茶叶研发助发展，产业提升促振兴
华夏茶学助力阿坝柯河乡“玛荣雪茶”产业项目发展

为加快藏区新村建设步伐，着眼于培育从业新型农牧民，提高农牧民科技文化素质，根据川省农业农村厅《关于做好2019年新型职业农民培育工作的通知》（川农函〔2019〕260号）等文件精神，加快培育新型农业生产经营主体，培养一支结构合理、数量充足、素质优良的农业人才队伍，带动当地经济的发展与进步，强化阿坝县柯河乡伊俄村“玛荣雪茶”的茶生产技术，着力促进农牧民增收致富道路，助力脱贫攻坚。为切实做好茶叶生产技术的提升工作，并建立属于阿坝人自己的茶叶品牌，阿坝县柯河乡人民政府联合四川华夏茶艺培训学校开展“2020阿坝县柯河乡伊俄村玛荣雪茶技术生产培训”。

玛荣雪茶是阿坝地区的特色茶，长于高原、生于荒野，选用花叶海棠和变叶海棠的芽和嫩叶制作而成，内含多种维生素，具有消食降脂、降血压及血脂、清除胆固醇积淀等作用。

2020年5月11日，国家一级评茶师、四川省茶叶协会副会长、原四川农业大学茶学系主任陈昌辉教授；国家一级茶艺技师、国家评茶师、四川省十大文化传承人、四川华夏茶艺培训学校校长余良先生；国家二级制茶技师、百万职工手工制茶获奖人张兴志老师等一行4人深入柯河乡伊俄村开展“玛荣雪茶”产业调研和产品研发工作。

在柯河乡人民政府张毅乡长和伊俄村包村组组长王勇带引下，陈教授一行上午对麻尔曲河柯河境内“玛荣雪茶”茶叶原料和产业加工基地进行了实地考察和调研，并对伊俄村目前茶产业发展的基本规划进行了深入了解，就伊俄村茶产业科学发展进行了现场论证；下午对茶叶采摘、收购到制作进行了现场观摩，指出在各个环节方面的不足，提出一定要细化措施，解决茶叶生产在各个环节的问题。制茶技师张兴志老师全程演示了工厂制茶工艺研发流程，成功开发绿茶、红茶2个品类的茶叶。经过仔细品鉴，伊俄村藏雪茶品质较好，特别是红茶，清香回甜，色泽明亮，符合打造高端茶叶品牌的基本条件。

余良校长详细了解了目前伊俄村藏雪茶目前在市场方面的情况，指出在产品完善后，一定紧跟现代多媒体技术的步伐，多渠道开展推广工作，并表示下一步深入合作的意向。自5月11日开始，制茶技师张兴志老师将在伊俄村开展为期一个月的产品研发和产业骨干力量的培育工作，伊俄村茶产业将围绕搞好加工区标准建设、规范生产活动、完善工艺流程、完成生产许可申报4个方面展开工作，严格按照食品加工的标准，进一步细化措施、强化管理，力争顺利推进该项目的实施，保障在年内完成既定目标，接轨本村“乡村战略”的顺利实施，为伊俄村产业振兴打下坚实基础。

本次“玛荣雪茶”项目由四川华夏茶艺培训学校承办，华夏茶学将全程跟进与协调。好产品来自于好原料、好工艺。“玛荣雪茶”来自高山原野生态、环保；深受政府部门重视；汇集专家、大师、一线匠人心血必将呈现独特风韵与魅力。华夏茶学将全程助力“玛荣雪茶”研发与推广，将更多的上佳饮品带给更多人！

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不学茶的茶艺师培训，或略带讲些茶的茶艺师培训，从互联网上看都有一个特点，那就是分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班等，而且非常少见有茶艺师技师培训班、茶艺师高级技师培训班。大家一般都会认为高级茶艺师已经是最高级别了。这就是茶艺师《职业资格证书》给整个培养茶艺师的茶艺培训行业惹的祸。

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                        2020年5月2日
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