【官方：隔离转运将保障服务规范管理 阻断社区传播风险】#贵阳战疫# #聚焦贵州#
记者17日从贵阳市人民政府新闻办公室举行的新闻发布会获悉，截至9月16日24时，官方已启用隔离点数169个，可用于隔离的开放房间数22696间，已使用隔离房间19977间，剩余可用于隔离房间2719间；尚未启用的备用隔离点8个，可用于隔离的房间2248间；目前隔离点保障工作人员4407人。官方表示，将全力提供好保障服务、规范管理，把社区传播的风险阻断。
据介绍，贵州省内七个市州梳理支持隔离房间总计18500个，目前已使用隔离房间7832间，剩余可用于隔离房间10668间。隔离点保障由市州安排人员进行全面保障。
由贵阳市隔离转运组统筹，官方制定了高风险人员转运工作闭环管理机制，明确了属地区县转运主体责任及部门责任。对阳性病例的转运，贵阳市级统筹调配全市34个负压车予以支持保障；贵阳对密接人员的转运，市交委常态准备20个旅游大巴车40名驾驶员，并储备200辆旅游大巴车可随时调度使用，确保运力支撑。
对贵阳市外转运工作，官方还专项制定了《贵阳市新冠肺炎疫情高风险人员大规模异地转运工作方案》，明确了“一案一专班”和“点对点全程闭环”组织转运原则。对转运条件、转运准备、转运途中、转运流程等提出了明确要求，确保市外大规模异地转运精准、有序、高效、安全。目前，官方已市外转运7396人，正在转运2900人。
官方还严格按照贵州省卫生健康委、贵州省疾病预防控制中心制定的《集中隔离点内部管理手册》进行规范设置和管理。其中，在此基础上，特别明确了隔离点点位长职责、院感职责、医护人员等职责，加强了对相关人员培训，并由省市隔离点技术督导专家组强化了对隔离点运行规范的巡查，对指出的问题以省市联动指挥部名义下发区市县立行立改、高效整改予以落实。
有部分需隔离的民众对长途运输，隔离点条件提出了意见。官方对此回应称，此次，因为需隔离的人员数量大，范围广，贵阳市已启用的酒店难以完全接收，需要运送至贵州省其他市州进行规范化的隔离管理。官方表示，启用的酒店、招待所、民宿等，难免条件参差不齐，贵阳本着优先照顾老、幼、妇、弱的原则进行安排。
针对民众提出的意见，贵阳也将按规范化的方式进行提升改进。官方表示，涉疫人员隔离，是阻断病毒传播，防止家庭、社区，大面积传播的重要手段。病毒是我们共同的敌人，恳请民众克服一下、坚持一下。
官方强调，下一步，针对隔离转运工作中反映出来的问题，贵阳将进一步加大整改，规范运行，为社会面清零既定目标作出努力。 （记者 张伟）#中新记者看贵州#
记者17日从贵阳市人民政府新闻办公室举行的新闻发布会获悉，截至9月16日24时，官方已启用隔离点数169个，可用于隔离的开放房间数22696间，已使用隔离房间19977间，剩余可用于隔离房间2719间；尚未启用的备用隔离点8个，可用于隔离的房间2248间；目前隔离点保障工作人员4407人。官方表示，将全力提供好保障服务、规范管理，把社区传播的风险阻断。
据介绍，贵州省内七个市州梳理支持隔离房间总计18500个，目前已使用隔离房间7832间，剩余可用于隔离房间10668间。隔离点保障由市州安排人员进行全面保障。
由贵阳市隔离转运组统筹，官方制定了高风险人员转运工作闭环管理机制，明确了属地区县转运主体责任及部门责任。对阳性病例的转运，贵阳市级统筹调配全市34个负压车予以支持保障；贵阳对密接人员的转运，市交委常态准备20个旅游大巴车40名驾驶员，并储备200辆旅游大巴车可随时调度使用，确保运力支撑。
对贵阳市外转运工作，官方还专项制定了《贵阳市新冠肺炎疫情高风险人员大规模异地转运工作方案》，明确了“一案一专班”和“点对点全程闭环”组织转运原则。对转运条件、转运准备、转运途中、转运流程等提出了明确要求，确保市外大规模异地转运精准、有序、高效、安全。目前，官方已市外转运7396人，正在转运2900人。
官方还严格按照贵州省卫生健康委、贵州省疾病预防控制中心制定的《集中隔离点内部管理手册》进行规范设置和管理。其中，在此基础上，特别明确了隔离点点位长职责、院感职责、医护人员等职责，加强了对相关人员培训，并由省市隔离点技术督导专家组强化了对隔离点运行规范的巡查，对指出的问题以省市联动指挥部名义下发区市县立行立改、高效整改予以落实。
有部分需隔离的民众对长途运输，隔离点条件提出了意见。官方对此回应称，此次，因为需隔离的人员数量大，范围广，贵阳市已启用的酒店难以完全接收，需要运送至贵州省其他市州进行规范化的隔离管理。官方表示，启用的酒店、招待所、民宿等，难免条件参差不齐，贵阳本着优先照顾老、幼、妇、弱的原则进行安排。
针对民众提出的意见，贵阳也将按规范化的方式进行提升改进。官方表示，涉疫人员隔离，是阻断病毒传播，防止家庭、社区，大面积传播的重要手段。病毒是我们共同的敌人，恳请民众克服一下、坚持一下。
官方强调，下一步，针对隔离转运工作中反映出来的问题，贵阳将进一步加大整改，规范运行，为社会面清零既定目标作出努力。 （记者 张伟）#中新记者看贵州#
#健康知识科普# 【一瓶饮料竟含200多种配料？如何看配料表】
近日，曾出演过《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷发布了一段视频，视频里他称：“买了一瓶饮料，发现配料表上竟标注有200多种配料，让人吃惊。”
视频显示，配料表包含了各种水果、蔬菜等，其配料表占据了大半个瓶身。
关于饮料的口味，冯雷喝过后在视频中给出了答案：像“葡萄汁”。
这件事引发网友热议，有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”。
