制鸭，先腌后晒再发酵，是为火腿小刀鸭。
切半只鸭，与当地腊肉同蒸，垫茨菇片，其甘香不能用语言形容。此菜当痛饮可乐三大瓶！
20. 海鲜火锅 @ “南苑海鲜火锅”
这家店，又能吃火锅，又能吃炒菜，不像一般火锅店那么单调。
整套宴席的规矩做足，先来四样冷菜，再来一碟椒盐豆腐开开胃。
也没有落入花胶鸡的俗套，而是用鸡清汤打底，堂灼西施贝一枚。待客人饮过汤后，才是牛肉和海鲜。
夺人眼球的是巨大无比的斑节虾，占了小半个锅子。日本人称为车虾，这样大的恐怕是卡车吧。
红毛蟹把蟹身涮了，蟹腿拿去金沙焗。实在吃不动，打包回去送碗泡饭也好。
最有趣的是上一份豆腐皮，跟红黑双色碟和两支毛笔，红的是甜菜头汁，黑的则是墨鱼汁，请客人在豆腐皮上写了“福”字再下锅。我最近沉迷书法，玩得不亦乐乎。
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@新通渭【追赶进位，跑好脱贫后的“第一棒”——定西市委书记戴超谈“后脱贫”时代定西高质量发展】
2022年是我国启动“三西”扶贫开发40周年，定西是我国“三西”扶贫的发源地。记者近期来到定西采访，就“三西”地区巩固扩大脱贫成果、推动高质量发展等问题，采访了定西市委书记戴超。
记者：如期脱贫、全面小康后，定西的重心会转向哪里？
戴超：过去40年，定西广大干部群众在党的领导下，大力发扬“三苦”精神，撕掉了“苦甲天下”的历史标签，定西面貌发生了翻天覆地的变化，人民群众得到了看得见摸得着的实惠，生活环境和质量都有了明显提升。面对经济总量小、人均占有低、发展底子薄、相对差距大的市情实际，我们提出了“建设人民满意的社会主义现代化新定西”奋斗目标，坚持把追赶发展作为破解难题的“总钥匙”，明确把项目建设和工业发展作为追赶发展的聚力重点，力促实现“高质量”指导下的“高速度”发展。
我们确定追赶进位的思路举措，没有盲目选择“硬攀比”，而是在现有基础上，通过实打实干、干就干好的工作实绩，推动经济每年都有增长、有变化、有进位，让人民群众在“现在满意”的基础上“持续满意”“更加满意”，重点抓“三件事”：提升人民的幸福指数、收入的富裕指数、经济的繁荣指数。
记者：为什么把“幸福指数”摆在首位？
戴超：为人民谋幸福，是中国共产党人的初心和使命。我们把“幸福指数”摆在首位，就是大力改善民生，持续巩固拓展脱贫攻坚成果。
我们将从与老百姓生活息息相关的柴米油盐酱醋茶这些“小事”抓起，从解决好群众普遍关注的“学位、床位、车位、厕位、梯位”等现实问题抓起，从加强监测帮扶防止群众“再度贫困”抓起，让老百姓获得实实在在的好处和保障。刚刚闭幕的定西市第五次党代会，围绕巩固脱贫和提升幸福成色，提出一系列“有温度”的务实举措，我们逐项逐条列出任务清单，优先推动落实。
记者：如何持续提升收入的“富裕指数”？
戴超：脱贫后，核心的问题是让群众的腰包鼓起来。老百姓只有“兜里有钱”，也就是有宽裕的“零花钱”，才能“脚下有劲”“心生满意”。怎么样做到这一点，我认为根本路径是发展产业，让老百姓从产业上挣钱。我们提出农业产业“四个50%”目标和“高质量就业”目标，落实过程中高度重视工业增加值、税收、就业、人均占有、城乡收入等关键指标增长，目的是落实落细责任，创造机会让群众增收和就业。
巩固拓展脱贫攻坚成果，必须打破“就农言农”的思维定式，统筹城乡谋发展。在监测好农村“边缘户”的同时，聚焦城市里的“低收入群体”，尤其是城市几代人干一件事的，比方说几代人都干理发、几代人都骑三轮车，同样是疫情，他们受到的影响可能更大。我们认识到这一问题后，正在组织力量开展城市民生调查，像过去关注农村特殊困难群体一样，关注城市低收入群体，帮助大家解决好吃饭、住房、上学、就医、就业、创业等实际难题。
