海口｜戳我心巴的咖啡新店，颜值品味拿捏到位！
这几年这种洞穴风是越来越火啦
这家店独特的门面让我一眼就望到了
走进来瞬间穿越到了另一个不一样的空间
暖黄色的灯光打在洞穴内
高低有致错落间隔提升了整体的空间感
无处不散发异域风情的气息☕️
异想天开
一口下去被绵密的果香包裹着
充斥口腔，余韵悠长
带来新奇的香料与花果风味的碰撞
这个口味是我从来没喝过的独特，nice！
焦糖海盐
焦糖的海盐的融合好喜欢呀
吃一口就惊艳到了，奶油空气感十足
口感丰富有层次，不愧是招牌哦～
桑葚清茶
桑葚的清甜搭配着茶底
不喜欢甜口的宝可以点这个哦～
非常的清爽，清甜而解腻～
颜值高，品质也在线
不得不说这边的出品还是蛮棒的！
慢慢进入秋意浓的氛围感
喝着咖啡，看着风景，和朋友聊着天
是多么幸福的事啊☕️
：ING+ COFFEE WEDDING
：金龙路上邦百汇城C区2楼（爱语阳光旁） https://t.cn/A6cMwid9
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白茶丨老白茶怎么做旧？如何辨别做旧老白茶？
凉意逐渐明显的秋季，不少茶友喜欢喝点茶性温和的茶来温补、调和身体的状态。
而素有“一年茶，三年药，七年宝”的老白茶，自然是得到了许多茶友的青睐。
老白茶的市场也就近十年才刚刚打开，以前人们对白茶的了解比较少，没有存茶的概念，很少有人刻意去收藏，现在市场上真正的十多年以上的老白茶，多是当年没能卖出去，或是茶农自家存的，老白茶存放的年份越久，茶韵越浓，真的是难能可贵。
可市场上老白茶随处可见，真的有那么多陈年的老白茶吗？那多数都是做旧的老白茶。
随着人们对老白茶的功效与价值的了解越来越多，老白茶市场供不应求，在这种环境下，便有不良商家瞄准了商机，开始用做旧老白茶来牟利。
做旧老白茶三种手段。
1、渥堆
把茶青厚厚的堆积到一起，适当加水，使茶的含水量变高，盖上布，让茶在湿热的环境下发酵，其内所含叶绿素等物质在较高的温度下会受到损耗，待到发酵成熟后，打开布，放置太阳下晒干，这时的白茶像极了老白茶，可谓以假乱真。
2、暴晒
暴晒的操作简单暴力，就是放在太阳底下暴晒，正常的白茶工艺，在萎凋的过程中，都是要避开阳光最毒辣的正午时刻，可这些刚刚采集下来的叶芽，娇嫩嫩的，却要在烈阳下蒸发掉体内的水分，再拿去烘干，一批做旧老白茶就出现了。
3、高温烘干
如同暴晒一样，茶青中的水分被烘干，干枯、枯竭，毫无生机。
在高温烘干的过程中，部分茶叶很可能会被烤焦，会出现岩茶般焦糖的香气，但这是不属于老白茶该有的香。
现在还有很多商家“聪明”了很多，会把新白茶和老白茶混在一起做旧，或是表面用老白茶铺一层，里面却是做旧老白茶，让茶客们在购买白茶时更加难辨真假。
小小的茶青，经过这般摧残，失去了原本该有的样子，只是为了“提高身价”，为无良商家牟利，想想就觉得心疼。
茶客们在购买老白茶时，一般喜欢购买方便存放的饼茶，一定要擦亮眼睛，避免踩坑。
如何辨别做旧老白茶茶饼？
干茶
自然转化的白茶，因每片叶芽所处的位置不同，转化的速度与程度也不同，这种情况下压成的饼茶，外观的颜色会不一样，有深有浅。
做旧老白茶，因为受到了人工的干预，颜色一般都是相对统一的，没有太大差别，茶饼表面没有光泽，看起来“死气沉沉”。说是陈年的老白茶，也不会是黑漆漆的一块黑饼。
若是茶饼表面看起来合理，也最好能撬开茶饼看一下，观察表面与内芯是否一致。
汤色
自然转化的白茶，呈现出黄色、琥珀色、橙红色，根据年份不同，汤色也不同，每一泡的茶汤都是有变化的，但不论是什么汤色，它的特点都是透亮不浑浊。
做旧老白茶，工艺粗糙，往往茶汤会呈现出浑浊的感觉。
香气
