吃出仪式感的岩手“面”
岩手是名副其实的 “面”食的灵魂故乡。椀子荞麦面自是岩手传统的待客之道;岩手美食怎么能少得了“盛冈三大面”?炎炎夏日,总忍不住嗦一份竹篓荞麦面,或邀好友来一场流水素面;冬日里,一份热腾腾的天妇罗荞麦汤面就能温暖全身;烤肉狂欢后用一碗盛冈冷面来秒回神清气爽;除夕夜,吃一碗年越荞麦面迎接新年……
比起拉面的日常,岩手的“面”食太有仪式感。
在岩手县厅的支持下,多达12个品种的岩手面产品被打包直送云南,开箱之后更惊喜,荞麦面、乌冬、冷面、素面一应俱全,还有南部抹茶荞麦面、胚芽荞麦面、梅茶素面等一些超有特色的面产品。
先来一张大合照:
为了还原一碗仪式感满满的岩手面,我们特邀高级日本料理“山喃”来精心烹制,并邀请山喃主理人、日本食育讲师、日本友人等不同业界的人士从不同的视角进行品鉴。
面要美味,除了使用优质的面条之外,调味也很讲究。而今天的这几道面背后的调味功臣——鲜味酱汁也ALL IN岩手!
一起来看看这四道岩手面条美食吧!
第一道就是岩手三大面之一的盛冈冷面。使用来自户田久的盛冈冷面的方便装,简单的操作,就能让这道美食重现。
和盛冈冷面同步,我们在冷面上点缀了牛肉凉片、西红柿、水梨、黄瓜等配菜,不仅增加了冷面的清爽口感,看上去也很赏心悦目。
点评人:周琴(商业公司企划负责人)
盛冈冷面使用土豆淀粉制成,成色晶莹剔透、清澄透明,让人食欲满满。口感方面不粘不坨有嚼劲,入口顺滑且弹力十足。
与传统冷面酸甜口的调味不同,盛冈冷面突出爽辣,用泡菜的辣味让味蕾在舌尖绽放,打开你的食欲。再搭配上鲜甜的当季水果,Q弹爽口让人停不下来!
第二道则为最能体现荞麦面本色的竹篓荞麦面。使用了北馆制面的八割荞麦面。
80%的荞麦含量确保香气充盈,以及最质朴的调味,把荞麦面的原汁原味体现得淋漓尽致。
点评人:白石(日本美食界达人)
そば本来の良さを確かめるにはざるそばがおすすめ。
腰のある麺、ツヤ、弾力を何にも邪魔されずに楽しめる。
本当は蕎麦の産地へ行き目の前でそば打ちを見ながら薬味を入れ替え試しながら食べたい。
乾麺があれば自宅に居ながら、もちろん海外でもそばの風味が楽しめる。
(小编译文)要想确认荞麦面的优秀品质,还是推荐竹篓荞麦面。
可以不受干扰地去享受面条的劲道、润泽以及Q弹。
其实,最理想还是亲临荞麦产地,一边看着揉打荞麦面一边换着不同的配料来品尝。
但如果有干面的话,就算在海外,呆在家中也能享受到故乡荞麦面的滋味。
点评人:李楠(岩手县云南事务所所长)
生长在冷凉地区的荞麦是岩手远古的原住民。在繁茂的山林里,在导航找不到的地方总会藏着美味的荞麦面店。店主往往饱经城市浮沉,将一生的历练都凝聚于天然。嚼一口竹篓荞麦,感受食物本来滋味,就像电影《小森林》中拂面而过的清风。
第三道为炒乌冬面。使用了来自于小山制面的山药乌冬面。
配上“山喃”特调牛脂以及鲜味酱汁,怎一个鲜香了得。
点评人:黄钺(山喃主理人)
炒乌冬很香,对于肉食爱好者来说,料理中加入了煎牛肉的元素,和牛油脂的肥腻被乌冬吸收中和的恰到好处,在美拉德反应的加持下,只剩高级蛋白质纯粹的高温焦香,附着在一根根乌冬里,随着咀嚼散发到鼻腔中……这种扎实的口感,五郎叔会说:肉香和乌冬拿小拳拳,锤中了叔空空如也的胃。
第四道为天妇罗荞麦面。使用了同样来自北馆制面的爽滑荞麦面,配合上热气腾腾的现炸天妇罗,色香味俱全。
点评人:李康菲(PAYA葩雅艺术创办人)
热腾腾的天妇罗荞麦面,果然名不虚传。用岩手县传统酱油调配柴鱼、昆布熬煮出来的专用酱汁味道鲜醇,荞麦面清香鲜爽,嫩滑中竟然还有一股韧劲。一口油香四溢的天妇罗,口感平衡得刚刚好。新春刚刚开启,长长的细面象征“健康长寿、家运长久”,春日限定减脂首选。新的一年,一起嗦面吧!