记者注意到，早在几个月前，就有许多网友在网上晒出了这款饮品。产品包装上的醒目位置标注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“（GABA）y-氨基丁酸”等字样，其售价超过一般普通气泡水。
记者发现，上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类，添加量为5mg/L。除此之外，配料表还标注了水、赤藓糖醇、抗性糊精、二氧化碳、红葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁。
5mg/L的植物酵素含量并不高，人体能获得的有益物质十分微量，还不如吃一个苹果。专家指出，这款饮品噱头比较大。
近日，这款气泡水出品公司一名工作人员表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。至于为何要将酵素粉所包含的232种植物元素都列出来，该工作人员表示，这是技术方面的问题，他也不清楚。其表示，他们的产品不是药品，不含有调节人体的功效，一些网络流传功效是酵素本身含有的功效。
酵素粉到底是什么东西？
“人体每天摄入的食物和饮料不能单独分割开来说某一种益处有多大，更需要的是均衡而全面的饮食搭配。”解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出，酵素是一种蛋白酶，成分主要是蛋白质和肽类，还含有矿物质、益生菌及益生元等，有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。
但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料，明确标示了其含量为5mg/L，其含量并不高，对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg，保健效果微乎其微。
同时她指出，此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益，反而原料越多，导致过敏的因素也会随之增多。
（GABA）y-氨基丁酸是什么？
此外，对于在一些电商平台该产品宣传页上提到该产品富含γ－氨基丁酸和天然黄花菜，有助于提高睡眠质量，助你一夜好梦。
陈巧医生指出，“γ－氨基丁酸是一种中枢神经系统抑制性神经递质，有改善睡眠和降血压的功效，天然黄花菜富含卵磷脂，能够促进大脑血液循环，且含有松果体素，作用于人体神经中枢，有助于改善睡眠。这两种原料确有此类功效，但具体功效是要各元素的实际具体添加量及个人的吸收效果，实际功效有待考证。”
原视频下网友的评论有提到，“当你看到酵素两个字时，就该知道这个饮料是智商税了。”
对此，陈巧医生指出，酵素产品不能简单地称之为智商税，正确理解酵素是一种蛋白酶，科学地使用它才是关键。
同时她也建议消费者，在选购此类产品时，应当注意控制每天的摄入量。“一般建议一天500-1000毫升为宜，过多饮用容易造成腹泻或过敏。
还需要注重饮用的时机，饭前喝会冲淡胃液，影响进餐，而饭后半小时喝更有助于消化。对于胃肠功能较弱的人不适宜大量饮用。”陈巧医生解释道。
“0糖0脂”的消费陷阱
其实很多时候是在玩文字游戏。
我国《预包装食品营养标签通则》要求：标示为“不含糖”的食物中，要求糖的添加量不超过0.5g/100g（固体）或100mL（液体），含量低于5%的可称为低糖产品。
标示为“无能量”的食物，能量不要超过17KJ/100g（固体）或100ml（液体），且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半。
另外，不含糖或者不含脂肪也都是要求不超过0.5g/100g（固体）或100ml（液体）的添加量。
所以“0糖”并不等于无糖，还可能只是不添加蔗糖，而添加了其他糖，比如果糖、果葡糖浆等。用代糖来代替游离糖，缺乏证据证明它们对人体的各种慢性病能起到预防效果。
也有的研究表明，人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉，却“调戏”了固有的胰岛素作用机制，从而带来肥胖和糖尿病的隐患。
怎么看配料表？
据媒体报道，食品标签是商家向消费者传递信息的载体，一切预包装食品，都要求要有标签。
根据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，食品标签通常是包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
食品标签上的配料表是一个产品的原料构成，包括名称和量化的信息。食品企业通过配料表进行正确标注，同时也保护了消费者的知情权。因此，不会存在有些成分添加在食品里面但是没有标示的情况，如有属于违法。
相同类型的饮料，配料几乎一模一样，只是排序不同，两者有差别吗？
根据上述标准规定，预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列（加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列），也就说明在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。
打个比方，如果你看到一款饮料，它的配料表第一位是“水”，第二位是“白砂糖”，实际上它的本质无异于一瓶“糖水”。