自然转化的白茶，香气丰富，药香、枣香、陈香、荷叶香、粽叶香，层次分明，香气持久不散，给人的感觉很舒服。
做旧老白茶的香气单一，并且会出现如高温烘干后的焦糖香等其他香气。
口感
自然转化的白茶，茶汤口感顺滑、醇厚，入口甘甜，一杯喝下去有一种舒服的感觉。
做旧老白茶的口感寡淡无味，缺少层次感，喝下去甚至有锁喉感，让人很不舒服。
叶底
自然转化的白茶，叶底鲜活，富有弹性，柔韧有光泽，叶脉清晰可见。
做旧老白茶的叶底没有弹性，暗淡无光，毫无生机，用手拨动很容易碎掉。
价格
虽说价值不等于价格，但价值高的价格一般也不会太低，所以购买老白茶时，过于便宜的老白茶都要深思熟虑一下。
老白茶年份越高越是珍贵，价格自然也就越高，尤其是十多年的老白茶，市场上少之又少，尤如珍宝，价格高昂是难免的。
但辨别老白茶的真假理论知识远远不够，还是要通过多喝多对比，多积累经验才行。
延伸话题
老白茶，不仅仅是饼茶，也有散茶，但是散茶的存放需要很大的空间，许多爱存茶的茶友们并没有足够大的空间存放很多散茶，压成茶饼是为了方便存放，节省了空间。
老白茶饼不会用当年的新茶来制作，在采摘了当年的新茶后，会按照等级与原料区分开来，于适合转化的环境中分别存放，让其自然转化，待到2、3年之后才会开始压饼。
也有1年压饼的饼茶，一是因为方便存储，二是因为方便运输，算是市场需求吧。
喜爱老白茶的茶友，希望不要被做旧茶影响了心情，做足功课，理性消费。
若是想要尝试自己存茶，不妨买一饼年份小一点的茶饼，与它一起，经历时光，沉于年轮。
望喜爱白茶的你，一如既往的喜欢，毕竟，老白茶并没有错，它依然经历着岁月的打磨，为喜爱它之人呈现出最美的自己。
凉意逐渐明显的秋季，不少茶友喜欢喝点茶性温和的茶来温补、调和身体的状态。
而素有“一年茶，三年药，七年宝”的老白茶，自然是得到了许多茶友的青睐。
老白茶的市场也就近十年才刚刚打开，以前人们对白茶的了解比较少，没有存茶的概念，很少有人刻意去收藏，现在市场上真正的十多年以上的老白茶，多是当年没能卖出去，或是茶农自家存的，老白茶存放的年份越久，茶韵越浓，真的是难能可贵。
可市场上老白茶随处可见，真的有那么多陈年的老白茶吗？那多数都是做旧的老白茶。
随着人们对老白茶的功效与价值的了解越来越多，老白茶市场供不应求，在这种环境下，便有不良商家瞄准了商机，开始用做旧老白茶来牟利。
做旧老白茶三种手段。
1、渥堆
把茶青厚厚的堆积到一起，适当加水，使茶的含水量变高，盖上布，让茶在湿热的环境下发酵，其内所含叶绿素等物质在较高的温度下会受到损耗，待到发酵成熟后，打开布，放置太阳下晒干，这时的白茶像极了老白茶，可谓以假乱真。
2、暴晒
暴晒的操作简单暴力，就是放在太阳底下暴晒，正常的白茶工艺，在萎凋的过程中，都是要避开阳光最毒辣的正午时刻，可这些刚刚采集下来的叶芽，娇嫩嫩的，却要在烈阳下蒸发掉体内的水分，再拿去烘干，一批做旧老白茶就出现了。
3、高温烘干
如同暴晒一样，茶青中的水分被烘干，干枯、枯竭，毫无生机。
在高温烘干的过程中，部分茶叶很可能会被烤焦，会出现岩茶般焦糖的香气，但这是不属于老白茶该有的香。
现在还有很多商家“聪明”了很多，会把新白茶和老白茶混在一起做旧，或是表面用老白茶铺一层，里面却是做旧老白茶，让茶客们在购买白茶时更加难辨真假。
小小的茶青，经过这般摧残，失去了原本该有的样子，只是为了“提高身价”，为无良商家牟利，想想就觉得心疼。
茶客们在购买老白茶时，一般喜欢购买方便存放的饼茶，一定要擦亮眼睛，避免踩坑。
如何辨别做旧老白茶茶饼？
干茶
自然转化的白茶，因每片叶芽所处的位置不同，转化的速度与程度也不同，这种情况下压成的饼茶，外观的颜色会不一样，有深有浅。
