续茶经
前 言

《续茶经》是清代陆廷灿著谱录书,是清代最大的一部茶书,也是我国古茶书中最大的。

之所以称《续茶经》,是按唐代陆羽《茶经》的写法,同样分上、中、下三卷,同样分一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图,最后还附一卷茶法。《续茶经》把收集到的茶书资料,按十个内容分类汇编,便于读者聚观比较,并保留了一些已经亡故的茶叶之家消息、茶书资料。所以《四库全书总目提要》中说:“自唐以后阅数百载,产茶之地,制茶之法,业已历代不同,既烹煮器具亦古今多异,故陆羽所述,其书虽古,而其法多不可行于今,廷灿一订补辑,颇切实用,而征引繁富。”

陆廷灿,“茶仙”。字秋昭,自号幔亭,清朝嘉定人。清康熙五十六年(1717)任崇安知县(现武夷市),时达六年。陆为官洁身爱民,颇有廉政声名。史载他常“抱琴携鸽”有仙家风度。
  陆廷灿常自言为茶圣陆羽之后,为“家传旧有经”而自豪。这位富有学识的县令,在知崇安县期间,遍览前人赞颂、载记的武夷茶诗文,因而对茶产生了浓厚兴趣。在广泛接触当代茶事后,他认为:“《茶经》著自桑苎翁(陆羽之号)迄今已近千载,不独制作各别,而烹饮迥异,即出产之处亦多不同。”这是自然之事,近千年中哪有不变之事。陆羽所在世之唐代时,茶多以蒸青团饼制法,品饮则多要炙、碾、罗,然后煮饮。到陆廷灿清代时,大多已发展为炒青绿茶,武夷山已出现了岩茶(即乌龙茶)。由于制茶方法的大改进,茶品就不同,品茶之法也大有进步,多以冲泡品尝茶之真味为目的。
  本来就“性嗜茶”的陆廷灿,在“承乏崇安,适系武夷产茶之地”后,他“究悉源流,每以茶事下询”。同时在“查阅诸书,于武夷之外每多见闻”,但是由于公务繁冗,无法静心审录。六年后,陆知县任满,便借以“多病家居”,才得以闲暇“翻阅旧稿”,并请教他人,终在雍正十二年(1734)将《续茶经》编就,刊印于世。
  《续茶经》按唐陆羽《茶经》体例,分栏目为:茶之源、具、造、器、煮、饮、事、出、略(即茶书目录)、图十个方面,并附有历代“茶法”。清代的《四库全书》收录了此著,并予以很高评价。编者在其“全书总目提要”中写到:“自唐以来阅数百载,凡茶之产地,制茶之法,业已历代不同,即烹煮器具亦古今多异,故陆羽所述,其书虽古其法多不可行于今,廷灿一一订定补辑,颇切实用。”另则,书中还辑录了一些已经亡佚的古代茶事资料。该书众采博引,内容丰富,不愧为一部研究中国茶业的珍贵文献。
  该书多处辑了武夷茶事,就此略举几例。如在“一、茶之源”中摘录的《武夷茶考》写到:“苏文忠诗云:‘武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加’,则北苑贡时,武夷已为二公赏识”。此段文字说明,北宋时武夷茶已贡于朝中。又如在“三、茶之造”中,摘录了清王草堂(名复礼)的《茶说》一文写到清初武夷茶采摘、制作、干茶色泽等,这是此后至今的武夷岩茶(即乌龙茶)手工制法的最早记载。时在康熙五十六年(1717),据此可以肯定乌龙茶“至迟”在此间已经有之。中国茶界也基本公认此文所载,即乌龙茶制作工艺。
  此外,书中还摘录了前人评说武夷山虎啸岩语儿泉、天柱三高泉、小桃源等处之泉水“纯远而逸、致韵双发”。
  书中还摘录了前人载记朱熹在武夷山中植茶、采茶、煮茗、吟茶诗的文赋、诗词。
  值得一提的是:陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶(含武夷茶)皆乔木”说法,提出异议。他说:“余所见武夷茶树,俱系丛茇,初无乔木。此存中(沈括之字)未至建安欤?抑当时北苑与此日武夷有不同欤?”笔者认为陆廷灿所疑是对的,按古书所言,建州、武夷之“菜茶”原生种均为丛生,即今之灌木也。或许沈括未到建州,或许当时对乔木概念还未确定。其实按科学而言,乔木应当是有明显主干,灌木则系丛生,不能单以高矮论定。
  若要说《续茶经》有所欠缺,则是该书中很少有陆廷灿自己的记叙和论说,所以对当时的茶事缺乏较全面的记载,给后人考证留下一些空白点。另则《续茶经》有的摘录之文句,只有书名或文名没有作者,使今人不知是何人之作。
  陆廷灿在崇安任知县六年,还与王草堂共同修撰成《武夷山九曲志》,这也是留给武夷山的珍贵遗产。

