#一心堂健康教室##降雨多，湿度大！别让健康隐患找上门#
雨季湿度大、温度高，细菌、霉菌繁殖快，食品、物品易受到微生物污染，引发肠道传染疾病、食源性疾病。外出归来要用肥皂或洗手液，并使用流动水洗手；饭菜尽量当日吃完，剩菜剩饭要冷藏、食用前彻底加热；切勿用雨水洗果蔬；如果家中进水，着雨的餐厨具要彻底清洗并消毒再使用，可将餐具完全浸泡水中加热至沸腾，保持15分钟；及时清理居室周边的雨水、垃圾，减少蚊虫滋生，防蚊、灭蝇。此外，注意天气变化，适时增减衣服，预防感冒，一旦出现不适，及时就医。

#杨浦News# #小杨带你看新闻#【无证餐饮高温天现身街头，他们出手了！】位于九潭路的互联宝地二期工程，目前正在如火如荼地建设中。但近日，大桥街道城管中队接到群众投诉，称每到饭点，该处就会出现一些流动摊贩售卖盒饭、凉皮等无证餐饮，不仅影响周边居民通行，且剩菜、剩饭、泡沫饭盒被随意丢弃，在高温下散发恶臭，严重影响周边环境。7月11日接报后，执法队员第一时间前往事发地进行调查。由于当时已过饭点时间，现场并未看到流动摊贩，但经过密切走访周边商户与居民，执法队员确定该现象存在。详情↓

【窍门天下】
夏季饮食安全原则
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一、家庭用餐原则
家庭用餐购买新鲜的原辅料，不购买街头流动摊贩提供的食品，热菜要烧熟煮透。不要食用剩菜剩饭以及凉菜、海鲜等高风险食品和尽量避免容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物。生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒并尽可能去皮。

二、特殊人群用餐原则
老人、儿童和免疫力低下人群尤其应注意饮食安全，适度食用冷饮，切忌暴饮暴食。考生要注意饮食合理搭配，少食油腻和生、冷食品。

三、日常饮食原则
注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，通过合理膳食补充身体所需的各类营养物质。饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要吃喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。