【清蒸大龍蝦】清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，经常出现在人们的婚庆宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。主料:龙虾 100克调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量。
1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

上饶米粉，其形白白嫩嫩，其感脆润爽滑，其味鲜美可口。吃法主要有烫、煮、炒、拌四种。烫粉，当属铅山烫粉味道鲜美，做法也简单，将新鲜米粉放在滚烫的开水中煮烫，几分钟后将米粉捞起，再配以香嫩的瘦肉丝、葱、姜、蒜、香油等各种佐料汤，一碗美味香醇的铅山烫粉就呈现在你的面前了…… https://t.cn/z84scuG

#辛集身边事[超话]#赵县范庄大集的美食林林总总令人垂涎欲滴，吃货们别犹豫了
河北石家庄赵县自古就富得流油，大小集市遍布城乡。范庄是第二大镇，盛产雪花梨，与晋县、藁城、辛集、栾城、宁晋等多县接壤。集市上各种美食林林总总，令人垂涎欲滴。
范庄的黄米面油炸糕，在赵县是独一份，赵县其他地方根本吃不上，不少人为吃这一口，宁可驱车几十里赶来。
卖豆腐脑的老刘就是范庄本地人，他说家里有三代人做这个生意。豆腐脑的佐料讲究个齐全，姜末、蒜泥、辣椒酱、香油以及熬好的料水一样都不能少
今天是个周末，我来范庄赶庙，不成想半路闹起雨雪天气。坐在老刘的棚子下吃了碗豆腐脑，2元一碗，短短几年间，豆腐脑由5毛涨到2元，飞碟速度啊。
豆腐脑配范庄的另一种美食肉合子特别搭。你瞧，老刘旁边就是做肉合子的，味道我给满分。
范庄大集逢五排十，说不清时兴了多少辈子。范庄的饸饹摊就坐落在梨乡商城的中心地带，一口大锅，注满了清水，坐在方方正正的锅台上，随着红红的果木火苗在炉膛里跳跃，一锅水便咕咕嘟嘟烧开了，掌柜的将饸饹床架在铁锅上面，将和好的荞麦面搓成圆柱状，放进饸饹床。
这卤汤里是上好的羊肉切了丁，加葱、姜、蒜、辣椒，花椒、大料等多种佐料炖制，需慢火煨炖一个上午，待瘦肉丁由红变褐，入口即化之时，即可起锅。用来给饸饹面浇卤。
拆骨肉是集市上一绝。从煮熟的骨头上拆下来，所以叫拆股肉，肉香飘了半道街。
这一大盆肉骨头就是用来做拆骨肉的。
大妈煮了一大锅羊杂汤，肥嘟嘟的香得很。看我拍照就打招呼：“吃一碗吧，顺嘴流油”。
仔细看看这美美的一大锅牛杂。
这个小伙子烤大串的，放着音乐，跳着舞卖串，名字叫牛逼烤串。看这名字起的！#辛集身边事[超话]##辛集[超话]##石家庄互动[超话]#