【3·15报告|从池塘到餐桌，牛蛙是怎么变成“药残蛙”的？】#315曝光台# #315消费者权益日# 兽药残留含量超标14倍的“药残蛙”是怎么养成的？人吃了会怎么样？
食品安全大如天。消费者在外就餐，不仅要“吃得好”更要“吃得放心”。艾媒咨询《2021年中国消费者到餐馆就餐的关注因素报告》显示，“餐食口味”是消费者最关注的因素，占比60.1%，紧随其后的是“卫生环境”与“食材新鲜度”，分别占59.8%和57.2%。
然而大家真的吃喝好、吃得放心了吗？微博平台统计显示，2021年全年关于“食品安全”相关维权信息超过405万次；蛙来哒、胖哥俩、华莱士、杨国福等多家知名餐饮品牌的食品安全问题接连被曝光，加剧了大众对食品安全的忧虑。
悠悠万事，吃饭为大。奥一新闻今起推出“315特别报道之食品安全篇”，将目光聚集在风靡全国的5家“牛蛙”餐饮网红店，梳理近一年来出现的食安问题、分析背后的原因及隐藏的隐患，并追踪至产业链源头，探寻解决问题的方法。同时呼吁各方合力，提升商家“守法成本”，确保消费者众吃得安全、吃得放心。
“药残蛙”是怎么养成的？
“假如去看看一些牛蛙养殖场，我保证你以后再也没有胃口（吃牛蛙）了。”一位从事水产养殖行业的张先生（化名）告诉记者，他从来不吃养殖的牛蛙和罗非鱼，“常年密集养殖难以避免水体污染，谁会吃在垃圾池里面长大的东西呢？”
如果一定要吃，他建议记者：“尽量选择对水体环境要求比较高的鱼类，例如黄骨鱼、草鱼等。”
据介绍，牛蛙和小龙虾一样，都是从国外引进的物种。牛蛙不仅食用价值高，而且养殖周期短，可用最少的饲料养出最优质的蛋白。近几年来，随着市场需求越来越大，不少从事水产养殖的农户们纷纷开始养殖牛蛙，“通常采用的方式是温室大棚高密度养殖”，这种养殖方式不但污染水体，还会导致违规用药的情况发生，“在高密度的养殖环境中，水体特别容易产生细菌，”另一位从事饲料行业的李先生（化名）告诉记者：“养殖户为了提高牛蛙的存活率，就会大量给牛蛙喂药。”或许这就是为什么本不该出现在牛蛙体内的“广谱抗菌药”，会被检测出来的原因了。
养殖业中抗生素的滥用，不仅直接或间接地危害人类的身体健康，还对环境造成极大污染，“养蛙的水质非常腥臭，排出养蛙池后是不能直接对外排放的。”
事实上，国家早已意识到抗生素滥用产生的问题，已出台多项法律法规表明，大部分化工类药品在水产养殖均被禁止。为什么“药残蛙”还会出现在餐桌？中国食品产业分析师朱丹蓬认为，这与从业人员的食品安全意识和法律意识淡薄有关。同时，有关部门对涉事企业惩罚力度不够，导致违法成本较低。
不仅如此，餐饮业加盟连锁形式也暗藏危机。有业内人士分析，网红餐饮品牌的门店回本大致需要两年时间，但加盟期往往为三年。这意味着加盟店需要最大程度缩短投入期。朱丹蓬表示，加盟品牌内部管理与质量内控体系有待完善。许多加盟商为节约成本尽快盈利，在人员管理培训、流程规范化及标准化方面不会全力落实。管理跟不上，自然问题频出。
除了上述原因，餐饮行业的食品安全问题也离不开全行业内卷。中国连锁经营协会的《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，截至2021年8月，中国餐饮行业的投融资金额为439.1亿元，达2020年全年的两倍。资本按下“快进键”的同时，原材料成本上涨、疫情等因素叠加，使得餐饮企业生存并非易事。为尽可能降低成本，维持经营状态，部分企业便将目光投向违法成本较低的食材原料。
如何从源头消灭“药残蛙”？
广东是牛蛙养殖大省。据广东省农业农村厅相关负责人介绍，2021年牛蛙已形成完备的全产业链发展模式，产值接近800亿元，其中广东牛蛙产量占全国一半左右。
尽管牛蛙产业发展迅猛，却在养殖端面临发展困境。目前牛蛙还处于发展的初级阶段，存在因养殖密度过高造成的尾水、病死蛙污染、违规用药等问题。集美大学水产学院教授张春晓在接受奥一新闻记者采访时表示，目前牛蛙全产业链标准化程度还是较低，“（行业）难点在于没有品牌苗，小养殖户追求产量，但健康养殖意识淡漠。此外，餐饮端快速检测技术不足，市场也有价格风险，养殖户平均盈利能力差等”。
如何使牛蛙产业走向绿色发展之路？张春晓认为，规范牛蛙产业总体目标要做到两个保障，分别是食品安全和环境安全，实现的路径是完善的监管体系。这需要由政府主导，建立牛蛙养殖标准和产品质量标准，并依法依规严格监管。同时，鼓励牛蛙科研项目立项，加大科研投入。