点评人:陆欣妍(引萌教育创始人、日本儿童食育教育高级讲师)
荞麦面是由荞麦的果实和果皮揉在一块挽制而成,颜色颇黑、用筷子捻起感觉软软的,丝垂在筷子上摇来摆去,面条散发出浓郁的香味,慢慢送入口中,吸溜一口有淡淡的甘甜,顺滑入喉带来了浓浓的满足感。清清爽爽吃到的荞麦面本味的口感才是味蕾的一大享受。心里回想起日本大阪妈妈每年除夕夜的“年越しそば” (跨年荞麦面条)的美好回忆。
在一年终末、去晦迎新的日子里,和家人们一起吃着荞麦面,祈福来年一切平安喜乐。
各位看官们,看了这么多的美食照片和评论有没有跃跃欲试呀?别急,近期将会为大家带来系列美食活动,请持续关注我们的公众号信息,千万别错过哟!
岩手是名副其实的 “面”食的灵魂故乡。椀子荞麦面自是岩手传统的待客之道;岩手美食怎么能少得了“盛冈三大面”?炎炎夏日,总忍不住嗦一份竹篓荞麦面,或邀好友来一场流水素面;冬日里,一份热腾腾的天妇罗荞麦汤面就能温暖全身;烤肉狂欢后用一碗盛冈冷面来秒回神清气爽;除夕夜,吃一碗年越荞麦面迎接新年……
比起拉面的日常,岩手的“面”食太有仪式感。
在岩手县厅的支持下,多达12个品种的岩手面产品被打包直送云南,开箱之后更惊喜,荞麦面、乌冬、冷面、素面一应俱全,还有南部抹茶荞麦面、胚芽荞麦面、梅茶素面等一些超有特色的面产品。
先来一张大合照:
为了还原一碗仪式感满满的岩手面,我们特邀高级日本料理“山喃”来精心烹制,并邀请山喃主理人、日本食育讲师、日本友人等不同业界的人士从不同的视角进行品鉴。
面要美味,除了使用优质的面条之外,调味也很讲究。而今天的这几道面背后的调味功臣——鲜味酱汁也ALL IN岩手!
一起来看看这四道岩手面条美食吧!
第一道就是岩手三大面之一的盛冈冷面。使用来自户田久的盛冈冷面的方便装,简单的操作,就能让这道美食重现。
和盛冈冷面同步,我们在冷面上点缀了牛肉凉片、西红柿、水梨、黄瓜等配菜,不仅增加了冷面的清爽口感,看上去也很赏心悦目。
点评人:周琴(商业公司企划负责人)
盛冈冷面使用土豆淀粉制成,成色晶莹剔透、清澄透明,让人食欲满满。口感方面不粘不坨有嚼劲,入口顺滑且弹力十足。
与传统冷面酸甜口的调味不同,盛冈冷面突出爽辣,用泡菜的辣味让味蕾在舌尖绽放,打开你的食欲。再搭配上鲜甜的当季水果,Q弹爽口让人停不下来!
