每日一善#毛毛在读书# 【善良】莎士比亚说：“善良的心地，就是黄金。”的确，它比金钱更珍贵。金钱可以购买一切，但是无法购买善良。善良的人，时刻怀善心，生善念，行善举。每一颗善心都是一抹温暖，每一个善念都是一泓清泉，每一个善举都是一缕春风，善良之处，便是春天。善良的人，永远会与快乐相伴，与幸福相随。#旅游与美食##情感##每日一善##阳光信用##读书##早安##正能量#
《吃饭的人和做饭的人》
四时有味：那些吃饭的人
当我们谈及美食，常常是以品味者的身份，即我们是“吃饭的人”。
吃饭这件事之所以让许多人感到幸福，大概是因为吃饭的人体验到了一种美妙，不仅来自食物本身，也来自它对生活酸甜苦辣的调和，当胃被妥帖地安抚好了，心也能感到平和与安定。
四季烟火里，一饭一蔬间，许多人找到了热爱生活的一万种理由。
在立春，裹一张春饼，把各种新鲜的春菜一并裹起，咬下去，一口就是一个春天。
在清明，咬一口青团，收下春日所有的清新和软糯，微风不燥，阳光正好，清澈明朗，好日绵长。
在端午，煮一锅粽子，爱吃甜的就夹上红枣或豆沙，爱吃咸的就夹上蛋黄或腌肉，粽叶的清香弥漫，拉人回到千年前的汨罗之江。
在大暑，剖一个西瓜，“一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的”，若再加上空调Wi-Fi，爱人在旁，日子便是极美，像一朵默默开放的花。
在中秋，蒸一笼肥蟹，配点小酒，备上月饼，用一桌子的圆满，款待一整晚的月光，举头凝望，心头涌上的是“但愿人长久”的祈愿。
在霜降，熬一碗南瓜粥，在咕嘟咕嘟的沸腾里，微凉的日子也仿佛冒出了热气，让人想到那个“问你粥可温，陪你到夜深”的人。
在冬至，下一锅饺子，蒸腾的热气糊住了窗户，隔绝了严寒，刚出锅的这口滚烫，妥帖地慰藉着心与胃。
在春节，备一屋食材，这种富足和丰盛，这种“想吃什么吃什么”的如愿，是对一整年努力的犒赏。
寻常的日子也许没那么多惊喜，但通过回望我们的餐桌，通过那一口口难以忘怀的美味，生活好像清晰了许多，回忆起来时，不再模糊难辨、无色无味，而与一些食物、一些共享食物的人关联了起来，于是，回忆变得有味有情、有声有色。
我们如何走过时间、我们如何被人爱着，也好像因此有了证据。
心中有爱：那些做饭的人
有人说，再怎么冷淡、严肃的人，一走进厨房，似乎都会变得温和。厨房这方天地的神奇之处，在于它的忙忙碌碌吵吵嚷嚷，在于它的炉火跳跃锅铲翻飞，在于它的热气蒸腾菜香四溢……四季时移，这个场景却始终不变，“家的味道”就这样一点点酿了出来。
那些把做饭视为一种快乐的人，心里一定是爱着什么的。
他爱的，可能是家人，所以能感到分享的快乐、被需要的快乐。
汪曾祺曾说：“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”对他来说，做菜最大的乐趣是看家人或客人吃得高兴，盘盘见底。而自己作为做菜的人，常常吃得很少，“我的菜端上来之后，我只是每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒。”
人们常说“有情饮水饱”，对于一些做饭的人来说，可能心情也有些类似：看着家人、朋友聚在一起，吃着自己做的食物，感受着他们的快乐，明确地知道自己被需要，是一种无可比拟的幸福。
他爱的，可能是自己，所以能感到专注的快乐、充实的快乐。
有位网友用“三重满足”来解释自己在疲累的工作之余坚持做饭的原因：
买自己最爱吃的几道菜，从洗菜开始，越是新鲜的食材越能激发人的愉悦心情，新鲜的菜一般都脆嫩多汁，择菜洗菜的手感是第一重满足；