产业链各环节也需逐步规范。仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡教授告诉记者，他的团队目前集中研究牛蛙良种选育和疾病防控，已经在养殖牛蛙中分离了多种病毒和细菌病原，建立了检测方法，开展牛蛙病菌耐药性和中草药、益生菌防控研究。他表示，牛蛙现在面临种质退化，要加强良种选育，培育无特异病原（SPF）苗种，因为病害防控和苗种质量有很大关系，而这又对养殖用药、尾水排放产生影响。
除了产业链源头的苗种建设，养殖过程的规范化问题不容忽视。广东省农科院动物研究所副研究员王国霞认为，“牛蛙养殖要彻底摒弃高密度养殖模式，不能再一味地追求养殖利润的最大化，要向绿色健康养殖模式转变。与此同时，行业管理部门需要提高牛蛙养殖准入门槛，组织科研院所加强对牛蛙养殖尤其是病害防治的研究，尽快出台尾水处理达标指导意见和健康养殖技术规范，引导行业高效推进养殖尾水处理，推动牛蛙养殖转型升级。”
张春晓也指出，要将牛蛙养殖模式规范化，积极融入机械化、自动化和信息化，如采用零排污全循环的工厂化养殖、生态化水处理的工程化养殖以及稻-蛙综合种养的生态化养殖模式。https://t.cn/A66f9bEW
食品安全大如天。消费者在外就餐，不仅要“吃得好”更要“吃得放心”。艾媒咨询《2021年中国消费者到餐馆就餐的关注因素报告》显示，“餐食口味”是消费者最关注的因素，占比60.1%，紧随其后的是“卫生环境”与“食材新鲜度”，分别占59.8%和57.2%。
然而大家真的吃喝好、吃得放心了吗？微博平台统计显示，2021年全年关于“食品安全”相关维权信息超过405万次；蛙来哒、胖哥俩、华莱士、杨国福等多家知名餐饮品牌的食品安全问题接连被曝光，加剧了大众对食品安全的忧虑。
悠悠万事，吃饭为大。奥一新闻今起推出“315特别报道之食品安全篇”，将目光聚集在风靡全国的5家“牛蛙”餐饮网红店，梳理近一年来出现的食安问题、分析背后的原因及隐藏的隐患，并追踪至产业链源头，探寻解决问题的方法。同时呼吁各方合力，提升商家“守法成本”，确保消费者众吃得安全、吃得放心。
“药残蛙”是怎么养成的？
“假如去看看一些牛蛙养殖场，我保证你以后再也没有胃口（吃牛蛙）了。”一位从事水产养殖行业的张先生（化名）告诉记者，他从来不吃养殖的牛蛙和罗非鱼，“常年密集养殖难以避免水体污染，谁会吃在垃圾池里面长大的东西呢？”
如果一定要吃，他建议记者：“尽量选择对水体环境要求比较高的鱼类，例如黄骨鱼、草鱼等。”
据介绍，牛蛙和小龙虾一样，都是从国外引进的物种。牛蛙不仅食用价值高，而且养殖周期短，可用最少的饲料养出最优质的蛋白。近几年来，随着市场需求越来越大，不少从事水产养殖的农户们纷纷开始养殖牛蛙，“通常采用的方式是温室大棚高密度养殖”，这种养殖方式不但污染水体，还会导致违规用药的情况发生，“在高密度的养殖环境中，水体特别容易产生细菌，”另一位从事饲料行业的李先生（化名）告诉记者：“养殖户为了提高牛蛙的存活率，就会大量给牛蛙喂药。”或许这就是为什么本不该出现在牛蛙体内的“广谱抗菌药”，会被检测出来的原因了。
养殖业中抗生素的滥用，不仅直接或间接地危害人类的身体健康，还对环境造成极大污染，“养蛙的水质非常腥臭，排出养蛙池后是不能直接对外排放的。”
事实上，国家早已意识到抗生素滥用产生的问题，已出台多项法律法规表明，大部分化工类药品在水产养殖均被禁止。为什么“药残蛙”还会出现在餐桌？中国食品产业分析师朱丹蓬认为，这与从业人员的食品安全意识和法律意识淡薄有关。同时，有关部门对涉事企业惩罚力度不够，导致违法成本较低。
不仅如此，餐饮业加盟连锁形式也暗藏危机。有业内人士分析，网红餐饮品牌的门店回本大致需要两年时间，但加盟期往往为三年。这意味着加盟店需要最大程度缩短投入期。朱丹蓬表示，加盟品牌内部管理与质量内控体系有待完善。许多加盟商为节约成本尽快盈利，在人员管理培训、流程规范化及标准化方面不会全力落实。管理跟不上，自然问题频出。
除了上述原因，餐饮行业的食品安全问题也离不开全行业内卷。中国连锁经营协会的《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，截至2021年8月，中国餐饮行业的投融资金额为439.1亿元，达2020年全年的两倍。资本按下“快进键”的同时，原材料成本上涨、疫情等因素叠加，使得餐饮企业生存并非易事。为尽可能降低成本，维持经营状态，部分企业便将目光投向违法成本较低的食材原料。
如何从源头消灭“药残蛙”？
广东是牛蛙养殖大省。据广东省农业农村厅相关负责人介绍，2021年牛蛙已形成完备的全产业链发展模式，产值接近800亿元，其中广东牛蛙产量占全国一半左右。
