这是一碗传承地道贵州味，独具风味的红烧牛肉粉！牛肉都是选用上好的，优质的黄牛肉，烫好的米线倒入碗中，淋上一勺熬好的高汤，就可以开动了哟。牛肉粉的灵魂就是加入牛肉红油，顿时间就变得诱人可口，深深嗦上一口粉，妙极了！一碗红烧牛肉粉中，红油色浓味轻，牛肉成坨，熬制得耙软易嚼。红烧牛肉是一碗粉好吃的关键，牛肉收水后，切成小块进行翻炒，倒入锅中用小火慢慢炖，保证牛肉充分入味，口感软嫩。黄果树红烧牛肉粉，还原正宗贵州牛肉粉。将汤底秘方味道浸入牛肉中，独有一番滋味，粉质也是劲道却不绵扎，能完整吸附汤汁味道，牛肉吸满汤汁，一口下去，肉味充盈整个口腔，幸福感满满。
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3.曾经沧海难为水，除却巫山不是云，如果你吃过地道的冷吃大口牛肉，那您对其他的牛肉也会不削一顾，因为大口牛肉真的太好吃了，原材料全部选用的都是上好的黄牛牛腱子肉，肉质饱满，纹理清晰，肉香浓郁，肉质紧实，麻辣鲜香，真的是那种舍不得下咽还想再(￣～￣)嚼！一会的感觉#麻辣牛肉##麻辣牛肉##美食[超话]#

温汤羊肉 一年多前，有介绍过白切羊，今天来说说莆田的“温汤羊肉”，温汤羊肉又称白切羊肉或干焖羊肉，食材选用当地高山原野上放牧的上好山羊，宰杀处理后，将整羊放入特制的方形铁锅，加上特制的草药包，以辟除腥味，倒上热水，火候的掌握，是羊肉口感达到柔滑冷冽与香酥醉人的关键。经过一天的焖煮，整羊便可以出锅了。出锅的熟羊挂晾一整夜之后，羊皮自然冷却收缩，变得Q弹无膻味，表皮洁白爽脆，内里肉质鲜嫩。最后一道工序是脱骨，把它们薄薄地切成一盘上桌亮相，咀嚼间，肉的口感酥滑如鹅肝，却又有丝丝缕缕的疏落感，更妙在脂膏凝冻，参差期间，总能引起食者一致赞叹。在牙齿咀嚼跳跃中，那味道简直无语了！温汤羊肉制法绝不能投机取巧，慢工出细活，精准、认真、耐心、忍耐、守候，这才成就一道赞不绝口的美食。#不可辜负的美食# https://t.cn/A6oMpHHm https://t.cn/A6J9Iyer