第二道则为最能体现荞麦面本色的竹篓荞麦面。使用了北馆制面的八割荞麦面。
80%的荞麦含量确保香气充盈,以及最质朴的调味,把荞麦面的原汁原味体现得淋漓尽致。
点评人:白石(日本美食界达人)
そば本来の良さを確かめるにはざるそばがおすすめ。
腰のある麺、ツヤ、弾力を何にも邪魔されずに楽しめる。
本当は蕎麦の産地へ行き目の前でそば打ちを見ながら薬味を入れ替え試しながら食べたい。
乾麺があれば自宅に居ながら、もちろん海外でもそばの風味が楽しめる。
(小编译文)要想确认荞麦面的优秀品质,还是推荐竹篓荞麦面。
可以不受干扰地去享受面条的劲道、润泽以及Q弹。
其实,最理想还是亲临荞麦产地,一边看着揉打荞麦面一边换着不同的配料来品尝。
但如果有干面的话,就算在海外,呆在家中也能享受到故乡荞麦面的滋味。
点评人:李楠(岩手县云南事务所所长)
生长在冷凉地区的荞麦是岩手远古的原住民。在繁茂的山林里,在导航找不到的地方总会藏着美味的荞麦面店。店主往往饱经城市浮沉,将一生的历练都凝聚于天然。嚼一口竹篓荞麦,感受食物本来滋味,就像电影《小森林》中拂面而过的清风。
第三道为炒乌冬面。使用了来自于小山制面的山药乌冬面。
配上“山喃”特调牛脂以及鲜味酱汁,怎一个鲜香了得。
点评人:黄钺(山喃主理人)
炒乌冬很香,对于肉食爱好者来说,料理中加入了煎牛肉的元素,和牛油脂的肥腻被乌冬吸收中和的恰到好处,在美拉德反应的加持下,只剩高级蛋白质纯粹的高温焦香,附着在一根根乌冬里,随着咀嚼散发到鼻腔中……这种扎实的口感,五郎叔会说:肉香和乌冬拿小拳拳,锤中了叔空空如也的胃。
第四道为天妇罗荞麦面。使用了同样来自北馆制面的爽滑荞麦面,配合上热气腾腾的现炸天妇罗,色香味俱全。
点评人:李康菲(PAYA葩雅艺术创办人)
热腾腾的天妇罗荞麦面,果然名不虚传。用岩手县传统酱油调配柴鱼、昆布熬煮出来的专用酱汁味道鲜醇,荞麦面清香鲜爽,嫩滑中竟然还有一股韧劲。一口油香四溢的天妇罗,口感平衡得刚刚好。新春刚刚开启,长长的细面象征“健康长寿、家运长久”,春日限定减脂首选。新的一年,一起嗦面吧!
点评人:陆欣妍(引萌教育创始人、日本儿童食育教育高级讲师)
荞麦面是由荞麦的果实和果皮揉在一块挽制而成,颜色颇黑、用筷子捻起感觉软软的,丝垂在筷子上摇来摆去,面条散发出浓郁的香味,慢慢送入口中,吸溜一口有淡淡的甘甜,顺滑入喉带来了浓浓的满足感。清清爽爽吃到的荞麦面本味的口感才是味蕾的一大享受。心里回想起日本大阪妈妈每年除夕夜的“年越しそば” (跨年荞麦面条)的美好回忆。
在一年终末、去晦迎新的日子里,和家人们一起吃着荞麦面,祈福来年一切平安喜乐。
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6月30日晚,重庆一家新奶茶店宣布明天开业,并晒出了九宫格美图,其中除了各式各样的奶茶杯子设计,还有两张合影,引起了王俊凯粉丝的关注:这不是王俊凯爸爸妈妈吗?
王俊凯没有做任何宣传,但两个熟悉的面孔一露面,粉丝表示并不简单,更多的是惊喜,因为小凯爸爸妈妈居然开了家奶茶店。名字“星卡里”,是“爱你爱到心坎里”的意思,还没喝奶茶就开始甜言蜜语了,喝了奶茶岂不是更甜了?
随后,王俊凯助理也转发了此条动态,恭祝开业大吉,还说“这就是幸福没错啦”,粉丝看到后纷纷问小马哥,能不能破格招收个暑期工,粉丝们也是很逗的。想必小凯的爸爸妈妈也是筹备了很久,不过直到开业才开始宣传,也是很低调了,就跟王俊凯本人一样。只是不知道这次小凯的父母开店,不知道小凯会不会更博宣传一下?
合影中,站在最中间的两人就是王俊凯爸爸妈妈了,很多粉丝都在演唱会上见过,所以对他们的面孔很熟悉,爸爸妈妈双手背在身后,对着镜头微笑,一看就是和善的老板。小凯这么大名气,小凯的父母其实可以在家好好休息,不用这么劳累,但或许是小凯不能经常回家,父母又还年轻,在家太闷了,想挑战一下,丰富生活,也能多接触年轻人的世界,挺好的。站在小凯爸妈旁边的就是员工了,没想到已经有七位员工了,这些小姐姐真幸运,说不定还和王俊凯本人正面交谈过呢,毕竟给人家爸妈工作呢!
