【阅读摘要|思维的力量】:思维不同,看问题的角度、方式不同,所采取的行动方案就会不同。启迪思维是提升智慧的途径。
1、创新思维:想到才能做到;
2、发散思维:一个问题有多种答案;
3、加减思维:解决问题的奥妙就在“加减”中;
4、逆向思维:答案可能就在事物的另一面;
5、平面思维:试着从另一扇门进入;
6、联想思维:风马牛有时也相及;
7、U型思维:两点之间最短距离未必是直线;
8、灵感思维:阿基米德定律就是这样发现的;
9、换位思维:站在对方位置,才能更清楚问题的关键;
10、辩证思维:真理就住在谬误的隔壁。

#凤凰网旅游赏味#【#美食图文真香现场#,馄饨用你们的方言怎么说?】如果说早餐与宵夜,最能体现一个地方的原始风味,那不论内陆还是沿海,总有一种馄饨,会在某个晨昏叫醒你的肠胃。不论生活以如何凶猛的姿态,滚滚向前,一碗暖意融融的馄饨,总能将我们拉回正轨。馄饨身上的轻柔与暖滑,能抚平生活的粗粝;而它的包容与治愈,也装得下世间的广大与细微。你们家乡有什么特色馄饨值得推荐,馄饨用你们的方言怎么说,快来评论区互动吧。
江阴·刀鱼馄饨
如果说哪种馄饨最金贵,昔日长江三鲜为首的刀鱼馄饨,列作第一位。骨骼清秀,身姿修长的刀鱼如一抹华丽而闪着银辉的刀。考究的江阴人会挑选早春出水的鲜货,肥硕而鲜活。或许是地如起名,一个江苏的“蘇”字有草,有禾,有鱼。这里的风味离不开水。鲜字入水,鱼虾不离。
无锡·开洋馄饨
一碗无锡的开洋馄饨,一样能奏响鲜美的序曲。江浙沪一带,对“开洋”一定熟悉,其实就是虾米。不过包入开洋馄饨的虾干要丰满大只些许,点入鲜肉与榨菜,煮后飘扬于猪骨汤里,还要加上金黄的豆腐干、蛋皮丝点缀,三鲜齐聚,得名三鲜馄饨。手推的皮子薄厚均匀,一咬有韧劲儿,却在光滑之余,牢牢锁住三鲜之味。纵然未有刀鱼之金贵,却有另一番平凡之美。
上海·三鲜馄饨
而到了上海,三鲜馄饨里的豆腐干丝就变成了紫菜。上海的小馄饨会在汤底里加入虾皮,一勺化开猪油的鲜汤环流碗中,香气升腾,肉馅儿弹牙。再要一屉小笼馒头(小笼包),才是上海人心底的老味道。大馄饨则肚皮鼓鼓似元宝,用更厚实的面皮裹入饱满的馅料。一点清新的芥菜让猪肉都变得爽口,一咬下去全是馅儿,真叫人忍不住沦陷其中。小馄饨饱腹,大馄饨管饱。一碗包容了大小形态与不同搭配的馄饨。
新疆·馄饨
在浩荡天地间游牧的新疆人,放养着肥美的牛羊,也将五分豪气化为风味——一碗用羊肉与洋葱、胡椒、孜然、盐混合包成的新疆版馄饨(曲曲),不但能提供充足的热量,也能踏实抗饿,成为他们远距离跋涉的力量来源。新疆特有的多汁番茄,又用一抹酸甜,在酸汤中赋予了回甘。于是你便能够在一碗馄饨里体验到羊鲜、洋葱辣、番茄酸甜的三味交织。配上北方特有的开阔景致,不免酣然畅快。
广东·云吞