尽管牛蛙产业发展迅猛，却在养殖端面临发展困境。目前牛蛙还处于发展的初级阶段，存在因养殖密度过高造成的尾水、病死蛙污染、违规用药等问题。集美大学水产学院教授张春晓在接受奥一新闻记者采访时表示，目前牛蛙全产业链标准化程度还是较低，“（行业）难点在于没有品牌苗，小养殖户追求产量，但健康养殖意识淡漠。此外，餐饮端快速检测技术不足，市场也有价格风险，养殖户平均盈利能力差等”。
如何使牛蛙产业走向绿色发展之路？张春晓认为，规范牛蛙产业总体目标要做到两个保障，分别是食品安全和环境安全，实现的路径是完善的监管体系。这需要由政府主导，建立牛蛙养殖标准和产品质量标准，并依法依规严格监管。同时，鼓励牛蛙科研项目立项，加大科研投入。
产业链各环节也需逐步规范。仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡教授告诉记者，他的团队目前集中研究牛蛙良种选育和疾病防控，已经在养殖牛蛙中分离了多种病毒和细菌病原，建立了检测方法，开展牛蛙病菌耐药性和中草药、益生菌防控研究。他表示，牛蛙现在面临种质退化，要加强良种选育，培育无特异病原（SPF）苗种，因为病害防控和苗种质量有很大关系，而这又对养殖用药、尾水排放产生影响。
除了产业链源头的苗种建设，养殖过程的规范化问题不容忽视。广东省农科院动物研究所副研究员王国霞认为，“牛蛙养殖要彻底摒弃高密度养殖模式，不能再一味地追求养殖利润的最大化，要向绿色健康养殖模式转变。与此同时，行业管理部门需要提高牛蛙养殖准入门槛，组织科研院所加强对牛蛙养殖尤其是病害防治的研究，尽快出台尾水处理达标指导意见和健康养殖技术规范，引导行业高效推进养殖尾水处理，推动牛蛙养殖转型升级。”
张春晓也指出，要将牛蛙养殖模式规范化，积极融入机械化、自动化和信息化，如采用零排污全循环的工厂化养殖、生态化水处理的工程化养殖以及稻-蛙综合种养的生态化养殖模式。https://t.cn/A66f9bEW
致广大家长和儿童的一封信
尊敬的家长朋友们、亲爱的小朋友们：
现在正值假期，是举家团圆的时刻。全家的平安幸福一直是您和我们共同的心愿，在此，德州市安委会办公室温馨提示：安全第一，并请您注意以下几点。
一、防溺水
冬季河道、沟渠、湖面结冰，看似坚实的冰面其实危险异常，人在冰面行走、奔跑或滑行时极易发生溺水事件。请广大家长务必增强安全意识，承担起监护责任。切实加强对孩子的安全教育，给孩子传授防溺水的知识和技能，不断加强孩子自我保护意识，提高避险防灾和自救能力，严防意外事故的发生。重点教育孩子：禁止到河湖沟渠坑塘滑冰玩耍；禁止到不熟悉、无安全措施、无救援人员的水域滑冰；禁止到河流附近、水沟边等危险地方玩耍；若有人溺水，禁止小朋友手拉手盲目施救，可大声呼救或寻找身边的漂浮物抛向溺水者，并立即寻求大人帮助。在正规的滑冰滑雪等场所家长要时刻关注孩子情况，教育孩子不在活动时相互嬉戏打闹，防止发生意外。在孩子外出时，家长朋友要做到“四知道”：知道孩子在哪里，知道孩子做什么，知道孩子和谁出去，知道孩子何时回来。
小朋友们要注意：大人不在身边要保护好自己，不走河边、沟沿，不走偏僻的道路，回家时要结伴而行。不到池塘、河流、水库、湖泊等地方游玩，不到冰面上玩耍滑冰；不靠近水边骑自行车；自觉爱护河道、水库安全设施，熟悉警示标识、标志，遵守相关规定；特别是遇到危险时，一定大声呼救和报警，千万不要因为害怕不告诉大人；同学朋友间要互相关心、爱护，发现有小朋友私自去游泳或到危险的地方去玩耍，要及时劝阻并告诉家长、老师。
二、注意交通安全
开学在即，道路上车辆日益增多，强化安全防范意识，消除隐患，做到交通安全警钟常鸣。
让孩子们“被看见”才更安全。一是在过马路时，要告诉孩子遵守交通灯，牢记“红灯停、绿灯行、看见黄灯等一等”，过马路时请抓紧孩子的手腕。二是要走斑马线，还要告诉孩子们注意道路上通行的大型车辆，因为大型车辆转弯时，内侧有2米左右的危险区域，即大货车的盲区，一定要远离危险区域，以免被刮倒甚至碾压。三是接送孩子上下学，请让孩子在右侧下车，下车前注意观察是否有后方来车，并且不要匆忙过马路。在雨天、雾天、雪天孩子外出时，一定要给孩子穿上色彩鲜艳的衣服，便于司机及时发现孩子，也能有效预防危险的发生。
家长是孩子最好的老师。请每位家长以身作则，驾乘车时自觉系好安全带，同时为孩子配备适合其年龄、体重的儿童安全座椅，切莫怀抱孩子或让孩子坐在副驾驶位置。开车不接打电话，关注行车的细节，每一个影响安全的驾驶行为，都是埋伏在您身边的隐患。不酒后驾车，酒后驾车不仅危及您自身的安全，更有可能让您的家庭背负沉重的代价。家长的一言一行都将会在孩子身上“复制粘贴”，请各位家长率先垂范，当好孩子人生中最重要的老师。
三、防范一氧化碳中毒
冬春季节是一氧化碳中毒的高发季，家庭用火、取暖、洗浴时缺乏预防措施，是导致一氧化碳中毒的主要原因。因此我们提醒您：