做旧老白茶，因为受到了人工的干预，颜色一般都是相对统一的，没有太大差别，茶饼表面没有光泽，看起来“死气沉沉”。说是陈年的老白茶，也不会是黑漆漆的一块黑饼。
若是茶饼表面看起来合理，也最好能撬开茶饼看一下，观察表面与内芯是否一致。
汤色
自然转化的白茶，呈现出黄色、琥珀色、橙红色，根据年份不同，汤色也不同，每一泡的茶汤都是有变化的，但不论是什么汤色，它的特点都是透亮不浑浊。
做旧老白茶，工艺粗糙，往往茶汤会呈现出浑浊的感觉。
香气
自然转化的白茶，香气丰富，药香、枣香、陈香、荷叶香、粽叶香，层次分明，香气持久不散，给人的感觉很舒服。
做旧老白茶的香气单一，并且会出现如高温烘干后的焦糖香等其他香气。
口感
自然转化的白茶，茶汤口感顺滑、醇厚，入口甘甜，一杯喝下去有一种舒服的感觉。
做旧老白茶的口感寡淡无味，缺少层次感，喝下去甚至有锁喉感，让人很不舒服。
叶底
自然转化的白茶，叶底鲜活，富有弹性，柔韧有光泽，叶脉清晰可见。
做旧老白茶的叶底没有弹性，暗淡无光，毫无生机，用手拨动很容易碎掉。
价格
虽说价值不等于价格，但价值高的价格一般也不会太低，所以购买老白茶时，过于便宜的老白茶都要深思熟虑一下。
老白茶年份越高越是珍贵，价格自然也就越高，尤其是十多年的老白茶，市场上少之又少，尤如珍宝，价格高昂是难免的。
但辨别老白茶的真假理论知识远远不够，还是要通过多喝多对比，多积累经验才行。
延伸话题
老白茶，不仅仅是饼茶，也有散茶，但是散茶的存放需要很大的空间，许多爱存茶的茶友们并没有足够大的空间存放很多散茶，压成茶饼是为了方便存放，节省了空间。
老白茶饼不会用当年的新茶来制作，在采摘了当年的新茶后，会按照等级与原料区分开来，于适合转化的环境中分别存放，让其自然转化，待到2、3年之后才会开始压饼。
也有1年压饼的饼茶，一是因为方便存储，二是因为方便运输，算是市场需求吧。
喜爱老白茶的茶友，希望不要被做旧茶影响了心情，做足功课，理性消费。
若是想要尝试自己存茶，不妨买一饼年份小一点的茶饼，与它一起，经历时光，沉于年轮。
望喜爱白茶的你，一如既往的喜欢，毕竟，老白茶并没有错，它依然经历着岁月的打磨，为喜爱它之人呈现出最美的自己。
【#美国宇宙飞船成功撞击小行星#，《流浪地球》成真？ 】
这是一次距离地球1100万公里的“现场直播”。在经过了10个月的太空飞行之后，美国航空航天局（NASA）发射的飞行器“DART”不断向地球发回小行星“Dimorphos”的图像。一帧帧关于小行星表面的画面看上去愈发清晰，画面忽然中断，观看的人群中立刻爆发欢呼——这说明DART已经成功地撞击到小行星Dimorphos。利用一个人类飞行器去主动撞击一颗小行星，从而改变其飞行轨道，这在人类太空探索的历史上还是第一次。
关注来自太空的威胁，并不算是杞人忧天。如果那颗名为“希克苏鲁伯”（Chicxulub）的小行星没有在大约6600万年前的某一天撞击地球，我们可以想象，或许直到今天恐龙仍然是地球的主宰。目前科学界普遍认为，正是因为那颗大约直径12公里的小行星撞击了地球的墨西哥湾地区，造成全球气候发生剧烈变化，从而导致了恐龙灭绝。
对于地球来说，这样来自太空的剧烈撞击很可能不会是最后一次。在太阳系中除了太阳和几大行星之外，还有着数量众多的小行星。在火星和木星的轨道之间就存在着一个小行星带，而在太阳系边缘的柯伊伯带中同样蕴含着大量的小行星——因为质量相对较小，这些天体的轨道并不稳定，有可能在引力的扰动作用下进入到太阳系内部，从而对地球造成威胁。