其实这家店很多元素都和王俊凯有关。柜台最前面的几个英文拼在一起,让粉丝格外熟悉,这不是王俊凯的英文名KARRY吗?员工们都戴着蓝色的帽子,穿着蓝色的工作服,和王俊凯的应援色相呼应,似乎很多细节都是本着小凯来设计的。
这家店就是小凯幸福的见证,不仅有王俊凯的英文名,还挂着小凯一家人的全家福。小凯很少晒全家福照片,这张照片中小凯还是锅盖头,乖巧的站在父母中间,笑的很开心。现在的小凯五官更加立体,这张应该是几年前的合影了,但看得出来,一家人很幸福。
还有小凯小时候的照片,穿着毛衣坐在石凳上,对着镜头比耶,很古老也很珍贵。这是一家充满爱和温暖的奶茶店,有小凯爸妈在,相信一定会生意兴隆!
另外,粉丝也注意到这家店的logo,可以清楚的看到,这家店的logo是一个杯子上画着一个微表情,这跟小凯的灵魂画风很相似,小凯超级喜欢画方形脸,不禁让粉丝们怀疑:这个logo是不是小凯亲自设计的!
这个问题,等开业之后或许就能揭晓了。王俊凯出生在重庆,长大的重庆,爱吃重庆菜,推荐重庆美食,还在重庆开了演唱会,这次又让父母在重庆开了家奶茶店,他对重庆的热爱真的很深厚。或许,开奶茶店就是父母的梦想吧,这中间王俊凯一定出了不少力,费了不少心思,小小的身体,蕴藏着大大的能量,粉丝又多了个打卡的地方
王俊凯没有做任何宣传,但两个熟悉的面孔一露面,粉丝表示并不简单,更多的是惊喜,因为小凯爸爸妈妈居然开了家奶茶店。名字“星卡里”,是“爱你爱到心坎里”的意思,还没喝奶茶就开始甜言蜜语了,喝了奶茶岂不是更甜了?
随后,王俊凯助理也转发了此条动态,恭祝开业大吉,还说“这就是幸福没错啦”,粉丝看到后纷纷问小马哥,能不能破格招收个暑期工,粉丝们也是很逗的。想必小凯的爸爸妈妈也是筹备了很久,不过直到开业才开始宣传,也是很低调了,就跟王俊凯本人一样。只是不知道这次小凯的父母开店,不知道小凯会不会更博宣传一下?
合影中,站在最中间的两人就是王俊凯爸爸妈妈了,很多粉丝都在演唱会上见过,所以对他们的面孔很熟悉,爸爸妈妈双手背在身后,对着镜头微笑,一看就是和善的老板。小凯这么大名气,小凯的父母其实可以在家好好休息,不用这么劳累,但或许是小凯不能经常回家,父母又还年轻,在家太闷了,想挑战一下,丰富生活,也能多接触年轻人的世界,挺好的。站在小凯爸妈旁边的就是员工了,没想到已经有七位员工了,这些小姐姐真幸运,说不定还和王俊凯本人正面交谈过呢,毕竟给人家爸妈工作呢!
其实这家店很多元素都和王俊凯有关。柜台最前面的几个英文拼在一起,让粉丝格外熟悉,这不是王俊凯的英文名KARRY吗?员工们都戴着蓝色的帽子,穿着蓝色的工作服,和王俊凯的应援色相呼应,似乎很多细节都是本着小凯来设计的。
这家店就是小凯幸福的见证,不仅有王俊凯的英文名,还挂着小凯一家人的全家福。小凯很少晒全家福照片,这张照片中小凯还是锅盖头,乖巧的站在父母中间,笑的很开心。现在的小凯五官更加立体,这张应该是几年前的合影了,但看得出来,一家人很幸福。
还有小凯小时候的照片,穿着毛衣坐在石凳上,对着镜头比耶,很古老也很珍贵。这是一家充满爱和温暖的奶茶店,有小凯爸妈在,相信一定会生意兴隆!
