在路边树丛中发现《忘忧草》,只有两朵花。

植物文化

为何萱草会成为中国的母亲花呢?原来古时候当游子要远行时,就会先种-一些萱草,希望母亲看着这些花,就能减轻对孩子的思念,忘却烦忧唐朝孟郊《游子诗》写道:“萱草生堂阶,游子行天涯;慈母倚堂门,不见萱草花。”历代文人也常以萱草咏吟的题材,因此萱草在中国就成为象征母亲的花。

趣说花草

萱草,也叫忘忧草。那忘忧草为什么能忘忧呢?理学家朱熹有文章表示:忘忧草的忘忧方法就是吃。但是这里的萱草指的一定是菜地里的黄花菜而不是花坛里的萱草花。橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱,哪怕在热水里烫了又烫,也不能食用。如果不小心吃了,会刺激肠胃和呼吸系统,还会口干、腹泻、头晕。

诗词赏花

六角初开映筆门,深秋时节似春温。

浪游万里家何在,每对萱花忆母恩。 https://t.cn/RI7nYAL

耕而陶聊茶:三十四.三红七绿为青茶 (8.工夫茶始闵老子)
总体来说,泡茶的器具是随着泡茶的形式而演变的。唐煎、宋点时期,饮茶器通常是容量较大的碗、盏。从实物上看,在唐代茶碗的口径一般在14厘米-17厘米。陆羽《茶经•四之器》说:“瓯,越州上,口唇不卷,底卷而浅,受半升已下。”。唐代的一升约合咱们现在的600毫升,半升,就是300毫升,比现在用的茶杯大太多了。宋代,茶盏的口径通常在10厘米-16厘米。元代,揉捻工艺的出现,加快了散茶瀹泡的历史进程。明、清散茶瀹泡,客观上就会要求不必使用容量较大的茶器。到了明代中晚期,茶壶、茶杯成了茶桌上的主要器皿。

1595年前后成书的明代张源《茶录》里已经明确记载了壶泡的方法:“泡法,探汤纯熟便取起,先注少许壶中,祛荡冷气,倾出,然后投茶。茶多寡宜酌,不可过中失正。茶重则味苦香沉,水胜则色清气寡。两壶后,又用冷水荡涤,使壶凉洁。不则减茶香矣。确熟,则茶神不健,壶清,则水性常灵。稍俟茶水冲和,然后分酾布饮。酾不宜早,饮不宜迟。早则茶神未发,迟则妙馥先消。”。张源记载的这个壶泡法已经跟咱们现在的壶泡法没啥区别了,就是洗壶、投茶、注水、分茶、品饮。

1623年前后,明人冯可宾在他的《岕茶笺.论茶具》里说:“…或问茶壶毕竟宜大宜小,茶壶以小为贵。每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。何也?壶小则香不涣散,味不耽阁;况茶中香味,不先不后,只有一时。太早则未足,太迟则已过,的见得恰好,一泻而尽。”。可见,当时的小茶壶已经在文人的茶桌上居于了主要地位。

茶壶变小,饮茶器相应的也会变小。对于饮茶器皿的选用,1609年明代罗廪在其《茶解》中说:“瓯,以小为佳,不必求古,只宣、成、靖窑足矣。”

有明一朝,纵观许多茶画,如具代表性的明代画家丁云鹏 (1547年—1628年)的《卢仝煮茶图》、《煮茶图》,常可见到一些撇口、弧体、圈足或高足的饮茶器。这些茶器在清代宫廷器型制度上,口径9-10厘米的称为“茶钟”,口径12厘米的叫“茶碗”。另外清宫还把口径13.5厘米的叫“汤碗”,口径15厘米的叫“膳碗”。明代茶事绘画中的饮茶生活场景,使我们知道其时饮茶所用器具的体型虽然较现代的茶杯大,但是对比唐、宋器具还是小了不少。

从文字资料上看,历史上第一个把“茶杯”两个字写到茶书里边的人,就是前面提到的明朝人冯可宾。在他的《岕茶笺.论茶具》里还有如下文字:“茶壶,窑器为上,锡次之。茶杯,汝、官、哥、定如未可多得,则适意者为佳耳。”。1623年前后,冯可宾的茶书中出现了“茶杯”二字,这个字眼决不是偶然的出现。要知道,任何新鲜事物的出现都会有它的底层逻辑来做支点。那么“茶杯”出现的底层逻辑支点在哪儿呢?

