晚餐吃什么简单方便#张淋琳健康频道[超话]#
  一、杂豆粥“唱主角”
  夏天多吃豆子,能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素,又充足的蛋白质,是美味与营养兼得的好办法。很多豆子都是在夏天成熟的,且不同种类在营养上有所差别,对于夏季养生具有特殊作用。其实民间就有种说法:“每天吃豆三钱,何须服药连年。”多吃豆类可以预防疾病,而且搭配五谷类一起吃对身体更好。
  中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥,爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明、上山砍柴,平常除了多吃青菜,最爱食豆粥,“粥罢重投枕,灯残起读书”,晨起吃完粥后回房间补眠,醒来再阅读书籍,饮食、生活简单,闲适旷达,是长寿秘诀。日本人把这类豆粥称为“禅粥”,认为它有洗涤净化身心效果。
  夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”,不仅营养丰富,而且粥的热量不高,饱腹感强,确实有减肥效果。夏季晚餐应该多吃这些食物一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充,晚上由于活动量比较小,营养需求少,可以吃得少一些、素净一些,到了食欲不好的夏季,晚餐更不要过于丰盛。
  晚餐尽量简单些,把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类,加上大米、小米、血糯米、黑米,还可以加薏苡仁、燕麦、百合等,各种材料互相搭配,用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥,晚餐的主食就有了。
  豆营养丰富,如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分,又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙,以及大量膳食纤维。
  煮粥也有技巧,各种杂豆要提前浸泡一小时,如果工作繁忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟加一次冷水,经过三到五次,豆子很容易激开花,开花后放米转成文火煮半个小时,这时是粥口感最好的时候。
  二、多吃素菜、多吃鱼虾
  健康的晚餐一定要偏素,以富含维生素和碳水化合物的食物为主,尽量多摄入一些新鲜的蔬菜,减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入。比如晚餐时应有两种以上的蔬菜,不要大鱼大肉,面食也可适量减少。此外,如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步,那对食物的消化和吸收就更有利了。
  缺乏锌、铜等,会使人处于兴奋状态,容易辗转难眠。这种情况下,晚餐应多吃些富含锌、铜的牡蛎、鱼虾、瘦肉等,能有效改善神经衰弱,保证睡个好觉。此外,西芹、豆腐、木耳、黄花等蔬菜也能补气安眠。
  三、搭配凉拌菜
  以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜,凉拌菜的取材也讲究“杂”,可选番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等,红红绿绿地拌在一起,加少量盐和橄榄油,既赏心悦目,刺激食欲,又能从不同食物中摄取到全面的营养。
  适宜生吃的蔬菜:胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌,切块蘸酱食用等。
  需要焯一下的蔬菜:十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等焯过后口感更好,它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好,且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫,还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水烫一下再吃。
  煮熟才能吃的蔬菜:含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化;含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆,食用时一定要熟透变色;豆芽一定要煮熟吃,无论是凉拌还是烹炒。
  新鲜黄花、木耳不能吃:鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时,烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃;干黄花用冷水发制较好。
  四、适量吃些水果
  水果中,尤其值得推荐的是苹果、猕猴桃。苹果可补中益气,能够缓解失眠。苹果富含的浓郁芳香气味,对人的神经有很强的镇静作用。此外,猕猴桃含有丰富的钙、镁及维C,有稳定情绪的作用,能助人入眠。
  最后提醒,春季晚餐宜清淡,最好选择脂肪少、易消化的食物,并且不要吃得太饱。此外,晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利,容易导致人体消化不良和失眠。#健康一春# #健康养生# #健康大挑战# #晚餐#

#抗糖#皮肤领域的糖化反应是指肌肤因为新陈代谢过慢,导致多余的糖分长时间在血液中游离,过多的糖分会附着在胶原蛋白上,使胶原蛋白断裂或紊乱。肌肤便会出现泛黄、皱纹、粗糙。

