疫情期间居家饮食之二：菜团子与尜尜汤
菜团子用的黄瓜鸡蛋洋葱馅，当然韭菜鸡蛋是经典，食材不能随心所欲。就地取材，放的时间长的蔫黄瓜首选。只是皮有些厚，两个原因：一是手艺不精；二是黄瓜熟后比韭菜菠菜之类的塌的更明显。
重点介绍一下尜尜汤：这是从一个视频平台上看到的，以前听说过。依稀记得这还有一个名字叫“光棍饭”。用料：杂合面、虾皮、洋葱碎（放葱花更好）、盐、香油（放点猪油也不错，能吃出肉味）加水适量用手攥成两头尖的小面团，水将开下锅煮10-15分钟。同时可以放白菜油菜菠菜虾仁羊肉片这些，看你家有什么了。男足大亨们还可以放海参。杂合面：我们当地叫杂乎面，是玉米和一定比例黄豆磨成的面，而不是单纯的玉米面，有人嫌这个名字土改成玉米面才是真正的老土。超市里买到的是真正的玉米面，需要再买黄豆面掺在一起才能贴饼子、蒸窝头，不掺的熬粥更好。教程是开水烫一下玉米面，其实不用烫也可以。如果想吃的筋道一些可以加白面或糯米粉。#美食[超话]##美食分享##家常菜# https://t.cn/z82EkMD

我炒的韭菜好吃不好看、蔫蔫的，孜然肉片挺成功的，出锅前撒一把买现成的烧烤蘸料，瞬间就有烤串一条街的味道了。
明天下夜班又是家里躺着的一天，就多洗了点水果，今天的蓝莓、西梅都酸酸甜甜的，可就是不对味、没甜到心里，是没到季节吗，搞不懂。
收到专辑了，设计很精致简约，是我喜欢的调调，有点小遗憾就是三个平台买也没随机到亲签。一边听歌一边在家里溜达吧。

《雪月悍刀行》种菜大穿帮

第十集姜泥在武当山偷菜后，又弄了个菜园子种菜，这场戏演了半小时后，被公主带一帮人捣毁。

特写镜头下的黄瓜藤与叶，蔫巴巴的，显见剧组临时从菜农那儿买的，没弄活为抢档期而摄制。

对比一畦韭菜，水一浇倒真活了。

这儿穿帮在：

黄瓜藤丶南瓜藤之类，长到一米以上，就算带士移栽，也基本不能成活！而韭菜是宿年生的，有根球，耐早，很容易移活。

电视上半死不活的黄瓜，只能忽悠没种过菜的小青年，下过乡的知青只能苦笑。

该剧借助小说影响力和电脑特技，有可看性，属于神幻之类，穿帮太多也会因失真而差许。 https://t.cn/R2WxQOQ