【“春晚”云端见,“线上”过大年 叮咚~古城新春“文化大礼包”送到了】欢乐过大年,温暖在长安。在2022年新春来临之际,为让身处西安的广大市民朋友度过一个欢乐祥和、健康安全的新春佳节,全市“我们的中国梦”——文化进万家活动之新春文化活动,于日前正式开展。记者采访了解到,我市有关方面精心组织策划了一系列新春文化惠民活动,将以互联网和数字文化资源为载体陆续上线。这些活动在丰富市民群众假日生活的同时,用老传统与新风尚共同带来满满过年仪式感,让云端共聚幸福不减、欢乐不少。

海量大片“宅家”就能免费看

在新春佳节来临之际,让大家足不出户就能享受精彩纷呈的文化盛宴,各类“免费看”“公益看”活动丰盈市民群众的“宅家”享受。

陕西广电网络于疫情期间提供免费服务,陕西广电网络在“秦岭云”和高清互动电视平台上开放总量达15万小时的点播内容供用户免费点播观看;优酷视频开设“西安人民免费看”公益展播专区,于2022年1月1日至2月6日对西安地区用户实行限免服务,公益展播200部优秀影视节目;爱奇艺开设“西安人民免费看”公益展播专区,于2022年1月7日至2月6日,对西安地区用户公益展播200余部精品网络视听节目。

除此之外,西影集团西影视频也精选电视剧、电影、纪录片等优质影视作品共1000余部,供市民在线免费点播观看。西安广播电视台推出“精品剧场”,1月13日起在各频道播出《红旗漫卷西风》《平凡的世界》《长安十二时辰》《大秦帝国》《那年花开月正圆》及《从长安到罗马》《手中的“一带一路”》等经典影视剧节目。

中国移动、中国电信、中国联通三大运营商也分别开通惠民服务,用众多影视佳作,奉献给西安地区观众。

云端好戏你方唱罢我登场

新春期间,一系列精彩纷呈的“演出大餐”“晚会大餐”,将奉献给在西安过年的所有人。生旦净丑粉墨登场,唱念做打轮番上演,为中国年增添浓浓的文化氛围。

全新丝路城市“云”春晚,将在春节期间于西安广播电视台及多个新媒体平台播出。晚会采用“线上演出+名人和观众互动+全媒体传播”的方式,以展现古城历史文化资源和城市风貌、体现丝路文化和对外开放成果、弘扬抗疫精神、展示西安人风采为主题,汇集歌曲、舞蹈、音乐、相声、戏曲、杂技等节目,并与韩国晋州、意大利罗马,以及吉林、泉州、乌鲁木齐、广州、成都、南京、青岛、连云港、洛阳等国内外广电和网络媒体进行线上互动,呈现欢乐、祥和的氛围。

《丝路戏苑》特别节目、《西安大玩法》特别综艺节目、“童心迎春”特别节目等,于1月15日至2月7日,通过西安广播电视台广播各频道、新媒体客户端与观众见面,其中不仅有秦腔、豫剧、黄梅戏、川剧等剧种的经典剧目和名家唱段,也有响应号召留守在西安的建设者、农民工、坚守抗疫一线的工作者和广大市民的春节生活分享,更少不了广大少年儿童带来的《虎年少儿春晚》《童言贺新春》童真童趣。

2月5日,“欢乐过大年 温暖在长安” 2022年西安云上村晚将通过新浪直播、陕西公共文化云等平台和观众、网友见面。2月3日至14日,2022年新春系列交响乐音乐会将登陆西安交响乐团、西安音乐厅及相关微信公众号平台,《追光者—交响合唱音乐会》《XSO情迷往事——弦乐五重奏》《XSO十亿个掌声——弦乐钢琴五重奏》《华夏风情——新春交响音乐会》《交响之春——新春交响音乐会》等专场音乐会,以音乐带来力量,为广大市民群众送上节日文化享受。

“耳朵剧场”让欢乐氛围在耳畔

让新春喜乐全方位萦绕身边,“耳朵剧场”新春联播板块同样精彩不断。据悉,这一板块由喜马拉雅“我要和你在一起”新春播客演说会、新春音乐汇--“好歌一起听”特别节目、迎新春精品广播剧大联播、e路诗语“我为爷爷奶奶读本书”等多项内容组成,满满欢乐“听”出来 。

其中,喜马拉雅“我要和你在一起”新春播客演说会于1月27日-2月15日在喜马拉雅APP开启,为西安市民呈现一场盛大的“线上西安中国年”活动之外,还将组织“暖冬曲艺文化大赏”系列文艺展播,综合展现陕西优秀文化、文艺成果。

