洪湖清水大闸蟹与阳澄湖大闸蟹，究竟哪个口味更好？

我在这两地都有家，两地跑。洪湖是我出生地，直到上大学才离开，此后每年都多次回老家。结婚后安家苏州，自2003年起，一半时间在苏州。吃螃蟹季节，每年都要去美人腿几次。

口味、个头、饱满度，分不出伯仲。而价格，洪湖清水大闸蟹则只有阳澄湖的三分之二，比如今年三两母蟹，洪湖约45一只，而阳澄湖要70一只。这就是品牌与地理标志的差距。

相信洪湖清水大闸蟹终有一天会与阳澄湖齐名齐价甚至超越：洪湖百里湖面，周边无工业，中国第七大淡水湖，平均水深1.5米，水草丰茂，水质超过阳澄湖，是螃蟹天堂。

我不卖螃蟹，只因我是洪湖人，也是苏州人，才把两者作比较，自认客观。昨天请客，20只洪湖清水大闸蟹，嘉宾亦多吃过阳澄湖大闸蟹，问彼此口感，均认为洪湖性价比更优。

#中秋# #月饼# #鲜肉月饼# 临近中秋，作为一个苏州人最重要的仪式即将来临，中秋节当天，排队买肉月饼。在横泾的巷子深处，藏着一家久负盛名的月饼铺。自5月底开始，店门口每天都是排队的食客，到8月底9月初更甚。
一只上好的鲜肉月饼是经过千锤百炼的，以苏式月饼特有的传统工艺，将水面和油面混合，再反复揉叠，这样起酥的月饼皮才能在你咬下一口时，冷不丁酥了你一脸，撒你一身酥皮渣。再以7:3的瘦肉肥肉比例调和鲜肉馅，在热力的作用下，肥膘会混合着，酱油、盐和3成的糖转化成浓郁的卤汁，保证你每一口都能汤汁肆意。#风物苏州# #自家人吃的好月饼#

苏州相城阳澄湖：当“夏”尝鲜，青黄相接：苏州人对吃蟹这件事的执着与讲究自不必赘言，一蟹上席，百菜无味。盛夏时节的大闸蟹，虽还未长足，却是许多老苏州的“心头好”，且赋予其一个诗意、动听的名字——六月黄。除了六月黄之外，还有许多夏日时令菜。当“夏”尝鲜，莫错过……7月23日 https://t.cn/A6aENOOy