记者：为什么在“富裕指数”之外单列“繁荣指数”？
戴超：城乡面貌改善，或者更直接地讲，“高楼大厦”“修桥铺路”等可视化的发展，是老百姓评价党委政府勤政慵政的重要标准。为官一任要是“山河依旧”“灰头土脸”，干再多的工作在老百姓眼里也不可能是个“好官”。
唯有大抓项目建设、大抓工业产业，把经济总量搞上去，把人均占有搞上去，让经济发展步入温暖舒适、繁荣持续的轨道，才能更好承接更高水平、更高质量的发展，真正实现让人民满意。
在这方面，党代会报告提出，聚力项目和工业“两大重点”引领追赶发展，强化理念、科技、金融“三大支撑”助力追赶发展，抓实党建“一大工程”保障追赶发展。我们将坚持“一纲八目”，做到“纲举目张”。在这里，我就不一一列举了。
记者：这“三件事”沉甸甸的，如何确保实现？
戴超：说一千，道一万，概括起来八个字：实打实干、干就干好。具体包括三个方面：脚踏实地、转变作风、奋力追赶。
脚踏实地，就是不走花样、搞形式，不图做什么惊天动地的“大事”，一件一件、一天一天、一年一年接着干，只要符合中央和省里政策、符合定西实际、符合经济社会发展规律，我们就全力以赴干。
转变作风，就是抓住“做人”和“做人的工作”，实施好转变作风、追赶进位工程。因为人是干事的、事是人干的，什么样的人成就什么样的事。我们下定决心，抓实“五破五树”，即：破“思想僵化”之冰、树“改革创新”新风，破“不思进取”之冰、树“比学争先”新风，破“支差应付”之冰、树“唯干唯实”新风，破“形式主义”之冰、树“高质高效”新风，破“官僚主义”之冰、树“勤政为民”新风。
奋力赶超，就是坚持全方位布局、全领域追赶，推动全市各项重点工作“走在全省前列”、各项关键指标增速“实现全省中间偏上”。我们提出了一系列分县区、分行业“指标化”进位目标，形成了“一总多分”的指标支撑体系，打出了项目前期“3246”行动、项目包抓“1+1托4”机制和项目建设“1346”时序、工业发展“333”行动计划等诸多方面追赶发展的“组合拳”，建立党政督考一体化平台，树立靠业绩、靠指标、靠增长、靠数据说话的鲜明导向，让干得好、走在前、业绩突出贡献大的干部受重用、评先进成为常态，让干得差、走在后、没业绩还老出事的被问责、退位子也成为常态。
新使命召唤新作为。新一届定西市委将以身作则，全力以赴跑好全面建成小康社会后的“第一棒”。
2022年是我国启动“三西”扶贫开发40周年，定西是我国“三西”扶贫的发源地。记者近期来到定西采访，就“三西”地区巩固扩大脱贫成果、推动高质量发展等问题，采访了定西市委书记戴超。
记者：如期脱贫、全面小康后，定西的重心会转向哪里？
戴超：过去40年，定西广大干部群众在党的领导下，大力发扬“三苦”精神，撕掉了“苦甲天下”的历史标签，定西面貌发生了翻天覆地的变化，人民群众得到了看得见摸得着的实惠，生活环境和质量都有了明显提升。面对经济总量小、人均占有低、发展底子薄、相对差距大的市情实际，我们提出了“建设人民满意的社会主义现代化新定西”奋斗目标，坚持把追赶发展作为破解难题的“总钥匙”，明确把项目建设和工业发展作为追赶发展的聚力重点，力促实现“高质量”指导下的“高速度”发展。
我们确定追赶进位的思路举措，没有盲目选择“硬攀比”，而是在现有基础上，通过实打实干、干就干好的工作实绩，推动经济每年都有增长、有变化、有进位，让人民群众在“现在满意”的基础上“持续满意”“更加满意”，重点抓“三件事”：提升人民的幸福指数、收入的富裕指数、经济的繁荣指数。
记者：为什么把“幸福指数”摆在首位？
戴超：为人民谋幸福，是中国共产党人的初心和使命。我们把“幸福指数”摆在首位，就是大力改善民生，持续巩固拓展脱贫攻坚成果。