新春音乐汇--“好歌一起听”特别节目在1月15日至2月底,于西安广播电视台广播各频道、新媒体客户端播出:迎新春“经典音乐 经典歌曲赏析”展播、《以艺抗疫、温暖前行》原创公益歌曲展播、专场空中音乐会、“一起读好书,居家不孤独”线上听书公益活动、小说连播等下设活动,充分体现城市温度。

从1月17日至2月底,西安广播电视台广播还推出优秀广播剧展播,包括茅盾文学奖作品《白鹿原》同名广播剧、首部军工题材广播剧《红箭 红箭》,以及《祖国知道我》《赵氏孤儿》《二十四个奶奶》《唱支山歌给党听》《春桃满园》《可爱的中国》《一个人的考场》《天黑得很慢》等30余部优秀广播剧精品,送上满满的“耳畔大礼”。

新春年俗文化云端陪您过大年

大力弘扬中华优秀传统文化,组织开展“文化进万家--视频直播家乡年”系列活动,以网络视频为媒介,用文博、非遗为元素讲好西安故事,营造安全、欢乐、祥和、喜庆的中国年文化氛围。

其中,1月25日-2月6日,“网络中国节”系列主题活动将在我市多个媒体平台同步用主题图文、微视频、动漫、MV、小程序等“网络中国节”融媒体产品,营造“线上团圆”的浓郁年味。“云”赏非遗·匠心传艺——新春文化进万家活动,将于1月25日—2月6日,以云“尚”非遗直播或录播形式,展示非遗技艺。

想要足不出户体验博物馆里的文化年味?同样没有问题,本月至2月,我市各相关博物馆数字平台推出“博物馆里过大年”等云端系列活动,通过线上看展、5G及VR全景看展、微课堂等方式,讲述文物背后的中国故事,让市民群众云端参观博物馆文物展览的同时,体验中华优秀传统文化独特魅力。

除此以外,“我们的节日”--新春博物馆惠民活动也将在1月-2月于各相关博物馆数字平台推出。包含“我们的节日”——快乐中华节春节活动、十二生肖奇遇记——“虎虎生威”、“绘本里的博物馆——吃吃兽”、“牛归虎跃春意浓”——剪纸艺术等30多项民俗文化展示、公益讲座、微课堂、传统文化教育以及非遗民俗展等活动,突出虎年传统文化氛围,为节日增添浓郁的喜庆气氛,让就地过年的市民群众充分感受西安的年味。

艺术迎新,春和景明。“新生活·新风尚·新年画”——我们的小康生活美术作品展示活动、2022“长安诗会”云上展播以及2022迎新春系列书法美术精品云端展、如虎添“艺” 福到万家——新春美术云端联展等,以书画艺术形式温暖人、鼓舞人,邀市民群众在云端书写文明新风提升艺术鉴赏,各具特色的数字文化资源,丰富市民群众的精神文化生活,营造团圆、祥和、欢乐的节日氛围。

线上线下拉满新春氛围值

就地过年,年味不减。多项“新春送欢乐”活动在做好疫情防控把关的前提下,把关心、温暖送到市民群众身边,将年节祝福,通过网络紧紧与亲人联系在一起。

1月-2月,“我们的节日•春节——别样的春节、一样的温暖”云话文明过节活动和“我们的节日•元宵—文明家庭’云’话家风”活动将先后在“文明西安”等网络媒体平台开启,展现我市各行各业工作人员、志愿者及市民群众在复工复产时期,喜迎新春、文明过节的鲜活生活,分享文明家庭、道德模范和身边好人家庭、最美志愿者家庭等家庭的春节暖心故事。

1月20日起,“送欢乐下基层”写春联送春联活动启动。围绕“送欢乐下基层”主题,邀请省市知名书画家书写春联、福字进行定制印刷,作为新春“文化礼包”赠送社区群众,送上新春祝福。

春节期间,如虎添“艺” 画中迎春——美术创作鉴赏直播也将从1月23日—2月15日在西安文旅之声等平台展开。活动计划通过5期直播,腊月二十八(云游终南山水画鉴赏篇)、除夕(虎年画虎——福虎创作鉴赏篇)、初一(虎娃贺岁——人物画鉴赏篇)、立春(云赏春花花鸟画鉴赏篇)、正月十五(画出团圆满长安——中国画创作鉴赏篇),邀市民群众在直播中提升艺术鉴赏,体验中华优秀传统文化魅力,也为在西安就地过年的所有人奉献文化盛宴和新春祝福。