用煤炭取暖的住户，居室内火炉要安装烟囱，烟囱结构要严密，排烟排气良好；没有烟囱的煤炉，夜间要放在室外。空气湿度大、气压低的天气应格外注意，室内门窗不要封闭过严。不要在密闭的室内食用烧炭火锅、点炭火盆。
不使用淘汰热水器，如直排式热水器和烟道式热水器、超期服役热水器；拆装热水器要请专业人士，不得自行安装、拆除、改装燃气具；洗澡时浴室门窗不要紧闭，洗澡时间不要过长。
开车时，不要让发动机长时间空转；停车时，不要过久开放空调机；即使是在行驶中，也应经常打开车窗，让车内外空气产生对流，如感觉不适立即停车休息；驾驶或乘坐空调车若感到头晕、发沉、四肢无力时，应及时开窗呼吸新鲜空气；不要在车门车窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉。
四、排查家庭火灾隐患
春寒料峭，取暖应注意用电安全，谨防家庭火灾。
电暖气功率档位应适当调用，不宜温度过高；使用过程中经常检查电源线和插头插座是否发热发烫，发现异常立即停止使用；使用时会产生高温，要与窗帘等易燃物保持一定距离，也不要利用这些电器来烘烤潮湿的衣物，更不能覆盖湿物；严禁电暖气在无人监护状况下运行；严禁儿童独自在家使用，首先最好不要把孩子独自留在家里，如果是万不得已，请提前排除家里的安全隐患，就算看护人短时间出门也要记得大功率用电器要断电，明火要熄灭，更要教育孩子家里哪些东西不能随便碰，遇到紧急情况该如何自救，因为安全教育就是最重要的教育。
不要同在一个电源插座上安插过量的插头，空调、电炉子等大功率设备最好享受“专插专用”的待遇，以免插座过载而发生危险。家用电器功率过高而导致开关跳闸或保险丝熔断时，首先应考虑减少电器的使用，降低用电负荷。不能随意更换大号保险丝或以其它金属丝代替保险丝。
将电瓶车放在楼道间整晚充电或私拉电线充电，这样的做法存在极大的危险性。一旦发生火灾，火焰和浓烟会封堵建筑的安全出口、逃生通道，容易造成人员伤亡甚至群死群伤。居民可以选择去小区的集中充电桩进行充电，不仅安全性高，同时充电桩充满自动停止的功能对电瓶车的电池也是一种保护。
手机、充电宝、笔记本电脑等很多设备都需要长时间充电，因此，很多人常常用尽电量后再充一整晚。充电器充电的过程也是蓄热的过程，充电时间过长，热量又散不出去，再加上冬春季节天气干燥，就会有起火的隐患。因此，电池充满后及时拔下电源。
安全使用燃气。燃气在给我们带来生活便利的同时，也伴随着安全隐患。规范操作、使用燃气，才能避免事故发生。我们建议：
请不要擅自拆、改燃气设备和用具。如需拆、改(如装修)的，应由具有相应资质的燃气安装、维修企业负责施工。确需移动燃气计量装置及计量装置前的设施，必须经燃气供气单位同意。
请不要将燃气管道、阀门、流量表、燃气器具等燃气设施密封或暗室安装。如:不得装在墙壁内、吊顶内、柜内、灶台内等。
请不要在安装燃气表、阀门等设施的房间内堆放杂物、住人。使用天然气的房间内，同时有表、灶、输气管道等，一旦出现漏气，燃气浓度过高时，氧气不足会使人窒息，遇火星还会导致爆炸。因此，有燃气设施的房间不能当卧室使用。
请不要在燃气管道上牵挂电线、绳索和悬挂杂物。
请不要私自开启或关闭燃气管道公共阀门。
请不要在天然气管线上建造房屋和临时建筑。因为管线上建造房屋或乱搭棚舍堆放杂物、垃圾等会压坏管道，不便于排查和进行维修、抢修等工作，容易造成漏气，燃气会从地下水道窜到室内，造成事故。
亲爱的小朋友们，尊敬的家长们，生命重于泰山，让你我都行动起来，珍爱生命。在日常生活中提高安全意识，做到安全第一，防患于未然，杜绝悲剧的发生。
德州市安委会办公室
2022年2月12日
尊敬的家长朋友们、亲爱的小朋友们：
现在正值假期，是举家团圆的时刻。全家的平安幸福一直是您和我们共同的心愿，在此，德州市安委会办公室温馨提示：安全第一，并请您注意以下几点。
一、防溺水
冬季河道、沟渠、湖面结冰，看似坚实的冰面其实危险异常，人在冰面行走、奔跑或滑行时极易发生溺水事件。请广大家长务必增强安全意识，承担起监护责任。切实加强对孩子的安全教育，给孩子传授防溺水的知识和技能，不断加强孩子自我保护意识，提高避险防灾和自救能力，严防意外事故的发生。重点教育孩子：禁止到河湖沟渠坑塘滑冰玩耍；禁止到不熟悉、无安全措施、无救援人员的水域滑冰；禁止到河流附近、水沟边等危险地方玩耍；若有人溺水，禁止小朋友手拉手盲目施救，可大声呼救或寻找身边的漂浮物抛向溺水者，并立即寻求大人帮助。在正规的滑冰滑雪等场所家长要时刻关注孩子情况，教育孩子不在活动时相互嬉戏打闹，防止发生意外。在孩子外出时，家长朋友要做到“四知道”：知道孩子在哪里，知道孩子做什么，知道孩子和谁出去，知道孩子何时回来。