抗糖化护肤建议

a. 日常使用抗糖化及抗氧化的产品:用好抗糖化及抗氧化的产品可以有效的改变肤色暗沉的问题且可以减少糖化反应。

抗糖化生活建议

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【大理交警发布2022年春运期间道路交通安全“两公布一提示”】伴随春节的临近,一年一度的春运又双叒叕来了。2022年春运从1月17日开始,至2月25日结束,共计40天。为深入排查治理隐患、严查严管重点违法、切实加强疏堵保畅、密切部门协作联动,广泛宣传警示提示、主动提供便民服务等六项举措,全力做好春运道路保安全保通畅工作,为人民群众欢度新春佳节创造良好的道路交通环境,为春节、北京冬奥会和全国、全省 “两会”胜利召开营造平安祥和的道路交通环境。大理州公安局交警支队发布春运期间交通安全“两公布一提示”,请广大出行人员合理选择出行时间、出行路线、出行方式,避开出行高峰、易堵路段,谨慎驾驶,安全出行。
一、2022年春运期间交通状况预判
1.春节前,预计1月25日至31日(腊月二十三至除夕),将节前返乡高峰,辖区长途客运站、火车站、机场交通流量大,返乡客流成为车流主力,将出现返乡出行小高峰。春节将至,群众采购年货、探亲访友等因素,大理州辖区市场、商场周边区域和部分道路交通压力进一步加大。
2.春节期间,1月31日至2月5日(除夕至正月初五),春节期间探亲访友高峰期。元宵节前后两天,2月14日至2月16日,大理州辖区旅游景点、商业区、庙会周边,县乡农村道路人流、车流量将进一步增大。
3.春运结束前,2月19日至2月25日期间,各大学校相继开学,学生返校、务工人员返岗,高速路出入口、各县市客运站、火车站周边交通流进一步增大。
二、易发生交通事故路段
(一)大理市
1.西澜线K2387+500M--K2389+500米:道路状况较好,车辆流量大,速度快。
2.大理市大凤路千户营路口:该路口附近村庄较多,道路交通交汇点复杂,有六个不规则路口、一个中央缺口,路口设计不合理,车辆通行秩序混乱,易发事故。
3.马宁线K3455+200m--K3457+200m:该路段为高海拔易结冰路段,经过车辆容易产生侧滑。
4.马宁线K3461+200m--K3463+200m:弯道处道路中央无隔离设施。
(二)祥云县
1.沪瑞线K3047+100米:该路段为急弯路段且视线不良,车辆在进入弯道时路面平直、车速过快,路段外有沟渠无防护装置易发生侧翻。
2.沪瑞线K3060+250M(旧站十字交叉路口):该处为十字交叉路口,无交通信号灯指挥,无提示减速标示牌,交汇车辆事故多发。
(三)弥渡县
1.果河路K13+600米处(永祥村委会路口):没有交通信号灯控制,南北方向车辆车速超速行为突出。
2.祥临公路K21+800米处(道胜营路口):该路口位于桥梁南侧,路口以南及以北处于微下坡,影响驾驶员行车视距。
3.果河路K18+500米 至K20+500米:沿路村庄路段路口多,非机动车及摩托车路口转出转入较多。
4.寅街镇梨树公路K0+200米至K0+700米:该路段属于临崖路段(道路下方为石材加工厂及香南线),无路边安全隔离,存在安全隐患。
(四)宾川县

S324线K27900米+K272+200米处(宾川县辖区金牛镇佛都路连接路口路段):该路段为混合交通城乡结合路段,沿线两侧修理摊点、二手车交易集中、多家商铺,北侧有加油站,南侧有宾川县通达机动车检测服务站,道路两侧乱停乱放现象存在,各类车辆汇集,交通情况复杂,标线不清晰,交通标志标线缺失,出入车辆较多,车流量较大、车速较快。
(五)巍山县
1.马宁线K3478+800M至K3479+300M该路段路面平直,视线良好,车速过快,村镇路口较多。
2.马宁线K3501+850M至K3502+250M该路段路面平直,中心隔离花坛树木遮挡视线,车速过快,村镇路口较多。
(六)南涧县
1.西澜线K2558+400M-K2558+900M该路段在降雨时,路面湿滑,容易造成车辆打滑,侧翻。
2.马宁县K3537-K3539(国道215)该路段为两侧均距离河底5米高的双向四车道直线路段,易造成超速行驶和坠河事故。
(七)洱源县