这提示我们，购买饮料时，优先关注排在配料表前两三位的原辅料，它能客观反映我们花钱买到的食品的主要成分到底是什么。其次，建议选择配料表中标注的食品添加剂种类少的产品。
除了部分被豁免的食品外，所有的营养成分表上都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5项内容，通常以每100g（mL）食品中的含量来进行展示（也有以每份为单位的）。
因此，在纯牛奶的营养成分表上看不到的“钙”含量，在燕麦片看不到“膳食纤维”含量，这都是很正常的，因为这属于生产商自愿标识的内容。
在每项营养成分右侧还列明了“营养素参考值%（NRV%）”，指每100g（mL）食品中所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比，该数值反映了成年人一天所需摄入营养素的建议值。
近日，曾出演过《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷发布了一段视频，视频里他称：“买了一瓶饮料，发现配料表上竟标注有200多种配料，让人吃惊。”
视频显示，配料表包含了各种水果、蔬菜等，其配料表占据了大半个瓶身。
关于饮料的口味，冯雷喝过后在视频中给出了答案：像“葡萄汁”。
这件事引发网友热议，有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”。
记者注意到，早在几个月前，就有许多网友在网上晒出了这款饮品。产品包装上的醒目位置标注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“（GABA）y-氨基丁酸”等字样，其售价超过一般普通气泡水。
记者发现，上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类，添加量为5mg/L。除此之外，配料表还标注了水、赤藓糖醇、抗性糊精、二氧化碳、红葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁。
5mg/L的植物酵素含量并不高，人体能获得的有益物质十分微量，还不如吃一个苹果。专家指出，这款饮品噱头比较大。
近日，这款气泡水出品公司一名工作人员表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。至于为何要将酵素粉所包含的232种植物元素都列出来，该工作人员表示，这是技术方面的问题，他也不清楚。其表示，他们的产品不是药品，不含有调节人体的功效，一些网络流传功效是酵素本身含有的功效。
酵素粉到底是什么东西？
“人体每天摄入的食物和饮料不能单独分割开来说某一种益处有多大，更需要的是均衡而全面的饮食搭配。”解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出，酵素是一种蛋白酶，成分主要是蛋白质和肽类，还含有矿物质、益生菌及益生元等，有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。
但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料，明确标示了其含量为5mg/L，其含量并不高，对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg，保健效果微乎其微。
同时她指出，此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益，反而原料越多，导致过敏的因素也会随之增多。
（GABA）y-氨基丁酸是什么？
此外，对于在一些电商平台该产品宣传页上提到该产品富含γ－氨基丁酸和天然黄花菜，有助于提高睡眠质量，助你一夜好梦。
陈巧医生指出，“γ－氨基丁酸是一种中枢神经系统抑制性神经递质，有改善睡眠和降血压的功效，天然黄花菜富含卵磷脂，能够促进大脑血液循环，且含有松果体素，作用于人体神经中枢，有助于改善睡眠。这两种原料确有此类功效，但具体功效是要各元素的实际具体添加量及个人的吸收效果，实际功效有待考证。”
原视频下网友的评论有提到，“当你看到酵素两个字时，就该知道这个饮料是智商税了。”
对此，陈巧医生指出，酵素产品不能简单地称之为智商税，正确理解酵素是一种蛋白酶，科学地使用它才是关键。
同时她也建议消费者，在选购此类产品时，应当注意控制每天的摄入量。“一般建议一天500-1000毫升为宜，过多饮用容易造成腹泻或过敏。
还需要注重饮用的时机，饭前喝会冲淡胃液，影响进餐，而饭后半小时喝更有助于消化。对于胃肠功能较弱的人不适宜大量饮用。”陈巧医生解释道。
“0糖0脂”的消费陷阱
其实很多时候是在玩文字游戏。
我国《预包装食品营养标签通则》要求：标示为“不含糖”的食物中，要求糖的添加量不超过0.5g/100g（固体）或100mL（液体），含量低于5%的可称为低糖产品。
标示为“无能量”的食物，能量不要超过17KJ/100g（固体）或100ml（液体），且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半。
另外，不含糖或者不含脂肪也都是要求不超过0.5g/100g（固体）或100ml（液体）的添加量。
所以“0糖”并不等于无糖，还可能只是不添加蔗糖，而添加了其他糖，比如果糖、果葡糖浆等。用代糖来代替游离糖，缺乏证据证明它们对人体的各种慢性病能起到预防效果。