小朋友们要注意：大人不在身边要保护好自己，不走河边、沟沿，不走偏僻的道路，回家时要结伴而行。不到池塘、河流、水库、湖泊等地方游玩，不到冰面上玩耍滑冰；不靠近水边骑自行车；自觉爱护河道、水库安全设施，熟悉警示标识、标志，遵守相关规定；特别是遇到危险时，一定大声呼救和报警，千万不要因为害怕不告诉大人；同学朋友间要互相关心、爱护，发现有小朋友私自去游泳或到危险的地方去玩耍，要及时劝阻并告诉家长、老师。
二、注意交通安全
开学在即，道路上车辆日益增多，强化安全防范意识，消除隐患，做到交通安全警钟常鸣。
让孩子们“被看见”才更安全。一是在过马路时，要告诉孩子遵守交通灯，牢记“红灯停、绿灯行、看见黄灯等一等”，过马路时请抓紧孩子的手腕。二是要走斑马线，还要告诉孩子们注意道路上通行的大型车辆，因为大型车辆转弯时，内侧有2米左右的危险区域，即大货车的盲区，一定要远离危险区域，以免被刮倒甚至碾压。三是接送孩子上下学，请让孩子在右侧下车，下车前注意观察是否有后方来车，并且不要匆忙过马路。在雨天、雾天、雪天孩子外出时，一定要给孩子穿上色彩鲜艳的衣服，便于司机及时发现孩子，也能有效预防危险的发生。
家长是孩子最好的老师。请每位家长以身作则，驾乘车时自觉系好安全带，同时为孩子配备适合其年龄、体重的儿童安全座椅，切莫怀抱孩子或让孩子坐在副驾驶位置。开车不接打电话，关注行车的细节，每一个影响安全的驾驶行为，都是埋伏在您身边的隐患。不酒后驾车，酒后驾车不仅危及您自身的安全，更有可能让您的家庭背负沉重的代价。家长的一言一行都将会在孩子身上“复制粘贴”，请各位家长率先垂范，当好孩子人生中最重要的老师。
三、防范一氧化碳中毒
冬春季节是一氧化碳中毒的高发季，家庭用火、取暖、洗浴时缺乏预防措施，是导致一氧化碳中毒的主要原因。因此我们提醒您：
用煤炭取暖的住户，居室内火炉要安装烟囱，烟囱结构要严密，排烟排气良好；没有烟囱的煤炉，夜间要放在室外。空气湿度大、气压低的天气应格外注意，室内门窗不要封闭过严。不要在密闭的室内食用烧炭火锅、点炭火盆。
不使用淘汰热水器，如直排式热水器和烟道式热水器、超期服役热水器；拆装热水器要请专业人士，不得自行安装、拆除、改装燃气具；洗澡时浴室门窗不要紧闭，洗澡时间不要过长。
开车时，不要让发动机长时间空转；停车时，不要过久开放空调机；即使是在行驶中，也应经常打开车窗，让车内外空气产生对流，如感觉不适立即停车休息；驾驶或乘坐空调车若感到头晕、发沉、四肢无力时，应及时开窗呼吸新鲜空气；不要在车门车窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉。
四、排查家庭火灾隐患
春寒料峭，取暖应注意用电安全，谨防家庭火灾。
电暖气功率档位应适当调用，不宜温度过高；使用过程中经常检查电源线和插头插座是否发热发烫，发现异常立即停止使用；使用时会产生高温，要与窗帘等易燃物保持一定距离，也不要利用这些电器来烘烤潮湿的衣物，更不能覆盖湿物；严禁电暖气在无人监护状况下运行；严禁儿童独自在家使用，首先最好不要把孩子独自留在家里，如果是万不得已，请提前排除家里的安全隐患，就算看护人短时间出门也要记得大功率用电器要断电，明火要熄灭，更要教育孩子家里哪些东西不能随便碰，遇到紧急情况该如何自救，因为安全教育就是最重要的教育。
不要同在一个电源插座上安插过量的插头，空调、电炉子等大功率设备最好享受“专插专用”的待遇，以免插座过载而发生危险。家用电器功率过高而导致开关跳闸或保险丝熔断时，首先应考虑减少电器的使用，降低用电负荷。不能随意更换大号保险丝或以其它金属丝代替保险丝。
将电瓶车放在楼道间整晚充电或私拉电线充电，这样的做法存在极大的危险性。一旦发生火灾，火焰和浓烟会封堵建筑的安全出口、逃生通道，容易造成人员伤亡甚至群死群伤。居民可以选择去小区的集中充电桩进行充电，不仅安全性高，同时充电桩充满自动停止的功能对电瓶车的电池也是一种保护。
手机、充电宝、笔记本电脑等很多设备都需要长时间充电，因此，很多人常常用尽电量后再充一整晚。充电器充电的过程也是蓄热的过程，充电时间过长，热量又散不出去，再加上冬春季节天气干燥，就会有起火的隐患。因此，电池充满后及时拔下电源。
安全使用燃气。燃气在给我们带来生活便利的同时，也伴随着安全隐患。规范操作、使用燃气，才能避免事故发生。我们建议：
请不要擅自拆、改燃气设备和用具。如需拆、改(如装修)的，应由具有相应资质的燃气安装、维修企业负责施工。确需移动燃气计量装置及计量装置前的设施，必须经燃气供气单位同意。
请不要将燃气管道、阀门、流量表、燃气器具等燃气设施密封或暗室安装。如:不得装在墙壁内、吊顶内、柜内、灶台内等。