我们将从与老百姓生活息息相关的柴米油盐酱醋茶这些“小事”抓起，从解决好群众普遍关注的“学位、床位、车位、厕位、梯位”等现实问题抓起，从加强监测帮扶防止群众“再度贫困”抓起，让老百姓获得实实在在的好处和保障。刚刚闭幕的定西市第五次党代会，围绕巩固脱贫和提升幸福成色，提出一系列“有温度”的务实举措，我们逐项逐条列出任务清单，优先推动落实。
记者：如何持续提升收入的“富裕指数”？
戴超：脱贫后，核心的问题是让群众的腰包鼓起来。老百姓只有“兜里有钱”，也就是有宽裕的“零花钱”，才能“脚下有劲”“心生满意”。怎么样做到这一点，我认为根本路径是发展产业，让老百姓从产业上挣钱。我们提出农业产业“四个50%”目标和“高质量就业”目标，落实过程中高度重视工业增加值、税收、就业、人均占有、城乡收入等关键指标增长，目的是落实落细责任，创造机会让群众增收和就业。
巩固拓展脱贫攻坚成果，必须打破“就农言农”的思维定式，统筹城乡谋发展。在监测好农村“边缘户”的同时，聚焦城市里的“低收入群体”，尤其是城市几代人干一件事的，比方说几代人都干理发、几代人都骑三轮车，同样是疫情，他们受到的影响可能更大。我们认识到这一问题后，正在组织力量开展城市民生调查，像过去关注农村特殊困难群体一样，关注城市低收入群体，帮助大家解决好吃饭、住房、上学、就医、就业、创业等实际难题。
记者：为什么在“富裕指数”之外单列“繁荣指数”？
戴超：城乡面貌改善，或者更直接地讲，“高楼大厦”“修桥铺路”等可视化的发展，是老百姓评价党委政府勤政慵政的重要标准。为官一任要是“山河依旧”“灰头土脸”，干再多的工作在老百姓眼里也不可能是个“好官”。
唯有大抓项目建设、大抓工业产业，把经济总量搞上去，把人均占有搞上去，让经济发展步入温暖舒适、繁荣持续的轨道，才能更好承接更高水平、更高质量的发展，真正实现让人民满意。
在这方面，党代会报告提出，聚力项目和工业“两大重点”引领追赶发展，强化理念、科技、金融“三大支撑”助力追赶发展，抓实党建“一大工程”保障追赶发展。我们将坚持“一纲八目”，做到“纲举目张”。在这里，我就不一一列举了。
记者：这“三件事”沉甸甸的，如何确保实现？
戴超：说一千，道一万，概括起来八个字：实打实干、干就干好。具体包括三个方面：脚踏实地、转变作风、奋力追赶。
脚踏实地，就是不走花样、搞形式，不图做什么惊天动地的“大事”，一件一件、一天一天、一年一年接着干，只要符合中央和省里政策、符合定西实际、符合经济社会发展规律，我们就全力以赴干。
转变作风，就是抓住“做人”和“做人的工作”，实施好转变作风、追赶进位工程。因为人是干事的、事是人干的，什么样的人成就什么样的事。我们下定决心，抓实“五破五树”，即：破“思想僵化”之冰、树“改革创新”新风，破“不思进取”之冰、树“比学争先”新风，破“支差应付”之冰、树“唯干唯实”新风，破“形式主义”之冰、树“高质高效”新风，破“官僚主义”之冰、树“勤政为民”新风。
奋力赶超，就是坚持全方位布局、全领域追赶，推动全市各项重点工作“走在全省前列”、各项关键指标增速“实现全省中间偏上”。我们提出了一系列分县区、分行业“指标化”进位目标，形成了“一总多分”的指标支撑体系，打出了项目前期“3246”行动、项目包抓“1+1托4”机制和项目建设“1346”时序、工业发展“333”行动计划等诸多方面追赶发展的“组合拳”，建立党政督考一体化平台，树立靠业绩、靠指标、靠增长、靠数据说话的鲜明导向，让干得好、走在前、业绩突出贡献大的干部受重用、评先进成为常态，让干得差、走在后、没业绩还老出事的被问责、退位子也成为常态。
新使命召唤新作为。新一届定西市委将以身作则，全力以赴跑好全面建成小康社会后的“第一棒”。
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