糖醋脆皮茄子
食材:
500g茄子、100g面粉、适量油、适量盐、1个鸡蛋、适量蒜薹、适量胡萝卜、适量蚝油、适量糖、适量醋、适量番茄酱
做法:
1.准备原料。
2.茄子洗净刮去表皮,切成条状。
3.撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。
4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水。
5.调成稀稠适中的面糊。
6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。
7.锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸。
8.炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。
9.一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)。
10.锅里少许油烧热,将切碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒。
11.放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热。
12.料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可。
食材:
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1.准备原料。
2.茄子洗净刮去表皮,切成条状。
3.撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。
4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水。
5.调成稀稠适中的面糊。
6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。
7.锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸。
8.炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。
9.一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)。
10.锅里少许油烧热,将切碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒。
11.放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热。
12.料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可。
拍下送3盒白辣椒牛肉拌饭!!
【29.9】海底捞 干拌米饭6盒
有白辣椒牛肉、瑶柱香菇、精品牛肉、新疆甜椒拌饭四种口味可选,拍就送3盒到手6盒,拍下不显示的赠品的全天都默认送!!
默认是送白辣椒口味,建议你们选其他的口味来拍哈,他家的味道还是不错的,就是米的口感略微差一点,操作方法也是非常的简单,烧好水泡10分钟左右,加入酱包搅拌就可以吃了
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工作日|两人食|酸辣海鲜汤配法棍
上海近日又阴雨连绵 整的状态都不佳
工作日的晚餐不想烧太多
整个快手菜,两个人简简单单吃
#美食分享##一人食##拒绝外卖#
食材准备:
青口贝半斤、小章鱼半斤、番茄一个、柠檬三片、淡水虾若干!也可根据自己喜欢的海鲜调整品种
制作方法:
热锅加油煎香蒜末放入番茄煸炒出汁
加入煮熟的海鲜
放入柠檬炖煮10分钟后收汁入味
两人食·快手菜·工作餐·美食自制·厨房美食
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食材准备:
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制作方法:
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