请不要在安装燃气表、阀门等设施的房间内堆放杂物、住人。使用天然气的房间内，同时有表、灶、输气管道等，一旦出现漏气，燃气浓度过高时，氧气不足会使人窒息，遇火星还会导致爆炸。因此，有燃气设施的房间不能当卧室使用。
请不要在燃气管道上牵挂电线、绳索和悬挂杂物。
请不要私自开启或关闭燃气管道公共阀门。
请不要在天然气管线上建造房屋和临时建筑。因为管线上建造房屋或乱搭棚舍堆放杂物、垃圾等会压坏管道，不便于排查和进行维修、抢修等工作，容易造成漏气，燃气会从地下水道窜到室内，造成事故。
亲爱的小朋友们，尊敬的家长们，生命重于泰山，让你我都行动起来，珍爱生命。在日常生活中提高安全意识，做到安全第一，防患于未然，杜绝悲剧的发生。
德州市安委会办公室
2022年2月12日
致广大家长和儿童的一封信
尊敬的家长朋友们、亲爱的小朋友们：
现在正值假期，是举家团圆的时刻。全家的平安幸福一直是您和我们共同的心愿，在此，德州市安委会办公室温馨提示：安全第一，并请您注意以下几点。
一、防溺水
冬季河道、沟渠、湖面结冰，看似坚实的冰面其实危险异常，人在冰面行走、奔跑或滑行时极易发生溺水事件。请广大家长务必增强安全意识，承担起监护责任。切实加强对孩子的安全教育，给孩子传授防溺水的知识和技能，不断加强孩子自我保护意识，提高避险防灾和自救能力，严防意外事故的发生。重点教育孩子：禁止到河湖沟渠坑塘滑冰玩耍；禁止到不熟悉、无安全措施、无救援人员的水域滑冰；禁止到河流附近、水沟边等危险地方玩耍；若有人溺水，禁止小朋友手拉手盲目施救，可大声呼救或寻找身边的漂浮物抛向溺水者，并立即寻求大人帮助。在正规的滑冰滑雪等场所家长要时刻关注孩子情况，教育孩子不在活动时相互嬉戏打闹，防止发生意外。在孩子外出时，家长朋友要做到“四知道”：知道孩子在哪里，知道孩子做什么，知道孩子和谁出去，知道孩子何时回来。
小朋友们要注意：大人不在身边要保护好自己，不走河边、沟沿，不走偏僻的道路，回家时要结伴而行。不到池塘、河流、水库、湖泊等地方游玩，不到冰面上玩耍滑冰；不靠近水边骑自行车；自觉爱护河道、水库安全设施，熟悉警示标识、标志，遵守相关规定；特别是遇到危险时，一定大声呼救和报警，千万不要因为害怕不告诉大人；同学朋友间要互相关心、爱护，发现有小朋友私自去游泳或到危险的地方去玩耍，要及时劝阻并告诉家长、老师。
二、注意交通安全
开学在即，道路上车辆日益增多，强化安全防范意识，消除隐患，做到交通安全警钟常鸣。
让孩子们“被看见”才更安全。一是在过马路时，要告诉孩子遵守交通灯，牢记“红灯停、绿灯行、看见黄灯等一等”，过马路时请抓紧孩子的手腕。二是要走斑马线，还要告诉孩子们注意道路上通行的大型车辆，因为大型车辆转弯时，内侧有2米左右的危险区域，即大货车的盲区，一定要远离危险区域，以免被刮倒甚至碾压。三是接送孩子上下学，请让孩子在右侧下车，下车前注意观察是否有后方来车，并且不要匆忙过马路。在雨天、雾天、雪天孩子外出时，一定要给孩子穿上色彩鲜艳的衣服，便于司机及时发现孩子，也能有效预防危险的发生。
家长是孩子最好的老师。请每位家长以身作则，驾乘车时自觉系好安全带，同时为孩子配备适合其年龄、体重的儿童安全座椅，切莫怀抱孩子或让孩子坐在副驾驶位置。开车不接打电话，关注行车的细节，每一个影响安全的驾驶行为，都是埋伏在您身边的隐患。不酒后驾车，酒后驾车不仅危及您自身的安全，更有可能让您的家庭背负沉重的代价。家长的一言一行都将会在孩子身上“复制粘贴”，请各位家长率先垂范，当好孩子人生中最重要的老师。
三、防范一氧化碳中毒
冬春季节是一氧化碳中毒的高发季，家庭用火、取暖、洗浴时缺乏预防措施，是导致一氧化碳中毒的主要原因。因此我们提醒您：
用煤炭取暖的住户，居室内火炉要安装烟囱，烟囱结构要严密，排烟排气良好；没有烟囱的煤炉，夜间要放在室外。空气湿度大、气压低的天气应格外注意，室内门窗不要封闭过严。不要在密闭的室内食用烧炭火锅、点炭火盆。
不使用淘汰热水器，如直排式热水器和烟道式热水器、超期服役热水器；拆装热水器要请专业人士，不得自行安装、拆除、改装燃气具；洗澡时浴室门窗不要紧闭，洗澡时间不要过长。
开车时，不要让发动机长时间空转；停车时，不要过久开放空调机；即使是在行驶中，也应经常打开车窗，让车内外空气产生对流，如感觉不适立即停车休息；驾驶或乘坐空调车若感到头晕、发沉、四肢无力时，应及时开窗呼吸新鲜空气；不要在车门车窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉。
四、排查家庭火灾隐患
春寒料峭，取暖应注意用电安全，谨防家庭火灾。