然后是切菜、开炒，切菜平整，厚薄均匀，颜色搭配得当，炒菜时刺啦的声音，扑鼻而来的香味，是第二重满足；
最后出锅，把不同的菜分门别类装到对应的餐盘里，是第三重满足。
做饭的流程一般需要一小时左右，在这段时间，脑袋里什么都不想，自我放空，只需要认真做着手头的事，即便下班再郁闷，但饭菜出锅后，身心都只有充实和治愈。
他爱的，可能是生活，所以能感到生机勃勃、热气腾腾的快乐。
有人说：我们之所以喜欢读汪曾祺、梁实秋，包括喜欢苏东坡、喜欢《随园食单》，或许有一部分原因就在于，读这些会吃会做的文人笔下的文章，即便油墨纸张是冷的，但字里行间，却仍能感受到作者热爱生活的那份情感，是暖的，甚至是炙热的。即便是如同食谱一般的文字，读起来也并非只是“技”，反倒感受更多的，是“情”。
多好，一切都“热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣”。
四时有味：那些吃饭的人
当我们谈及美食，常常是以品味者的身份，即我们是“吃饭的人”。
吃饭这件事之所以让许多人感到幸福，大概是因为吃饭的人体验到了一种美妙，不仅来自食物本身，也来自它对生活酸甜苦辣的调和，当胃被妥帖地安抚好了，心也能感到平和与安定。
四季烟火里，一饭一蔬间，许多人找到了热爱生活的一万种理由。
在立春，裹一张春饼，把各种新鲜的春菜一并裹起，咬下去，一口就是一个春天。
在清明，咬一口青团，收下春日所有的清新和软糯，微风不燥，阳光正好，清澈明朗，好日绵长。
在端午，煮一锅粽子，爱吃甜的就夹上红枣或豆沙，爱吃咸的就夹上蛋黄或腌肉，粽叶的清香弥漫，拉人回到千年前的汨罗之江。
在大暑，剖一个西瓜，“一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的”，若再加上空调Wi-Fi，爱人在旁，日子便是极美，像一朵默默开放的花。
在中秋，蒸一笼肥蟹，配点小酒，备上月饼，用一桌子的圆满，款待一整晚的月光，举头凝望，心头涌上的是“但愿人长久”的祈愿。
在霜降，熬一碗南瓜粥，在咕嘟咕嘟的沸腾里，微凉的日子也仿佛冒出了热气，让人想到那个“问你粥可温，陪你到夜深”的人。
在冬至，下一锅饺子，蒸腾的热气糊住了窗户，隔绝了严寒，刚出锅的这口滚烫，妥帖地慰藉着心与胃。
在春节，备一屋食材，这种富足和丰盛，这种“想吃什么吃什么”的如愿，是对一整年努力的犒赏。
寻常的日子也许没那么多惊喜，但通过回望我们的餐桌，通过那一口口难以忘怀的美味，生活好像清晰了许多，回忆起来时，不再模糊难辨、无色无味，而与一些食物、一些共享食物的人关联了起来，于是，回忆变得有味有情、有声有色。
我们如何走过时间、我们如何被人爱着，也好像因此有了证据。
心中有爱：那些做饭的人
有人说，再怎么冷淡、严肃的人，一走进厨房，似乎都会变得温和。厨房这方天地的神奇之处，在于它的忙忙碌碌吵吵嚷嚷，在于它的炉火跳跃锅铲翻飞，在于它的热气蒸腾菜香四溢……四季时移，这个场景却始终不变，“家的味道”就这样一点点酿了出来。
那些把做饭视为一种快乐的人，心里一定是爱着什么的。
他爱的，可能是家人，所以能感到分享的快乐、被需要的快乐。
汪曾祺曾说：“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”对他来说，做菜最大的乐趣是看家人或客人吃得高兴，盘盘见底。而自己作为做菜的人，常常吃得很少，“我的菜端上来之后，我只是每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒。”
