#味精真的被误解太久了##鸿儒计划#
味精看来真的是天然无添加的调味料。我们平时吃的酱油，蚝油都有添加剂，甚至还加了味精！

味精主要成分是谷氨酸钠，看着化学名，很多人可能觉得很慌，想到的是化学反应，工业合成，各种有毒有害的化工产品。但其实，可能会让人觉得有些意外。食品用的谷氨酸钠的生产，是通过发酵生产的。

早期还有几种生产工艺，但是现在食品级谷氨酸钠的生产，主要是通过发酵法。就是类似白酒，豆瓣酱，酱油等生产的方式。差别就是用的材料是淀粉，发酵产生的是谷氨酸。而谷氨酸，其实是一种常见的氨基酸。谷氨酸在谷物的蛋白质中，以及动物的大脑中广泛存在，而且参与了大量生物活动中的化学反应。

为什么要用谷氨酸做味精？
我们常见的感觉很“鲜”的食物，蘑菇，鱼，海鲜，骨头汤。。。主要就是因为食物里含有大量游离氨基酸，或者长时间炖煮下食物中的蛋白分解为氨基酸了，然后我们才会觉得很“鲜”。 https://t.cn/RVJk9aF

#龚俊 cpf#
《我遇见我》

“我用自己的躯体，驾驭着别人的灵魂，渲染着别人的精彩，或好或坏，用自己的感觉诠释别人的经历，我不能有自己。
我是谁，在别人的梦中游离，在别人的故事里流泪，在别人的生活中体会，或悲或喜。都在别人的情绪里歇斯底里，我忘记了自己。
我是谁，我爱的人和爱我的人，只能在屏幕中与我相聚。不能牵手不能相依，或亲或拥，只能在梦中寻觅，我没有了自己。
我是谁，我拥有各种角色的名义，勇猛霸道侠骨正气，进入状态便觉得那就是你。或痴或狂，都让人沉迷，我迷失了自己。
我是谁，我没有强大的心理，无论我做什么，谁都可以对我指点非议。或对或错，我不能议异，我想找回自己。
我是谁，屏幕中的舞台把我洗礼。现实生活中我想还原我自己，喜怒哀乐都随心所欲，或爱或恨，都让我很有压力，想做最好的自己。”

施用复合肥要注意的三个问题

　　复合肥养分全面，含量高，物理性状好，但在施用过程，要注意三个问题。

　　一、因土壤因作物选择复合肥料的品种，只有这样，才能发挥其肥效。稻、麦、玉米等谷类作物需氮肥较多，可选用氮磷复合肥；豆科作物能固定空气中的游离氮，可选用磷钾复合肥；某些经济作物则可选用与当地土壤、气候条件相适应的三元或多元复合肥料。

　　二、复合肥料应与单质肥料配合施用。复合肥中的营养成份是固定的，只有与各种单质肥料配合施用，才能满足作物不同时期对养分的需求。一般来说复合把适合作基肥，而单质肥料可作追肥施于作物需肥的高峰期和关键期。

　　三、要方法得当。各种复合肥中，各种营养成分的比例和形态是不一样的，加上土壤和作物种类不同，施肥的方法也不应一样，要区别对待。粘性土壤保肥力强应深施，沙质土壤易脱肥，可少量多次施用。对含铵态氮的复合肥料，应深施覆土，减少损失，对含磷、钾养分的复合肥，应集中施用，施于根系附近，既避免养分被固定，又便于作物吸收利用；对价格昂贵的磷酸二氢钾，一般不应作基肥，而适宜作根外迫肥或用以浸种。

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