今天周五。
哥哥要请我和他家闺女去吃大餐。他家闺女还不乐意。怪我们没有提前告知她,打扰了她的约会。
我建议她吃完先走,“免得做第三者,扰了我们的愉快周末。”
女儿竟然说:“要考虑我爸的感受,我若早走,我爸肯定不舒服。”
听到这句话,我很欣慰也很震撼。欣慰的是,女儿长大了,懂得顾及他人的感受了;震撼的是,50岁的老妈竟然比22岁的女儿还任性。
一家人吃完饭回到家,女儿赴她的玫瑰之约,我和哥哥烹茶品茗,聊天逗乐。
看哥哥听着音乐,喝着香茗的享受样,我心里平静又满足。一生很短,不过晨暮与春秋,一生所求,不过平安和自由,愿终有一人陪你风花雪月,享尽人间烟火。
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听到这句话,我很欣慰也很震撼。欣慰的是,女儿长大了,懂得顾及他人的感受了;震撼的是,50岁的老妈竟然比22岁的女儿还任性。
一家人吃完饭回到家,女儿赴她的玫瑰之约,我和哥哥烹茶品茗,聊天逗乐。
看哥哥听着音乐,喝着香茗的享受样,我心里平静又满足。一生很短,不过晨暮与春秋,一生所求,不过平安和自由,愿终有一人陪你风花雪月,享尽人间烟火。
细腻的美好,藏在生活的各处。
热爱时间万物,慢生活,深呼吸!!!
在家阳台,吹着海风,慢慢品尝美食,住家饭菜,随意认真做,看着真让人开心快乐。❤❤❤
[糖果][糖果][糖果]特色莲藕炖排骨汤:汤色香浓 特别推荐,慢火熬制数小时,无需放盐,放了板栗、龙骨、莲藕,回味无穷无尽。
潮式卤水鸭:口感劲道、肉香而不柴,一斤48元,经济实恵。
蒜蓉炒春菜:无菜不成宴,春菜真是我想吃的青菜。
菜脯煎蛋:家乡带来的“厚重”菜脯,家乡味道不错
「深圳市」珍菌菇蒜蓉蒸排骨:野生菌菇搭配蒜蓉的碰撞,腌制好的排骨,隔水蒸笼一蒸,熟之后的清香不腻排骨扑鼻而来。
喝茶聊天:灯光璀璨之下,慢慢品茗着远道带来的安吉白茶,真的陶醉了。@#美食[超话]##遇见美好##周末去哪儿##美食[超话]##不可辜负的美食##日常[超话]#
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ https://t.cn/RTv4Kyo
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【徽州人的“吃三茶”】
安徽的徽州是指如今的绩溪、休宁、祁门、黄山一带。这里自古就是茶乡,出产的黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁等茶叶闻名于世。基于茶乡的陶冶,徽州人自古就嗜好饮茶,而且形成了一些饮茶风俗。
徽州当地流传的“吃三茶”具有两种含义:一是每天早、午、晚三次必须饮茶;二是接待贵客吃三种不同形式的茶。
每天早、午、晚三次饮茶已经成为徽州人生活中不可或缺的一部分。早晨起来洗漱后的第一件事就是饮上一杯热茶,这杯热茶会使人觉得浑身血脉通畅,茶香盈口,精神爽快。中午饮的茶多为酽茶,这样的茶有助于消化、健胃和去油腻。晚饭后,在庭院里歇凉时,品着香茶,觉得十分惬意和舒适。在劳碌了一天之后,饮杯香茶有助于消除疲劳。在冬日,全家人围着火盆饮茶品茗,畅谈聊天,更是觉得爽快和喜悦。正是由于他们每日不离饮茶,所以当地有“饭可不食,茶不可少”的说法。
接待贵客的“吃三茶”,则是指枣栗茶、鸡蛋茶和清茶。平日有客人来,第一件事就是给客人敬茶。如果是贵客造访,就要上三种茶。第一道是枣栗茶。这种茶不是用枣和板栗泡的茶,而是就着蜜枣和糖炒板栗吃茶。第二道是鸡蛋茶,就是用五香煮鸡蛋佐茶。第三道是清茶。这种“吃三茶”不仅款待贵客时饮用,就是全家人过春节或春节期间亲戚来家拜年时也吃。