也有的研究表明，人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉，却“调戏”了固有的胰岛素作用机制，从而带来肥胖和糖尿病的隐患。
怎么看配料表？
据媒体报道，食品标签是商家向消费者传递信息的载体，一切预包装食品，都要求要有标签。
根据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，食品标签通常是包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
食品标签上的配料表是一个产品的原料构成，包括名称和量化的信息。食品企业通过配料表进行正确标注，同时也保护了消费者的知情权。因此，不会存在有些成分添加在食品里面但是没有标示的情况，如有属于违法。
相同类型的饮料，配料几乎一模一样，只是排序不同，两者有差别吗？
根据上述标准规定，预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列（加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列），也就说明在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。
打个比方，如果你看到一款饮料，它的配料表第一位是“水”，第二位是“白砂糖”，实际上它的本质无异于一瓶“糖水”。
这提示我们，购买饮料时，优先关注排在配料表前两三位的原辅料，它能客观反映我们花钱买到的食品的主要成分到底是什么。其次，建议选择配料表中标注的食品添加剂种类少的产品。
除了部分被豁免的食品外，所有的营养成分表上都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5项内容，通常以每100g（mL）食品中的含量来进行展示（也有以每份为单位的）。
因此，在纯牛奶的营养成分表上看不到的“钙”含量，在燕麦片看不到“膳食纤维”含量，这都是很正常的，因为这属于生产商自愿标识的内容。
在每项营养成分右侧还列明了“营养素参考值%（NRV%）”，指每100g（mL）食品中所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比，该数值反映了成年人一天所需摄入营养素的建议值。
#健康知识科普# 【一瓶饮料竟含200多种配料？如何看配料表】
近日，曾出演过《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷发布了一段视频，视频里他称：“买了一瓶饮料，发现配料表上竟标注有200多种配料，让人吃惊。”
视频显示，配料表包含了各种水果、蔬菜等，其配料表占据了大半个瓶身。
关于饮料的口味，冯雷喝过后在视频中给出了答案：像“葡萄汁”。
这件事引发网友热议，有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”。
记者注意到，早在几个月前，就有许多网友在网上晒出了这款饮品。产品包装上的醒目位置标注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“（GABA）y-氨基丁酸”等字样，其售价超过一般普通气泡水。
记者发现，上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类，添加量为5mg/L。除此之外，配料表还标注了水、赤藓糖醇、抗性糊精、二氧化碳、红葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁。
5mg/L的植物酵素含量并不高，人体能获得的有益物质十分微量，还不如吃一个苹果。专家指出，这款饮品噱头比较大。
近日，这款气泡水出品公司一名工作人员表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。至于为何要将酵素粉所包含的232种植物元素都列出来，该工作人员表示，这是技术方面的问题，他也不清楚。其表示，他们的产品不是药品，不含有调节人体的功效，一些网络流传功效是酵素本身含有的功效。
酵素粉到底是什么东西？
“人体每天摄入的食物和饮料不能单独分割开来说某一种益处有多大，更需要的是均衡而全面的饮食搭配。”解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出，酵素是一种蛋白酶，成分主要是蛋白质和肽类，还含有矿物质、益生菌及益生元等，有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。
但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料，明确标示了其含量为5mg/L，其含量并不高，对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg，保健效果微乎其微。
同时她指出，此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益，反而原料越多，导致过敏的因素也会随之增多。
（GABA）y-氨基丁酸是什么？
此外，对于在一些电商平台该产品宣传页上提到该产品富含γ－氨基丁酸和天然黄花菜，有助于提高睡眠质量，助你一夜好梦。
