这样吃鱼丸才是正确的姿势,赶快来试试!

自己开始卖鱼丸以后,就会有意地观察身边的人都怎么煮鱼丸。对老福州来说,鱼丸是家中常备的“快餐”,做起来快、方便、又营养,鱼丸汤是最常见的做法。

前两天听身边的一个朋友说,他们家做鱼丸汤,是把鱼丸对半切开,放进滚水里煮,再加点葱花。这样一来,鱼的鲜味可以完全放出来,简简单单就可以做出一碗有鱼丸有肉末的汤。
这个做法对我有很大的启发,原以为鱼丸汤就是简简单单的鱼丸 + 滚水 + 葱花 + 调料,原来每个家庭还可能有自己不同的做法。
于是我开始搜集身边的“老福州”们家里鱼丸的做法,结果发现了很多意料之外的创新做法,特意整理出来,和你们分享~
油泼辣鱼丸:陈小姐家的独特美味
这是这次搜集到的做法里最让我们眼前一亮的。在福州生活,吃了这么多年鱼丸,从未试过这种做法。
陈小姐是我认识的一个年轻姑娘,从四川来。四川女孩爱捣腾吃的,初到福州,买了鱼丸回家尝鲜,在西南姑娘吃来,鲜是鲜,吃起来少了几分川味的畅快。于是自己动手丰衣足食,有了这道油泼辣鱼丸,是不一样的美味~
做法
鱼丸先放到滚水里煮熟,盛出放到盘子里。锅烧热,加油,油稍热后加入蒜末、辣椒油、生抽,烧热后浇在鱼丸上,再加上白芝麻和香菜即可。
油炸鱼丸:王妈妈的创意鱼丸

油炸鱼丸也是我们之前没见过的做法,所以我们听到以后,就迫不及待地自己试了一下……果然很好吃。
王妈妈是一个十岁男孩的妈妈,据说她做这道油炸鱼丸,是因为家里的小男孩觉得鱼丸太清淡,不爱吃。她就试着油炸了一次,结果小孩很爱吃。虽然不是太健康的做法,但无敌的美味也值得尝试!
做法
鱼丸从冰箱里拿出解冻后,裹上适量生粉、蛋液,放入锅里油炸,炸热后捞出即可。表皮酥脆,可以蘸各种酱吃哦。
蒸鱼丸:外婆家的原味!

我认识的一个姑娘告诉我,她最爱吃的就是蒸鱼丸。小时候常常耐不住肚子饿,抓起外婆刚买回来的干鱼丸就往嘴里塞,却意外发现这样干吃鱼丸也很美味,少了汤汤水水和调料,却能尝到更多鱼丸的原味。
于是她也就喜欢上了蒸鱼丸,不做汤也不用任何烹饪方法,直接蒸热了就吃,是最诚实的鱼丸的味道。
做法
鱼丸放上蒸锅,水烧开后蒸熟,装盘直接吃即可!

鄰居太愛我怎麼辦(笑)
謝謝遊戲讓我體驗到偶像劇女主角的感覺

1號選手 萬泰
是我的初始鄰居
和我擔一樣是筋肉バカ
有天到他家串門發現他竟然在看Tarzan
前陣了也即興的去了水族館約會
之前也有分享過他的反差萌發言
真的好萌啦(笑)

2號選手 羅賓
第一位我從外島邀請回家的狗狗
狗狗真的好可愛~他很愛吃點心也很愛睡覺
他是我的小甜心
好喜歡在他家耍廢
看他做手作和他穿情侶裝
(百合組是請同擔幫忙買的)
雖然他比較隨性但他也有文藝的一面
和他聊天總被治癒到
他昨晚還送我帽子
我好開心呀

3號選手 布鹿斯
因為雪美要搬家我出外島找他回來的
邀請他的主要原因是因為他是鹿而且是雙子座的鹿XD
因為他走街頭風,他家的街頭塗鴉牆紙真的超級無敵帥
雖然他有點小混混的感覺,但他好喜歡到博物館看蝴蝶
這反差萌真的
昨晚也突然被他撩到
一時說要住我家一時又說夜晚令人很亢奮
我先躺在家門前的貝殼床他隨即跳上來
超心動耶
進擊的布鹿斯(笑)

×周日快乐♡

➊买了麦丽素,但是为什么有点苦?
➋最近剧荒厉害了,可是又懒得自己去找。。
➌樱桃真的不适合快递寄送,损伤太多了
➍陪妈妈去了水果市场,虽然我并不是很爱吃水果
➎番茄炒鸡蛋
➏家里收到了一盒来临不明的蛋黄酥?(突然害怕,但是还是吃了)
➐这个味道的安慕希确实不错,或许喝酸奶都会吧折角展开吗?(*๓´╰╯`๓)♡
➑奶奶生病住院了,不过还好并不严重♥
➒找到一盒彩色笔


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