支点有二。

其一,高度蒸馏白酒的出现。我们先来明确一个常识,高度蒸馏白酒的出现是在元朝。在这之前,人们所饮用的酒度数低,使的那些酒杯或者酒盏,都是体型较大的东西。妇孺皆知的山东好汉武松“三碗不过岗”的故事就很能说明问题。在景阳冈前的酒肆里,武二郎连喝十八碗,要是二锅头的话,早成醉猫了,施耐庵老先生的《水浒传》里也就不会有“景阳冈武松打虎”这样精彩的章节。

元朝末年,李昱的《戏柬池莘仲》诗写道:“少年一饮轻千钟,力微难染桃花容。年深始作汗酒法,以一当十味且浓。王君亲传坎离鼎,出瓮鹅黄煮秋影。檀心味烈九酝同,醉倒伯伦呼不醒。”。一句“以一当十”明确地点出了蒸馏酒的度数要远远高于其它类型的酒。高度白酒的出现与普及在客观上必然会促使饮酒所用器皿的体型变小即容积减小。

其二,茶人的倡导。在明代,周亮工跟张岱都把“茶杯”的另一底层逻辑支点直接指向了“瞿瞿一老”闵汶水。从文字资料上看,正是明末的闵汶水首开把酒杯当做茶杯使用的先河。作为统御明末饮茶风流的闵汶水不可能不知“茶壶以小为贵…方为得趣”、“瓯,以小为佳,不必求古,只宣、成、靖窑足矣”的道理。桃叶渡斗法时,他给张岱沏茶用的是皆精绝的成宣小酒盏且“持一壶满斟”。周亮工去桃叶渡拜访闵汶水品尝“闵茶”的时候,周记录说:“歙人闵汶水居桃叶渡上,予往品茶其家,见水火皆自任,以小酒盏酌客,颇极烹饮态。”。

明窗净几、荆溪壶、成宣小酒盏、刚柔燥湿必亲身、水火皆自任、颇极烹饮态,在周亮工跟张岱的笔下,一副活脱的沏茶画面越纸而出,老天,这不就是历史上最早的工夫茶泡法吗?

有关工夫茶,能见到最早的文字资料是《梦厂杂著·潮嘉风月》,作者是清乾嘉时的俞蛟。他说:“工夫茶,烹治之法,本诸陆羽《茶经》,而器具更为精致。炉形如截筒,高经一尺二三寸,以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳,圆体扁腹,努咀曲柄,大者可受半升许。杯盘则花瓷居多,内外写山水人物,极工致。类非近代物,然无款志,制自何年,不能考也。炉及壶、盘各一,惟杯之数,则视客之多寡,杯小而盘如满月。此外尚有瓦铛、棕垫、纸扇、竹夹,制皆朴雅。壶、盘与杯,旧而佳者,贵如拱璧,寻常舟中,不易得也。先将泉水贮铛,用细炭煎至初沸,投闽茶于壶内冲之,盖定,复遍浇其上,然后斟而细呷之。气味芳烈,较嚼梅花更为清绝。”。

闵汶水这位“细细钻研七十年”的“水厄”在茶史上首开把小酒盏当做茶杯的用法,于无声中创立了后世的工夫茶雏形。自此,作为品茶的器具盏、瓯开始朝着小型化演进,其后诞生了真正意义上的工夫茶杯-若琛杯。

后文我们就要聊到清初的武夷茶正是借鉴了松萝茶的制法而使得一个崭新茶类-青茶诞生。那么,左右明末茶界风流的闵汶水首创的松萝茶的工夫茶泡法,必然会对因松萝技法而生的武夷乌龙茶的品饮产生深刻影响。这也导致了后世“茗必武夷,壶必孟臣,杯必若琛”的工夫茶在福建、广东、台湾等乌龙茶生产地区相继传播。

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My Family

看到第四集,越來越肯定先前的猜測---『My Family』不是單指鳴澤溫人(二宮)的家庭,同時也是東堂(濱田岳)、三輪(賀來賢人)、目前看來嫌疑最大的阿久津(市川染五郎),甚至---犯人的,而不禁為劇名設計之巧妙拍案叫絕。

從開頭的一個「楔子」性質的綁架事件,慢慢牽引出背後錯綜複雜的人際關係與核心案件,這種寫法在推理小說屢見不鮮,放在連續劇裡,印象中卻非常罕見。大概也是因為日劇一季最多10集,格局太大故事會說不完,就這層意義來說,這部戲真的實驗性質濃厚、也相當大膽具有企圖心,讓人眼睛為之一亮。

這集開頭迅速交代了友果被綁架一年後的狀況:溫人一家自那之後,夫妻&父女關係都有所改善,未知留(多部未華子)肚裡也有了第二胎,雖然夫妻之間還是常因各種大小事有摩擦,但因女兒還無法完全走出被綁架的陰影,至今依賴藥物控制情緒,讓夫妻基本上還是站在同一條線,只要女兒一出狀況,就會立刻團結一心。

(而且有一次懷孕不適的未知留要溫人替自己按摩時,溫人試探性地問她如果再發生其他綁架案,自己該不該去幫忙,未知留不贊成的一個原因是:「上次你也有可能被殺」,顯然未知留還是很關心溫人的,這個小細節讓人感覺很有愛(*´▽`*))

不過因為這樣的迅速交代---包括市面上出了一本詳述友果綁架案始末的書,裡面的內容只有溫人夫妻及他們大學好友東堂、三輪才知道,溫人跑去質問嫌疑最大的三輪時,他也直認不諱,雙方因此再度決裂---的部份發生得太快太突然,讓我整個錯愕,前半就看得有點意興闌珊。

