【“食品安全中原行”走进建业大食堂，唤起河南人美食记忆】1月22日，由河南省食药监局主办、食品药品新闻协会承办的“食品安全中原行”活动，走进郑州市二七区建业大食堂，探访河南各地美食汇聚的背后故事。

郑州市区向南10公里的樱桃沟，丘陵起伏，沟壑纵横，深深的沟里布满了樱桃树，生态保存良好，景色宜人。这里以樱桃闻名，每年从3月樱桃树开花到5月结果，游人如织。

作为融运动、文化、旅游、研学为一体的文体旅项目，建业足球小镇就坐落于此。2015年，建业集团启动“新蓝海战略转型”，开始了由“房地产开发商”向“新型生活方式服务商”的转型。在足球小镇，建业把27年来成长积累的精华，统统融入，成为一个以足球运动和文化体验为核心的运动美学小镇。在这里，不仅有足球、篮球、骑行等运动项目，还能体验中芬合作的最潮的游乐设施，欣赏到代表中原文化的建筑、美食、戏曲、非遗民俗等等。

舌尖、视觉、听觉上的河南记忆

走进足球小镇深处，两座数百年前的清代建筑，因市政拆迁，两院之构建全部依序建档，予以妥当保护，现异地恢复与此，作为传统文化的艺术展示和体验空间。

不远处的戏缘建业大食堂，仿明清建筑群古色古香，首次引入传统手工作坊、乡土特产供销社，还巧妙地将市井小巷、传统院落、窑洞、百年古戏楼融合其中。

建业大食堂被称为“舌尖上的河南”、“河南人的待客厅”。开封齐氏大刀面、老式油条、郏县饸烙面、禹州杂炣、洛阳豆腐汤……在建业大食堂能够唤起所有河南人的美食记忆。至今，建业大食堂已经开业了8家店，发掘并推出280余种河南名吃、小吃，收获忠实粉丝10万余人，年客流量突破300万人次。

不仅有美食，还有传统戏曲和喷空表演。戏曲舞台、擂台秀场、戏曲文化、影像展示、服装化妆、乐器体验、文创周边、名家讲堂，林林种种的文化体验，让游客目不暇接。

乡村振兴新起点

作为河南省首批中国乡村旅游创客示范基地，建业足球小镇坚持“乡村振兴，农业农村优先发展”的战略实施，提高农业创新力、竞争力，实现全要素体系的构建及转变。

未来，建业足球小镇将以“足球文化+在地文化+中原传统文化”多元融合模式，深化足球小镇文化产业项目的内涵，形成特色的中原文化体验目的地。
（河南经济广播记者 怡扬）

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