另外,粉丝也注意到这家店的logo,可以清楚的看到,这家店的logo是一个杯子上画着一个微表情,这跟小凯的灵魂画风很相似,小凯超级喜欢画方形脸,不禁让粉丝们怀疑:这个logo是不是小凯亲自设计的!
这个问题,等开业之后或许就能揭晓了。王俊凯出生在重庆,长大的重庆,爱吃重庆菜,推荐重庆美食,还在重庆开了演唱会,这次又让父母在重庆开了家奶茶店,他对重庆的热爱真的很深厚。或许,开奶茶店就是父母的梦想吧,这中间王俊凯一定出了不少力,费了不少心思,小小的身体,蕴藏着大大的能量,粉丝又多了个打卡的地方
《心动的信号3》实操教学,教你如何在初次见面成为人气王?
都市恋爱社交真人秀《心动的信号》,作为一个“恋爱相亲”类综艺,从节目最初,三对男女亮相开始,里里外外就充满了戏。
据我所知,现在大批80,90后,适婚青年,依然还是单身,甚至有的还是母胎单身,所以在和异性相处的方面,很多时候会显得手足无措略显生疏。
尤其是在和异性第一次见面的时候,很多人会担心冷场、没话聊,把气氛弄得十分尴尬。
那该如何迅速拉近跟彼此的距离呢?《心动的信号3》第一期,几位嘉宾做了很好的示范。所以,今天我就来结合节目中几位男女嘉宾的表现,给大家来进行实操教学!
01
关于如何破冰
刚开始进入小屋之后,大家都显得比较拘谨,因为彼此不熟悉,所以气氛略显尴尬,彼此在自我介绍之后,就不知道说什么了,陷入冷场。
可是女二的做法就可圈可点了,直到她出场后,整个小屋的气氛才一改尴尬变得轻松了起来。那么她是如何做到的呢?
第一点:暴露需求。
当她在跟前面先到的女一,男一,男二,互相自我介绍之后,察觉到气氛有些冷场,就赶紧向大家提出了这样的一个要求:你们能带我看看这吗?(实际上,除了女一最先来,其他两个男生也没看过。)
然后大家才从沙发上纷纷起身,一起环顾四周,参观起小屋的环境。因为小屋的各种陈设,还有布置,大家自然而然就多了很多话题,不再像之前那样没话找话的尴尬。
不仅如此,除了打破僵局之外,女二还很自然的让大家进一步的熟络起来。
这就不得不提到她的第二个技巧:
增加互动。
当几个人参观完小屋之后,又坐回到客厅的沙发,本来眼看着就又要陷入尴尬的沉默,可是没想到她却拿过来小屋里的积木(叠叠高),然后对大家说:“有积木诶,我们可以一起玩”。
有了游戏的互动,大家瞬间就拉近了距离。
如果你在生活中,对于初次见面的这种场景,不是很会把控,也可以采取这种“桌游模式”。
这样既可以让大家专注在游戏上,有事可做,不至于冷场。也能够让大家快速拥有讨论的话题,并且通过搭档和切磋的模式让大家很快就熟悉起来。
02
关于聊天话题
初步的破冰,只是第一步,想要进一步互相了解,增加好感,还得靠后续的话题推动。
这一点上,有两位嘉宾做的很好。
一位就是之前说到的女二,在第三个男嘉宾也到场之后,从大家的自我介绍中得知了男二是藏族人,立马就很自然的问到:“藏语你好怎么说?”给男二一个被请教和表现的机会。
这一点在日常生活中,真的是一个特别好用的技巧,尤其是对男生来说,在被女生请教问题的时候,例如“这个(男擅长的领域)怎么做?”,“你家乡有什么值得一去的地方?”等等,会更有被关注,被重视的感觉,并且也更有表达自己的欲望,也会更享受这段聊天。