如果以一个人生命的时间长度来看，我们在地球上生活遭到小行星毁灭性撞击的概率是极低的。不仅如此，地球致密的大气层也起到了一定的保护作用。一般来说，直径在10米之内的小行星在进入地球大气层时都很可能因为剧烈发热而发生爆炸，因此并不会对地面造成太大的破坏。但我们如果以数千万年，乃至亿年的时间长度来看，地球遭受小行星毁灭性撞击的可能性则一直存在（目前科学家们普遍认为地球遭受小行星撞击的概率在每个时段都大致相同，但也有学者认为这与地球在银河系中的位置，以及暗物质的引力有关）。
正是因为如此，为了保护人类的安全，一个大胆且充满科幻色彩的“行星防御”（Planetary Defense）战略诞生了。人们希望在发现了对地球造成威胁的小行星之后，能够主动出击，利用飞行器去撞击小行星，从而改变其运行路线，避免与地球相撞。作为行星防御战略的第一个实验，美国航空航天局（NASA）发射的“双小行星改道测试”（Double Asteroid Redirection Test，DART）飞行器，在经历了10个月的太空飞行之后，在2022年9月26日进行了第一次太空实验——在距离地球1100万公里的太空中，飞行器以每秒钟6.6公里的速度撞向一颗小行星。
科学家们为这次撞击实验所选择的目标是一个对于地球并无威胁的双星系统。一个直径大约160米的名为“Dimorphos”的小行星，围绕着一个直径大约为780米的小行星“Didymos”运转，组成了一个双星系统（Dimorphos在希腊语中有双胞胎之意）。Dimorphos大约每12个小时围绕Didymos运转一周。而DART飞行器的撞击目标正是Dimorphos——科学家们希望通过这次撞击，略微改变其运行轨迹，让它围绕Didymos运转的时间缩短大约1%，也就是10分钟左右。
相比于曾经造成恐龙灭绝的小行星克苏鲁伯，Dimorphos的体积并不算大，它即便撞击地球也不会造成生物大灭绝，但如果撞击地点合适，也足以造成一个大城市的毁灭。地球遭受Dimorphos这类小行星撞击的概率要比被克苏鲁伯这类天体撞击的概率高1000倍以上。
相比于Dimorphos，DART飞行器更显得小巧。有科学家比喻，这次太空撞击犹如一个高尔夫球车撞向金字塔。虽然顺利完成了撞击实验，但是撞击的结果如何，目前还难以判定——这在很大程度上取决于小行星Dimorphos的质地。如果Dimorphos是一块坚硬的岩石，那么受到撞击之后它就可能会如人们预料中一样改变运行轨道，但也有人认为Dimorphos是由一堆松散的小石块构成，那么在撞击之下它就有可能发生部分碎裂。
DART进行撞击实验时，在其附近的意大利飞行器“LICIACube”对被撞击前后的Dimorphos进行了拍照。科学家们将会对根据照片判断撞击的结果。不仅如此，地球上的天文望远镜，以及在太空中的哈勃太空望远镜（Hubble Space Telescope）和詹姆斯·韦布太空望远镜（James Webb Space Telescope）都会对Dimorphos进行观测。等撞击造成的灰尘和小石块散去，人们就将可以判断Dimorphos的运行轨道是否发生了变化。
不仅如此，欧洲空间局（ESA）的“Hera”太空探测计划会在2027年近距离观察被撞击的小行星，发回更精确的数据。在未来，如果面对来自太空的真正威胁，那么要以怎样的方式去撞击小行星？人们也期待可以从这次实验中获得经验。
和很多太空探索计划一样，星球防御战略的实施也因为新冠疫情的影响而受阻，很多项目无法正常进行，目前的进展落后于计划，但DART飞行器的成功撞击给了人们信心。可以说，这次花费3.3亿美元的太空任务已经取得了成功。这次实验证明了人类有能力对小行星进行“动能撞击”（kinetic impact）以改变其运行轨迹。DART飞行器这次太空撞击吸引了全世界的关注，也会让更多人理解人类所居住的地球在宇宙中的处境。