陈巧医生指出，“γ－氨基丁酸是一种中枢神经系统抑制性神经递质，有改善睡眠和降血压的功效，天然黄花菜富含卵磷脂，能够促进大脑血液循环，且含有松果体素，作用于人体神经中枢，有助于改善睡眠。这两种原料确有此类功效，但具体功效是要各元素的实际具体添加量及个人的吸收效果，实际功效有待考证。”
原视频下网友的评论有提到，“当你看到酵素两个字时，就该知道这个饮料是智商税了。”
对此，陈巧医生指出，酵素产品不能简单地称之为智商税，正确理解酵素是一种蛋白酶，科学地使用它才是关键。
同时她也建议消费者，在选购此类产品时，应当注意控制每天的摄入量。“一般建议一天500-1000毫升为宜，过多饮用容易造成腹泻或过敏。
还需要注重饮用的时机，饭前喝会冲淡胃液，影响进餐，而饭后半小时喝更有助于消化。对于胃肠功能较弱的人不适宜大量饮用。”陈巧医生解释道。
“0糖0脂”的消费陷阱
其实很多时候是在玩文字游戏。
我国《预包装食品营养标签通则》要求：标示为“不含糖”的食物中，要求糖的添加量不超过0.5g/100g（固体）或100mL（液体），含量低于5%的可称为低糖产品。
标示为“无能量”的食物，能量不要超过17KJ/100g（固体）或100ml（液体），且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半。
另外，不含糖或者不含脂肪也都是要求不超过0.5g/100g（固体）或100ml（液体）的添加量。
所以“0糖”并不等于无糖，还可能只是不添加蔗糖，而添加了其他糖，比如果糖、果葡糖浆等。用代糖来代替游离糖，缺乏证据证明它们对人体的各种慢性病能起到预防效果。
也有的研究表明，人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉，却“调戏”了固有的胰岛素作用机制，从而带来肥胖和糖尿病的隐患。
怎么看配料表？
据媒体报道，食品标签是商家向消费者传递信息的载体，一切预包装食品，都要求要有标签。
根据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，食品标签通常是包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
食品标签上的配料表是一个产品的原料构成，包括名称和量化的信息。食品企业通过配料表进行正确标注，同时也保护了消费者的知情权。因此，不会存在有些成分添加在食品里面但是没有标示的情况，如有属于违法。
相同类型的饮料，配料几乎一模一样，只是排序不同，两者有差别吗？
根据上述标准规定，预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列（加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列），也就说明在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。
打个比方，如果你看到一款饮料，它的配料表第一位是“水”，第二位是“白砂糖”，实际上它的本质无异于一瓶“糖水”。
这提示我们，购买饮料时，优先关注排在配料表前两三位的原辅料，它能客观反映我们花钱买到的食品的主要成分到底是什么。其次，建议选择配料表中标注的食品添加剂种类少的产品。
除了部分被豁免的食品外，所有的营养成分表上都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5项内容，通常以每100g（mL）食品中的含量来进行展示（也有以每份为单位的）。
因此，在纯牛奶的营养成分表上看不到的“钙”含量，在燕麦片看不到“膳食纤维”含量，这都是很正常的，因为这属于生产商自愿标识的内容。
在每项营养成分右侧还列明了“营养素参考值%（NRV%）”，指每100g（mL）食品中所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比，该数值反映了成年人一天所需摄入营养素的建议值。
近日，曾出演过《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷发布了一段视频，视频里他称：“买了一瓶饮料，发现配料表上竟标注有200多种配料，让人吃惊。”
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关于饮料的口味，冯雷喝过后在视频中给出了答案：像“葡萄汁”。
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记者注意到，早在几个月前，就有许多网友在网上晒出了这款饮品。产品包装上的醒目位置标注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“（GABA）y-氨基丁酸”等字样，其售价超过一般普通气泡水。
记者发现，上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类，添加量为5mg/L。除此之外，配料表还标注了水、赤藓糖醇、抗性糊精、二氧化碳、红葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁。
5mg/L的植物酵素含量并不高，人体能获得的有益物质十分微量，还不如吃一个苹果。专家指出，这款饮品噱头比较大。
近日，这款气泡水出品公司一名工作人员表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。至于为何要将酵素粉所包含的232种植物元素都列出来，该工作人员表示，这是技术方面的问题，他也不清楚。其表示，他们的产品不是药品，不含有调节人体的功效，一些网络流传功效是酵素本身含有的功效。
