#曼辛•普洱茶#
普洱茶知识100讲｜第41讲：市场上最常见的栽培型普洱茶

栽培型普洱茶的“人工驯化”却要从普洱茶种植历史说起

云南普洱茶种植历史的传说众多，一说早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还不叫普洱茶。

二说诸葛亮几次伐魏，均以失败告终，正值当时的“云南王”孟获带头叛乱，诸葛亮不得不来云南平乱，平定叛乱后见他们生存不易，便亲自教当地茶农种植茶树。

“莽枝、革登有茶王树较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之”。关于这段渊源历史，在清朝《普洱府志·古迹》《普洱茶记》中均有记载。

不过无论是“周朝濮人说”，还是“茶祖孔明说”，在彰显云南种茶历史悠久的同时，这也进一步证实了栽培型普洱茶由野生型蜕变而来的事实。

自第一代云南茶农学会种茶伊始，便无形中对野生型茶树开始了人工栽培驯化的过程，代代累积，经过漫长岁月，基因遗传特征发生明显变化后，便有了现今的栽培型古茶树。

目前市场上流通普洱茶以栽培型最为常见

云南人工种植的栽培古茶园众多，主要分布在西双版纳、普洱、临沧三大茶区，其他地方也鲜有分布。下面是关于古茶树种植面积的一个官方和民间数据统计：

（图九为：古茶树种植面积大概数据，数据参考白马非马《云南省古树茶面积与产量真相调查》）

从表中不难看出官方的宣传数据与民间贴近实际的数据差距甚大，其中野生型古茶树的数据更是令人难以信服。只能说就目前市场上出现的“野生型普洱茶”与“栽培型普洱茶”而言，以栽培型最为常见，原料也主要来源于三大茶区。

栽培型普洱茶真没“野生茶”好？

野生茶以“香气特异、山野气韵强烈”而出名，真的就胜过栽培型普洱茶吗？先不说很多栽培型“山头茶”也有此类特征，班章之霸道、易武之柔和、冰岛之甜美便值得无数茶人追逐，何况部分野生茶还含有轻微毒性。

笔者谈这些倒不是为了贬低“野生茶”，实在是如今普洱茶市场乱象怪生，难保又有部分不良商家眼红利益而不顾一些“野生茶”的隐形毒性，最终吃亏的还是消费者而已。喝茶，喝的是心境，满足的是“茶瘾”，实在没必要去做一些无谓的追逐，即便非野生茶不可，也莫为贪图“便宜”而因小失大。

陕西旅游
塔云山道观位于陕西镇安县西南的柴坪镇境内，主峰金顶海拔1665.8米，形似宝塔。位于金顶的观音殿，三面悬于万丈深渊，可谓鬼斧神工，令人叹为观止，被称为“秦楚一柱，绝顶道观”。

塔云山景区塔云山景区的山形似宝塔直管云端。素有“金顶刺青天松海云雾间”之美誉。金顶观音殿，建于塔云山万仞绝顶之上，三面悬于万丈深渊，可谓鬼斧神工，令人叹为观止，被称为“秦楚一柱，绝顶道观”。置身金顶，流云绕膝，松涛阵阵，香风扑面，犹在天堂。

登塔云观奇景，绝妙处在金顶。金顶就是观音殿。这座不足6平方米的小庙建筑十分险厄。它居于塔云山顶，三面悬于万丈深渊，是用4根石柱插入石缝用石条铺垫立基，庙顶用黄铜铸尖，是一座即危险又孤独的建筑。黄铜顶经阳光照耀，闪烁出万道金光，故有金顶之说。这座观音庙有4根翘角飞檐，每根翘檐各挂21斤重的铜铃一颗。铜铃随风舞动，发出有节奏的音韵，在万丈悬崖之上，听到这叮叮当当的铃声，更增添了空中楼阁的雅静。庙门首是一条石雕青龙青龙活灵活现形欲腾飞起舞，其工艺精湛，堪称一绝。庙
门额横匾石刻“塔云山”3字;石雕楹联是“树长菩提荫庇人天百岁;花开覆钵香荡世界三千”。

塔云山左有弛风山，其山势陡峭，古松参天。站立弛风山头可以收览塔云山全景，是游人憩息的好去处;右为东风山，其山巍娥壮观，林木幽森，靠近山坡处有一宽敞牧马坡，顺
牧马坡而上，远眺塔云山、舍尸崖、金顶均收眼底。 https://t.cn/RxBsCFp

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明澈的溪流，宁静

而妩媚；峡谷清幽，

两岸风光秀美，

白的是杨，绿的是柳。

——峡谷宛如幻境，

还有心脏在搏动，

梦寐中犹闻妙曲，

笛音中伴着歌声。

溪流妩媚，柳枝

好似未醒贪睡，

倒挂在平静的溪面，

亲吻着明澈的流水。

天空恬静而晴和，

苍穹低垂、浮游飘舞，

薄雾团团色如银，

拂弄着水上波、岸边树。

——我的心梦见了

秀美的溪岸、清幽的峡谷，

一直飞到那静谧的浅滩，

准备登上轻舟赴远途。

可是，刚刚踏上山径，

止不住留恋的热泪涌流，

尽避不知道谁是吟唱的歌手。

——《明澈的溪流》希梅内斯