越来越觉得奶茶/果茶等改变人们生活是一方面,最大的影响是人们的消费观。只是简单的原料的组合,通过现场制作流程/配件的组合/精美包装/社交属性/等待附加值,让一杯奶茶/果茶/咖啡轻轻松松卖到一箱普通饮料的价格,让许多人普遍接受甚至追捧。即使十块钱一杯也是远超了一杯饮料自身的价值,搬砖阶层日常还是喝茶好[二哈][二哈](当然和朋友偶尔喝一喝还是可以的[doge]
疫情后,奶茶原料会涨价吗?#奶茶#
国家统计局日前公布的数据显示,2月份CPI同比上涨5.2%、环比上涨0.8%。其中食品价格上涨21.9%,猪肉价格上涨135.2%。上涨的物价让不少奶茶店老板隐隐担心,米油盐酱醋都迈步向前,那做奶茶、水果茶的原料会涨价吗?
受疫情影响,茶叶,茶青流通率低、牛奶价格将持续高位运行、糖有望重回上升通道。
终端影响不大。即使例如水果、豆类这些源头原料价格波动,受影响的多是种植方、工厂。加工后的产品,售价即使上调,分摊到每杯的成本,对于终端影响不会太大。
一位奶茶店老板则表示,刚进入行业时因加盟快招品牌,原料成本都高于正常价格的60%,甚至翻倍,而且质量还不如同行,这种情况下他的店也活过来了。所以,对于原料上涨他一点都不担心。真正让他担忧的是,疫情后消费欲望降低,对产品要求增高,奶茶店如何应对新的消费需求和市场,才是他所关注的。而对于近期内少数茶饮品牌小幅度涨价,有业内人士分析,不只是原料成本上涨的原因,还与物流价格、运营成本上涨、消费力不足等综合因素有关。https://t.cn/A6ZCBNjk
国家统计局日前公布的数据显示,2月份CPI同比上涨5.2%、环比上涨0.8%。其中食品价格上涨21.9%,猪肉价格上涨135.2%。上涨的物价让不少奶茶店老板隐隐担心,米油盐酱醋都迈步向前,那做奶茶、水果茶的原料会涨价吗?
受疫情影响,茶叶,茶青流通率低、牛奶价格将持续高位运行、糖有望重回上升通道。
终端影响不大。即使例如水果、豆类这些源头原料价格波动,受影响的多是种植方、工厂。加工后的产品,售价即使上调,分摊到每杯的成本,对于终端影响不会太大。
一位奶茶店老板则表示,刚进入行业时因加盟快招品牌,原料成本都高于正常价格的60%,甚至翻倍,而且质量还不如同行,这种情况下他的店也活过来了。所以,对于原料上涨他一点都不担心。真正让他担忧的是,疫情后消费欲望降低,对产品要求增高,奶茶店如何应对新的消费需求和市场,才是他所关注的。而对于近期内少数茶饮品牌小幅度涨价,有业内人士分析,不只是原料成本上涨的原因,还与物流价格、运营成本上涨、消费力不足等综合因素有关。https://t.cn/A6ZCBNjk
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