电暖气功率档位应适当调用，不宜温度过高；使用过程中经常检查电源线和插头插座是否发热发烫，发现异常立即停止使用；使用时会产生高温，要与窗帘等易燃物保持一定距离，也不要利用这些电器来烘烤潮湿的衣物，更不能覆盖湿物；严禁电暖气在无人监护状况下运行；严禁儿童独自在家使用，首先最好不要把孩子独自留在家里，如果是万不得已，请提前排除家里的安全隐患，就算看护人短时间出门也要记得大功率用电器要断电，明火要熄灭，更要教育孩子家里哪些东西不能随便碰，遇到紧急情况该如何自救，因为安全教育就是最重要的教育。
不要同在一个电源插座上安插过量的插头，空调、电炉子等大功率设备最好享受“专插专用”的待遇，以免插座过载而发生危险。家用电器功率过高而导致开关跳闸或保险丝熔断时，首先应考虑减少电器的使用，降低用电负荷。不能随意更换大号保险丝或以其它金属丝代替保险丝。
将电瓶车放在楼道间整晚充电或私拉电线充电，这样的做法存在极大的危险性。一旦发生火灾，火焰和浓烟会封堵建筑的安全出口、逃生通道，容易造成人员伤亡甚至群死群伤。居民可以选择去小区的集中充电桩进行充电，不仅安全性高，同时充电桩充满自动停止的功能对电瓶车的电池也是一种保护。
手机、充电宝、笔记本电脑等很多设备都需要长时间充电，因此，很多人常常用尽电量后再充一整晚。充电器充电的过程也是蓄热的过程，充电时间过长，热量又散不出去，再加上冬春季节天气干燥，就会有起火的隐患。因此，电池充满后及时拔下电源。
安全使用燃气。燃气在给我们带来生活便利的同时，也伴随着安全隐患。规范操作、使用燃气，才能避免事故发生。我们建议：
请不要擅自拆、改燃气设备和用具。如需拆、改(如装修)的，应由具有相应资质的燃气安装、维修企业负责施工。确需移动燃气计量装置及计量装置前的设施，必须经燃气供气单位同意。
请不要将燃气管道、阀门、流量表、燃气器具等燃气设施密封或暗室安装。如:不得装在墙壁内、吊顶内、柜内、灶台内等。
请不要在安装燃气表、阀门等设施的房间内堆放杂物、住人。使用天然气的房间内，同时有表、灶、输气管道等，一旦出现漏气，燃气浓度过高时，氧气不足会使人窒息，遇火星还会导致爆炸。因此，有燃气设施的房间不能当卧室使用。
请不要在燃气管道上牵挂电线、绳索和悬挂杂物。
请不要私自开启或关闭燃气管道公共阀门。
请不要在天然气管线上建造房屋和临时建筑。因为管线上建造房屋或乱搭棚舍堆放杂物、垃圾等会压坏管道，不便于排查和进行维修、抢修等工作，容易造成漏气，燃气会从地下水道窜到室内，造成事故。
亲爱的小朋友们，尊敬的家长们，生命重于泰山，让你我都行动起来，珍爱生命。在日常生活中提高安全意识，做到安全第一，防患于未然，杜绝悲剧的发生。
德州市安委会办公室
2022年2月12日
尊敬的家长朋友们、亲爱的小朋友们：
现在正值假期，是举家团圆的时刻。全家的平安幸福一直是您和我们共同的心愿，在此，德州市安委会办公室温馨提示：安全第一，并请您注意以下几点。
一、防溺水
冬季河道、沟渠、湖面结冰，看似坚实的冰面其实危险异常，人在冰面行走、奔跑或滑行时极易发生溺水事件。请广大家长务必增强安全意识，承担起监护责任。切实加强对孩子的安全教育，给孩子传授防溺水的知识和技能，不断加强孩子自我保护意识，提高避险防灾和自救能力，严防意外事故的发生。重点教育孩子：禁止到河湖沟渠坑塘滑冰玩耍；禁止到不熟悉、无安全措施、无救援人员的水域滑冰；禁止到河流附近、水沟边等危险地方玩耍；若有人溺水，禁止小朋友手拉手盲目施救，可大声呼救或寻找身边的漂浮物抛向溺水者，并立即寻求大人帮助。在正规的滑冰滑雪等场所家长要时刻关注孩子情况，教育孩子不在活动时相互嬉戏打闹，防止发生意外。在孩子外出时，家长朋友要做到“四知道”：知道孩子在哪里，知道孩子做什么，知道孩子和谁出去，知道孩子何时回来。
小朋友们要注意：大人不在身边要保护好自己，不走河边、沟沿，不走偏僻的道路，回家时要结伴而行。不到池塘、河流、水库、湖泊等地方游玩，不到冰面上玩耍滑冰；不靠近水边骑自行车；自觉爱护河道、水库安全设施，熟悉警示标识、标志，遵守相关规定；特别是遇到危险时，一定大声呼救和报警，千万不要因为害怕不告诉大人；同学朋友间要互相关心、爱护，发现有小朋友私自去游泳或到危险的地方去玩耍，要及时劝阻并告诉家长、老师。
二、注意交通安全
开学在即，道路上车辆日益增多，强化安全防范意识，消除隐患，做到交通安全警钟常鸣。
让孩子们“被看见”才更安全。一是在过马路时，要告诉孩子遵守交通灯，牢记“红灯停、绿灯行、看见黄灯等一等”，过马路时请抓紧孩子的手腕。二是要走斑马线，还要告诉孩子们注意道路上通行的大型车辆，因为大型车辆转弯时，内侧有2米左右的危险区域，即大货车的盲区，一定要远离危险区域，以免被刮倒甚至碾压。三是接送孩子上下学，请让孩子在右侧下车，下车前注意观察是否有后方来车，并且不要匆忙过马路。在雨天、雾天、雪天孩子外出时，一定要给孩子穿上色彩鲜艳的衣服，便于司机及时发现孩子，也能有效预防危险的发生。
