#小胖菜单#
1、自制凉皮：自己做的安心一点，等空下来补一个攻略。
2、素什锦：昨天在稻香村熟食柜台踟蹰不前，还是不敢把直接入口的食物买回家，只好自己煮了一锅，囤起来可以吃两天。简单又美味，下次一起补个做法。
3、高安腐竹只适合炖肉煮汤，拿来炒菜还是有一点硬，感觉桂林的象山牌和群峰牌更适合炒菜。高安腐竹可以选这个大观楼的，手工制作，原料来自非转基因大豆。
小肥基又双叒叕胖了......[doge][doge][doge]

市区商家复市：从“按住暂停”到“重启恢复”​！

一场疫情让城市悄然寂静下来，一个个商家因疫情防控被迫按下“暂停键”。
3月18日起，市、区防控指挥部发布通告，有条件地允许黄商购物中心、黄冈万达广场、奥康商业步行街等多个公共经营场所陆续复市。
随着疫情防控形势积极向好，城市街头逐渐恢复昔日生机与活力，一度沉寂的市场开始按下“重启恢复”键。3月25日下午，黄冈日报全媒记者特走访市区三大商家，探寻他们复市后的情况。

黄商购物中心：全面恢复正常经营时间

“请戴好口罩，保持 1.5 米的距离排队，依次测量体温。”3 月 25 日下午，黄商购物中心广场门口，顾客排起长龙，配合工作人员登记联系方式、测体温、出示健康绿码，高兴地分批进入。

记者看到，整个卖场一如往日灯光璀璨，全部恢复营业。服务人员工作时都戴着口罩和手套，现场秩序井然，戴着口罩的市民自觉地保持间隔距离，有序选购商品。

“经过这个特殊春节，市民现在终于可以前来自由消费，大家都很开心。我们已经全面恢复正常经营时间，信心满满地迎接商业旺季到来。”购物中心超市后勤部经理张梅介绍说。

消费回暖，从舌尖开始。绿油油的应季蔬菜，水灵灵的新鲜水果，活蹦乱跳的鱼虾，香喷喷的熟食……商超内货品琳琅满目，应有尽有，勾人味蕾。

“阳春三月三，地菜煮鸡蛋”，3 月26 日是农历三月初三，新鲜地菜和土鸡蛋非常走俏。

生鲜部主管江向红介绍，蔬菜、水果的品种基本恢复到疫情之前，水产、海鲜也在逐步上架，今天上架的基围虾很快销售一空，明天还将上架大海虾、梭子蟹、鲍鱼等海鲜产品，满足市民需求。

“现在可以尽情挑选自己喜欢的商品，我非常高兴。”市民刘女士在超市选购了满满一购物车生鲜和日用品，在自助付款机上付款后，又去商场二楼选购春装。

此次开市前，黄商集团对所有门店均展开全面消毒杀菌，开市后每天三次消毒消杀，对盛装食品、生鲜食品器具用开水清洗后再用酒精擦净，对购物篮、购物车用 84 消毒液消毒；要求员工一律戴口罩、戴手套、套脚套、定时测体温；市民进入商场一律测体温、检查健康绿码、登记联系方式，同一时间进店人数控制在 100 人之内，确保市民放心、安全购物。

据了解，黄商集团在黄冈城区下属的 26 家门店，已于3月 18日全部恢复营业。目前，黄商集团采购团队与市内外 45 个蔬菜基地对接，全力以赴扩大采购量，力保旗下各卖场、门店蔬菜供给新鲜，品种齐全，价格适中。

奥康步行街：逐步恢复往日的热闹

走近黄冈奥康商业步行街，顾客经过严格测体温、登记信息、消毒之后，方可进入街内。

湖北奥康置业有限公司总经理陈青孙告诉记者，3 月 22 日，公司向市疫情防控指挥部提出复工申请，当天下午部分商户复工营业，街内 500 余家大小商户目前有300余家复工复市，主要包括一楼、二楼的零售商户和顾客不进店的小餐饮商户，另外200余家涉及娱乐、培训、教育、美容、餐饮等行业，暂时不能复工。

“两个月的黄金时间无法营业，对商户影响很大。下一步，公司会在商户的物业费、租金上适当减免，同时发动商户抱团取暖，让大家都能够继续经营发展，稳定市场。”陈青孙充满信心地说。

奥康步行街复工后，每天从上午9：00 到下午6：00营业。

“今天做了 4板 80个章鱼小丸子，已经卖得差不多了。我在这里做了6年，未来还会继续做下去。”街口的“休闲驿站”小吃餐饮店正在营业，36岁的店主陈青春一边拨弄着案板上的章鱼小丸子一边说。