“吃三茶”不同于待客的就餐和饮茶解渴,吃的时候重在品茶,要在很闲适的环境里优哉游哉地品茶。如今人们生活节奏快,没有过多的时间和精力品茶,因而传统的“吃三茶”也只有在部分老年人中流行。徽州人饮茶很讲究。首先,是讲究水的质量,徽州地区多山,山上多泉水,平时用山泉水泡茶是他们的首选。其次,是经过沉淀、净化的河水,井水居于末尾。当然与自来水相比,他们还是喜欢用井水泡茶。茶壶里一般都有个网筛,以便滤出茶渣。
在徽州地区还流行一种本地的“茶道”。这种本地流行的泡茶、品茶的程序较为细致,大体分为以下十几个过程。如静气(思想专一无杂念)、焚香(给茶神陆羽敬香)、涤器(洗净茶具)、烫盏(用沸水消毒)、赏茶(给大家看茶色、茶形,闻茶香)、投茶、洗茶(用鱼眼泡沸水清洗茶叶)、注汤(注入沸水)、敬茶(饮者闻茶香、观茶色)、品茶、上食(奉上豆干丝、水果等食品,以佐品茶)、论茶(议论茶的品位、优劣)。这种茶道注重环境氛围,追求汤清、气清、心清和境雅、器雅、人雅。基于此,才能达到以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬宾的目的。
周舒
安徽的徽州是指如今的绩溪、休宁、祁门、黄山一带。这里自古就是茶乡,出产的黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁等茶叶闻名于世。基于茶乡的陶冶,徽州人自古就嗜好饮茶,而且形成了一些饮茶风俗。
徽州当地流传的“吃三茶”具有两种含义:一是每天早、午、晚三次必须饮茶;二是接待贵客吃三种不同形式的茶。
每天早、午、晚三次饮茶已经成为徽州人生活中不可或缺的一部分。早晨起来洗漱后的第一件事就是饮上一杯热茶,这杯热茶会使人觉得浑身血脉通畅,茶香盈口,精神爽快。中午饮的茶多为酽茶,这样的茶有助于消化、健胃和去油腻。晚饭后,在庭院里歇凉时,品着香茶,觉得十分惬意和舒适。在劳碌了一天之后,饮杯香茶有助于消除疲劳。在冬日,全家人围着火盆饮茶品茗,畅谈聊天,更是觉得爽快和喜悦。正是由于他们每日不离饮茶,所以当地有“饭可不食,茶不可少”的说法。
接待贵客的“吃三茶”,则是指枣栗茶、鸡蛋茶和清茶。平日有客人来,第一件事就是给客人敬茶。如果是贵客造访,就要上三种茶。第一道是枣栗茶。这种茶不是用枣和板栗泡的茶,而是就着蜜枣和糖炒板栗吃茶。第二道是鸡蛋茶,就是用五香煮鸡蛋佐茶。第三道是清茶。这种“吃三茶”不仅款待贵客时饮用,就是全家人过春节或春节期间亲戚来家拜年时也吃。
“吃三茶”不同于待客的就餐和饮茶解渴,吃的时候重在品茶,要在很闲适的环境里优哉游哉地品茶。如今人们生活节奏快,没有过多的时间和精力品茶,因而传统的“吃三茶”也只有在部分老年人中流行。徽州人饮茶很讲究。首先,是讲究水的质量,徽州地区多山,山上多泉水,平时用山泉水泡茶是他们的首选。其次,是经过沉淀、净化的河水,井水居于末尾。当然与自来水相比,他们还是喜欢用井水泡茶。茶壶里一般都有个网筛,以便滤出茶渣。
在徽州地区还流行一种本地的“茶道”。这种本地流行的泡茶、品茶的程序较为细致,大体分为以下十几个过程。如静气(思想专一无杂念)、焚香(给茶神陆羽敬香)、涤器(洗净茶具)、烫盏(用沸水消毒)、赏茶(给大家看茶色、茶形,闻茶香)、投茶、洗茶(用鱼眼泡沸水清洗茶叶)、注汤(注入沸水)、敬茶(饮者闻茶香、观茶色)、品茶、上食(奉上豆干丝、水果等食品,以佐品茶)、论茶(议论茶的品位、优劣)。这种茶道注重环境氛围,追求汤清、气清、心清和境雅、器雅、人雅。基于此,才能达到以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬宾的目的。
周舒
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