#葡萄酒课堂# 酿酒葡萄品种之榭密雍(Semillon) - 主要产地的风味差异。
不甜类型的榭密雍白酒在波尔多地区,主要是与长相思混合酿酒,拥有柠檬、青苹果类的绿色果香,并且由长相思提供了爽口的酸度。
榭密雍在澳大利亚猎人谷有极好的表现,口感浓郁无比,带有柠檬、奶油威士忌、蜂蜡的香味和丰富的酸味。
新西兰和澳大利亚西部则表现较为清爽,带有青草的清香。至于智利、阿根廷、南非地区,榭密雍表现不甚出色。
而甜酒型的贵腐酒,主要是在波尔多的索甸地区(Sauternes),浓厚甜腻的口感,表现出复杂的柠檬、蜂蜜、奶油威士忌、糖渍水果等气息。
不甜类型的榭密雍白酒在波尔多地区,主要是与长相思混合酿酒,拥有柠檬、青苹果类的绿色果香,并且由长相思提供了爽口的酸度。
榭密雍在澳大利亚猎人谷有极好的表现,口感浓郁无比,带有柠檬、奶油威士忌、蜂蜡的香味和丰富的酸味。
新西兰和澳大利亚西部则表现较为清爽,带有青草的清香。至于智利、阿根廷、南非地区,榭密雍表现不甚出色。
而甜酒型的贵腐酒,主要是在波尔多的索甸地区(Sauternes),浓厚甜腻的口感,表现出复杂的柠檬、蜂蜜、奶油威士忌、糖渍水果等气息。
【晚安新联】所有的改变,都伴随着阵痛,人生的故事有千百种,每一种都有不同的版本,回眸,灯火阑珊处,总会有感动;姻缘际会时,总会留下温暖。欣然于每一程山水,释然于每一次回眸,怡然于当下,不为谁改变一抹风景,也不错过属于自己的生命的乐章。今夜主播柠檬带你走进《倾听》之《相思莫相负》晚安,新联!https://t.cn/RXsvu5x
【常见葡萄品种的典型性香气】赤霞珠:黑醋栗、覆盆子、青椒、甘草、烟熏味等;西拉:黑醋栗、蓝莓、桑葚、胡椒等;雷司令:柠檬、橙、杏桃、椴花、蜂蜜等;长相思:柠檬、西柚、番石榴、黑醋栗芽苞等;霞多丽:柠檬、西柚、菠萝、哈密瓜、黄油等;琼瑶浆:荔枝、玫瑰花、丁香花蕾、杏桃等;美乐:蓝莓、红莓、甘草、巧克力、桑葚等;黑皮诺:覆盆子、樱桃、甘草、紫罗兰等。
✋热门推荐