除此之外,之后出场的男三,在这方面也做的不错。当大家自我介绍的话题聊得差不多了,他使用了一个特别讨巧的技巧——“自我暴露”。
在环顾四周之后,说了一句“我在想,这周围有没有篮球场”通过对自己信息的暴露,来引出其他人的讨论。
果不其然,立马就引起了大家的热烈讨论。首先是男一反问:“你也喜欢打篮球吗?”之后是另外一个男嘉宾也表示说自己很喜欢打篮球,之后大家可以组个队。再接着是女二说自己可以给他们当啦啦队,一瞬间,大家就因为这个话题打开了话匣子,气氛活跃了许多。
这个做法就十分聪明,要知道,很多时候,想要更多的了解对方,知道对方更多的信息,直接问出来会比较有攻击性,相反,通过暴露自己的方法,不仅仅会提供话题感,更加会激起别人的倾诉意愿。
但是要注意哦,自我暴露,虽然对于促进人际关系的建立和发展很重要,但是如果你暴露的深度和广度出现了问题,也会给关系的发展产生负面的影响。
学会正确的自我暴露,才能够散发吸引力,想要了解更多关于自我暴露的话题和方法,可以后台发送“自我暴露”,获得相关内容。
03
关于拉近距离
想要和一个并不相熟的人,迅速拉近距离,寻找共同点,是一个特别不错的技巧。这一点好几个嘉宾都有用到。
比如说女一在说到自己是美术生的时候,男三表示说自己也是。于是一下子就让女二有了共鸣,感觉他们是一类人,距离在无形中拉近了。
再比如,当男二提到自己的家乡甘孜时,男三会说自己“经常去”。也分享了自己的驾车路线“白玉-理塘-马尼干戈,再往下走就是德格”,一下子让男二很有亲切感。
还有,后面在做饭环节的时候,女一和男二搭档。
当女一说到自己在上学的时候经常自己做饭,男二就立马表示自己也是,并且聊着聊着,还惊喜的发现,两个人居然在同一个国家留学,并且所在的地方还很近。还因为都觉饭菜难吃,所以“生活所迫”不得不学会了做饭。
因为发现了一个又一个共同点,有了越来越多的共鸣,他们越聊越开心,气氛也越来越甜。
瞧这就是共鸣的魔力。
但我们也不要强行找共同点,因为这样不仅不能够起到跟对方拉近距离的效果,反而还会让气氛尴尬。
例如在女一说自己是美术生,喜欢画画的时候男生表示自己也是,聊个人就很开心的聊起来。这个时候,男一看他们聊的很开心,就坐不住了,于是也强行插话,说:“我表妹也是美术生,所以她去学服装设计了。”
结果,弄得女一一脸懵,只能勉强接了一句“不错”。当即那尴尬的氛围,隔着屏幕都觉得结了一层冰。
04
关于气场
不得不承认,人与人的交往,天生就自带一种气场,有的人一出场就让人觉得耀眼,有吸引力,而有的人即使做再多也容易被忽略。
就像是女二一样,一出场,就有种自信阳光,能hold住全场的感觉。无论是在谈吐上,还是在控场能力上,都显得特别的从容有自信。
所以能够给人一种特别舒服感觉,所以无论男生女生都会比较喜欢和她相处。
而女一文文静静,柔柔弱弱的性格,则就看起来,更让男生具有保护欲望,更让男生想要多去了解看看。
但是男一的气场,就明显较弱了,当其他同性一出场,他的气势就明显的被压过了一头。为什么会这样呢?其实看他和大家相处的各种环节,能够发现,他应该属于“服务型”人格。
每次一有人到达小屋,无论男女,他总是会自然的接过大家的行李箱。
只要大家一坐下,他就会自觉的站起来去帮大家倒水。
并且在水壶没有水之后,也是他主动跑去厨房接,并且递到男三手上。而反观别的男生呢?
