有人認得這個字嗎?這裏面有一個有趣的故事:
從前,咸陽城來了一個窮秀才,路过一家麵錧,聽到裏面發出奇怪的聲響,,心中好奇,便走了進去。只見那店老闆正拿着一根麵條在案板上反複牽拉、摔打,那聲響正是摔麵的聲音。旁邉一個青衣少年幫工,負責煮麵、送麵。秀才看了,心中更是奇了,再加上腹中飢餒,便叫了一碗麵,填飽肚子。
少頃,一碗熱汽騰騰的麵端了上來。秀才見麵條寛如腰帶,甚是有趣,更見香汽撲鼻,不覺十指大動,大快朵頤,一時間連麵帶湯喫了個乾乾盡盡。
那書生喫得大汗淋灕,痛快之至。
“店...”秀才說着伸手向懷中摸去,卻摸了個空,想起自己早已身無分文,不經驚惶起來。他本來想叫“店家結賬”,可是這個“店”字剛出口,就張大了嘴,再也說不出話來。
經过短暫的驚慌之後,他逐漸鎮定下來。見那老闆還在做麵,便走上前去,與他攀談,想伺機賒賬。
秀才道:“店家湯麵如此美味,不知可有個名目?”老闆答道:“不瞞客官,小店家傳手藝,並没什么名目,只是眾食客見我摔麵,發出biang、biang的聲響,便起了個biangbiang麵的名字,不登大雅,讓客官見笑了。”秀才聽了,心中已有了計策,不免闇自竊喜,問道:“既有名目,爲何不見招牌?”老闆啞然笑道:“客官玩笑了,小人雖是個粗人,但也認得幾個字,這biang字該如何寫?小人從未聽說过。”秀才笑道:“這biang字原是有的,只是因其筆劃繁多,生僻難解,世人多不知爾矣,在下有幸在先人傳下的一本字書中,曾見过此字。不瞞店家說,在下聯日顛沛,遠道而來,現已囊空如洗,身無分文,願予店家寫一個牌子,以當麵錢何如?” 那關中之人溯來慷慨,聽書生如此說,心中也大是奇怪,便道:“一碗湯麵算不了什么,客官不如把那字寫將出來,也讓我等開開眼界。”說着拿过筆墨來,又將一張大紅紙鋪在桌上。
此時正當正午,店裏食客頗多。那秀才面露驚惶時,已有人注意,後來與那店家所言之事,眾人也都聽在耳中,現在見他要寫字,便都圍攏过來,要看他如何寫這奇怪之字。
那店家每日記賬,墨都是磨好了的。此時見那秀才拿起筆,蘸好了墨,邊寫邊歌道:“一點撩上天,黃河兩道灣,八字大張口,言字往裏走,左一紐,右一紐,東一長,西一長,中間坐個馬大王,心字底、肉月旁,留個金勾掛麻糖,推個小車逛咸陽。”
眾人看了,都喝啟彩来。其中有一老者讚道:“這小小一個字,包含了山川地理、風土人情,當真妙不可言。”那秀才並不停筆,繼續寫着。
卻說這本不是一個字,是秀才胡亂藛的,只爲了白混他一碗麵喫罷了,至于“字書”云云,只是順口胡說爾矣。此時彩聲已住,秀才已將那杜撰之字又寫了一遍。當寫第一遍時,爲了配合口訣,筆法顛倒紊亂,不成規矩,此時只見他運筆極快,如行雲流水般一絲不苟。
眾人看那秀才,已經寫到了第三個字,卻是個俗體,眾食客大多認得,是個“面”字。
卻說這麵食古稱“餠”,湯麵古稱“湯餅”,又稱“水引”。今人所食之餠,古稱“胡餅”,概因其原爲北方遊牧名族所創。但也有例外:諸葛孔明所創之饅頭,便是現代人喫的包子。今人所食之饅頭,古稱“蒸餠”,因爲要避宋仁宗趙禎的名諱,改稱“炊餅”,便是那武大郎所賣之物。古時女子以麥粉作爲畫妝用的粉底,人們便在“麥”字之旁加“丏”字表音,以“麪”代替原來“餅”的舊稱,後寫作“麵”。爲了簡省筆劃,書寫方便,民間多以“面”通“麵”,至于其古字“麪”,早已鮮爲人知。
那秀才放下筆,拿起那張寫好的紙,從右至左念道:“biangbiang麵。又轉頭對那老闆道:“敢問店家,這三個字可抵得那碗麵錢?”老闆拱手道:“先生高才,令我等大開眼界,區區一碗粗麵,又何足掛齒。”秀才聽了,道聲“多謝”,便告辭出店而去。
此後,這咸陽小喫biangbiang麵,逐漸揚名關中,既而名聞天下。
從前,咸陽城來了一個窮秀才,路过一家麵錧,聽到裏面發出奇怪的聲響,,心中好奇,便走了進去。只見那店老闆正拿着一根麵條在案板上反複牽拉、摔打,那聲響正是摔麵的聲音。旁邉一個青衣少年幫工,負責煮麵、送麵。秀才看了,心中更是奇了,再加上腹中飢餒,便叫了一碗麵,填飽肚子。