人们常说“有情饮水饱”，对于一些做饭的人来说，可能心情也有些类似：看着家人、朋友聚在一起，吃着自己做的食物，感受着他们的快乐，明确地知道自己被需要，是一种无可比拟的幸福。
他爱的，可能是自己，所以能感到专注的快乐、充实的快乐。
有位网友用“三重满足”来解释自己在疲累的工作之余坚持做饭的原因：
买自己最爱吃的几道菜，从洗菜开始，越是新鲜的食材越能激发人的愉悦心情，新鲜的菜一般都脆嫩多汁，择菜洗菜的手感是第一重满足；
然后是切菜、开炒，切菜平整，厚薄均匀，颜色搭配得当，炒菜时刺啦的声音，扑鼻而来的香味，是第二重满足；
最后出锅，把不同的菜分门别类装到对应的餐盘里，是第三重满足。
做饭的流程一般需要一小时左右，在这段时间，脑袋里什么都不想，自我放空，只需要认真做着手头的事，即便下班再郁闷，但饭菜出锅后，身心都只有充实和治愈。
他爱的，可能是生活，所以能感到生机勃勃、热气腾腾的快乐。
有人说：我们之所以喜欢读汪曾祺、梁实秋，包括喜欢苏东坡、喜欢《随园食单》，或许有一部分原因就在于，读这些会吃会做的文人笔下的文章，即便油墨纸张是冷的，但字里行间，却仍能感受到作者热爱生活的那份情感，是暖的，甚至是炙热的。即便是如同食谱一般的文字，读起来也并非只是“技”，反倒感受更多的，是“情”。
多好，一切都“热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣”。
这是一场围绕美食与年货的盛宴，浓浓年味，满满乡情。
每年的最后一个月，《三联生活周刊》的记者与摄影师们陆续出发，开始一场围绕美食与年货的采访。
天南地北、国内国外多处寻觅，为的就是在春节前奉上一期厚厚的合刊——《年货》。
美食书《最想念的年货》，是将2013-2016年《三联生活周刊》春节年货合刊的一个精选本。内容上既有北上广这样看起来熟悉的大城市，也有吉林、陕西、湖北等省份，共11个地区。
从极北到最南，从高山大川到沧海一舟，记者既采访过失传的绝技，对“乡土”“原生态”和流行说法有了自己的基于时间的发现，也探访过那些本地人耳熟能详、外地人却不知端倪的馆子。通过他们的亲身感受和用心撰写，图文并茂地向读者呈现当地有代表性的年俗、食俗和民俗。
年货、年味就是乡愁，就是亲情，而亲情永远不过时。年的味道并不在舌尖上，而是那一年的企盼中，在那挥之不去的美好记忆里。
还有一个月就要过年了，愿这样一本《最想念的年货》帮您唤起那些关于美食与情感的温情记忆。（现五折49元/本，点击橱窗链接即可下单） https://t.cn/A6J4ecRs
每年的最后一个月，《三联生活周刊》的记者与摄影师们陆续出发，开始一场围绕美食与年货的采访。
天南地北、国内国外多处寻觅，为的就是在春节前奉上一期厚厚的合刊——《年货》。
美食书《最想念的年货》，是将2013-2016年《三联生活周刊》春节年货合刊的一个精选本。内容上既有北上广这样看起来熟悉的大城市，也有吉林、陕西、湖北等省份，共11个地区。
从极北到最南，从高山大川到沧海一舟，记者既采访过失传的绝技，对“乡土”“原生态”和流行说法有了自己的基于时间的发现，也探访过那些本地人耳熟能详、外地人却不知端倪的馆子。通过他们的亲身感受和用心撰写，图文并茂地向读者呈现当地有代表性的年俗、食俗和民俗。
年货、年味就是乡愁，就是亲情，而亲情永远不过时。年的味道并不在舌尖上，而是那一年的企盼中，在那挥之不去的美好记忆里。
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