【#为什么印度的食物大多是糊糊#，原因可能在于气候、饮食结构、宗教和进食方式】
#科普氪#研究显示，早在4600年前的印度河谷文明时期，印度的先民就已经开始在饮食中加入大量香料。在这种自然环境下，将食物充分煮透，做成糊状，并加入大量香料，能够充分释放香料的香气，杀灭细菌，延缓变质，提高食物的风味，使之更能下饭。这是种非常自然的选择。

另一方面，印度农业不发达，人们的饮食以面饼、米饭等主食为主。这些主食味道寡淡，而口味浓重的糊糊能够给主食增添不少风味，使之下饭。其实在农业不发达的古代，以及当代大部分以手进食的国家中，糊糊（或者说酱料）都是最常见的食物之一，比如埃塞俄比亚的Injera，吃法就跟印度的Thali非常相似。固形物有限的糊糊可以节约粮食，养活更多人口。

此外，印度是个宗教气氛浓厚的国家。诞生于印度的印度教、佛教、耆那教都强调不杀生，因此大部分印度人都以素食为主食。要把素食做得好吃（且不容易变质）其实并不容易，加入大量香料并做成糊状，是很普遍的做法。缺乏肉类的印度人需要通过鹰嘴豆等豆类补充蛋白质，煮到糊状的豆类配上各种香料，既开胃，也能补充蛋白质，因此这类被称为Dahl的豆泥，也成为印度食物中非常重要的一种。

#跨境电商[超话]# #AMZ123跨境资讯# 【Etsy更新其5月类别和属性：大力支持印度卖家】[挤眼]

Etsy每个月都会更新产品的类别和产品属性。AMZ123获悉，本月Etsy为印度卖家增加了新类别。卖家需要注意的是Etsy会自动将某些商品移至新类别。

Etsy将Saree（纱裙）类别从Dresses（裙子）移出并为其创建新类别，该心累被包括Kurtas＆Kurtis，Kurta Sets，Lehengas和Salwar Kameez等品牌。

Etsy还添加了Diyas（蜡烛），Dohars（毛毯）和Thalis＆Thali Sets（居家和生活）三个家居用品新类别；

https://t.cn/A6ckwmJw

#小羊肖恩# 主题咖啡店在东京·吉祥寺PROCO开业啦[憧憬]
这次是以咖喱为主题，在这里可以品尝到肖恩结束世界之旅，带回来了的各种调料制作的咖喱。[求关注]
比如图1的“肖恩Thali套餐”，多汁娇嫩的黄油鸡肉咖喱，外加沙拉和印度风炒卷心菜。揉合了竹炭的土豆泥做成肖恩造型，下面是印度香米和日本米混合的米饭。含税售价1596日元(约95元)。
其他还有各种限定款餐品，高颜值又营养，好想和小姐妹打卡啊[鼓掌][太开心]
地点：东京都武藏野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺PARCO 4F
营业时间：11:00〜21:00

#吃货在这里# #去看看世界有多美#