就在我不由得擔心起這部戲會後繼無力時,重點來了。就在友果被綁架一週年當天,溫人居然又接到了那通詭異的電話(推上都在說他居然沒想到要把鈴聲換掉,神經超大條,因為大家光是聽到鈴聲就開始起雞皮疙瘩了XD而之後三輪的鈴聲居然也是同一款!),這次的對象居然是三輪與離異三年的前妻(蓮佛美沙子飾,又一個實力派!)所生的女兒優月。

(剛接到電話時,溫人第一反應是嚇得把電話掛斷,結果犯人在遊戲裡傳訊息問「你為什麼掛電話?」接著又撥一次,這次溫人雖然戰戰兢兢地接了,說「喂」的語氣、聲調仍充滿遲疑與恐懼,二宮透過前後兩次「喂」充份表現出溫人的心境變化,充滿層次)

犯人明明不是綁架溫人的女兒,卻選擇第一個與他聯絡,甚至指名要他負責交涉、交錢;三輪提議自己來,還被犯人一口回絕,理由居然是「因為你比誰都值得信賴」;選擇綁架三輪的女兒,也是因為「若是三輪先生,一定不會報警,上次已經有過一次成功經驗了」。真是不能更諷刺(;^ω^)

本來還對三輪出書爆料一事無法釋懷的溫人,雖然答應出錢,卻不願出力,想與案件保持距離,以免又傷害心理創傷還未完全平復的女兒,與大腹便便的妻子。但這時東堂對溫人坦承,其實三輪只是替自己頂罪,書是他出的,目的是找回五年前疑似遭同一犯人綁架,至今生死未卜的女兒心春。

這一段可說是整集最大的爆點,之前猜了無數種狀況,就是這一項不在自己的思考範圍內,因此當下的反應真的就和溫人一樣---愣在當場。

除了驚訝這部戲每個家庭都這麼巧,居然正好就只生一個女兒(包括阿久津XD),也驚訝連看似與東堂保持密切聯絡的三輪,對此都一無所知(當時東堂還在做警察,大概是太自信也太信任長官葛城了,加上犯人沒給他第二次機會,在綁架案期間沒找三輪幫忙還能理解,事後連太太都不告而別了,他還沒在三輪面前表現出任何異狀,這份自制力也夠驚人的)。

但話說回來,在友果綁架案期間,東堂也一直把這個秘密深藏心底,沒在三個好友面前透露半分,甚至他與溫人去救友果時,曾有機會去追犯人,最後也選擇讓溫人實現與犯人的承諾---不予追究。因此即使他說「為了揪出犯人、找出女兒的下落,我可以不擇手段」,但顯然對他來說,友情的重要性還是更勝一籌。這反而讓我對他選擇出書一事感到困惑。

再加上東堂稱呼女兒時,居然加了「醬」(下集預告在葛城面前提起女兒時,還加了「桑」),在日推上掀起不少討論,都覺得這種叫法很不自然,而且若他是受害者父親,再怎麼說葛城對他也不該那麼嚴厲,搞不好心春不是他的親生女兒,或者根本不是他女兒,只是他沒說實話,或者還有所隱瞞而已。

(但還是得說一句,濱田岳跟二宮那段對戲實在精彩,稱之為全集高潮也不為過,兩人的演技都太有張力了!)

而先前埋的伏筆---大學時期東堂駕未知留的車出車禍(東堂因此承諾要任未知留差遣)、溫人當年與東堂、三輪決裂、三輪三年前離婚、犯人執著於「遠足去哪裡」及「5億」的問題,很可能都互有關聯,搞不好犯人就是當年車禍的受害者或受害者家屬。

目前種種線索都還像四散的拼圖,事件全貌都還看不清楚,但可以想見的是,犯人要不斷綁架大學四人組的女兒,要的絕對不是只有5億這麼簡單。他是想藉此折磨他們、向他們報復?還是要他們「不得安寧」?

不管怎麼說,從下集預告犯人居然對溫人說「我們是Family」來看,就算他只是把溫人當成凱子,錢花得差不多的時候就隨便綁架他們其中一人的女兒來要贖金,也夠令人頭痛的了。

總之劇情真的是越來越撲朔迷離,也越來越緊張刺激了。雖說阿久津才第四集就被懷疑,以推理故事傾向把犯人留到最後來說,應該嫌疑最輕,但以這層層剝開事件面紗的手法來說,「真相」或許不只一個,他也就無法完全擺脫嫌疑。期待後續的劇情不會讓人失望!

是說看到友果嚇尿的時候,心裡真的也感到很矛盾,明明對受害者來說,這段可怕的記憶最好一輩子也不要再想起;但為了避免下一個人受害,警方又需要她盡可能回想當時的細節,以抓到犯人。真是兩難

#myfamily##二宫和也[超话]##二宫和也#


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