“九钱面,四粒云吞,一壳汤”,面如仙女的丝带游弋于清润的汤色里,仙灵灵的云吞,皮薄金黄,内馅透粉,裹着丝丝热气,在汤里浮沉。一品鲜浓清凉的汤,二尝细滑鲜韧的细蓉,三咬包入了虾籽的云吞,感受弹牙的快感,带来鲜美的谐振。竹升压出的面,带着淡淡的麦香,每一道弯曲都透露着它的柔软。带着“金鱼尾”的云吞薄可透光,轻轻一抿,面皮却激出清澈的鲜汁。
江南·️鲜拌冷馄饨
一份鲜拌冷馄饨,堪称江南人的夏日时令美食。现做现吃的馄饨,在刚出锅后晾凉,便多了一丝冷峻的韧劲儿。撒上嫩绿的香菜,浇上葱油和酱汁,或者花生酱,便化为舌尖的一抹清凉,让人垂涎三尺。拌馄饨的馅料也很多样,除了荠菜肉馅、三鲜馅儿、还有虾肉馅儿、青菜馅儿……
无锡·猪油白糖老抽拌馄饨
若是嗜甜,到了无锡,你还能遇上猪油白糖老抽拌馄饨。当一种醇甜的回甘,吹过唇舌,无锡的甜蜜便如春风,溜进食客心底,此后也念念不忘了。
南京·辣油馄饨
从夏到冬,有时恍若一瞬。这时候,一碗温热滚烫的南京辣油馄饨,便闪亮登场了。对于南京人来说,一年四季、一日三餐都缺不了馄饨。清晨靠它抖擞精神,午餐吃它暖腹垫胃,晚餐有它才能将劳累了一整天的灵魂归位。而油条、烧饼、锅巴甚至鸭血……如同风味的左膀右臂,让金陵城的美味情怀都变得鲜活起来。
上海·柴火馄饨
由安庆传到上海的柴爿馄饨,在老浦口叫柴火馄饨。几滴辣油与胡椒粉,提鲜增味,也让汤色愈发温暖,撒上细碎的葱花后,那种香味简直可以包容一切生活的烦躁。旧时的扁担扛起生活,如今的馄饨,包容世间冷暖,装入岁月变迁,不变的是那一抹过去的风味,仍在呵护着我们的味蕾。
苏州·泡泡馄饨
苏州的泡泡馄饨个头秀气,外表却独行其道。只见熟练的老师傅将馅料擦到面皮一边,巧手一捏,便成中空,即使下锅煮熟,在碗中仍似泡泡漂浮,以此得名。美得潇洒而生动。有的店家会用猪骨和鸡架煲汤,烫熟的泡泡馄饨轻触便破,肉鲜与汤鲜叠合,鲜得一骑绝尘,连回味都像是在与美味约会。
四川·红油抄手
以红油称王的四川,有一道加麻加辣的红油抄手。复合的滋味,在舌尖百转千回,用鲜明艳丽的红,彰显辣的风味。抄手飘摇于滚滚红尘,却不囿于红尘,反而以色香味作为突破,鲜出自己的特色。当辣鲜、醋酸、盐与肉的鲜美杂糅,人生的滋味也就在这其中慢慢被领悟。
湖北·包面
到了湖北,以韭菜和辣肉丁做馅儿的馄饨,又叫做包面。在除夕年夜饭时登台,捏出一碗暖暖的乡愁。或许馄饨的包容,让它的别名都带着“包”的含义,到了安徽,又有着“包袱”之称。
江西·清汤
不过最容易被误会的还要数江西的“清汤”。好在风味总是共通的,“风吹波浪起,赶紧用碗装”,皮薄通透,汤色清澈的江西馄饨,包容着面与汤的纯粹,最能打动清淡爱好者的味蕾。
一个地方的美食,成就一个地方的特色,同样反映着当地人的性格。而包罗万象的馄饨,就像一面镜子,映照出中国人个性里包容的底色。正因有了这份包容,中华美食中的千滋百味,才得以南北交融,四处开花;而幅员辽阔的中国,也才能够在如此悠久的历史进程中,不断创造出新的风味密码。(via:极物)