“云端健身”健康时尚迎接新年新气象

运动不打烊,时尚健康年。“云端健身”线上文化活动引领健康新时尚,邀广大市民群众以运动健康的新生活新方式喜迎新春。

其中,1月24 日-2月7日,市体育局举办的“云端健身燃起来”居家健身挑战赛将在西安体育大管家等平台开启,不仅有线上挑战,更有专业线上科普指导、网络直播指导,让汗水挥洒出朝气蓬勃。依托“西安体育大管家”平台,西安市体育局还与西安报业传媒集团(西安日报社)等单位,在春节期间共同举办“西安贺岁祈福线上跑”活动,活动设线5公里项目,采取线上报名组织,线下自行参赛的形式进行。

1月15日至2月底,西安广播电视台也推出了“喜乐迎新春 健康过大年”特别节目,结合疫情防控期间广大市民春节居家生活,每天早、中、晚不同时段播出广播体操、健身操、室内健身、室内舞蹈等运动健身类音视频,鼓励引导广大市民健康生活。

“云享西安”畅游文化旅游新场景

就地过年欢乐多,精彩西安“云上”见。通过网络直播等形式,丰富线上优质文旅产品供给——“云享西安”文化旅游新场景线上活动,邀请市民大众在家就能云祈福、云逛景区,跟随达人主播看尽东西南北的文旅新场景,感受城市年味不缺席。

其中,“云赏中国年·灯火话长安”线上活动,在小年、初一、初二、初五、元宵节等五个重要节点,通过我市多各景区联动,洋溢起新春气息。活动以大唐不夜城为主会场,与大唐芙蓉园、海洋极地公园、西安城墙等分会场,共同通过线上平台,开展“居家礼包”、“趣讲年俗”、“有奖互动”、“古今大PK”、“网红天团大拜年”等30场系列活动,让市民居家也能体验到浓浓的年味。

此外,“盛世阊阖 宫禧千贺”--“大厨在民间”宫廷创意美食大比拼也将在新春期间热闹开启,于2月1日至15日通过抖音、微博等平台,发起诸多年味话题,开设“宫里来人啦”互动平台,打通西安美食的线上线下互动。

新春期间,还有“秦小易”带您线上云游易俗文化街区”、兴庆宫新春送祝福系列活动、渼陂线上过新年、新春云游--乐享美好翠华山、“金虎送福迎新年”秦岭野生动物园云上活动 、朱雀国家森林公园新春线上文化活动、“云端送福·祥和太平”新春乐翻天、福虎迎春 共祈康宁—南五台新春云游纳福活动等大量“云游”活动,在本土各大景区公众号、小程序及我市多个文旅新媒体平台同步开启。

满城灯火璀璨夜,新春将至味渐浓。“年”在西安”,温暖长安,丰富的文化大餐,以一场场传统与时尚辉映的年味活动,与所有身处古都的人们共迎盛世中国年。(西安报业全媒体记者 孙欢)

【公粽新年企划——和你岁岁年年】
岁末将至 平安喜乐
敬颂冬绥 万事胜意

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#张真源[超话]##张真源 戏唱舞三刀流# #张真源 荷尔蒙引爆点#