他们不会争着抢着去做这些,反而是忙着大方从容的跟女生问好,坐在沙发上气定神闲接过男一递来的水壶,帮女生倒进水杯。
是的,虽然男一人真的很好,但是这种处处周到的性格,未免有些太过,要知道,在感情中看,像这种好好先生型的人格,通常只会被发好人卡,却得不到女生真正的喜欢的。
所以,有些事情,不是你做的越极致,越周到越好,重要的是保留自己的鲜明特色,让别人能够一下子记住你。
当然,气场这种东西除了天生自带之外,也离不开生活细节的各种沉淀。
如果你希望能够被人所记住,让人眼前一亮,那么必定少不了生活细节的积累。如果你希望大家觉得你是一个具有文艺气息,安静的女生,那么你平时生活中,就应当多做一些文艺的事,画画,看书,听音乐,旅行······如果你想让自己看起来从容自信,那么就多参加一些社交活动,多磨砺自己的社交能力。
总之,一个人的气质,是由生活中的一点一点慢慢所积累的,你想成为什么样气场的人,平常就要多做什么样的事。这样时间久了,就会有一种浑然天成的气场。
气场是一个人的标识,是一种能够快速吸引别人,让人记住你的强大魔力。
都市恋爱社交真人秀《心动的信号》,作为一个“恋爱相亲”类综艺,从节目最初,三对男女亮相开始,里里外外就充满了戏。
据我所知,现在大批80,90后,适婚青年,依然还是单身,甚至有的还是母胎单身,所以在和异性相处的方面,很多时候会显得手足无措略显生疏。
尤其是在和异性第一次见面的时候,很多人会担心冷场、没话聊,把气氛弄得十分尴尬。
那该如何迅速拉近跟彼此的距离呢?《心动的信号3》第一期,几位嘉宾做了很好的示范。所以,今天我就来结合节目中几位男女嘉宾的表现,给大家来进行实操教学!
01
关于如何破冰
刚开始进入小屋之后,大家都显得比较拘谨,因为彼此不熟悉,所以气氛略显尴尬,彼此在自我介绍之后,就不知道说什么了,陷入冷场。
可是女二的做法就可圈可点了,直到她出场后,整个小屋的气氛才一改尴尬变得轻松了起来。那么她是如何做到的呢?
第一点:暴露需求。
当她在跟前面先到的女一,男一,男二,互相自我介绍之后,察觉到气氛有些冷场,就赶紧向大家提出了这样的一个要求:你们能带我看看这吗?(实际上,除了女一最先来,其他两个男生也没看过。)
然后大家才从沙发上纷纷起身,一起环顾四周,参观起小屋的环境。因为小屋的各种陈设,还有布置,大家自然而然就多了很多话题,不再像之前那样没话找话的尴尬。
不仅如此,除了打破僵局之外,女二还很自然的让大家进一步的熟络起来。
这就不得不提到她的第二个技巧:
增加互动。
当几个人参观完小屋之后,又坐回到客厅的沙发,本来眼看着就又要陷入尴尬的沉默,可是没想到她却拿过来小屋里的积木(叠叠高),然后对大家说:“有积木诶,我们可以一起玩”。
有了游戏的互动,大家瞬间就拉近了距离。
如果你在生活中,对于初次见面的这种场景,不是很会把控,也可以采取这种“桌游模式”。
这样既可以让大家专注在游戏上,有事可做,不至于冷场。也能够让大家快速拥有讨论的话题,并且通过搭档和切磋的模式让大家很快就熟悉起来。
02
关于聊天话题
初步的破冰,只是第一步,想要进一步互相了解,增加好感,还得靠后续的话题推动。
这一点上,有两位嘉宾做的很好。
一位就是之前说到的女二,在第三个男嘉宾也到场之后,从大家的自我介绍中得知了男二是藏族人,立马就很自然的问到:“藏语你好怎么说?”给男二一个被请教和表现的机会。
这一点在日常生活中,真的是一个特别好用的技巧,尤其是对男生来说,在被女生请教问题的时候,例如“这个(男擅长的领域)怎么做?”,“你家乡有什么值得一去的地方?”等等,会更有被关注,被重视的感觉,并且也更有表达自己的欲望,也会更享受这段聊天。
除此之外,之后出场的男三,在这方面也做的不错。当大家自我介绍的话题聊得差不多了,他使用了一个特别讨巧的技巧——“自我暴露”。
在环顾四周之后,说了一句“我在想,这周围有没有篮球场”通过对自己信息的暴露,来引出其他人的讨论。
果不其然,立马就引起了大家的热烈讨论。首先是男一反问:“你也喜欢打篮球吗?”之后是另外一个男嘉宾也表示说自己很喜欢打篮球,之后大家可以组个队。再接着是女二说自己可以给他们当啦啦队,一瞬间,大家就因为这个话题打开了话匣子,气氛活跃了许多。