陆廷灿还在县衙后辟有花园一处,勒名“小郁林”和《咏武夷茶》茶诗一首。如今所题园名之石头仍在,为爱茶玩石者所欣赏。其诗云:

桑苎家传旧有经,

弹琴喜傍武夷君。

轻涛松下烹溪月,

含露梅边煮岭云。

醒睡功资宵判牍,

清神雅助昼论文。

春雷催茁仙岩笋,

雀舌龙团取次分。

诗中流露出这位桑苎翁后裔在武夷山品茗赏景,处事作文的优雅从容心态。

#脱贫攻坚看南阳# 【西峡“全业融合”新模式 构建全域旅游 助力乡村振兴】#南阳#
“去年一年,我们大概综合收入20余万元,大部分游客都是以避暑为主,时间集中在七、八、九三个月。”5月9日,在西峡县太平镇东坪村97号精品民宿的院子里,老板李有彦谈起经营情况,如数家珍。

“这20户精品民宿是县政府在扶贫搬迁项目中,因地制宜,围绕老界岭避暑经济打造的配套服务设施,由于居住环境优雅,四周配套设施到位,今年五一期间,300多套房间在网络平台被订购一空。”太平镇东坪村村支书吕振华一语中的。

简单的对话,无不折射出西峡旅游背后的故事。近年来,西峡县把山地避暑旅游作为旅游产业转型发展的重要突破口,致力打造中原地区知名的休闲度假养生胜地,以老界岭旅游度假区为代表的山地避暑旅游迅速发展。

2019年全县接待游客963.6万人次,实现综合效益51.4亿元,同比分别增长21.9%、20.1%。今年五一期间,西峡接待游客16.35万人次,实现旅游综合收入8500万元。

西峡旅游缘何越来越火?主要原因就是西峡县把旅游产业作为富民强县的战略性支柱产业,按照高质量发展的要求,以绿色生态为基础,以避暑经济为主导,全业融合,彰显生态底色,驱动创新,实现乡村振兴,描绘全域旅游发展新篇章。

[星星]做大“避暑经济” 引领全域旅游

西峡美,惹人醉,不思归。

西峡县地处豫西南,伏牛山世界地质公园核心区域,南水北调中线水源涵养区,豫鄂陕三省交会地带,总面积3454平方公里,总人口46万。

近年来,西峡县依托老界岭景区独特的气候条件和原生态的山水旅游资源,把山地避暑旅游作为发展的重要方向,大力发展休闲度假产业,成功创建了南阳首家5A级景区。

老界岭是南阳伏牛山世界地质公园核心区域和国家级自然保护区。景区平均海拔1500米,区内海拔1800米以上的山峰10多座,最高峰犄角尖海拔2212.5米,被称为“中华大地的脊梁”,有“八百伏牛凌绝顶,长江黄河分水岭”之说。区内森林覆盖率达97%,空气质量常年在优质以上,湿度适中,负离子含量高达每立方厘米4.6万个。区内年平均气温12.5摄氏度,夏季平均气温18摄氏度,素有“避暑胜地、度假天堂”的美誉。

目前,老界岭景区累计完成投资达10亿多元。建成了四星级老界岭避暑山庄,有“云中宾馆”之称,被称为“会呼吸的房子”,并且配套了房车营地、演艺中心等,可同时入住1000多人。

老界岭避暑休闲养生产业的崛起,带动了景区周边农家宾馆及相关休养产业的蓬勃发展,吸引了大量投资和外地游客。太平镇区域围绕旅游产业上马的重点项目28个,已建成三星级以上宾馆3家;建成财富庄园、山林逸景、伏牛山水等度假小区和产权公寓9个;建成太平镇东坪、唐寺沟、桦树盘三大农家宾馆群及鱼库特色民宿,发展各类农家宾馆500多家;形成了以农家乐、民宿、产权公寓、度假酒店为主的接待体系,整个太平镇区域日接待能力达到10000多人。

目前,西峡正全力创建老界岭国家级旅游度假区,将西峡北部山区的老界岭、滑雪场、老君洞等景区旅游资源有机整合,形成“春可踏青赏花、夏可漂流避暑、秋可游园品果、冬可滑雪健身”的全时旅游产品体系。

