#甜饮料危害到底有多大# 摄入过多的糖除了容易导致蛀牙之外,过度摄入糖分,最终会转化成脂肪堆积起来,让人更容易长胖,长此以往更容易患上糖尿病、血脂异常等疾病。
那不能喝甜饮料,拿甜的果汁来平替行不行呢?这就涉及水果不好好做水果,把自己搞复杂的事了。
大部分人都有一个误区:认为甜的水果要比不甜的水果含糖量高,其实不然。水果中甜味的主要来源便是三大糖:蔗糖,果糖,葡萄糖。然而,这三种糖类的甜度并不一样,如果以蔗糖的甜度作为标准,记为1,那么排序就是果糖(1.75)>蔗糖(1)>葡萄糖(0.75)。
如果含糖量相同,那果糖含量越高的水果会更甜。所以,吃起来甜的水果,不一定含糖量很高,而不甜的水果,也不一定含糖量不高!
而且,打成果汁会让糖分高度集中,并且造成一部分纤维素和矿物质流失。所以,喝果汁不如直接抱着水果啃啊。
部分内容来源于苏子安发表在#中国科普博览#上的文章。
那不能喝甜饮料,拿甜的果汁来平替行不行呢?这就涉及水果不好好做水果,把自己搞复杂的事了。
大部分人都有一个误区:认为甜的水果要比不甜的水果含糖量高,其实不然。水果中甜味的主要来源便是三大糖:蔗糖,果糖,葡萄糖。然而,这三种糖类的甜度并不一样,如果以蔗糖的甜度作为标准,记为1,那么排序就是果糖(1.75)>蔗糖(1)>葡萄糖(0.75)。
如果含糖量相同,那果糖含量越高的水果会更甜。所以,吃起来甜的水果,不一定含糖量很高,而不甜的水果,也不一定含糖量不高!
而且,打成果汁会让糖分高度集中,并且造成一部分纤维素和矿物质流失。所以,喝果汁不如直接抱着水果啃啊。
部分内容来源于苏子安发表在#中国科普博览#上的文章。
#减糖限糖记住9句话#【#甜饮料危害到底有多大#?中疾控给出答案】据新浪新闻,中国疾控中心一项研究发现:从1990年到2019年,30年间中国居民因过量摄入含糖饮料而死亡的人数几乎翻了一番,过量摄入含糖饮料导致的死亡率也增加了35%。过量摄入含糖饮料导致的心血管疾病和糖尿病死亡的负担尤为突出。在过去30年中,因缺血性心脏病和糖尿病死亡的人数分别增加了95%和94%。研究作者指出,过量摄入含糖饮料作为一种行为危险因素,与超重肥胖、高血压、红肉摄入、饮酒和吸烟一样,都随着社会和经济发展而变得越来越普遍。#含糖饮料不能代替日常饮水#(健康时报)
#饮食与健康# 少糖、少糖、还是少糖
不单纯是明显的含糖食品,还有一些隐性的含糖食品也是需要尽量的避免的哦!
中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南建议,喝过多甜饮料可增加肥胖、糖尿病与心血管病风险,建议不喝或少喝含糖饮料。
研究者建议,除了定期监测和调查含糖饮料的摄入量外,中国的糖控制工作还应采取综合措施,包括食品营养标签上食品的糖成分,改进含糖食品加工技术,通过税收或补贴改善含糖饮料市场,增加水和健康食品的供应,创造健康的饮食环境,限制推广含糖饮料和针对儿童和青少年的广告,以及公共教育和健康饮食咨询。
Jiang Y, Xu T, Dong W, et al. Study on the death and disease burden caused by high sugar-sweetened beverages intake in China from 1990 to 2019[J]. European Journal of Public Health, 2022, 32(5): 773-778. https://t.cn/A6oi9SEm
不单纯是明显的含糖食品,还有一些隐性的含糖食品也是需要尽量的避免的哦!
中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南建议,喝过多甜饮料可增加肥胖、糖尿病与心血管病风险,建议不喝或少喝含糖饮料。
研究者建议,除了定期监测和调查含糖饮料的摄入量外,中国的糖控制工作还应采取综合措施,包括食品营养标签上食品的糖成分,改进含糖食品加工技术,通过税收或补贴改善含糖饮料市场,增加水和健康食品的供应,创造健康的饮食环境,限制推广含糖饮料和针对儿童和青少年的广告,以及公共教育和健康饮食咨询。
Jiang Y, Xu T, Dong W, et al. Study on the death and disease burden caused by high sugar-sweetened beverages intake in China from 1990 to 2019[J]. European Journal of Public Health, 2022, 32(5): 773-778. https://t.cn/A6oi9SEm
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