这个做法就十分聪明,要知道,很多时候,想要更多的了解对方,知道对方更多的信息,直接问出来会比较有攻击性,相反,通过暴露自己的方法,不仅仅会提供话题感,更加会激起别人的倾诉意愿。
但是要注意哦,自我暴露,虽然对于促进人际关系的建立和发展很重要,但是如果你暴露的深度和广度出现了问题,也会给关系的发展产生负面的影响。
学会正确的自我暴露,才能够散发吸引力,想要了解更多关于自我暴露的话题和方法,可以后台发送“自我暴露”,获得相关内容。
03
关于拉近距离
想要和一个并不相熟的人,迅速拉近距离,寻找共同点,是一个特别不错的技巧。这一点好几个嘉宾都有用到。
比如说女一在说到自己是美术生的时候,男三表示说自己也是。于是一下子就让女二有了共鸣,感觉他们是一类人,距离在无形中拉近了。
再比如,当男二提到自己的家乡甘孜时,男三会说自己“经常去”。也分享了自己的驾车路线“白玉-理塘-马尼干戈,再往下走就是德格”,一下子让男二很有亲切感。
还有,后面在做饭环节的时候,女一和男二搭档。
当女一说到自己在上学的时候经常自己做饭,男二就立马表示自己也是,并且聊着聊着,还惊喜的发现,两个人居然在同一个国家留学,并且所在的地方还很近。还因为都觉饭菜难吃,所以“生活所迫”不得不学会了做饭。
因为发现了一个又一个共同点,有了越来越多的共鸣,他们越聊越开心,气氛也越来越甜。
瞧这就是共鸣的魔力。
但我们也不要强行找共同点,因为这样不仅不能够起到跟对方拉近距离的效果,反而还会让气氛尴尬。
例如在女一说自己是美术生,喜欢画画的时候男生表示自己也是,聊个人就很开心的聊起来。这个时候,男一看他们聊的很开心,就坐不住了,于是也强行插话,说:“我表妹也是美术生,所以她去学服装设计了。”
结果,弄得女一一脸懵,只能勉强接了一句“不错”。当即那尴尬的氛围,隔着屏幕都觉得结了一层冰。
04
关于气场
不得不承认,人与人的交往,天生就自带一种气场,有的人一出场就让人觉得耀眼,有吸引力,而有的人即使做再多也容易被忽略。
就像是女二一样,一出场,就有种自信阳光,能hold住全场的感觉。无论是在谈吐上,还是在控场能力上,都显得特别的从容有自信。
所以能够给人一种特别舒服感觉,所以无论男生女生都会比较喜欢和她相处。
而女一文文静静,柔柔弱弱的性格,则就看起来,更让男生具有保护欲望,更让男生想要多去了解看看。
但是男一的气场,就明显较弱了,当其他同性一出场,他的气势就明显的被压过了一头。为什么会这样呢?其实看他和大家相处的各种环节,能够发现,他应该属于“服务型”人格。
每次一有人到达小屋,无论男女,他总是会自然的接过大家的行李箱。
只要大家一坐下,他就会自觉的站起来去帮大家倒水。
并且在水壶没有水之后,也是他主动跑去厨房接,并且递到男三手上。而反观别的男生呢?
他们不会争着抢着去做这些,反而是忙着大方从容的跟女生问好,坐在沙发上气定神闲接过男一递来的水壶,帮女生倒进水杯。
是的,虽然男一人真的很好,但是这种处处周到的性格,未免有些太过,要知道,在感情中看,像这种好好先生型的人格,通常只会被发好人卡,却得不到女生真正的喜欢的。
所以,有些事情,不是你做的越极致,越周到越好,重要的是保留自己的鲜明特色,让别人能够一下子记住你。
当然,气场这种东西除了天生自带之外,也离不开生活细节的各种沉淀。
如果你希望能够被人所记住,让人眼前一亮,那么必定少不了生活细节的积累。如果你希望大家觉得你是一个具有文艺气息,安静的女生,那么你平时生活中,就应当多做一些文艺的事,画画,看书,听音乐,旅行······如果你想让自己看起来从容自信,那么就多参加一些社交活动,多磨砺自己的社交能力。
总之,一个人的气质,是由生活中的一点一点慢慢所积累的,你想成为什么样气场的人,平常就要多做什么样的事。这样时间久了,就会有一种浑然天成的气场。
气场是一个人的标识,是一种能够快速吸引别人,让人记住你的强大魔力。
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