[星星]彰显生态底色 描绘美好蓝图

水墨龙乡,生态西峡。

西峡县有林地面积396万亩,森林覆盖率达76.8%,是全省第一林业大县。有中药材1328种,是知名的“中国猕猴桃之乡”“山茱萸之乡”“香菇之乡”。拥有被称为“世界第九大奇迹”的恐龙蛋化石群遗址等,是震惊世界的“恐龙之乡”。

西峡县年平均气温15.2摄氏度,年降水量830毫米,环境良好,气候宜人,被誉为“绿色王国、天然氧吧”,是全国可持续发展生态示范县、国家级生态示范区。县域内拥有密林、险峰、群瀑、深潭、平湖、幽谷、奇洞、激流等20多种景型。以老界岭为龙头,实施一批避暑养生、休闲度假、生态观光、创意运动等高端旅游项目,加快推进208国道生态旅游产业带建设,形成了以老界岭、恐龙遗迹园、龙潭沟、老君洞、五道石童、伏牛地下河、银树沟为主的生态旅游景区。

前营生态古村、鱼库特色民宿村、湾潭农耕文化园……一个个特色村庄,吸引了一批批游客。5年来,西峡县累计投入资金6.94亿元,大力发展特色旅游产品,让曾经贫困的山乡群众,吃上了“旅游饭”,赚到了“绿色钱”。

两层徽派小楼沿着311国道依次排开,农耕文化园让游人流连忘返。“五一”小长假期间,二郎坪镇湾潭村游客络绎不绝。

“多亏了政府规划好,把俺们的破房子统一修葺,还建了漂亮的游园,游客多了,来消费的人多了,俺的腰包也鼓了。”湾潭村村民李大妈笑着说。

李大妈感谢政府规划好,但李大妈不知道,在乡村旅游的规划上,西峡县不仅仅是修个房子、建个游园这么简单,而是突出规划引领,打通乡村旅游、全域旅游与乡村振兴的关联路径,疏浚全域旅游大通道。

为了让全域旅游可持续发展,规划必须高标准。西峡县努力推进旅游发展与生态保护、城乡建设、土地利用、产业布局等规划“多规合一”,高标准编制了西峡全域旅游专项规划,实现全域旅游与乡村振兴建设深度融合。

为了让全域旅游各有特色,西峡县坚持科学布局,与乡村振兴和全域旅游同步谋划了丹水恐龙小镇、丁河猕猴桃小镇等4个特色小镇,打造10个特色乡村旅游示范点。

为了实现旅游共享,西峡县积极推动区域联动,抱团发展,效应倍加,与栾川、嵩县缔结伏牛山全域旅游扶贫联盟,实现优势互补,让乡村振兴和全域旅游成为周边县高质量发展的共同选择。

抓好乡村旅游线路组合。依托国家全域旅游示范区创建,按照串点成线、以点带面的原则,进一步完善旅游景区线路规划,把具备条件的特色村尽可能纳入旅游线路之中,带动乡村游产品发展壮大。

充分挖掘推广乡土特产。利用丰富的农副产品资源,采用“公司+农户”的模式,发展旅游食品和旅游工艺品等特色旅游商品,引导有条件的群众开办旅游特产门店,进驻电商平台,做好猕猴桃、野蜂蜜、香菇、木耳、核桃等土特产的加工销售,培育旅游商品企业和品牌,拓展农民就业空间。

通过生态旅游带动,“农游一体”推动,西峡特色乡村旅游品牌初具规模。西峡县先后被评为“河南省乡村旅游示范县”,太平镇被评为“河南省乡村旅游示范镇”“中国特色小镇”;化山、东坪被评为“南阳市五星级乡村旅游示范村”和“中国乡村旅游模范村”,中坪村、孙沟村被评为市级乡村旅游示范村,有23家农家宾馆被评为“中国乡村旅游金牌农家乐”。二郎坪镇中坪村、田关乡孙沟村成功申报市级乡村旅游示范村,界岭山庄3号等94户农家宾馆被命名为市级乡村旅游示范户。太平镇鱼库村、东坪村、太平镇村,双龙镇化山村、十亩地村,二郎坪镇中坪村被评为省级乡村旅游特色村,丹水花海果香农业观光园被评为省级休闲观光园。

西峡,依托绿色生态资源发展乡村旅游,搞活了农村经济,壮大了市场主体,带动了百姓致富,找到了乡村振兴的新路径。

目前,全县已建成开放5A景区1家、4A景区4家、3A级景区3家和国家水利风景区石门湖、国家森林公园寺山、国家工业旅游示范点宛西制药工业园等景区景点,乡村旅游已成为西峡旅游的亮丽风景。

[星星]坚持“全业融合” 助力乡村振兴

全域旅游发展如何做到生态优先、绿色发展、多业融合?如何抢先与调整产业结构、转变发展方式结合起来?