尽管还剩一个小时就要歇业，但步行街依然行人穿梭。两位女士提着采购的大包小包互相展示着“成果”“。好久没出门，尽管上午下雨，我们也来步行街逛逛，收获很多，你看 99 元的新百伦跑鞋，我俩一人买一双，平时要好几百块啊！”她们开心地笑了。

“疫情防护我们与你们同在，红蜻蜓专卖店每日全场消毒，现已复工营业，全场春款5.9折，全场冬款 3.9 折，欢迎新老顾客进店选购。”红蜻蜓鞋子专卖店门口，音箱反复播放着招揽顾客的广告，营业员热情地向从店门口走过的顾客推荐鞋子。

“来步行街逛街的人一天比一天多。”周凤鸣是奥康步行街保洁班长，她正在用随身携带的消毒液擦拭街中的垃圾箱。

“没时间说了，这3份奶茶要送到西湖5路那边的客户，耽搁不得！”快递小哥兰炳荣一路小跑，来去匆匆。兰炳荣恢复了往日的忙碌。

“又是一年三月三，风筝飞满天，牵着我的思念和梦想……”几位年轻人哼着歌曲，悠闲惬意地漫步。

快到下午 6：00 打烊的时候，商家和行人依旧兴致盎然，奥康步行街又恢复了往日的热闹。

黄冈万达广场：大部分店铺正常营业

“好久没出来逛了，一套睡衣撑过了整个冬天，我得买几件新衣服……”在赤壁大道天桥，记者看到不少结伴前来万达广场的消费者。

广场入口处，提醒市民有序购物，保持安全距离。工作人员引导市民有序测量体温、核查信息，出示健康绿码，分批进入大楼，现场秩序井然。

记者进入广场看到，随处可见“温馨提示”，在服务台和各商家店铺，都提供一次性消毒洗手剂。每家营业商户大门都贴有“已消毒”的提示，让市民安心购物。来往顾客大部分是年轻人，也有一些老人带着小孩前来玩耍。

除电影院外，其他大部分店铺都已正常营业。目前，广场内麦当劳、肯德基外卖已开始，其他零售品牌、餐饮也在提供外卖服务，七八个外卖小哥等候在广场外，手机不停地接到新订单信息。

在一化妆品专卖店，一位挑选商品的市民告诉记者“，整个春节都在家宅着，早就想出来转转，一进商场感觉整个人又充满了活力。”

人气最旺的就是蛋糕店。店里各式各样的蛋糕摆满了货架，各个年龄段的市民都在选购爱吃的糕点“。孩子就好这一口，我们家里人都不会做，这次得多买点！”一市民称。

“听说万达广场开门了，我马上提交复工申请资料，得到批复后赶紧开业。”一服装专卖店老板称，受疫情影响，先前物流未完全开放，网销也受到很大影响。为此，他及时调整思路，春节期间通过微信朋友圈进行产品宣传，先从小区开始推销，又靠口碑推广开来，取得了不错的业绩。“我相信疫情过后，市场会像以前一样繁荣，生意也会越来越好。”

万达广场总经理姜彦如介绍，面对疫情，广场给予所有商户 36天免租，所有商户可以申请 3月、4月租金分期缴纳，联合微众银行专门针对万达商户给予低利率贷款支持。此外，还为商家升级万达小程序，提供无接触配送和扫码支付，组织商户积极搭建社群，并在官微和朋友圈持续宣传线上购物通道。

没有一个春天不会来临，我们有理由相信，黄冈万达广场一定能答好“防疫”和“复工”两张考卷。

“疫”去春又来，花谢花又开。

市商务局局长高汉锐告诉记者，截至目前，全市限上商贸流通企业复工率超过 80%，除提供堂食服务的餐饮企业按规定暂未营业外，大中型商场、超市、农产品批发市场、农贸市场已全面恢复营业，正以充足的货源、优惠的价格满足广大人民消费需求。

高汉锐同时表示，随着越来越多商家的复市复工，广大市民必将重拾消费信心，黄冈消费市场会越来越活跃，恢复昔日的闹市指日可待。尽管疫情渐渐远去，防控仍不可松懈，市民朋友在购物消费时，仍要注意防护，戴好口罩，遵照商家要求进行检测，共同营造安全放心消费环境。

来源：黄冈日报全媒体

周末撸包包
两个奶酪包是给朋友的，没喝完的南瓜腰果浓汤做了个南瓜吐司。水量心里没数，中途翻车、一度崩溃。最后借助大量手粉勉强完成，后遗症也是显而易见[允悲]现在做吐司喝这种柔软的面包我都用波兰种，做出来的爆发力和柔软度令人满意。
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