时令进入赏味之秋，荣膺2022意大利《米其林指南》推荐的米兰阿玛尼酒店餐厅Armani/Ristorante推出崭新美食旅程，并以“传统与创新”、“现代”、“蔬食厨房”作为秋季新菜单的三大主题。行政主厨Francesco Mascheroni精选当季食材，通过“少即是多”的减法烹饪理念，保留食材原味，呈现当季旬味的全新菜单。
在秋季菜单中，“传统与创新”的主角将会是鱼与肉品，六道菜式将带着食客们的舌尖，一起从意大利北部料理旅行到南部，但藉由不同的形状、颜色重新演绎传统菜式，包括传统牛肚料理Trippa改以海鲜，意大利传统中空白面包 Michetta则将单一中央凸起的形状稍作改版，内馅夹进布拉塔奶酪（burrata di Andria）、鲭鱼以及阿玛菲海岸柠檬酱，传统甜点反转挞（tarte tatin）也将变身上桌。
以“现代”主题呈现的菜品不但更创新也更繁复熟稔，七道菜式在海、陆料理中灵活游走，又以鱼类料理为主，有加入扇贝、意大利知名制面产地格拉尼亚诺所生产的意大利面（Spaghetti di Gragnano）、海胆以及鱼子酱的面点，或是迷迭香白酒烤安康鱼（Coda di Rospo），但请别错过美味的南瓜、牛肝菌及珍珠鸡炖饭。此系列的七道菜式，将依季节变化而调整。
最后是“蔬食厨房”，六道菜式中有带着探索东方的广式点心、烤肉搭配清高汤与泡菜等，另有三道蔬食料理，像是搭配如小花园的酥脆蔬菜佐红藜麦，柑橘搭紫苏雪酪佐蕃红花等，口味以异国风味为主。
此外，餐厅同时准备多种产自意大利和其他国家的奶酪，提供喜爱搭配不同风味奶酪用餐的饕客们。
上述秋季菜式，也可从菜单中选择至少两道菜式，作为套餐享用。
米兰阿玛尼酒店Armani/Ristorante餐厅于每周二至每周六晚间7时30分至10时30分营业。
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秋天不光是用“看”的，还是用来“吃”的哦[太开心]
米兰阿玛尼酒店餐厅Armani/Ristorante崭新美食之旅，推出秋季新菜单“传统与创新”“现代”“蔬食厨房”，精选当季食材，通过“少即是多”的减法烹饪理念，保留食材原味，简直是奏响了一曲舌尖上的意大利狂想之歌。
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