母亲打来电话:闺女,你弟弟想换车,让你老公送20万来。我说:你找别人吧,我帮不了你了。母亲说:让你老公接电话。我说:我们已经离婚了。

我今年33岁,叫小兰,我丈夫叫刚子,今年35岁。我和刚子的夫妻感情,那是相当不错的,别人都很羡慕我们,没有人会相信,我和刚子会离婚,包括我母亲。

但我和刚子离婚却是真的,两天前,我心平气和的,和刚子办了离婚手续,我们分手的时候,彼此依依不舍。

我和刚子结婚的时候,甚至我和刚子还是恋人的时候,我母亲就非常反对我和刚子交往,因为刚子的个头比较矮,我们站在一起,他比我矮两公分。

为了照顾刚子,每次上街我都穿平底鞋,让刚子穿增高鞋,这样看起来,我们才会般配一点。

就因为刚子的个子矮,我母亲就说我不争气,说凭我的条件,找个白马王子都不成问题,可我偏偏为什么就喜欢上了他?

我和刚子是大学同学,大学四年,刚子没少帮助我,我印象最深的一件事就是,一天中午,我坐在校园的草坪上看书,附近有一棵树,树上有一个蚂蜂窝,当时起风了,马蜂icon就从蚂蜂窝里飞了出来,我看到马蜂,吓得就跑,马蜂却追着我不放。

正好刚子赶了过来,他脱掉自己的上衣,就蒙在了我的头上,还让我蹲下身,我才没被蛰到,可刚子的胳膊,被叮了三个包。

从此,我和刚子就相爱了。

毕以后,我和刚子进入到了不同的公司,刚子凭着自己的本事,很快就得到了公司的信任和重视,刚刚参加工作一年多,刚子的月薪就达到了两万多,比我两个月的收入还高。

我和刚子有感情,也都有了稳定的工作,下一步我们就考虑结婚。一个礼拜天,我就把刚子带回了家,介绍给我父母认识,可没想到,我父母,尤其是我母亲,看到刚子的第一眼,就对刚子嗤之以鼻,态度冷漠。

之前,母亲问过我有没有对象?我和我母亲说:有,还是个很优秀的小伙子。可见到了刚子,我母亲非常失望。

虽然母亲见过刚子后,就反对我和刚子继续交往,但我没听父母的,不久后,我和刚子就领了结婚证。等我把结婚证递给父母,父母这才不得不接受现实,即便我的婚礼,也是我一再请求,父母才同意出席。

我和刚子结婚后,刚子对我的爸爸和妈妈,对我弟弟,都非常关心和照顾。自从我嫁给刚子后,只要我家有了重活累活,比如马桶堵了,灯泡坏了,买袋大米,买袋白面,即便我弟弟在家,我母亲也是给刚子打电话,这些活儿,她都要让刚子干。

刚子每一次都任劳任怨,毫无怨言。

有时,刚子在我娘家干完活儿,明明就中午了,我母亲也做好了饭,可当刚子要走的时候,我母亲却连留也不留。

两年前,我弟弟提出买车,其实我父母手里是有钱的,他们已经把给我弟弟买车的钱攒够了,可当我弟弟提出要买车,母亲却给我打电话说:你老公能力强,挣钱多,你弟弟买车,让他出个十万二十万的,他娶你就是娶到了宝,让他多花点钱,也是应该的。

当时我不同意让刚子给我母亲这笔钱,可刚知道后,他还劝慰我,他说:都是一家人,你弟弟也不是外人,别把钱看的那么重。

当天晚上,刚子就给我母亲送去了十万块,刚子平时自己一身好衣服都舍不得买。看着刚子给我母亲送钱去,临走时的背影,我对刚子感到非常心疼。

这么多年了,刚子对我家仁至义尽,可我母亲却从来不知道对他说一句感谢。逢年过节的,我和刚子回家看望他们,我母亲对刚子也是冷眼相待。

刚子心里委屈,但他在我面前,还是强作笑颜。我也和母亲说过:刚子虽然个子比我矮点,但其他方面真的非常优秀,你以后能不能对他好点,对他亲热点?

可我母亲就是不听我的,她就是不喜欢刚子。我也知道,以后的日子还很漫长,我不能因为我,连累了刚子,让刚子在我母亲面前,毫无尊严。

我才下定决心,和刚子提出离婚,刚子虽然不愿意,但我对他说:如果你不和我离婚,咱们从此就分居,你我也不再是夫妻,只有咱们离婚,我才能对得起你。

这样,刚子才非常不情愿地,和我办了离婚手续。

我们离婚还没几天,我母亲还不知道,她竟然又打来电话,说我弟弟想换车,让刚子再出20万。当我把我和刚子离婚的消息,告诉给她,她大吃一惊,她没想到,为了刚子,我会做出这种事情。

我母亲在电话里告诉我,让我赶紧和刚子复婚,其实她已经慢慢喜欢刚子这个人了,虽然他相貌普通,但他心地善良,这次她和刚子要钱,也不是非给她不可,如果我不想给她,她也不会为难我们。

听我母亲的意思,如果和刚子复婚,以后她会对刚子很好的。现在我不知道,是不是应该相信母亲说的话,给刚子打电话,把这个好消息告诉他?(网友分享)


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