妈咪煮的红烧牛肉,我给做了高汤。自己煮青菜面条,合在一起就变成了一道美味的青菜牛腩面。青菜在水里翻滚,捞出以后糯糯的,感觉入口即化;红烧牛腩的美味在于鲜香软糯,这个世界妈妈的味道最美味。对于闺女来说,外婆煮的牛肉,加上妈妈煮的面条,配上鲜虾,成就了三代人的独有的一种气质。肉上肉,都是无法割舍的一种情感,对于我来说,今天过的无比的劳累,其实操持一个家真的需要多几个人一起才好,独自带娃的日子,太累了。
推荐——山药红枣乌鸡汤
乌鸡半只 山药适量 红枣适量 枸杞适量 金银花适量 姜适量 盐适量
山药红枣乌鸡汤的做法步骤
1将买来的乌鸡切成小块放进锅里,加冷水加热,在水开的的这段时间里,鸡块里的血水脏污会慢慢渗出,撇去浮沫,也就是飞水 也叫焯水
2将鸡块捞出放入温水中洗净备用。红枣,枸杞用温水泡好代用,姜片几片,不用太多。山药削皮切块备用
3放入山药,枸杞改小火,红枣稍微晚点放,因为放的早了,到时汤就显的太甜啦。我是放在电饭锅里煲得
4出锅之前,加点盐。如果感觉有点有的话,可以适当加点青菜喽
5成品图https://t.cn/ROCGmWC
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山药红枣乌鸡汤的做法步骤
1将买来的乌鸡切成小块放进锅里,加冷水加热,在水开的的这段时间里,鸡块里的血水脏污会慢慢渗出,撇去浮沫,也就是飞水 也叫焯水
2将鸡块捞出放入温水中洗净备用。红枣,枸杞用温水泡好代用,姜片几片,不用太多。山药削皮切块备用
3放入山药,枸杞改小火,红枣稍微晚点放,因为放的早了,到时汤就显的太甜啦。我是放在电饭锅里煲得
4出锅之前,加点盐。如果感觉有点有的话,可以适当加点青菜喽
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凉棚悬了几盆常青藤,另外的两面墙上钉着石轮,几串大大小小的牛铃,墙角还有个电影里那种海盗劫来的财宝箱。三毛躺在吊床上说:“这些都是荷西从海底捞起来的东西。一到水里荷西就高兴。如果他知道自己一辈子会待在水里,也许,会多留一些时间和我在一起。” 丘彦明《人情之美:文学台湾的黄金时代》
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