中药的特殊煎法
一般药物可同时人煎,但部分药物因其性质、性能及临床用途不同,所需煎煮时间也就不同。有的还需做特殊处理,甚至同一药物因煎煮时间不同,其性能与临床应用也存在差异。凡要求特殊煎法的药物均应在处方中加以注明。
1.先煎即先入煎15~30分钟左右,再纳入其他药同煎。多为有效成分不易煎出的介壳类、矿石类药物,如龟甲、鳖甲、赭石、石决明、生龙骨、生牡蛎、磁石等。对于毒副作用较强的药物,如川乌、草乌、附子等,应先煎45~60分钟(一般是1g1分钟,如制附片15g,应先煎15分钟,再入其他药物同煎25分钟,以口尝无明显麻辣感为度。剂量增大,煎熬时间相应延长)以降低毒性。
2.后下 一般在药物煎好前加人,同煎5分钟左右即可,以防有效成分因煎煮时间过长而挥散或破坏,如薄荷、钩藤、砂仁、白豆蔻等。
3.包煎 是指药物用纱布包好,再与其他药物同煎。包括花粉、细小种子及细粉类药物,因其质地过轻,漂浮在水面,不利煎煮,如蒲黄、海金沙等;药材较细,又含淀粉,黏液质较多,煎煮时容易粘锅、糊化、焦化的药,如车前子、葶苈子等;绒毛类药因其难于滤净,混入药液则刺激咽喉,如辛夷、旋覆花等。
4.另煎 某些贵重药物,如人参、西洋参等,为了避免煎出的有效成分被其他药渣吸附而浪费,可切片另煎取汁,再与其他药液混合后服,或单独服用。
5.烊化 又称溶化,是指胶类药、黏性大且易溶解的药物,如阿胶、鹿角胶、龟板胶、蜂蜜、饴糖等,因容易黏附于其他药渣及锅底,既浪费药材又容易熬焦,可单用水或黄酒将药材加热溶化后,用煎好的药液冲服或加人其他煎好的药液中服用。
6.冲服 某些芳香、贵重、细粉、入水即化的药物以及汁液性不宜加热煎煮的药物,如麝香、牛黄、朱砂、琥珀、沉香末、桂末、三七粉、芒硝、生藕汁、竹沥、猪胆汁等,均宜用煎好的药液或温开水冲服。散剂及丹剂也宜冲服。
7.泡服 又称焗服,是指某些有效成分易溶于水或久煎容易破坏药效的药物,可用开水加盖浸泡后服用,如番泻叶、胖大海等。
一般药物可同时人煎,但部分药物因其性质、性能及临床用途不同,所需煎煮时间也就不同。有的还需做特殊处理,甚至同一药物因煎煮时间不同,其性能与临床应用也存在差异。凡要求特殊煎法的药物均应在处方中加以注明。
1.先煎即先入煎15~30分钟左右,再纳入其他药同煎。多为有效成分不易煎出的介壳类、矿石类药物,如龟甲、鳖甲、赭石、石决明、生龙骨、生牡蛎、磁石等。对于毒副作用较强的药物,如川乌、草乌、附子等,应先煎45~60分钟(一般是1g1分钟,如制附片15g,应先煎15分钟,再入其他药物同煎25分钟,以口尝无明显麻辣感为度。剂量增大,煎熬时间相应延长)以降低毒性。
2.后下 一般在药物煎好前加人,同煎5分钟左右即可,以防有效成分因煎煮时间过长而挥散或破坏,如薄荷、钩藤、砂仁、白豆蔻等。
3.包煎 是指药物用纱布包好,再与其他药物同煎。包括花粉、细小种子及细粉类药物,因其质地过轻,漂浮在水面,不利煎煮,如蒲黄、海金沙等;药材较细,又含淀粉,黏液质较多,煎煮时容易粘锅、糊化、焦化的药,如车前子、葶苈子等;绒毛类药因其难于滤净,混入药液则刺激咽喉,如辛夷、旋覆花等。
4.另煎 某些贵重药物,如人参、西洋参等,为了避免煎出的有效成分被其他药渣吸附而浪费,可切片另煎取汁,再与其他药液混合后服,或单独服用。
5.烊化 又称溶化,是指胶类药、黏性大且易溶解的药物,如阿胶、鹿角胶、龟板胶、蜂蜜、饴糖等,因容易黏附于其他药渣及锅底,既浪费药材又容易熬焦,可单用水或黄酒将药材加热溶化后,用煎好的药液冲服或加人其他煎好的药液中服用。
6.冲服 某些芳香、贵重、细粉、入水即化的药物以及汁液性不宜加热煎煮的药物,如麝香、牛黄、朱砂、琥珀、沉香末、桂末、三七粉、芒硝、生藕汁、竹沥、猪胆汁等,均宜用煎好的药液或温开水冲服。散剂及丹剂也宜冲服。
7.泡服 又称焗服,是指某些有效成分易溶于水或久煎容易破坏药效的药物,可用开水加盖浸泡后服用,如番泻叶、胖大海等。
:【酸甜开胃山楂糕】1。山楂洗净一剖两半,去底去核;2。锅里入水,入山楂,小火煮至软烂;3。待稍凉,将山楂连同汁水一起入搅拌机搅打成果泥;4。果泥入锅,加白糖小火慢慢搅拌至果泥变得粘稠冒泡泡;5。藕粉溶化入锅,小火拌至非常粘稠趁热入容器,冷却后即可切块食用~
【不用一滴油的脆皮鸡翅】1。腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒,3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟;2。用擀面杖把玉米片擀碎,把鸡翅裹上玉米片;3.放入微波炉高火 加热三分钟,拿出翻面,再烤3分钟,一共即热12分钟即可
【不用一滴油的脆皮鸡翅】1。腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒,3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟;2。用擀面杖把玉米片擀碎,把鸡翅裹上玉米片;3.放入微波炉高火 加热三分钟,拿出翻面,再烤3分钟,一共即热12分钟即可
【拍2发3】启初水润保湿多效倍润面霜40g3瓶
56
[汗]【芒果芝士双层蛋糕】1、捻碎的消化饼拌入黄油,铺在摸具里压实做饼底 2、将奶油芝士加牛奶隔水融化,倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀 3、与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀 4、芒果肉搅拌打成泥 5、把混合物分两分,一份加入溶化的吉利丁,搅匀后倒入模具,冷藏20分钟。
【拍2发3】启初水润保湿多效倍润面霜40g3瓶
56
[汗]【芒果芝士双层蛋糕】1、捻碎的消化饼拌入黄油,铺在摸具里压实做饼底 2、将奶油芝士加牛奶隔水融化,倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀 3、与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀 4、芒果肉搅拌打成泥 5、把混合物分两分,一份加入溶化的吉利丁,搅匀后倒入模具,冷藏20分钟。
【拍2发3】启初水润保湿多效倍润面霜40g3瓶
✋热门推荐