#奶茶怎么做最好喝#
七款奶茶做法#奶茶#
寒冷的冬季 总是想吃一些热乎乎的东西 捧一杯奶茶握在手里 温暖从指间流到心里 暖暖的气流在空气中晕开 这个冬天,来一杯奶茶吧~

用料
红茶
淡奶油
咖啡粉
鲜奶

黄油
巧克力酱
白兰地
肉桂粉
珍珠
生姜
薄荷叶
白糖
做法步骤

1、港式鸳鸯奶茶 鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。 做法: 1.取一口锅,放入水煮开; 2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁; 3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶; 4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀; 5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。

2、蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。 做法: 1.放适量水,将茶煮开; 2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开; 3.把煮好的奶茶过滤; 4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米。

3、英式奶茶 做法: 1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶; 2.在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下,再添加1汤匙蜂蜜; 3.将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟; 4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

4、台湾珍珠奶茶 珍珠奶茶是源于台湾,以加入各种粉圆和口味的变化取胜,正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼劲。冷热都很赞! 做法: 1.袋装黑珍珠放在锅里煮,边搅动边煮,差不多10分钟,不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议,每种珍珠的时间可能会不一样; 2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸,重复几次,过滤出锅; 3.把珍珠,茶,奶,冲泡在一起,加一些糖。

5、泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色,并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中,加入奶以及冰糖调和,饮用前,在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。 做法: 1.先煮水,水温时放入茶叶,煮沸; 2.盖上盖子焖4-5分钟; 3.过滤,加奶,加冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶跟茶的混合; 4.杯子中放满冰块,冲入调好的奶茶即可。

6、姜汁奶茶 制作原料:牛奶,生姜、白糖。 做法: 1把姜切成碎末; 2将姜末倒入茶杯中; 3将牛奶煮至80℃; 4将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中; 5浸泡一段时间,待姜的味道散发出来; 6再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。 姜汁奶茶的制作知识: ①牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。 ②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,牛奶中透着淡淡的辛辣味道。

7、薄荷奶茶 制作原料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。 做法: 1将薄荷叶用沸水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留下汤汁待用; 2锅中放入清水煮至九十度左右,这时放入红茶或红茶包,转成小火再煮一分钟; 3滤出茶汁,将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶,再进行加热; 4煮至九十度,似开未开就可以了; 5加入统一麦香奶茶,可按个人喜好酌量加入蜂蜜; 6将清水倒入锅内后点火; 7倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水; 8在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡; 9加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右; 10以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。

【12320,武汉上空永不消逝的电波】

“只要我们保持通话,市民们就觉得还有希望”!在武汉市疾控中心有这样一支特殊的“娘子军”——武汉市12320卫生热线,她们只有13个人,却正是这13个人将健康咨询遍及武汉三镇,将爱与温暖传到千家万户。
  自这次疫情发生以来,她们每天的通话量较之从前翻了几番,平均每天2000余个电话会从武汉市的千家万户涌到这里,等待接听和处理。23号封城以后,更出现了一个接线员一天要接140多个电话的“第一次”,这让目前留守武汉的8名话务员都感受到了空前的巨大压力。
      “有很多市民,可能是太害怕了,会把对病毒的恐惧、对未来的焦虑、对家人的担忧一股脑儿都倒给我们,会骂我们……”为了安抚他们的情绪,有时一个电话要持续三四十分钟,而且接线员还要一直保持亲切友善的态度,不仅工作超负荷,许多接线员的心理也承受着极大的压力,几乎每天都会哭上一场。
  但即使是这样,12320的姑娘们还是选择默默克服一切困难,坚定信念做好本职。她们的想法很朴实:不做点什么,心里过不去。

妈妈,我想你了,快回家
       已经连续在岗一个月的曹茜已经有半个月没有回家了,家住蔡甸的她在公共交通停运以后就无法回家,在单位连轴转的她便主动帮其他暂时无法赶回武汉的同事代班。4岁的女儿很想妈妈,总是用爸爸的手机给妈妈发视频,但视频一接通,女儿就开始哭,这让曹茜很是揪心,“怕她哭,我已经三天没有联系家里了,只是让老公给我发几张女儿的照片,我也很想女儿,但是这边热线又一刻都离不了人”,曹茜有些哽咽。可是电话响起,曹茜又连忙抹去眼泪,用饱满的声音接通电话。

再难,我也要来上班
  话务员甘芳芳家住在武昌,在公共交通停运后,她就开始自己开车上下班。“芳芳是路痴,她自己开车来上班,我没听错吧”,同事们得知,平时几乎从不开车的甘芳芳现在自己开车出行,都觉得意外。可是甘芳芳却说,“再难,我也要来上班”!由于交通管制,甘芳芳只能绕路开到单位,每次都需花费近1个小时,但是她从来没有因此迟到,总是提前到岗,尽量多承担一些工作量。