家长是孩子最好的老师。请每位家长以身作则，驾乘车时自觉系好安全带，同时为孩子配备适合其年龄、体重的儿童安全座椅，切莫怀抱孩子或让孩子坐在副驾驶位置。开车不接打电话，关注行车的细节，每一个影响安全的驾驶行为，都是埋伏在您身边的隐患。不酒后驾车，酒后驾车不仅危及您自身的安全，更有可能让您的家庭背负沉重的代价。家长的一言一行都将会在孩子身上“复制粘贴”，请各位家长率先垂范，当好孩子人生中最重要的老师。
三、防范一氧化碳中毒
冬春季节是一氧化碳中毒的高发季，家庭用火、取暖、洗浴时缺乏预防措施，是导致一氧化碳中毒的主要原因。因此我们提醒您：
用煤炭取暖的住户，居室内火炉要安装烟囱，烟囱结构要严密，排烟排气良好；没有烟囱的煤炉，夜间要放在室外。空气湿度大、气压低的天气应格外注意，室内门窗不要封闭过严。不要在密闭的室内食用烧炭火锅、点炭火盆。
不使用淘汰热水器，如直排式热水器和烟道式热水器、超期服役热水器；拆装热水器要请专业人士，不得自行安装、拆除、改装燃气具；洗澡时浴室门窗不要紧闭，洗澡时间不要过长。
开车时，不要让发动机长时间空转；停车时，不要过久开放空调机；即使是在行驶中，也应经常打开车窗，让车内外空气产生对流，如感觉不适立即停车休息；驾驶或乘坐空调车若感到头晕、发沉、四肢无力时，应及时开窗呼吸新鲜空气；不要在车门车窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉。
四、排查家庭火灾隐患
春寒料峭，取暖应注意用电安全，谨防家庭火灾。
电暖气功率档位应适当调用，不宜温度过高；使用过程中经常检查电源线和插头插座是否发热发烫，发现异常立即停止使用；使用时会产生高温，要与窗帘等易燃物保持一定距离，也不要利用这些电器来烘烤潮湿的衣物，更不能覆盖湿物；严禁电暖气在无人监护状况下运行；严禁儿童独自在家使用，首先最好不要把孩子独自留在家里，如果是万不得已，请提前排除家里的安全隐患，就算看护人短时间出门也要记得大功率用电器要断电，明火要熄灭，更要教育孩子家里哪些东西不能随便碰，遇到紧急情况该如何自救，因为安全教育就是最重要的教育。
不要同在一个电源插座上安插过量的插头，空调、电炉子等大功率设备最好享受“专插专用”的待遇，以免插座过载而发生危险。家用电器功率过高而导致开关跳闸或保险丝熔断时，首先应考虑减少电器的使用，降低用电负荷。不能随意更换大号保险丝或以其它金属丝代替保险丝。
将电瓶车放在楼道间整晚充电或私拉电线充电，这样的做法存在极大的危险性。一旦发生火灾，火焰和浓烟会封堵建筑的安全出口、逃生通道，容易造成人员伤亡甚至群死群伤。居民可以选择去小区的集中充电桩进行充电，不仅安全性高，同时充电桩充满自动停止的功能对电瓶车的电池也是一种保护。
手机、充电宝、笔记本电脑等很多设备都需要长时间充电，因此，很多人常常用尽电量后再充一整晚。充电器充电的过程也是蓄热的过程，充电时间过长，热量又散不出去，再加上冬春季节天气干燥，就会有起火的隐患。因此，电池充满后及时拔下电源。
安全使用燃气。燃气在给我们带来生活便利的同时，也伴随着安全隐患。规范操作、使用燃气，才能避免事故发生。我们建议：
请不要擅自拆、改燃气设备和用具。如需拆、改(如装修)的，应由具有相应资质的燃气安装、维修企业负责施工。确需移动燃气计量装置及计量装置前的设施，必须经燃气供气单位同意。
请不要将燃气管道、阀门、流量表、燃气器具等燃气设施密封或暗室安装。如:不得装在墙壁内、吊顶内、柜内、灶台内等。
请不要在安装燃气表、阀门等设施的房间内堆放杂物、住人。使用天然气的房间内，同时有表、灶、输气管道等，一旦出现漏气，燃气浓度过高时，氧气不足会使人窒息，遇火星还会导致爆炸。因此，有燃气设施的房间不能当卧室使用。
请不要在燃气管道上牵挂电线、绳索和悬挂杂物。
请不要私自开启或关闭燃气管道公共阀门。
请不要在天然气管线上建造房屋和临时建筑。因为管线上建造房屋或乱搭棚舍堆放杂物、垃圾等会压坏管道，不便于排查和进行维修、抢修等工作，容易造成漏气，燃气会从地下水道窜到室内，造成事故。
亲爱的小朋友们，尊敬的家长们，生命重于泰山，让你我都行动起来，珍爱生命。在日常生活中提高安全意识，做到安全第一，防患于未然，杜绝悲剧的发生。
德州市安委会办公室
2022年2月12日
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