实际上，这并不是人类第一次利用飞行器去撞击太阳系内的天体。此前日本宇宙航空研究开发机构（Japan Aerospace Exploration Agency, JAXA）设计的“隼鸟2号”（Hayabusa 2）探测器在2018年抵达一颗轨道位于地球和火星之间的小行星“龙宫”（Ryugu）。随后隼鸟2号引爆炸药，让一个2公斤重，圆盘形状的铜制撞击物在爆炸作用下形成了一个差不多篮球大小，类似于子弹形状的飞弹，以每秒2000米的速度撞击到“龙宫”的表面，在其表面制造出一个14米宽的前所未有的人工撞击坑。当然，隼鸟2号的科学目标是采集小行星龙宫的内部样本，并将其带回地球进行研究。
从隼鸟2号到DART任务，以及行星防御战略在未来的更多计划，我们可以看出人类在太空中进行精密操作的能力越来越强。在未来，人类将有能力保护自身不再受到来自小行星的威胁。我们甚至可以畅想，在更遥远的未来，人类可能利用自动飞行器前往小行星进行开采，获取宝贵的稀有金属资源。#洞见计划#（作者｜苗千）
这是一次距离地球1100万公里的“现场直播”。在经过了10个月的太空飞行之后，美国航空航天局（NASA）发射的飞行器“DART”不断向地球发回小行星“Dimorphos”的图像。一帧帧关于小行星表面的画面看上去愈发清晰，画面忽然中断，观看的人群中立刻爆发欢呼——这说明DART已经成功地撞击到小行星Dimorphos。利用一个人类飞行器去主动撞击一颗小行星，从而改变其飞行轨道，这在人类太空探索的历史上还是第一次。
关注来自太空的威胁，并不算是杞人忧天。如果那颗名为“希克苏鲁伯”（Chicxulub）的小行星没有在大约6600万年前的某一天撞击地球，我们可以想象，或许直到今天恐龙仍然是地球的主宰。目前科学界普遍认为，正是因为那颗大约直径12公里的小行星撞击了地球的墨西哥湾地区，造成全球气候发生剧烈变化，从而导致了恐龙灭绝。
对于地球来说，这样来自太空的剧烈撞击很可能不会是最后一次。在太阳系中除了太阳和几大行星之外，还有着数量众多的小行星。在火星和木星的轨道之间就存在着一个小行星带，而在太阳系边缘的柯伊伯带中同样蕴含着大量的小行星——因为质量相对较小，这些天体的轨道并不稳定，有可能在引力的扰动作用下进入到太阳系内部，从而对地球造成威胁。
如果以一个人生命的时间长度来看，我们在地球上生活遭到小行星毁灭性撞击的概率是极低的。不仅如此，地球致密的大气层也起到了一定的保护作用。一般来说，直径在10米之内的小行星在进入地球大气层时都很可能因为剧烈发热而发生爆炸，因此并不会对地面造成太大的破坏。但我们如果以数千万年，乃至亿年的时间长度来看，地球遭受小行星毁灭性撞击的可能性则一直存在（目前科学家们普遍认为地球遭受小行星撞击的概率在每个时段都大致相同，但也有学者认为这与地球在银河系中的位置，以及暗物质的引力有关）。
正是因为如此，为了保护人类的安全，一个大胆且充满科幻色彩的“行星防御”（Planetary Defense）战略诞生了。人们希望在发现了对地球造成威胁的小行星之后，能够主动出击，利用飞行器去撞击小行星，从而改变其运行路线，避免与地球相撞。作为行星防御战略的第一个实验，美国航空航天局（NASA）发射的“双小行星改道测试”（Double Asteroid Redirection Test，DART）飞行器，在经历了10个月的太空飞行之后，在2022年9月26日进行了第一次太空实验——在距离地球1100万公里的太空中，飞行器以每秒钟6.6公里的速度撞向一颗小行星。