酵素粉到底是什么东西？
“人体每天摄入的食物和饮料不能单独分割开来说某一种益处有多大，更需要的是均衡而全面的饮食搭配。”解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出，酵素是一种蛋白酶，成分主要是蛋白质和肽类，还含有矿物质、益生菌及益生元等，有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。
但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料，明确标示了其含量为5mg/L，其含量并不高，对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg，保健效果微乎其微。
同时她指出，此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益，反而原料越多，导致过敏的因素也会随之增多。
（GABA）y-氨基丁酸是什么？
此外，对于在一些电商平台该产品宣传页上提到该产品富含γ－氨基丁酸和天然黄花菜，有助于提高睡眠质量，助你一夜好梦。
陈巧医生指出，“γ－氨基丁酸是一种中枢神经系统抑制性神经递质，有改善睡眠和降血压的功效，天然黄花菜富含卵磷脂，能够促进大脑血液循环，且含有松果体素，作用于人体神经中枢，有助于改善睡眠。这两种原料确有此类功效，但具体功效是要各元素的实际具体添加量及个人的吸收效果，实际功效有待考证。”
原视频下网友的评论有提到，“当你看到酵素两个字时，就该知道这个饮料是智商税了。”
对此，陈巧医生指出，酵素产品不能简单地称之为智商税，正确理解酵素是一种蛋白酶，科学地使用它才是关键。
同时她也建议消费者，在选购此类产品时，应当注意控制每天的摄入量。“一般建议一天500-1000毫升为宜，过多饮用容易造成腹泻或过敏。
还需要注重饮用的时机，饭前喝会冲淡胃液，影响进餐，而饭后半小时喝更有助于消化。对于胃肠功能较弱的人不适宜大量饮用。”陈巧医生解释道。
“0糖0脂”的消费陷阱
其实很多时候是在玩文字游戏。
我国《预包装食品营养标签通则》要求：标示为“不含糖”的食物中，要求糖的添加量不超过0.5g/100g（固体）或100mL（液体），含量低于5%的可称为低糖产品。
标示为“无能量”的食物，能量不要超过17KJ/100g（固体）或100ml（液体），且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半。
另外，不含糖或者不含脂肪也都是要求不超过0.5g/100g（固体）或100ml（液体）的添加量。
所以“0糖”并不等于无糖，还可能只是不添加蔗糖，而添加了其他糖，比如果糖、果葡糖浆等。用代糖来代替游离糖，缺乏证据证明它们对人体的各种慢性病能起到预防效果。
也有的研究表明，人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉，却“调戏”了固有的胰岛素作用机制，从而带来肥胖和糖尿病的隐患。
怎么看配料表？
据媒体报道，食品标签是商家向消费者传递信息的载体，一切预包装食品，都要求要有标签。
根据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，食品标签通常是包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
食品标签上的配料表是一个产品的原料构成，包括名称和量化的信息。食品企业通过配料表进行正确标注，同时也保护了消费者的知情权。因此，不会存在有些成分添加在食品里面但是没有标示的情况，如有属于违法。
相同类型的饮料，配料几乎一模一样，只是排序不同，两者有差别吗？
根据上述标准规定，预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列（加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列），也就说明在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。
打个比方，如果你看到一款饮料，它的配料表第一位是“水”，第二位是“白砂糖”，实际上它的本质无异于一瓶“糖水”。
这提示我们，购买饮料时，优先关注排在配料表前两三位的原辅料，它能客观反映我们花钱买到的食品的主要成分到底是什么。其次，建议选择配料表中标注的食品添加剂种类少的产品。
除了部分被豁免的食品外，所有的营养成分表上都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5项内容，通常以每100g（mL）食品中的含量来进行展示（也有以每份为单位的）。
因此，在纯牛奶的营养成分表上看不到的“钙”含量，在燕麦片看不到“膳食纤维”含量，这都是很正常的，因为这属于生产商自愿标识的内容。
在每项营养成分右侧还列明了“营养素参考值%（NRV%）”，指每100g（mL）食品中所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比，该数值反映了成年人一天所需摄入营养素的建议值。
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