法国新橡木桶的作用是可以用来作为白葡萄酒的发酵容器，或者红白葡萄酒的熟化容器。采用法国新橡木桶熟化的葡萄酒可以增添香草、丁香、烟熏、烘烤的香气，也会增加一些单宁。而另一主流橡木桶是美国橡木桶，会带给葡萄酒椰子、香草、可可豆等更甜美的香气。但橡木桶在使用数次之后即为旧桶其可赋予酒液的香气就大大减弱，仅能作为容器使用。因此使用新橡木桶的代价比较高昂。

麦克纽杜雪茄和弗林特·克诺酒厂合作发布新款雪茄

当有人建议用饮品搭配雪茄时，大家通常会想到威士忌或者是波旁威士忌，但是你会考虑搭配葡萄酒吗？麦克纽杜是在美国销售量最大的雪茄品牌之一。近期，它与美国纳帕谷的精品酒庄弗林特·克诺（Flint Knol）合作，推出了两款限量版雪茄，旨在突出两个世界的优点。预计10月3日开始向零售商发货。

这两款新品是由通用雪茄多米尼加工厂卷制，名为麦克纽杜庄园窖藏弗林特·克诺（Macanudo Estate Reserve Flint Knoll）。使用了五个国家的烟叶。茄衣是厄瓜多尔康涅狄格烟叶，茄套是康涅狄格阔叶，茄芯是巴西（马塔菲娜）、多米尼加（奥罗以及古巴皮洛托种子）、尼加拉瓜（贾乐帕地区）的混合烟叶。雪茄卷制好后，放在用来装赤霞珠葡萄酒的法国橡木桶里发酵，以表现弗林特·克诺酒厂老板亚伦·米切里斯(Aaron Michaelis)喜欢的味道。

有两个尺寸。公牛，54环径，6英寸，在美国的零售价是19.99美元。丘吉尔，52环径，7英寸，零售价是21.99美元。价格并不便宜。每盒10支包装，每款限量卷制2500盒，外包装盒为白色。

麦克纽杜的市场总监史蒂夫·阿伯特（ Steve Abbot）说，我们期待和亚伦以及他的团队未来再次合作，将风土、工艺和创新融入生活，扩展麦克纽杜的品牌意义。

好的餐酒搭配能提升整个用餐体验，并且强化食物的风味。

我们将于今年10月26日在Hakkasan Mayfair餐厅举办葡萄酒独家晚宴，精心呈现来自美国加州老牌酒庄Ridge Vineyard的优质葡萄酒。

Ridge Vineyard在葡萄酒生产商中有着标志性地位。他们的葡萄园非常成熟，经过悉心挑选和种植，供应一系列独特且香醇的葡萄酒。

此次晚宴门票价格为380 英镑/人，感兴趣的小伙伴可以提前预订噢！

Mayfair餐厅：17 Bruton Street, London, W1J 6QB

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