请尽量给我安排夜班
  “排班的时候请尽量给我安排夜班”,刘倩的话令班长曹茜心疼不已。从12月31号以来,剧增的电话量给了刘倩的老毛病“支气管炎”可乘之机,她每接一次电话就会剧烈咳嗽,需要频繁喝水和休息才能缓解,同事们关心她,说让嗓子休息一下,她也总是淡淡地说一句“我没事”就继续接电话,她心里明白,每一次电话声响,背后都有一个焦急的家庭等着她的帮助。就这样拖了几天,实在是扛不住了,刘倩才跟班长说明原由,她需要去医院打针。而为了不耽误工作,刘倩选择了白天打针,晚上来上夜班,这才有了她请求多排夜班的一幕。

武汉,我回来了
  远在省外的徐晨璐的内心也满是煎熬。1月31日是徐晨璐的夜班,但由于疫情突发,她现在还远在安徽六安老家,在武汉封城之前,徐晨璐刚回到老家,她已经太久没看到自己的孩子了。“去还是留?”、“怎么去?”这是萦绕在徐晨璐脑海里几天的难题。一边是武汉形势严峻的疫情,一边是自己才刚刚两岁的孩子,徐晨璐心里有一丝犹豫。但随着工作群里姐妹们一条条紧急工作动态的闪动,徐晨璐心里有了主意:她要开车回武汉。30日中午,告别亲人,她从六安老家出发了,“我明天夜班,无论如何我一定要到岗!”

他在家休息就好,市民更需要我
  刘佳和张畅是一对“疾控夫妻兵”,妻子刘佳是12320的话务员,丈夫张畅是车队司机,两口子都在尽心尽力为防控工作出力。疫情发生后,张畅就一直承担着车辆备勤工作,常常是白天黑夜在外面跑,刘佳也一门心思扑在话务工作上,两人甚至很难碰上一面。由于长期熬夜,张畅抵抗力下降,出现了感冒的症状,出于对其他同事负责的考虑,张畅选择回家休息,而当领导关心刘佳问她是否需要回去照顾时,她很果断地拒绝了,“他在家休息就好,武汉市民更需要我!”

只有你们的电话能打通,请你们一定要帮帮我
  大量的咨询电话夹杂着各种各样复杂的情绪,一天24小时的永远在线让大家身心俱疲,但姐妹们的坚守也有让人欣慰的时刻。有一次,有市民因为确诊后不能入院治疗,在家发烧十余天而打12320求助,“几个医院都说没有床位,我真的是走投无路了,你一定要帮帮我”,老人无助的声音让话务员陈知心里一酸,她连忙示意身旁的曹茜,由她来安抚老人情绪,曹茜则负责查找区卫健局的值班电话帮助市民协调就医问诊的难题。第一次联络没有来得及解决问题,急促的电话声再次响起,还是那位老人,他的情绪非常失落,“电话打不通,我不知道怎么办了,只有你们这能打通了”,这位老人带着哭腔的话语也让接线员们感到揪心。陈知一边安慰这位老人,另一边曹茜也拨通了市卫健委的值班电话,反映这个特殊的情况,终于使这个问题得到了妥善的处理。

    “前两天我们回访了这位老人,他身体已经好多了,咳嗽症状有了明显缓解,也可以去医院输液了”,谈起这位老人,曹茜很是欣喜。“虽然我们能做的不多,只能尽可能帮他们去反映问题,但是只要能帮到一个人,我们的坚持就有意义”,曹茜说。
  姑娘们的辛苦付出,12320的元老周虹茹看在眼里,“姑娘们平时都叫我周妈,有什么心里话也都跟我说”。从招聘到培训再到上岗,这群姑娘可以说是周虹茹一手带起来的。疫情爆发后,她更是一直陪着她的“孩子们”。姑娘们忙到深夜不能入睡时,她就在微信群里发红包活跃气氛,鼓励大家;姑娘们被焦躁的市民骂哭时,她又抢过电话,自己去面对市民的坏情绪;姑娘们有难处时,她就像妈妈一样尽自己所能去关心和帮助。“她们跟我女儿差不多大,女儿辛苦,妈妈哪能不心疼”,说起12320的这群“女战士”,周妈既骄傲又心疼。

没有一个冬天不能逾越,没有一个春天不能到来
  无论是任劳任怨把家安在单位里的曹茜,是隐瞒身体不适坚持工作的刘倩,还是舍小家为大家的刘佳,每个人都在这场突发疫情的考验中完成了自己的答卷。有人说,与医务人员相比,12320的工作很平凡,但那些看似不起波澜的日复一日终将会让人看到坚持的意义。她们的永远在线,她们的每一声您好,在每一个令人失望,令人沮丧的瞬间都显得无比珍贵。
     在这个看不见的战场上,通过一个个求助电话,她们曾真切地体会到死亡的距离,也曾深刻地感受到整座城市的悲壮,但是她们默默承受,独自消化,依旧选择了热忱和善意,选择了倾听和包容。武汉上空永不消逝的电波正无声记录着,在这个冬天,她们给予武汉市民全部的温暖与爱。

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