348国道K244+50m-K244+500m(大丽高速邓川收费站交叉路口):该段路口较多,属五岔路口、车流量较大,事故较多。
(八)剑川县

云剑线K106+500-----K108+500:弯多、路窄、树木遮挡行驶视线。
(九)鹤庆县
1.宾邓线K45+180米至K47+180米:道路宽窄不一、经过村庄,平交路口较多。
2.鹤庆县云鹤镇学府路鹤阳中学路段:该道路系城市主干道但路面较窄,车流、人流、学生流较大,属学区道路,连接了鹤庆县两所重点中学,同时还贯穿鹤庆城区,并与城区多条主干道相连接,居民小区岔口众多,交通状况复杂。
(十)云龙县
1.G357线K3629+200——3031+200M:该路段有弯道,雨季路面湿滑,属长下坡且摩擦系数低。
2.G357线K3633+500——700米:该路段有弯道,雨季路面湿滑,道路右侧护栏缺失。
3.G357线K3641+600M-—K3642+800M:该路段有弯道,雨季路面湿滑。
(十一)漾濞县
1.漾梅线K14-K16:该路段长下坡、连续弯道、会车视距较差,雨天事故频发。
2.G215K3436—K3434(原沪瑞线K3192-K3194):该路段属于国道,车流量大,连续5公里长下坡,弯道密集,会车、追尾类交通事故所占比例较大。
3.G215K3409—K3407(原沪瑞线K3219-K3221):该路段属于国道,车流量大,连接顺濞高速公路收费出口,有高架桥路段,会车、追尾类交通事故所占比例较大。
(十二)永平县

马宁线K3378+500米至K3380+500米:90%以上事故都是在雨季、冬季及路面潮湿的情况下,车辆失控后驶离有效路面坠崖,该地点的事故容易造成群死群伤。
(十三)楚大高速路

杭瑞高速K2461+580M至K2463+580M(昆明往大理方向):道路弯道下坡,大车淋水导致路面湿滑,路面摩擦系数小。
三、安全行车注意事项
1.春节自驾车出行,请合理安排行程,出行前保证充足的睡眠。自驾出行提前规划路线,及时通过广播、导航及大理交警的微信微博抖音快手平台,详细了解出行沿途的天气状况、交通流量及分流绕行路线,疫情防控政策等情况。
2.切勿分心驾驶,严禁开车接打电话、看手机、聊微信,司乘人员要全程规范系好安全带,带儿童出行请选用安全座椅,避免怀抱儿童开车或让儿童坐副驾驶。
3.警惕雨雪天气、低温等恶劣天气。雨雪天道路湿滑,轮胎附着系数下降,制动距离延长,行车时要注意观察路面,减速慢行。高速公路驾车遇大雾天气,应在确保安全前提下,减速驶入最右侧车道,就近选择出口缓慢驶出或进入附近服务区,等待大雾消散。如进入雾团区,应及时打开雾灯、危险报警闪光灯,切记就地停车。
4.春运期间高速路上交通流量大,行车时注意保持安全车速和安全距离,遇到交通拥堵时,不要占用应急车道。超员会导致车身重量加大,车辆制动性能降低,春运期间广大交通参与者要自觉遵守交通法规,拒绝乘坐超员车辆。
5.农村地区赶集购物、走亲访友活动频繁,出行增多。农用车、货车车厢违法载人隐患多、危害大,请广大农村群众切勿乘坐货车、农用车。
6.在乡村道路驾车行驶,注意观察路面情况,经过村庄、路口、转弯处请提前鸣喇叭,夜间注意变换远近灯光提醒对向来车。春节期间亲朋好友聚会多,请谨记酒后驾车害人害己,为了您和大家的安全,酒后莫开车,开车莫喝酒。
7.车辆在高速路上发生故障或交通事故,谨记“车靠边、人撤离、即报警”。


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