#微蒸烤一体机和蒸烤机哪个更好#
作为同时使用过蒸烤箱和微蒸烤的老手来说,微蒸烤一体机更好!
现在的蒸烤产品越来越多了,除了蒸箱、烤箱,还有把两种功能结合起来的蒸烤箱,近年来也出现了新的升级产品:微蒸烤一体机,面对这些产品,很多小伙伴在后台私信我说不知道怎么选择。
到底选哪种蒸烤产品好?微蒸烤一体机和蒸烤箱有什么区别?为什么说微蒸烤是蒸烤箱的升级?
今天不吹不黑,带着问题来做美食测评,从功能和烹饪的角度分析和评测,看看微蒸烤和蒸烤箱分别有什么好处?
一、功能升级点
(一)蒸烤箱
蒸烤箱作为一个比较耳熟能详的厨电来说,其实也是经历了漫长的技术更迭。归纳一下,可以分为下面三个维度的进步:
1、在烤的功能上经历了:单发热管→上下发热管→上下发热管+背风循环 的功能升级。
2、在蒸的功能上是从外盘式蒸汽→直喷式蒸汽的升级。
3、在内胆材质上是从不锈钢内胆→搪瓷内胆的升级。
这三方面的升级,也让蒸烤箱的烤和蒸功能更加专业,除了单纯的蒸和烤,还可以把两种功能和热风循环结合起来,实现嫩烤(蒸+烤,比如牛排等肉类)、烘烤(烤+热风,比如蛋糕等烘焙)、高温蒸(蒸+热风,蒸鱼蒸肉等)的功能。能够有效的实现单一维度到二维联动的进步,效果达到两者结合更优的情况。
搪瓷内胆的锁温性能、耐热性能在制作牛排、面包等食物的时候能实现更好的口感,加上易清洁的特点,体验比较好。
(二)微蒸烤
加入了微波以后,微蒸烤的功能点明显比蒸烤箱更多出来一个维度,无论是在功能组合方式上,还是烹饪方式效果上,也是成倍的优势递增。微蒸烤一体机不仅仅是微波、蒸、烤三个功能而已,而是可以互相组合实现更多的功能。比如微蒸、微烤、微蒸烤、蒸烤等等。
蒸➡微蒸:减少蒸汽催熟的时间,让食物不会停留在蒸汽中过长时间,能在一定程度上减少嘌呤的产生,更健康。
烤➡微烤:在微波的高速作用下将油脂炸出,除了速度更快,烘烤出来的食物吃了也不容易上火。
蒸烤➡微蒸烤:简单的二维联动到三维联动的跨越,能够有效改善食物口感不丰富&火候难以控制的问题,加入微波以后至少可以提高40%的烹饪速度!
微波和蒸烤功能结合起来,可以大幅提升加热的效率,让食物从内部开始向外散发热量,就像给食物做一个“4D”的桑拿,这种功能做出来的口感也是很不一样的。
二、烹饪测评
说了这么多,其实真烹饪才能看出效果。今天我就以蜜汁叉烧为测评的菜式,一起围观一下蒸烤和微蒸烤两台机器出来的美食区别!
1.首先,先准备两台机器
蒸烤箱
daogrs N3微蒸烤一体机
2.准备好要做的肉类。今天做叉烧,最好就要挑选有经络的部位,吃起来更有嚼劲。准备好调料,提前半个小时腌制好。
秘制调料,下期放送
3.分别放入微蒸烤和蒸烤箱中。
4.根据肉的分量,和日常使用情况来设置。这么大块的肉类,蒸烤需要至少43分钟(不确实够不够火力),调了温度在190℃左右。
微蒸烤利用双动力烤技术,即微波和烘烤智能融合,加入了微波以后火力可以适当调低,以达到更好的上色效果。微蒸烤的调节温度是180℃,30分钟。
看上去就快很多了!
5.烤制15分钟后观察一下机腔内部的情况,看看需不需要调整火力。
可以很明显的看出,15分钟以后,蒸烤箱中的肉类还是处于尚未断生的状况,而N3微蒸烤已经从内而外的呈现熟度!
6.最后,蒸烤箱的时间需要调整到50分钟才完全熟透,与此同时,由于夹生现象不得不加大火力,导致食物表面焦黑的地方更多。你有食欲吗?
而微蒸烤一体机烹饪出来的肉块则鲜嫩适中,边缘地方也极少焦黑,一口咬下去肉汁十足,微波+烘烤的效果确实更好!
三、总结
总的来说,蒸烤箱和微蒸烤都是在同步发展的。微蒸烤作为一台更重视科技感和口感的新厨电,在日常饮食中的体验度确实会比蒸烤箱更好。但是蒸烤箱也是长久的技术革新,在烹饪老手的操作下也能让食物变得更美好。
因此我的个人推荐是,如果日常不怎么做菜,又重视烹饪效率的小伙伴,微蒸烤更适合你,以内效率高,彩屏操作上手简单。如果对烹饪颇有研究,重视食物每个阶段性变化,而且空闲时间充足的话,蒸烤箱比较适合你~!
那么怎么选择一台性能比较好的微蒸烤箱呢?
1.首先区分真假微蒸烤箱,假的微蒸烤箱实际上只是同时把微波、蒸汽、烘烤三个功能放在一台机器里面,但他们是分开运作的,看过朋友买的微蒸烤箱,三个功能没办法像我这台组合使用,这就有点鸡肋了。
2.其次是选择有彩色屏幕的机器,这样使用起来会更加得心应手,现在很多大品牌都推出了彩色屏幕的操作面板,就是为了方便各个人群的用户来使用。
今天的分享就先到这里啦,希望大家也能一起在美食这条路上勿忘初心,一起吃吃喝喝!


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