少頃,一碗熱汽騰騰的麵端了上來。秀才見麵條寛如腰帶,甚是有趣,更見香汽撲鼻,不覺十指大動,大快朵頤,一時間連麵帶湯喫了個乾乾盡盡。
那書生喫得大汗淋灕,痛快之至。
“店...”秀才說着伸手向懷中摸去,卻摸了個空,想起自己早已身無分文,不經驚惶起來。他本來想叫“店家結賬”,可是這個“店”字剛出口,就張大了嘴,再也說不出話來。
經过短暫的驚慌之後,他逐漸鎮定下來。見那老闆還在做麵,便走上前去,與他攀談,想伺機賒賬。
秀才道:“店家湯麵如此美味,不知可有個名目?”老闆答道:“不瞞客官,小店家傳手藝,並没什么名目,只是眾食客見我摔麵,發出biang、biang的聲響,便起了個biangbiang麵的名字,不登大雅,讓客官見笑了。”秀才聽了,心中已有了計策,不免闇自竊喜,問道:“既有名目,爲何不見招牌?”老闆啞然笑道:“客官玩笑了,小人雖是個粗人,但也認得幾個字,這biang字該如何寫?小人從未聽說过。”秀才笑道:“這biang字原是有的,只是因其筆劃繁多,生僻難解,世人多不知爾矣,在下有幸在先人傳下的一本字書中,曾見过此字。不瞞店家說,在下聯日顛沛,遠道而來,現已囊空如洗,身無分文,願予店家寫一個牌子,以當麵錢何如?” 那關中之人溯來慷慨,聽書生如此說,心中也大是奇怪,便道:“一碗湯麵算不了什么,客官不如把那字寫將出來,也讓我等開開眼界。”說着拿过筆墨來,又將一張大紅紙鋪在桌上。
此時正當正午,店裏食客頗多。那秀才面露驚惶時,已有人注意,後來與那店家所言之事,眾人也都聽在耳中,現在見他要寫字,便都圍攏过來,要看他如何寫這奇怪之字。
那店家每日記賬,墨都是磨好了的。此時見那秀才拿起筆,蘸好了墨,邊寫邊歌道:“一點撩上天,黃河兩道灣,八字大張口,言字往裏走,左一紐,右一紐,東一長,西一長,中間坐個馬大王,心字底、肉月旁,留個金勾掛麻糖,推個小車逛咸陽。”
眾人看了,都喝啟彩来。其中有一老者讚道:“這小小一個字,包含了山川地理、風土人情,當真妙不可言。”那秀才並不停筆,繼續寫着。
卻說這本不是一個字,是秀才胡亂藛的,只爲了白混他一碗麵喫罷了,至于“字書”云云,只是順口胡說爾矣。此時彩聲已住,秀才已將那杜撰之字又寫了一遍。當寫第一遍時,爲了配合口訣,筆法顛倒紊亂,不成規矩,此時只見他運筆極快,如行雲流水般一絲不苟。
眾人看那秀才,已經寫到了第三個字,卻是個俗體,眾食客大多認得,是個“面”字。
卻說這麵食古稱“餠”,湯麵古稱“湯餅”,又稱“水引”。今人所食之餠,古稱“胡餅”,概因其原爲北方遊牧名族所創。但也有例外:諸葛孔明所創之饅頭,便是現代人喫的包子。今人所食之饅頭,古稱“蒸餠”,因爲要避宋仁宗趙禎的名諱,改稱“炊餅”,便是那武大郎所賣之物。古時女子以麥粉作爲畫妝用的粉底,人們便在“麥”字之旁加“丏”字表音,以“麪”代替原來“餅”的舊稱,後寫作“麵”。爲了簡省筆劃,書寫方便,民間多以“面”通“麵”,至于其古字“麪”,早已鮮爲人知。
那秀才放下筆,拿起那張寫好的紙,從右至左念道:“biangbiang麵。又轉頭對那老闆道:“敢問店家,這三個字可抵得那碗麵錢?”老闆拱手道:“先生高才,令我等大開眼界,區區一碗粗麵,又何足掛齒。”秀才聽了,道聲“多謝”,便告辭出店而去。
此後,這咸陽小喫biangbiang麵,逐漸揚名關中,既而名聞天下。
g4lj双鱼座天性好玩,好奇心重,不管TA多大,童心一直不会变,跟TA在一起,请不要用一成不变的感情生活代替一切,除了感情,TA更欣赏一个能和TA一起探索一起前[打哈气]进一起享受的伴侣,TA会带给你更多惊喜。看TA孩子气时,请不要指责他幼稚,TA的孩子气只会展现在最在乎的人面前,这时候的TA是最可爱最纯真的。
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