科学家们为这次撞击实验所选择的目标是一个对于地球并无威胁的双星系统。一个直径大约160米的名为“Dimorphos”的小行星，围绕着一个直径大约为780米的小行星“Didymos”运转，组成了一个双星系统（Dimorphos在希腊语中有双胞胎之意）。Dimorphos大约每12个小时围绕Didymos运转一周。而DART飞行器的撞击目标正是Dimorphos——科学家们希望通过这次撞击，略微改变其运行轨迹，让它围绕Didymos运转的时间缩短大约1%，也就是10分钟左右。
相比于曾经造成恐龙灭绝的小行星克苏鲁伯，Dimorphos的体积并不算大，它即便撞击地球也不会造成生物大灭绝，但如果撞击地点合适，也足以造成一个大城市的毁灭。地球遭受Dimorphos这类小行星撞击的概率要比被克苏鲁伯这类天体撞击的概率高1000倍以上。
相比于Dimorphos，DART飞行器更显得小巧。有科学家比喻，这次太空撞击犹如一个高尔夫球车撞向金字塔。虽然顺利完成了撞击实验，但是撞击的结果如何，目前还难以判定——这在很大程度上取决于小行星Dimorphos的质地。如果Dimorphos是一块坚硬的岩石，那么受到撞击之后它就可能会如人们预料中一样改变运行轨道，但也有人认为Dimorphos是由一堆松散的小石块构成，那么在撞击之下它就有可能发生部分碎裂。
DART进行撞击实验时，在其附近的意大利飞行器“LICIACube”对被撞击前后的Dimorphos进行了拍照。科学家们将会对根据照片判断撞击的结果。不仅如此，地球上的天文望远镜，以及在太空中的哈勃太空望远镜（Hubble Space Telescope）和詹姆斯·韦布太空望远镜（James Webb Space Telescope）都会对Dimorphos进行观测。等撞击造成的灰尘和小石块散去，人们就将可以判断Dimorphos的运行轨道是否发生了变化。
不仅如此，欧洲空间局（ESA）的“Hera”太空探测计划会在2027年近距离观察被撞击的小行星，发回更精确的数据。在未来，如果面对来自太空的真正威胁，那么要以怎样的方式去撞击小行星？人们也期待可以从这次实验中获得经验。
和很多太空探索计划一样，星球防御战略的实施也因为新冠疫情的影响而受阻，很多项目无法正常进行，目前的进展落后于计划，但DART飞行器的成功撞击给了人们信心。可以说，这次花费3.3亿美元的太空任务已经取得了成功。这次实验证明了人类有能力对小行星进行“动能撞击”（kinetic impact）以改变其运行轨迹。DART飞行器这次太空撞击吸引了全世界的关注，也会让更多人理解人类所居住的地球在宇宙中的处境。
实际上，这并不是人类第一次利用飞行器去撞击太阳系内的天体。此前日本宇宙航空研究开发机构（Japan Aerospace Exploration Agency, JAXA）设计的“隼鸟2号”（Hayabusa 2）探测器在2018年抵达一颗轨道位于地球和火星之间的小行星“龙宫”（Ryugu）。随后隼鸟2号引爆炸药，让一个2公斤重，圆盘形状的铜制撞击物在爆炸作用下形成了一个差不多篮球大小，类似于子弹形状的飞弹，以每秒2000米的速度撞击到“龙宫”的表面，在其表面制造出一个14米宽的前所未有的人工撞击坑。当然，隼鸟2号的科学目标是采集小行星龙宫的内部样本，并将其带回地球进行研究。
从隼鸟2号到DART任务，以及行星防御战略在未来的更多计划，我们可以看出人类在太空中进行精密操作的能力越来越强。在未来，人类将有能力保护自身不再受到来自小行星的威胁。我们甚至可以畅想，在更遥远的未来，人类可能利用自动飞行器前往小行星进行开采，获取宝贵的稀有金属资源。#洞见计划#（作者｜苗千）
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