西峡立足“全域”,瞄准“全景”,彰显“全文”,发展“全员”,培育“全业”,多维支撑,引领“全业”深度融合,助力乡村振兴。

旅游与休闲农业结合,建成了农游一体观光园5个,二星级以上乡村旅游经营单位51个,形成了312国道百公里猕猴桃长廊、鹳河百公里香菇长廊、208国道旅游长廊三大特色农业观光带,连续举办两届中国(西峡)生态有机猕猴桃大会,辐射带动近3万农民,年综合效益超过6亿元。

旅游与工业项目结合,建成2条工业旅游观光线、1个全国工业旅游示范区,培育土特优旅游商品生产企业23个,建成了仲景宛西制药现代化生产线、医圣山百草园和仲景大厨房等工业旅游项目。旅游与体育运动结合,建设了鹳河漂流、五道石童攀岩、老界岭滑雪等户外运动健身项目,先后举办了中国西峡·伏牛山国际越野赛、三届老界岭“三山同登”健身大会、三届老君洞山地自行车大赛、五届老界岭滑雪节等体育赛事。

旅游与美丽乡村建设结合,成功创建中国特色小镇1个,全国特色景观旅游名镇2个,全国美丽宜居小镇、美丽宜居示范村、美丽休闲乡村各1个;同时,推进文旅融合,建成景区户外演艺场所5处,组织县艺术团在各大景区巡回演出累计150余次,连续举办两届西峡“消夏露营夜·避暑音乐节”、十二届重阳文化旅游节、十四届张仲景中药文化旅游节、三届老子文化旅游节、七届端午文化旅游节等节会。与气象结合,老界岭被中国旅游研究院和中国气象公共服务中心授予“中国山地避暑旅游观测点”,先后举办了三届中国(西峡)山地避暑旅游高峰研讨会,联合全国11家知名景区在老界岭成立中国山地避暑旅游联盟。与教育结合,推出地质科普游、民俗文化游、中医药健康游三条特色研学线路。和商业结合,评定旅游购物推荐店、示范店38个,研发猕猴桃、香菇酱等特色旅游商品230余种,获评中国特色旅游商品金奖3个,银奖5个。

“乡村振兴要有全业融合做支撑,西峡县重点探索了景区带动型、产业支撑型、城郊休闲型、新兴业态型、互联网+乡村旅游型、直接帮扶型等六种模式,引领西峡旅游产业转型升级。”西峡县政府相关负责人说。

清凉小镇看东坪、乡土老家是中坪、奇异果乡来黄狮、特色民宿瞧鱼库……目前,西峡县已建成乡村旅游专业村21个,带动6个乡镇、1.5万农民吃上了“旅游饭”,年综合效益超过4亿元。

全域旅游千帆竞,乡村振兴正当时。

西峡,推进全域旅游与乡村振兴的初心不改,书写着新的篇章。如今,站在新时代起点上,西峡的全域发展必将与乡村振兴相得益彰、互促共进、良性循环,成就新的辉煌,阔步前行。

“国家园林县城”“全国生态示范区建设试点县”“全国旅游标准化示范县”“中国天然氧吧”“2017中国百佳深呼吸小城”“2017年度最佳度假旅游目的地”“2017中国候鸟旅居小城”“2018年度最佳全域旅游目的地”“2018绿色发展示范城市”……一项项殊荣,犹如一张张亮丽名片,正向世人展示出西峡全域旅游的无穷魅力。(河南日报)

女人的優雅在於,即使沉默也有笑意嫣然。

優雅是不趕時髦,亦不落潮流的理性與感性。

閉目而憩,靜心而息,品信、品雅、品世俗。

浮生之閒,恍夢之餘,賞文、賞樂、賞優雅。

展現笑容,不代表沒事,

代表的是,妳有能力應付它。

往事濃淡,色如清,已輕。

經年悲喜,淨如鏡,已靜。
  
拈一縷心香,取一份自信,

攜一抹溫柔,盈一懷淡泊,

穿行於俗泥塵世。

聽,鳥語流轉,看,雲捲雲舒。

盈一懷淡然,泊一盞心燈,

揮一揮衣袖,一路微笑向暖。

以一抹淺笑的姿態,

輕舞時光向暖流年,

笑擁風霜,不言滄桑。

做一個明媚的女子,

不傾國,不傾城,

只傾其所有,過自己要的生活。


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